東記上海麵 大埔
地址: 大埔廣福道144號地舖
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東記上海麵推介
大埔名物之一😍終於食到了‼️久仰大名既東記‼️係大埔熟食中心「東記」同x記既炸豬扒🥩 &炸雞翼🍖，好多人為左佢哋慕名而來😚，最近得知東記仲開左地鋪😳，店舖裝修佈置行香港懷舊風情🎬，有舊式香港霓虹燈招牌🔴、深綠色門&窗框&鐵閘🟢等，座位比熟食中心坐得更舒服，帶住老人家可以黎依間🥰🫶🏻🧡 湯底：腩汁+1 /湘味酸辣湯底+2 /走湯加拌麵汁+6💛 粉麵類：上海粗麵，生麵，河粉，米線💜 招牌炸物麵：豬扒，雞翼，墨魚條單、雙拼一律同價*🤍 雙拼炸豬扒炸雞翼上海粗麵$46 +炸醬$11💕炸豬扒👅好味指數：8/10炸到金黃色既連骨炸豬扒，炸粉唔厚又做到外層脆口感覺☺️，肉質肥瘦適中，偏厚肉小小☺️唔會太軟腍/結實，保留住微微彈牙口感🥰🫶🏻💕炸雞翼👅好味指數：8.5/10雞翼厚肉大隻😛，炸到好香脆🥹，原本已醃到入哂味，肉質嫩滑有肉汁，️鹹香味濃☺️。💕炸醬👅好味指數：7/10用上辣椒酸菜粒同肉碎，好足料，會重小小油膩感，但唔同譚仔個種偏辣，而係有啲似酸辣米線既酸辣味😂酸酸辣辣，幾特別🤣💕上海粗麵👅好味指數：9/10好中意佢依種麵質😍粗身滑溜口感好彈牙❗️🤍 雙拼炸豬扒炸墨魚條上海粗麵$46 +腩汁$1 +外婆肉燥$11💕炸墨魚條👅好味指數：8/10好香渦墨魚味🥰，外輕脆內彈牙，味道鮮甜👍🏻💕外婆肉燥👅好味指數：7/10酸味較重配肉碎，幾開胃，有啲似雪菜肉絲既感覺～環境：7.5/10服務：9/10整體味道：8/10回頭率：8.5/10
大埔東記上海麵
| 餐廳分店 | 東記上海麵 |
|---|---|
| 地區 | 大埔 |
| 電話訂位 | 63121753 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 520 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
東記上海麵訂位
東記上海麵位於大埔區，詳細地址是大埔廣福道144號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東記上海麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐東記上海麵餐單包括有滬菜,(上海),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 63121753 查詢訂座。東記上海麵優惠
東記上海麵 評價 相片
大埔名物之一😍終於食到了‼️久仰大名既東記‼️係大埔熟食中心「東記」同x記既炸豬扒🥩 &炸雞翼🍖，好多人為左佢哋慕名而來😚，最近得知東記仲開左地鋪😳，店舖裝修佈置行香港懷舊風情🎬，有舊式香港霓虹燈招牌🔴、深綠色門&窗框&鐵閘🟢等，座位比熟食中心坐得更舒服，帶住老人家可以黎依間🥰🫶🏻🧡 湯底：腩汁+1 /湘味酸辣湯底+2 /走湯加拌麵汁+6💛 粉麵類：上海粗麵，生麵，河粉，米線💜 招牌炸物麵：豬扒，雞翼，墨魚條單、雙拼一律同價*🤍 雙拼炸豬扒炸雞翼上海粗麵$46 +炸醬$11💕炸豬扒👅好味指數：8/10炸到金黃色既連骨炸豬扒，炸粉唔厚又做到外層脆口感覺☺️，肉質肥瘦適中，偏厚肉小小☺️唔會太軟腍/結實，保留住微微彈牙口感🥰🫶🏻💕炸雞翼👅好味指數：8.5/10雞翼厚肉大隻😛，炸到好香脆🥹，原本已醃到入哂味，肉質嫩滑有肉汁，️鹹香味濃☺️。
💕炸醬👅好味指數：7/10用上辣椒酸菜粒同肉碎，好足料，會重小小油膩感，但唔同譚仔個種偏辣，而係有啲似酸辣米線既酸辣味😂酸酸辣辣，幾特別🤣💕上海粗麵👅好味指數：9/10好中意佢依種麵質😍粗身滑溜口感好彈牙❗️🤍 雙拼炸豬扒炸墨魚條上海粗麵$46 +腩汁$1 +外婆肉燥$11💕炸墨魚條👅好味指數：8/10好香渦墨魚味🥰，外輕脆內彈牙，味道鮮甜👍🏻💕外婆肉燥👅好味指數：7/10酸味較重配肉碎，幾開胃，有啲似雪菜肉絲既感覺～環境：7.5/10服務：9/10整體味道：8/10回頭率：8.5/10
係附近體育館學野見到東記新開左分店係到就入去食 想當年以前要食要去街巿仲要排成半個鐘先有得食難得今日唔洗排就狗衝入到去都好多人真係好多年冇食過喇睇下個menu先咁耐冇食d野依然咁平店員態度都好好介紹左我地聽點計法炸豬扒同炸雞翼係必叫炸豬扒熱辣辣即製但仍然juicy豬扒雪菜米線 $44豬扒大大塊酥炸墨魚條 $36又係即整墨魚好彈牙食得出真材實料唔係好似出面個d溝好多立雜野炸雞翼竹筍上海粗面 $44特大隻雞翼 比平時出面d鋪大好多即整夠熱肉汁又保持到 粉又唔會太厚脆扑扑好好食竹筍同面都粉量十足44蚊真係抵到爛炸醬 +$10有d辣啱晒鐘意食辣既朋友肉燥 +$10大大碗手拍青瓜 $20青瓜意上不到咁好食個汁好正依個建議大家一試 好開胃雲吞8粒 $34食到依到已經勁飽了叫咁多野飽到爆炸系例又好食先合共$198大家可以當放題咁叫
睇ʏᴏᴜᴛᴜʙᴇ介紹得多 ，一直都未有拜訪終於等到機會，一於入去試下好唔好食東記係大埔除咗係熟食市場屹立多年去年年尾衝出街市，係廣福道開咗新分店分店裝修行港式懷舊路線，好乾淨同光猛 望一望餐牌，睇落款式多同價錢合理難怪咁多人都黎食，要係門外等一等位先入座 我地就叫左東記既名物—炸豬扒同炸雞翼🔺炸豬扒拼榨菜肉絲米線 $44炸豬扒大大塊，炸得好酥脆同好鬼香口(邪惡仔) 榨菜肉絲份量多 兩者配埋都唔錯，份量贏哂 性價比高ヾ(´ε｀*)ゝ🔺炸雞翼米線 $44單拼同雙拼價錢一樣，但份量會相對少咗炸雞翼單拼有成5隻，仲要幾大隻炸得好香口好多汁，夠惹味 米線就正正常常、但雞翼真係好好食🔺酥炸墨魚條 $36不得不提東記既炸物好出色炸得好香脆，而且足料咬入去係滿滿墨魚粒下次必定會再ᴇɴᴄᴏʀᴇ!!!🔺炸雲吞 $32一份有6粒，同樣炸得岩岩好炸皮好薄，配埋泰式辣醬食一流🔺西柚梳打 & 青檸梳打 各$11兩杯大大杯 解渴清爽 酸酸甜甜，比飲汽水健康
《東記上海麵 大埔》成日都聽到身邊既人話大埔好多好野食😂但作為大埔人既我，反而成日都走出去外區食野居多🤪不過大埔真係個人情味濃既地方，與其話好多好野食，不如話好多街坊及懷舊小店係我由細食到大啦😉要私心推介我經常食既美食真係出十個post 都講唔完😂其中要細數既一定有呢間東記上海麵😎由中學放lunch 跑過去新街市舊店霸位食，到而家大左都會間中去食番個炸雞翼油麵，風味依然🤓最主要食個情懷🤭前幾日同媽咪喺大埔墟買過年野，途經佢位於大埔墟既新店，門面裝修同舊店都好唔同，新店個格調比較年輕有動力，原來新店係老闆個仔打理，所以加入左個人元素喺裝修度😎不過食既野都係傳統果幾味，當日我同媽咪兩個人食，叫咗兩個麵同埋兩款小食💁🏻♀️炸雲吞 $32平時好少喺呢間餐廳度叫炸雲吞，不過呢個屋企人好鍾意食，炸雲吞好脆，入面嘅餡熱辣辣要小心啲食，一客有六粒都幾抵食💁🏻♀️酥炸墨魚條 $36墨魚條用咗墨魚滑製作，食落爽口彈牙，不過我就唔太鍾意入邊有雜豆😂但係媽咪話幾好食就算啦💁🏻♀️炸豬扒上海撈粗麵 $50炸豬扒麵係呢間餐廳嘅名物，好多人特登入大埔食佢㗎，而我就最鍾意佢嗰個豬扒骨，本身豬扒醃製過好入味，食到少少南乳嘅味道，另外嗰炸粉唔會太厚身，有少少酥脆嘅感覺，而個撈麵我都係第一次食，果汁酸酸鹹鹹咁都幾開胃，同埋咁樣食就唔會覺得個炸豬扒太油膩👍🏻都幾match下💁🏻♀️炸雞翼湯上海粗麵 $44呢個每次我都會叫，超鍾意食佢嘅炸雞翼🥰叫粉麵餐雞翼都已經有五件，所以真係超抵食㗎😌雞翼食落好Juicy，d肉唔會嚡熠熠，我同媽咪share都好夠食雖然呢間餐廳食嘅嘢唔算好特別，但係勝在人情味濃而且水準維持到十幾年都真係幾厲害，如果入開嚟大埔嘅話真係要試吓佢嘅炸豬扒同炸雞翼啊😝
有時有朋友問大埔食啲咩好？🤔我都會搭街市嘅東記炸豬扒麵😆 次次去親都要搵位，有時太多人都食唔到🥲今次約咗住大埔嘅朋友再去食，我聽朋友講原來今期開咗間地舖😆Good ar~個裝修充滿大埔的特色，好有風味～食物嘅質素同水準同街市一樣的🥰🔸炸猪扒+菜肉雲吞上海粗麵 $46🔸炸猪扒上海粗麵 $46豬扒🐷炸到金黃色的，係連骨的豬扒，豬扒係醃製過好入味啲炸粉唔厚👍 又做到外層脆口感覺喔😙菜肉雲吞係4粒的，餡料均勻，唔好睇落好似細細碗食落好飽飽的～～🔸淨雞翼 $90除左炸豬扒一定一定要食之外，雞翼都係must eat ar~~所以我地就單點淨食叫左黎食係用左外賣🥡裝住左，so sweet 因為我地真係食唔曬😂原來淨雞翼係有成12隻左右，每隻都大大隻同樣炸到好香口🤤入面嘅肉質係勁嫩滑👍另外跟餐+$12叫左特色梳打飲品，夏天飲爽！
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東記上海麵餐廳詳細資料：
- 東記上海麵地址: 大埔廣福道144號地舖 Tung Kee Noodles, G/ F,144 Kwong Fuk Road, Tai Po
- 東記上海麵電話: 63121753
- 東記上海麵價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通,微信支付
- FB專頁: 東記上海麵 Facebook
更多東記上海麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雄 聚一堂內有任何傳播的風險，雄 聚一堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雄 聚一堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雄 聚一堂同時建議採取以下措施*雄 聚一堂 黃, 雄 聚一堂 藍, (雄 聚一堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東記上海麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東記上海麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東記上海麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東記上海麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳