南大門 鯉魚門
地址: 鯉魚門海傍道中58A號地下
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南大門推介
一向很喜歡到鯉魚門食海鮮，一來地方夠近市區，不用舟車勞頓，二來很有漁村風情，有一種渡假的感覺；三來當然是因為海鮮爭鮮好吃。每次來到這條鯉魚門海鮮街，都會受到所有魚檔真相歡迎，自我感覺良好🤣。選擇好海鮮後就來到第一次嘗試的南大門，因為網上評價說不錯，老實說，我試過幾間鯉魚門餐廳，師傅的烹調功力都不相上下，只是南大門的環境更美麗，因為有落地玻璃望海，而且裝修及枱櫈好像更新淨。唯一的不好之處是冷氣太凍，明明外面熱得不得了，吃完之後覺得自己都好像在冰箱中逗留一段時間，要在外面站一會解一解凍才回家。冷氣太凍的話所有食物都凍得很快，要很快吃，不知道是否是店家的策略，客人早點走，又可以做多一轉，不過現在很多高級餐廳都會把溫度調得剛好，這樣的話客人可以更享受食物，希望他們會改善。回說食物，要了很多款食物： 豉椒炒蟶子皇 粉絲蒸扇貝 清蒸蘇鼠斑 鹽焗奄仔蟹 魚湯浸菜芯 黑椒牛仔骨 生果：西瓜及芒果豉椒炒蟶子皇選完海鮮後大概5分鐘不到，就已經上枱的一碟餸，速度快得嚇死人。我經常覺得很神奇，自己如果買蟶子皇回家，就算洗也要洗一段時間，而且未必洗得乾淨，但這裏的店家一般就很快可以上枱，而且乾淨得一點沙也沒有，有機會一定要學習一下洗蟶子皇的技巧。蟶子皇炒得剛剛熟，配合惹味的豆豉汁，味道十分濃郁美味。雖然聖子皇需要一點咀嚼，店家有提供刀叉，可以像西餐一樣，將其切成一段一段慢慢品嚐，這樣的話會入味及容易咀嚼很多。但由於冷氣太凍，店員也在虎視眈眈想快點收碟，也不可以吃得太慢，有啲壓力😅。評分：8/10粉絲蒸扇貝一樣也是很快就上枱的一道餸，扇貝也是蒸得剛剛熟，切開中間還有少許生，所以味道特別甜美，這裏的火候處理得很好。當然，配合蒜蓉及粉絲同吃，也是十分美味的。評分：8/10清蒸蘇鼠斑游水的蘇鼠斑，也是清蒸得剛剛好，魚肉剛剛離骨。魚肉細緻柔滑，很是美味。配合醬汁，我可以撈兩碗飯。一向比較喜歡蘇鼠斑，雖然魚肉的鮮味不算頂級，但是喜歡其細緻柔滑，而且價錢不貴，經濟實惠，是可以定期回顧幫襯的魚類。評分：8/10鹽焗奄仔蟹鹽焗奄仔蟹一向是我的最愛，這隻耳仔也是十分肥美爆膏的，中間黃澄澄的蟹膏實在令人看得食指大動。放入口中，蟹黃蟹膏的香味在口中爆發，咁香美味，直上鼻腔，加上鹽焗，鮮味更為濃縮，鹹味令蟹肉的鮮味及蟹膏的香味更上一層樓，是一吃再吃都不會厭的美味。評分：9/10魚湯浸菜芯除了海鮮以外，也叫了蔬菜及肉類同吃。蔬菜選擇了魚湯浸菜芯，菜芯師傅有花了功夫跑去外層比較老的外皮，不過魚湯雖然呈現奶白色，但沒什麼味道。感覺像是機械化的魚湯沖劑，而不像是新鮮魚熬製的味道，在這個專賣海鮮的地方，就顯得比較失色。評分：7/10黑椒牛仔骨另一方面，這個黑椒牛仔骨炒得不錯，非常有鑊氣。很難得的是梳打粉的味道很微弱，仍然吃得出牛肉味，而且咬開牛肉，中間仍然微微粉紅色，證明仍然是半生熟狀態，師傅的火候控制得不錯。調味雖然偏向重手，但總體來說味道不錯。評分：8/10生果：西瓜及芒果最後是海鮮檔送的西瓜及芒果，用料也不差，西瓜像是8424 ，芒果也香甜，為這頓飯畫上圓滿的句號。評分：8/10
鯉魚門南大門
| 餐廳分店 | 南大門 |
|---|---|
| 地區 | 鯉魚門 |
| 電話訂位 | 27274628 |
| 餐單 Menu | 粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家 |
| 人氣指數 | 1021 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
南大門訂位位於鯉魚門區，詳細地址是鯉魚門海傍道中58A號地下，餐廳寬敞座位數目共有500個。南大門幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐南大門餐單包括有粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家等美食，付款方式有Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 27274628 查詢訂座。
南大門優惠
南大門 評價 相片
一向很喜歡到鯉魚門食海鮮，一來地方夠近市區，不用舟車勞頓，二來很有漁村風情，有一種渡假的感覺；三來當然是因為海鮮爭鮮好吃。
每次來到這條鯉魚門海鮮街，都會受到所有魚檔真相歡迎，自我感覺良好🤣。
選擇好海鮮後就來到第一次嘗試的南大門，因為網上評價說不錯，老實說，我試過幾間鯉魚門餐廳，師傅的烹調功力都不相上下，只是南大門的環境更美麗，因為有落地玻璃望海，而且裝修及枱櫈好像更新淨。
唯一的不好之處是冷氣太凍，明明外面熱得不得了，吃完之後覺得自己都好像在冰箱中逗留一段時間，要在外面站一會解一解凍才回家。
冷氣太凍的話所有食物都凍得很快，要很快吃，不知道是否是店家的策略，客人早點走，又可以做多一轉，不過現在很多高級餐廳都會把溫度調得剛好，這樣的話客人可以更享受食物，希望他們會改善。
回說食物，要了很多款食物： 豉椒炒蟶子皇 粉絲蒸扇貝 清蒸蘇鼠斑 鹽焗奄仔蟹 魚湯浸菜芯 黑椒牛仔骨 生果：西瓜及芒果豉椒炒蟶子皇選完海鮮後大概5分鐘不到，就已經上枱的一碟餸，速度快得嚇死人。
我經常覺得很神奇，自己如果買蟶子皇回家，就算洗也要洗一段時間，而且未必洗得乾淨，但這裏的店家一般就很快可以上枱，而且乾淨得一點沙也沒有，有機會一定要學習一下洗蟶子皇的技巧。
蟶子皇炒得剛剛熟，配合惹味的豆豉汁，味道十分濃郁美味。
雖然聖子皇需要一點咀嚼，店家有提供刀叉，可以像西餐一樣，將其切成一段一段慢慢品嚐，這樣的話會入味及容易咀嚼很多。
但由於冷氣太凍，店員也在虎視眈眈想快點收碟，也不可以吃得太慢，有啲壓力😅。
評分：8/10粉絲蒸扇貝一樣也是很快就上枱的一道餸，扇貝也是蒸得剛剛熟，切開中間還有少許生，所以味道特別甜美，這裏的火候處理得很好。
當然，配合蒜蓉及粉絲同吃，也是十分美味的。
評分：8/10清蒸蘇鼠斑游水的蘇鼠斑，也是清蒸得剛剛好，魚肉剛剛離骨。
魚肉細緻柔滑，很是美味。
配合醬汁，我可以撈兩碗飯。
一向比較喜歡蘇鼠斑，雖然魚肉的鮮味不算頂級，但是喜歡其細緻柔滑，而且價錢不貴，經濟實惠，是可以定期回顧幫襯的魚類。
評分：8/10鹽焗奄仔蟹鹽焗奄仔蟹一向是我的最愛，這隻耳仔也是十分肥美爆膏的，中間黃澄澄的蟹膏實在令人看得食指大動。
放入口中，蟹黃蟹膏的香味在口中爆發，咁香美味，直上鼻腔，加上鹽焗，鮮味更為濃縮，鹹味令蟹肉的鮮味及蟹膏的香味更上一層樓，是一吃再吃都不會厭的美味。
評分：9/10魚湯浸菜芯除了海鮮以外，也叫了蔬菜及肉類同吃。
蔬菜選擇了魚湯浸菜芯，菜芯師傅有花了功夫跑去外層比較老的外皮，不過魚湯雖然呈現奶白色，但沒什麼味道。
感覺像是機械化的魚湯沖劑，而不像是新鮮魚熬製的味道，在這個專賣海鮮的地方，就顯得比較失色。
評分：7/10黑椒牛仔骨另一方面，這個黑椒牛仔骨炒得不錯，非常有鑊氣。
很難得的是梳打粉的味道很微弱，仍然吃得出牛肉味，而且咬開牛肉，中間仍然微微粉紅色，證明仍然是半生熟狀態，師傅的火候控制得不錯。
調味雖然偏向重手，但總體來說味道不錯。
評分：8/10生果：西瓜及芒果最後是海鮮檔送的西瓜及芒果，用料也不差，西瓜像是8424 ，芒果也香甜，為這頓飯畫上圓滿的句號。
評分：8/10
每次公司半年或全年結算後, 也喜歡在鯉魚門吃海鮮作慶祝, 除了這些場合外, 就算它在我家對面也比較少吃, 因為我倆吃不到太多類型的海鮮, 而且女朋友對蟹也有些敏感. 這次又是來到南大門, 坐在落地玻璃隔離的座位, 景觀當然更好, 但每個人的油料費就被坐在一般座位的貴二十元, 抵不抵就見仁見智, 不過今次餐廳門外就沒有海鮮店家的代表”攔截”我們, 所以能到同事相熟的海鮮店選購. 六道海鮮菜式加上咕嚕肉及海鮮湯, 不算便宜, 但品質相對比上次吃的好. 瀬尿蝦今次不再是太多膏的那一種, 啖啖肉就是原本要有的感覺. 星斑兩味的斑球肉質肥美, 外皮口感Q彈, 簡單油泡只要表面不太多油浸着就已經合格. 另外的頭腩無論在哪一間海鮮餐廳吃, 也會留下大量可作打包肉, 除了因為骨比較多要花時間處理, 芡汁也下得太重手, 口感太漿, 味道太濃, 這裏也不例外. 蒜蓉粉絲蒸珍珠蚌味道本應沒太問題, 但去沙未完, 所以無論蚌肉本身還是粉絲, 也吃到令人討厭的硬顆粒口感.奄仔蟹蟹膏相當澎湃, 簡單直接的鮮味; 辣酒煮花螺的辣香和酒香嗅下去已經先聲奪人, 處理上相當可喜. 半好半差, 景觀開揚而價錢就是貴, 很想試試在流浮山食海鮮, 看看價錢是不是真的與其他人所說般物有所值.
我食過呢間超過5年……食過無數次 食物質素都滿意但最近訂位 同個肥仔男經理講 因上次訂左位都坐廁所隔離 今次同佢講唔坐廁所附近 佢話唔得 仲串我個個揀位唔使做生意 服務態度差 極度失望 係時候轉第二間
海景係靚，3個人要成千元埋單（另外海鮮要自己出店外自己買，另計千五蚊），覺得貴左d,可能係父親節關係。
相比疫情以前，唔算旺場。
點了龍蝦、瀨尿蝦、聖子、蟹同扇貝，煮法例牌做法，海鮮新鮮所以味道都唔錯。
為左個景，下次唔會再去，朋友話西貢食海鮮平d,好耐無去了。
今日一行八人去到鯉魚門南大門，顛覆咗我喺鯉魚門海鮮店嘅裝修，一入到去240度海景，望住日落真係好陶醉，去到門口已經有幾位侍應招呼，貌似有個經理嘅走埋嚟，問我哋啲海鮮點整，大部份都係佢介紹，椒鹽鮑魚炸得剛剛好，可以做到外脆內嫩，豉椒蟶子加咗米粉底，米粉吸咗啲汁，好好味😋花雕蛋白蒸蟹，花雕味唔太重，好啱我，白灼日本角螺，呢個普普通通，象拔蚌刺身，冇咩擺盆，但都好新鮮😊不得不讚，跟我哋間房嘅女樓面姐姐，全程招呼周到，禮貌十足，笑容滿分💯我特登影咗佢名牌，今時今日好少有咁滿意嘅樓面，加油💪最尾仲送上南瓜西米露，呢個甜品好得🎖
南大門餐單提供粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家等推介美食位於鯉魚門區，餐廳座位數500人均消費約$401-800，結賬可以用Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付，Booking訂位可以電話致電 27274628 查詢。
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南大門餐廳詳細資料：
- 南大門地址: 鯉魚門海傍道中58A號地下 Gateway Cuisine, G/ F,58 A Praya Road Central, Lei Yue Mun
- 南大門電話: 27274628
- 南大門價錢: $401-800
- 分類: 粵菜, 廣東, 海鮮, 海鮮酒家
- 座位: 500
- 付款: Visa,Master,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: 南大門 Facebook
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