文記燒臘飯店佐敦

最後更新: 2024-04-25

文記燒臘飯店推介

為食花太郎 Fafafoodblog #fafafoodblog大排檔 #fafafoodblog佐敦 <我每年都會食一次既燒鵝同羊腩煲 >🐑呢間喺佐敦既大排檔冇靚既裝修全部圓枱坐位 hea冇環境地方隱敝但佢既燒鵝同羊腩煲係我每年凍時都一定會去😍 但坦白講其它小菜就一dd甘啦😂 今次我食評冇寫價錢我淨係記得所有野都偏平我同班朋友食到好飽飲左唔少啤酒都係200 蚊 😈🍴羊腩煲 🐑基本上每枱一坐低佢就放哂腐乳肯定你食羊腩煲甘 😂大份既羊腩煲超多羊腩佢 d皮夠厚同爽肉質厚切食落啖啖肉羊味都幾酥下🐑 仲有 d 入味馬蹄薑葱腐竹調味飲埋啤酒成個感覺好麻甩正👍🏻 🍴燒鵝一隻實質價錢我唔記得但肯定平過出面好多我每次黎都必點😍 燒鵝勁大隻因為佢係汁燒所以皮未到好脆但好 juicy , 肉質嫩滑肉味濃點埋梅子醬好正好肥美🍴芥蘭炒牛肉🥬🐂其實芥蘭新鮮用埋薑葱炒已經冇得輸 😂甘佢個牛肉係滑牛黎都幾厚肉同 juicy唔錯 🍴芙蓉蛋🥚🔥要呢 d大排檔地方先會有芙蓉蛋呢 d舊式野間間煮法有 d 唔同入面有叉燒肉蝦仁葱花等🦐🐖 佢整體個蛋都煎得好香滑大慨8, 9 成熟要黎撈飯十分唔錯 😃 🍴椒鹽骨🐖用辣椒絲整既椒鹽骨佢切得好大舊啖啖肉個咸辣度都入味既不過個豬骨肉偏硬左少少 . 整體 ok🍴涼瓜炒火腩🐖男人浪漫系列既菜式涼瓜煮得偏熟所以淋甘苦味唔多最正係佢既火腩好大舊啖啖肉加埋辣椒豆豉吊味正🌶 🍴雞什炒荷蘭豆🐤🥬邪惡菜式用新鮮牛什勁多爽口既雞腎炒成荷蘭豆吸哂 d雞油好香令到荷蘭豆既香甜味更突出好味 🍴雞腸炒菜 🐤雖然話係炒菜但佢底下既菜全部都係洋葱青紅椒洋葱都幾甜盡吸雞油重點係佢既雞腸好新鮮軟熟好有雞油香好味👍🏻😃 🍴葱爆魚腩🔥🐟好厚肉既魚腩用葱爆後好入味但個人覺得過熟左少少 , 同埋肉有 d鞋，但甘大碟加番 d 分整體都算合格既 😂🍴椒鹽鮮魷 🦑同平時食椒鹽鮮魷有 d唔同佢係用條魷魚鬚比較高 d題位整所以冇甘圓柱形味道香濃 d 😃出面既茨粉唔多都幾香脆用紅辣椒調味都幾特別 😍 🍴滑蛋蝦仁🦐🥚炒得好好，滑蛋7,8 成熟保留香滑加 d葱花增加香味🌿 最後佢既蝦肉彈牙要黎撈飯好味 😍#滑蛋蝦仁 #羊腩煲 #燒鵝 #椒鹽鮮魷 #大排檔 #小炒 #魚腩 #雞腸 #雞什 #荷蘭豆 #芙蓉蛋 Score 平均分 <7.2/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#文記燒臘飯店佐敦新填地街1a地下~~~~~~~~~~~~#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog佐敦=====================🙂温馨提示🙂Fb like左 page都睇唔到<通知> 若果大家想睇到多d唔同既美食 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻除左like 請做多一個步驟左 👉🏻<追蹤中/Following> 👉🏻<搶先看/See First> 多謝大家支持！🤓🤓歡迎喺唔同平台觀賞fafafoodblogOpenrice 🍚: 花太郎任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓

佐敦文記燒臘飯店

餐廳分店	文記燒臘飯店
地區	佐敦
電話訂位	23594929
餐單 Menu	港式,燒臘,中菜館,
人氣指數	447
價錢幾錢	$51-100

文記燒臘飯店訂位

文記燒臘飯店位於佐敦區，詳細地址是佐敦新填地街1A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記燒臘飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐文記燒臘飯店餐單包括有港式,燒臘,中菜館等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23594929 查詢訂座。

文記燒臘飯店優惠

文記燒臘飯店評價相片

一行七，八人約好要去大排檔食小炒。

原隻燒鵝超有份量，燒得皮脆肉嫩。

燒鵝肉除左好嫩滑仲好多汁。

枝竹羊腩煲係今晚嘅主角。

羊腩堆到滿滿，超澎湃。

皮好q 彈，肉都炆得好夠味。

枝竹煮得好滑好軟稔。

椒鹽鮮魷份量好少，不過仍然食到鮮魷嘅鮮甜同魷魚應有嘅質感。

豉椒炒雞腸好夠鑊氣，調味都好足夠。

椒鹽肉排略鹹咗少少，但作佐酒小食一流。

荷蘭豆炒雞什，荷蘭豆炒得好翠綠，雞什好爽口。

涼瓜炒腩肉，腩肉煮得好嫩滑，都幾驚喜!椒鹽魚腩就比較多骨，但魚肉都彈牙。

臨走先發現原隻燒鵝只係賣380蚊，真係抵食夾大件。

因為我朋友個爸爸係文記嘅老闆，佢有一日叫我地一班人去佢餐廳食飯，結果果餐真係非常好味。

完全係住家菜首選。

蝦仁炒蛋，完美無瑕。

椒鹽鮮(由)，皮唔會太lum，而且夠火喉白飯，真係唔好小睇d飯，因為飯係全部之中最重要嘅一環，白飯好香，一食就知係細心嘅作品我會再到嘅呢間餐廳再食的！讚好

A hidden gem in Jordan Must eat roast ducksteam lively catch local fishlamb hot potit was amazing food but with old and dirty environmentI love the roast duck practically with the crispy and crunchy skin it just like eating chips with roast duck flavour

一間同樣是瑟縮於街市內的燒臘舖。

跟同區附近的"源興"一般，未去之前是令人有一份的期待，原因在於食友們對這裡的好評....特別是本身對這一類街坊而又地痞到極的燒臘店是有一份情意結。

從小到現在都極愛光顧既便宜經濟又味道好的店子。

儘管服務及環境全是零分，但以極相廉的價錢去換取一腹之慾，卻已值回票價了.....又是一個人的麻甩午飯。

獨個兒走進去"文記"，地是髒髒的油淋淋，一咲佬味襲然而來....小弟本身是一個不折不扣的佬。

身穿短袖衫短褲涼鞋的我，在這環境底下食飯簡直是天作之合，襯到絕....飯未端來，一大碗例水先沉甸甸的放走檯上。

湯內一大堆菜乾加上不少剩餘物質如雞腳雞肝雞腎等放滿一碗，未吃飯前全乾掉這些的話儘要被塞飽了....有著這堆東西，試問湯還需要下人工嘢去調味嗎 ?不過整體上湯的味道是偏淡的....不排除是煲滾一大窩水後再加這一大堆材料進去熬一段短時間後便奉客....但這總好過喝一大囗味精水啦....燒味飯的飯量反沒有我料想中的多；叉燒與燒肉的件數也屬正常不至於鋪天蓋地的多至滿㵼。

前者顏色甚淺至跡近白，很明顯是沒添加色素及太多多餘醃料製成的。

肉味亦因而變得更突出 (儘管味道是不太夠惹香是偏淡味的)。

選材方面也是屬肥多於瘦的新鮮豬柳，肥的部份咬落是嗦嗦聲的吃得人甚過癮....燒肉反而就很一般肉帶韌而皮也不夠脆.....坐在身旁的街坊大多跟我一樣一個人來，叫一碟燒味飯又或是蒸魚配白飯，眼望著電視邊扒飯夾餸...感覺就像在家裡開飯無異....

文記燒臘飯店餐單提供港式,燒臘,中菜館等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電23594929查詢。

您對於佐敦餐廳「文記燒臘飯店」有何comment？

文記燒臘飯店餐廳詳細資料：

文記燒臘飯店地址:
佐敦新填地街1A地下

文記燒臘飯店, G/ F,1 A Reclamation Street, Jordan
文記燒臘飯店電話: 23594929
文記燒臘飯店價錢: $51-100
分類: 港式,燒臘,中菜館,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 文記燒臘飯店 Facebook

常見問題 FAQ:

文記燒臘飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內文記燒臘飯店應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳文記燒臘飯店建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

文記燒臘飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳文記燒臘飯店的好與壞？

你可以這餐廳發表文記燒臘飯店意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼文記燒臘飯店不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問文記燒臘飯店訂位方法。

我可以刪除文記燒臘飯店在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳文記燒臘飯店違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認文記燒臘飯店餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳文記燒臘飯店是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對文記燒臘飯店的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到文記燒臘飯店黃藍立場，文記燒臘飯店黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到文記燒臘飯店藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟文記燒臘飯店 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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