專業咖喱皇 佐敦
地址: 佐敦吳松街157號地下
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專業咖喱皇推介
今天和友人相約佐敦食飯…由於友人沒有做功課…所以我們一邊走、一邊找，看到這間咖哩店…裏面的座位挺舒服的，裏面有位白頭婆婆幫我們點餐…婆婆好好忠氣…一邊點一邊投訴那間他們店用的印刷公司…哈哈…真可愛…我點了一個微辣的印度咖哩，雞肉的！心想…印度咖哩本來沒有很辣，而且又是微辣，我應該受很了。我還跟了薄餅！不過…這兒原來是沒有黃飯的，有點失望。我想這個菜咖哩最讓我喜出望外的是雞肉…那是我在香港吃到最像印度燒雞的那種味道…好懷念呀…可是那個微辣咖哩…真的很辣…我不斷喝水才能止到一點點…怎會辣成這樣…我平常也是可以食辣的呀…友人點了馬來西亞咖哩，要中辣，都不敢問他到底有多辣…那個薄餅還可以…現在胃裏還是有一股咖哩的氣…
佐敦專業咖喱皇
| 餐廳分店 | 專業咖喱皇 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 印度菜,咖喱,西餐廳, |
| 人氣指數 | 492 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
專業咖喱皇訂位
專業咖喱皇位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街157號地下，餐廳寬敞座位數目共有55個。專業咖喱皇幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐專業咖喱皇餐單包括有印度菜,咖喱,西餐廳等美食，付款方式有現金付款。專業咖喱皇優惠
專業咖喱皇 評價 相片
今天和友人相約佐敦食飯…由於友人沒有做功課…所以我們一邊走、一邊找，看到這間咖哩店…裏面的座位挺舒服的，裏面有位白頭婆婆幫我們點餐…婆婆好好忠氣…一邊點一邊投訴那間他們店用的印刷公司…哈哈…真可愛…我點了一個微辣的印度咖哩，雞肉的！心想…印度咖哩本來沒有很辣，而且又是微辣，我應該受很了。
我還跟了薄餅！不過…這兒原來是沒有黃飯的，有點失望。
我想這個菜咖哩最讓我喜出望外的是雞肉…那是我在香港吃到最像印度燒雞的那種味道…好懷念呀…可是那個微辣咖哩…真的很辣…我不斷喝水才能止到一點點…怎會辣成這樣…我平常也是可以食辣的呀…友人點了馬來西亞咖哩，要中辣，都不敢問他到底有多辣…那個薄餅還可以…現在胃裏還是有一股咖哩的氣…
我之前沒有寫過食評, 因為自己打字較慢, 但今次實在忍不住。
與朋友約在佐敦吃午飯, 選擇多, 但人也多, 途徑這間專業咖喱皇, 朋友和我也很久沒有吃咖喱, 驟看人好像不多, 所以最後決定這間。
入到去坐下, 發覺人真的少得有點奇怪, 其他很多餐廳都有食客排隊, 但這間只得一枱4個人在吃。
半晌, 銀髮婆婆來給我們餐具, 但我發現叉有咖哩漬, 我便有禮貌地請她幫我換另一個叉, 之後她走過來解釋食具不是人手洗, 是用洗碗機洗, 著我不用擔心, 語氣有點慌張, 好像小孩做錯事慌忙掩飾一樣。
我心想, 用甚麼洗我關心來有甚麼用, 我只關心食具乾不乾淨。
隔一分鐘後才發現碟子有很多黑色點點, 我和朋友自己用水洗洗便算。
點食物的時候, 我叫了咖喱魚, 銀髮婆婆說沒有魚, 我叫豬肉, 她說沒有...... 最後唯有點豬扒和雞, 有點失望。
點食物後我想去一去洗手間, 去到舖入些少的走廊位置, 右邊是廚房, 前面有一扇門, 有點像緊急出口的門, 我那時想, 這裡難道沒有洗手間? 於是便走回自己的位置, 銀髮婆婆可能見我在找甚麼, 她從外面 (原本坐在舖外拉客)走進來問我做甚麼, 我便問她: 「請問洗手間在哪裡?」銀髮婆婆: 「廁所當然在入面啦, 難道廁所會生在店的前面嗎?」聽罷我有點生氣, 心裡不是味兒, 但那一刻想也沒辦法, 因為從一開始這裡就叫人失望。
菜來了, 咖喱太重香草味道, 雞骨多過肉, 不過又不是太差 (比起服務態度和環境)，是可以接受的程度。
總的來說, 吃一次已縑太多。
正煩惱晚餐吃甚麼的時候，聽到店員的介紹，即管一試，點了黑椒汁牛扒雞翼晚餐及特種意大利芝士蒜茸咖喱豬扒。
晚餐附送周打魚湯、白飯及飲料，估不到周打魚湯有兩塊炸過的魚肉，湯亦很滑，但個人覺得奶味太重，有點像喝牛奶一樣，至於牛扒跟雞翼水準亦不錯，牛扒沒有過老，雞翼亦香脆，問題出於黑椒汁上，味道太鹹，蓋過了食物的味道。
特種意大利芝士蒜茸咖喱豬扒附送薄餅，咖喱選擇了中辣，賣相蠻漂亮亦似乎辣度不足，吃下去卻稍嫌辣道不夠，而且嘗不到芝士味，原以為是有一層焗熔的芝士鋪面，但最後見到卻只是點點在碟旁的芝士粉，有點令人失望，但若果只當是一般咖喱，香味不俗，豬扒亦頗多，至於薄餅，賣相較失色，而且口感很實，但有點點的麵粉香，配上濃味的咖喱，配搭不錯。
這餐廳的咖喱水準中等，有機會可以再試，聽到店員介紹俄羅斯沙律，下次一定要試試。
大約一年前左右光顧此店原址都轉了.還記得上年試不了此店的羅宋湯今次一坐底就問有沒有幸好是有就點菜了先來羅宋湯和周打魚湯可惜我好失望.羅宋湯只是一般中的貨色..沒有蕃茄味這,好淡口比大XX 快餐店還淡口.唉是我抱太大期望了還點了印度咖喱的豬扒咖喱味道重點,有點孜然味道意大利口味的蒜容咖喱牛腩這個比較淡口.沒有什麼蒜容咖喱的味道轉了新地方坐得舒服,服務也不錯都是老太太知白頭老闆,身體健康
一個人係佐敦揾嘢食，老婆完全唔食辣，所以如果我自己食飯多數會襯機會食D辣嘢入到專業咖喱皇，心大心個想食牛脷，但又見Menu寫住〝大尾魷...時價〞問老闆娘有冇貨佢即刻話〝有呀,梗係食大尾魷啦!!!〞我再問 〝咁幾錢呀?〞〝$168〞咁我就叫咗呢個...馬蘇里拉乾咖喱大尾魷，跟飯個名好長其間好擔心佢俾魷魚圈我，即係圖中呢款切法，好影響口感，非常討厭。
約等咗十五分鐘有得食，嘩好大碟好多魷魚，切法亦理想原來馬蘇里拉係面頭D Mozzarella芝士，同乾咖喱係冇乜關係嘅。
跟白飯呢個決定好明智，另外再有一碗咖喱汁俾我撈飯嘅(我諗)大尾魷食落好厚肉，彈牙，頗有鮮味。
但可能為入味而炒耐咗些少，可以接受。
老闆呢個時侯係廚房出嚟，週圍了解吓。
我話第一次嚟...佢話〝第一次嚟食咁貴?〞諗落都係，而且一個人食一碟始終多咗D，食到後半有D吃力下次試吓乾咖喱牛脷先。
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專業咖喱皇餐廳詳細資料：
- 專業咖喱皇地址: 佐敦吳松街157號地下 專業咖喱皇, G/ F,157 Woo Sung Street, Jordan
- 專業咖喱皇電話:
- 專業咖喱皇價錢: $51-100
- 分類: 印度菜,咖喱,西餐廳,
- 座位: 55
- 付款: 現金
- FB專頁: 專業咖喱皇 Facebook
更多專業咖喱皇相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在德藝會內有任何傳播的風險，德藝會在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德藝會除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德藝會同時建議採取以下措施*德藝會 黃, 德藝會 藍, (德藝會 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
專業咖喱皇在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內專業咖喱皇應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳專業咖喱皇建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
專業咖喱皇餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳