(已結業)

最後更新: 2024-04-26

芝脆雞推介

1月26日, 好耐之前食過一次呢度嘅外賣pizza, 覺得足料好味又抵食! 今晚去開康怡睇戲, 順手喺樓下吉之島搵食~ 見到芝脆雞嘅外賣櫃d pizza好吸引, 就揀咗個乜都有得試下嘅$95二人餐試下~ 包一個迷你pizza + 意粉/焗飯 + 小食 + 餐湯!::: 餐湯 :::餐湯係粟米忌廉湯, 質地相當杰身, 味道偏甜, 典型罐頭開粉貨色~ 只係唔夠熱, 只係微暖…::: 特式燒烤Pizza (6”迷你批) :::6”迷你批原來都真係細個咗少少… 仲要個pizza d邊邊都脹到好似麵包咁… 賣相確實唔多討好! 不過好在味道唔錯~ 鐘意呢隻pizza醬底係用燒烤汁, 材料方面唔算好多, 不過都有齊洋蔥、雞肉、青椒、磨菇同芝士! Pizza都焗得脆脆地~ 唯一爭d嘅就係佢咬落真係似麵包多過pizza…::: 海鮮闊條麵 :::呢個餐咁平, d海鮮都預咗唔係d咩靚野… 除咗有d唔新鮮嘅蜆肉同八爪魚粒之外, 仲有d蟹柳同魚柳. 除咗d蜆肉咬落有d乾韌之外, 其他配料算係不過不失啦~ 個白汁味道偏淡, 闊條麵亦過淋同好易斷… 勉強都食得落嘅… 但唔算好味囉~::: 百里香燒豬排骨 :::呢個小食portion都有7條排骨仔~ 一打開個盒已經聞到好香百里香味! 不過d ribs燒得太乾, 肉質有d硬, 如果無燒得咁過火個味道係唔錯的! 薯角雖然得幾條, 但係炸得香脆, 又幾好食~今次試呢個二人餐一百蚊有找, 可以食到即叫即焗pizza, 又有意粉同小食, 啱晒貪心想試多d野食嘅我地! 不過一分錢一分貨, 味道比我地上次單叫一個pizza水準明顯下降… 除咗價錢平之外都無乜吸引力…

太古芝脆雞

餐廳分店	芝脆雞
地區	太古
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	意大利菜,薄餅,西餐廳,
人氣指數	455
價錢幾錢	$51-100

芝脆雞訂位

芝脆雞位於太古區，詳細地址是太古康山道1號康怡廣場吉之島地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。芝脆雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐芝脆雞餐單包括有意大利菜,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有現金付款。

芝脆雞優惠

芝脆雞評價相片

團購瘋系列其實個人對pizza 並不算特別喜愛，一年光顧比薩薄餅的次數，真是寥寥可數。

仍記得兩年前得悉住處附近的「吉之島」開了間甚麼「芝脆雞」，幫襯過後發現其薄餅及炸雞水準不俗，自始每逢想起吃薄餅或炸雞，總愛往這店子裡跑。

雖然其後「芝脆雞」加入了團購行列，食物水準確是比初次到訪時稍為下降了，但由於價格相宜，味道也不算差，所以這裡仍是筆者吃pizza 的心水選擇。

近日透過團購網站，知道「芝脆雞」又再提供優惠，醒起已很久沒來這裡買炸雞、pizza吃，原來對上一次來已經是去年七月中，嘩，時間過得真快啊，見售價沒變，仍是$82已可換取12” 大批一個，焗飯、意粉或招牌炸雞3件，另加飲品2 罐或餐湯2客，也買來了2張 coupons。

選了三月尾某天來換取套餐，由於有以往經驗，所以打算先致電店舖預留薄餅款式，豈料撥了一整天電話也沒人接聽，那只好放工後親往換領。

啊！明白了，原來店裡只得一名員工，由焗批、炸雞以至入袋包裝，全都是一腳踢，難怪連電話亦無暇接聽。

點了櫻之花薄餅、炸雞及餐湯，獲告知炸雞需久等，而餐湯亦早已售罄，見店員忙得不可開交，亦不想多作糾纏，就依店員之意，以百里香燒排骨代替炸雞，以汽水替代餐湯好了。

回家後先來品嚐這個看似充滿日式風味的櫻之花薄餅，材料包括有煙三文魚、洋蔥、粟米、獅子狗魚蛋、蟹柳、紫菜、芝麻、千島汁等，再配上厚批底，不過未知店員是否真的太忙碌了，總覺烤焗時間不足，餅皮入口帶點煙韌，口感活像麵包般，且香脆欠奉，食味只屬一般。

好，再來試試這個薯角配百里香燒排骨，已去皮的炸薯角，入口軟叭叭的，竟沒半點酥口脆香之感，算了吧，還是轉戰百里香燒排骨。

其實做燒豬排骨的重點在於香料和醬汁的配合，另火候控制亦十分重要，否則會令排骨的食味大打折扣。

只可惜這條燒排骨面層雖見微焦，但入口肉質乾瘦，肉汁全無，完全感受不到那香草和黑胡椒的惹味口感，縱使配上酸甜燒汁，亦未能起死回生。

真使人失望。

隔了一星期，決定再來換取餘下一張團購券的套餐，這次就選了泰式辣香雞薄餅、炸雞及餐湯。

上次店員說有同事病了，所以只得他一人留守店舖，還以為今次人手會有改善，豈料來到時仍是得一名店員工作，唉，希望食味不會像上次般大失水準吧。

又來看看這個泰式辣香雞薄餅的配料，泰式辣醬、洋蔥、青椒、蘑菇、菠蘿、雞肉、黑胡椒、加倍芝士，用料算足，而且由於加入了泰式辣醬，入口帶點刺激口感，味道確是比上次的櫻之花好，只是總係覺得個薄餅烤得不酥不脆，帶點死實，令人吃得滿不是味兒。

這次終於可品嚐到炸雞了，記得第一次來這店點吃炸雞，感覺簡直是喜出望外，炸皮雖比較厚身，但勝在炸得乾身不油，加上脆皮底下那肥厚大件的雞肉，入口軟嫰多汁，味道確實比「家鄉雞」出色，不過事隔這麼久，這次再來品嚐，雞肉乾瘦如柴，肉質嚡過鞋底，怎麼水準可以差得這樣叫人慘不忍睹呢？至於那兩客餐湯，唉，不要以為相片內的忌廉湯被喝了一半，而是回家後一開蓋已只得四份一滿，而且溝得其稀無比，忌廉味更是盪然無存。

如果當日真的沒忌廉湯供應，怎麼不如實相告，好讓顧客自行決定要否換上罐裝飲品呢！由兩年前第一次光顧這店子，覺得無論食物和服務質素都令人滿意，到今天叫人吃得搖頭歎息，只可以說，日後縱然有任何優惠，也實在沒再到訪的理由了。

之前睇食評好似話呢間唔錯(?) 行完街諗住買個番去比屋企人食我覺得佢既價錢怪怪地，張紙同佢貼出黎既價錢唔同，唔知邊個先岩叫左個還遊世界 $50，佢話佢只係會八達通收錢，如果比現金要拎出去比錢。

是旦拉，反正要等10分鐘今日唔知係米星期日，條條隊都超級長拎你番屋企拉番到去原來屋企人出哂去，等佢地番黎再焗番熱食好好味! 不過真係細左啲，食唔飽4把口媽咪話唔平，因為pizzahut都係60幾大個啲tim

昨天夜晚父母們都不在，於是我們決定叫外賣，因為我兄長曾經光顧深水涉那間，並覺得不錯，於是就選了這間。

當然，考慮到距離，這次外賣當然選了康山那間。

因為只有兩個人，我們便選了輕便套餐。

叫了歡笑樂園和櫻之花各佔一半的普通批，吞拿魚蘑菇螺絲粉和兩個餐湯。

下了訂單後，過了差不多一小時後食物送到，於是我們開餐。

兩種口味的批都很好食，其中櫻之花的醬汁令到這層批帶有甜味，令到我願意吃了兩塊。

餐湯合乎好味的標準。

不過吞拿魚蘑菇螺絲粉就較難食，也許我不應該選這種餐。

總合而言，是一個好味的批餐，也許我會親自來這間康山店看看有甚麼好東西。

假期又去叫左個芝脆雞叫左個蜜糖燒雞翼,36蚊8隻抵到震,用黎送飯一流,今次真係俾我搵到個新發現,可以唔一定叫pizza,哈哈ps,假期雖然多人叫,但我估佢地20分鐘已經整好,我行落到都係等左5分鐘左右

芝脆雞餐單提供意大利菜,薄餅,西餐廳等推介美食位於太古區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

您對於太古餐廳「芝脆雞」有何comment？

芝脆雞餐廳詳細資料：

芝脆雞地址:
太古康山道1號康怡廣場吉之島地下

Cheese Pizza, G/ F, Jusco, Komhill Plaza,1 Komhill Road, Tai Koo
芝脆雞電話:
芝脆雞價錢: $51-100
分類: 意大利菜,薄餅,西餐廳,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 芝脆雞 Facebook

常見問題 FAQ:

芝脆雞在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內芝脆雞應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳芝脆雞建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

芝脆雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳芝脆雞的好與壞？

你可以這餐廳發表芝脆雞意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼芝脆雞不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問芝脆雞訂位方法。

我可以刪除芝脆雞在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳芝脆雞違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認芝脆雞餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳芝脆雞是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對芝脆雞的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到芝脆雞黃藍立場，芝脆雞黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到芝脆雞藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟芝脆雞 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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