正牌沙田雞粥 西環

正牌沙田雞粥 評價 相片

還記得它還在大圍的時候就試過它的雞粥後來大圍的店結業後就在西環改名為「正牌沙田雞粥」捲土重來 終於可以再吃到30年老字號的足料雞粥和小菜了 🤗比起以前的店這裡的裝修和環境都升級了裡面有不少卡位和大桌 方便一家大小/小團體聚餐當晚看到很多街坊客來這裡吃飯 還跟店員聊天 令人感覺親切 👍🏻🔹️ 馳名沙田雞粥 (碗) $35 (轉脾+$10)目測如果點一鍋的話應該可以分成5碗以上太多了 🤔 所以我們點了兩碗 (其中一碗轉雞脾)，就算只是普通雞粥，但雞肉也已經很嫩滑，非常輕易就能咬開雞肉 😋 而轉了雞脾那碗會有更多雞油更香，粥底綿密，果然是招牌菜❗️🔹️ 紅燒乳鴿 $80紅燒乳鴿新鮮炸起，皮很香脆，吃的時候一定要加餐廳附上淮鹽和秘制醬汁，會更好吃 😊🔹️ 沙嗲金菇肥牛煲 $85不要看它以為份量很少 🤣 一直夾著菜覺得怎麼還沒吃完才發現它的鍋是凹下去的 😳 這個煲很足料，裡面除了有肥牛之外，還有菠蘿、青椒、洋蔥、金菇、粉絲和銀芽，尤其粉絲超多的，這是我見過最足料的沙嗲金菇肥牛煲🔹️ 豉油王炒麵 $45份量超級多，這樣才$45也太便宜了吧❗️炒麵跟一般餐廳不一樣，麵條偏幼身（像米粉的粗幼），而且沒有鹼水味，放了不少銀芽、洋蔥、白芝麻和蔥，味道和口感都剛剛好 👍🏻如果胃的空間有限，建議必點的有馳名沙田雞粥和豉油王炒麵，人多就可以多點不同的小菜嚐嚐看喔！

呢間餐廳嘅雞粥真係份量足，味道都好好，濃濃嘅雞味真係令人回味無窮，一定要試下嚟呢度食！不過炒麵稍稍遲上枱，而且溫度有啲唔夠，不過味道唔錯，份量亦都十分大，值得一試。

排骨肉鮮嫩多汁，口感真係好好，味道都好恰到好處，只要切細少少就適合女士食用。

炒蟶子味道更勝一籌，如果加少少辣味就更加香口，值得一試。

另外，雖然聖子尺寸較少，但係份量真係好夠，味道都好新鮮，只係有少少沙，不過呢個問題都係好難避免嘅。

總括而言，呢間餐廳嘅菜式都有佢哋嘅特色同埋好味，值得一試。

今日喺同事口中得知，原來以前沙田好出名嘅沙田雞粥，喺西環嗰度重新開店。

知道呢個消息之後，決定今晚試一試，回憶一下當年嘅味道。

新店比以前嘅舖頭門面大好多，而且乾淨企理。

小菜嘅選擇亦都比以前多咗。

今晚我哋叫咗一窩雞粥，加$40可以轉雞脾。

小菜我哋叫咗椒絲腐乳炒通菜，紅燒乳鴿，花雕浸乳鴿，椒鹽魷魚同豉油王炒麵。

雞粥好綿，雞髀肉好滑，食得翻有當年嘅水準。

紅燒乳鴿新鮮炸，香脆多汁。

花雕浸乳鴿比想像中香滑，花雕酒味好出。

椒鹽魷魚炸粉好薄，完全唔會靭，食得出啲魷魚好新鮮。

豉油王炒麵炒得好乾身，一啲都唔油。

每樣食物都好有水準，服務員嘅態度好殷勤有禮，主動推介時令嘅食物，大家都食得好滿足。

其實之前已經叫外賣兩三次，每次都有驚喜，第一次外賣平台返到屋企發覺少咗一碗粥，又要再揸車去過，相隔數月，第二次外賣，半小時前打電話柯打，半小時後去到，再要等候3540分鐘左右才起貨，今晚係第三次，半小時前柯打，去到竟然話冇我張單，收銀員態度超差，問：咁你而家落唔落㗎？一個又話廚房出緊，要等，成間餐廳一啲系統都冇，再等一陣收銀竟然叫我自己問廚房有冇單，態度好似係我食霸王餐，明白啦，佢哋員工完全冇溝通。

十分趕客。

一定冇下次

一開頭用電話落單 去到發現冇落到 問極都話冇聽過電話落單 之後話汁緊出黎 等左幾分鐘再問下又話原來冇落 仲問你衣加係咪要呀 幫你落返囉 到最後比現金又吾想收甘 店員態度十分惡劣 吾會再去幫襯

正牌沙田雞粥餐單提供港式等推介美食位於西環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯，Booking訂位可以電話致電 26979818 查詢。

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正牌沙田雞粥餐廳詳細資料：

• 正牌沙田雞粥地址:
  西環石塘咀屈地街42-44號屈地大廈地舖
  Authentic Shatin Chicken Congee, G/ F, Whitty Street Court,42-44 Whitty Street, Shek Tong Tsui, Western District
• 正牌沙田雞粥電話: 26979818
• 正牌沙田雞粥價錢: $51-100
• 分類: 港式
• 座位: 未知
• 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯
• FB專頁: 正牌沙田雞粥 Facebook

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