榕基滷水專門店 1992 大埔
地址: 大埔廣福道97-99號地舖
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榕基滷水專門店 1992推介
一個人諗住容易D 有位，咪去試下囉~去到門口，見一堆人等緊諗住冇機會，再問原來一位有卡位，諗住好好彩，點知咁就出事。落左單，等等等，等左勁耐都未黎，最後好肯定見到遲我落單既都黎左，心知不妙。即刻叫佢哋 check 單，一問之下職員都知出事，我火都黎直接問佢你哋係咪連單都未落？結果佢哋咪只能同我講唔好意思囉~ 原來根本連單都未落，等左成半個鐘結果乜都冇，有冇攪錯呀~ 我食完仲要趕車去第二度架，你地而家攪到我連午飯都食唔到喇，我多謝哂你哋囉~咁既服務幾好食都冇用啦~
大埔榕基滷水專門店 1992
| 餐廳分店 | 榕基滷水專門店 1992 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 67651145 |
| 餐單 Menu | 港式, |
| 人氣指數 | 495 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
榕基滷水專門店 1992訂位
榕基滷水專門店 1992位於大埔區，詳細地址是大埔廣福道97-99號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榕基滷水專門店 1992幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐榕基滷水專門店 1992餐單包括有港式等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 67651145 查詢訂座。榕基滷水專門店 1992優惠
榕基滷水專門店 1992 評價 相片
一個人諗住容易D 有位，咪去試下囉~去到門口，見一堆人等緊諗住冇機會，再問原來一位有卡位，諗住好好彩，點知咁就出事。
落左單，等等等，等左勁耐都未黎，最後好肯定見到遲我落單既都黎左，心知不妙。
即刻叫佢哋 check 單，一問之下職員都知出事，我火都黎直接問佢你哋係咪連單都未落？結果佢哋咪只能同我講唔好意思囉~ 原來根本連單都未落，等左成半個鐘結果乜都冇，有冇攪錯呀~ 我食完仲要趕車去第二度架，你地而家攪到我連午飯都食唔到喇，我多謝哂你哋囉~咁既服務幾好食都冇用啦~
大埔一間新派食滷水嘅餐廳，一對年輕男女為左扭轉滷水食品係舊野、老餅野而奮鬥嘅故事。
傳統滷水食品畀人一種懷舊同埋復古嘅感覺。
榕基就打算由裝修同餐具入手，希望改變大家對於滷水食品嘅睇法。
有人話係日式擺盤，我就覺得比較似台式擺盤。
無論如何，最重要都係食物質素。
🍜滷水獅頭鵝、鮮鵝油撈麵、鮮墨魚（食落有少少似擦膠），我會形容為不過不失，唔算好好味，又唔會好有衝擊。
其實食落整體都ok嘅，撈麵有鮮鵝油都幾香。
大埔都有新裝修新派嘅鵝肉餐廳入邊環境舒服乾淨我每一個套餐都係用盤上，好有儀式感鵝片都幾多，有香味，配合豆腐，同埋好有口感嘅面，覺得好抵食鵝肉有骨就有多啲咬口，唔肥，岩岩好
IG: Eattobefit.hk💪🏻 滷水鵝片拼豆腐 + 鵝油撈麵（$75）滷水鵝片滷得好入味，啖啖肉🤤！滷水味濃郁，滷水咸味適中，亦有少許甜味。
鵝片厚度適中，肉質淋身，唔會靭，不過數量唔算多，食完會有唔夠喉嘅感覺🤣。
豆腐正常，最好點滷水汁食先夠味道。
鵝油撈麵香濃，唔油膩，滷水味亦夠濃，食落非常滋味😋！小食揀左糖脆炒花生魚仔，超級驚喜😍！焦糖炒得香口，而且花生炒得卜卜脆，再配上魚仔嘅咸香味，味道非常豐富！大推嘅個小食👍🏻！主食可以揀白飯、撈麵、湯麵，粥，小食可以揀脆花生、甜酸菜、蓮藕、醃蘿蔔。
味道：8/10性價比：7/10 食住瘦指數：💪🏻💪🏻/5
🍴 鵝片拼豆腐套餐 ($75)全日套餐包一份主食 + 一份飯/粥/麵 + 一份小食套餐既擺盤好靚 好日系🥰 鵝片雖然偏瘦 但係肉質一d都唔柴唔韌 而且滷得夠入味👍🏻 我覺得呢間既滷水汁做得唔錯 夠濃味得黎又唔會死鹹不過豆腐就唔夠入味 普普通通真心推介鵝油撈麵 麵質軟硬度適中 撈埋鵝油炸蒜蔥花一齊食 真係勁香☺️ 建議可以加少少辣油一齊食😆 不過最好儘快撈勻佢 放耐左d麵會變左一餅野🙊如果驚唔夠飽既話可以選擇要飯 因為呢度叫多飯係唔駛另外加錢既 而且見過都真係裝到好滿下🤣其實佢地既4款跟餐小食都好出色 我自己就最中意家鄉甜酸菜同糖脆炒花生魚仔😋 🍴香烤焦糖滷豬頸肉套餐 ($56)豬頸肉肉質爽口 表面烤得好脆 上面層焦糖都好香甜 就咁食已經好好食 加埋佢地既秘製酸辣汁一齊食亦都好夾🫶🍴紅葡萄柚清香烏龍茶 (+$12)甜度適中 幾好飲 好解渴👍🏻其實呢間滷水店我已經encore過幾次 次次都大排長龍 好有人氣🤣 店舖既裝潢有別於一般滷水店 係走木系簡約風 好特別😆 大家有機會都不妨去試下❤️
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榕基滷水專門店 1992餐廳詳細資料：
- 榕基滷水專門店 1992地址: 大埔廣福道97-99號地舖 榕基滷水專門店 1992, G/ F,97-99 Kwong Fuk Road, Tai Po
- 榕基滷水專門店 1992電話: 67651145
- 榕基滷水專門店 1992價錢: $51-100
- 分類: 港式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 榕基滷水專門店 1992 Facebook
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為減低冠狀病毒病在NZ餐館內有任何傳播的風險，NZ餐館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳NZ餐館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，NZ餐館同時建議採取以下措施*NZ餐館 黃, NZ餐館 藍, (NZ餐館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
榕基滷水專門店 1992在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內榕基滷水專門店 1992應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳榕基滷水專門店 1992建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
榕基滷水專門店 1992餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳