花串日本料理 中環
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花串日本料理推介
花串日本料理是一間舒適的日本料理餐廳，提供親切的氣氛和友好的服務。自1989年於蘭桂坊成立以來,花串日本料理最著名的是串燒。超過40多種傳統串燒如雞肉碎丸子，脆皮雞皮，亦提供很多日式清酒和啤酒。
中環花串日本料理
| 餐廳分店 | 花串日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25210868 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,日式西餐, |
| 人氣指數 | 455 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
花串日本料理訂位
花串日本料理位於中環區，詳細地址是中環蘭桂坊17-22號好利商業大廈1樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。花串日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐花串日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 25210868 查詢訂座。花串日本料理優惠
花串日本料理 評價 相片
成日都想去日本，係一年四季都想去，但返返下工，真係話去就去咩？諗下係無罪既一於食住左日本LUNCH訂住先啦一碗刺身飯係咪真係頂得住可以唔去日本？當然係不可能既事事關呢碗飯有三文魚，帶子，甜蝦同海膽，仲有日本豉油。
但好似不夠齊全先講味道，每樣食材都夠新鮮，碗飯亦有日本米應有既甜及軟。
確實係一碗不錯既飯，但總係覺得未夠開心。
但以一碗賣飯既飯來講，合格有餘！
中環日本菜有幾間質數不錯, 其中花串很保持水準壽司set 刺身都厚厚的, 飯酸度適中,飯挾起不散, 每一件入口大大的, 雖然已大部份沒有用了日本刺身做食材, 但味道外觀仍然很像日本菜一樣, 火焰肥吞拿壽司,入口即溶 上面一點燒汁,不用點豉油味道已經好足夠, 三文魚子壽司,三文魚子不太咸脆卜卜, 海謄壽司乾身靚貨無防腐劑味,份量多, 珍寶帶子成1cm厚刺身定食+toro 飯 yummyyummy~~~~ 刺身份量多, 真的很新鮮, 喜歡將鱆紅魚卷著海謄, 很有海鮮鮮甜味,牡丹蝦大隻彈牙, 蝦頭新鮮無黑色,最差可能係件三文魚不是腩位, 喜歡高擋食肆對食品高要求必用新鮮wasbi,toro 飯淡粉紅色賣相已不錯, 啖啖入口即溶...OMG
係中環食日本lunch, 閒閒地都要百幾二百，都仲係普普通通的．聽朋友講呢度okay, 都好耐無去蘭桂坊哪，咪去下啦．呢度每日都有ｄ special set lunches 的．呢度ｄ set lunch 大約$150 至 $200 不等．我點了手卷配牛肉烏冬($150)，是當日的 specials, 已平了$20.呢度坐位吳太逼，係都中環來說算好，不過多幾十蚊就係坐得好點啦．手卷有兩件，一件係三文魚，另一件係海膽，兩件都好新鮮．吳錯．碗牛肉烏冬都好好味，不過應該好多味精，因食完後好口渴．咁就吳係咁好啦．
Made a reservation before, so was setaed very quickly noisy restaurant, so unless you are seated at the back seats, it is better to eat with friends here the service has been constantly good everytime I went I only go for lunches because they have good dealsRecommend:Toro Rice The toro rice is my favorite in this restaurant. It is also always part of the lunch set menu (around 150200HKD), so after the salad + soup, you feel like you are getting your money's worth. The toro rice is mixed with sesame, white spring onion and probably pink sugar, thus the toro rice is very sweet.Love itBeef rice with egg in a pot" I hate green pepper, so I ask them to take it out everytime I order this dish There was one time when the dish was not served with green pepper, but I could still taste it in the beef, so even though you may order it without the green pepper, the dish may still have the taste the dish has been very constant, the beef is always cooked just right and the onions go well with the beef. There is also always just enough sauce for the rice. My friends usually order toro rice or this dishThey also offer yakitori sets here for lunch. The sets include i think around 10 different yakitoris for around 200 HKD.Although I personally don't think the yakitori here is their strong suit, the yakitori is decent enough to satisfy cravings.The few I like:Chicken meatball sauce reminds me of the Ajitommi meatball sauce taste a little floury, but good enoughOther decent yakitori include: chicken wing yakitori and the corn yakitoriDesertI am very particular with my green tea ice cream. I think the Haagan Daaz one is good, but if it was sweeter, it would be better. This restaurant has the Japanese sweet type. So if you like this kind of Green Tea ice cream, you can order it for desert.
七月二十三日 (星期五)老公仔在公司工作了五年多,話長唔長,話短唔話短我們部門最有(或者是唯一有)良心的老闆特地邀老公仔來一個歡送午敍並請了數位要好的同事一起前來(當然有我的份兒)差不多每次到日式食肆,我都會選三文魚的定食今次也不例外,選了三文魚親子定食看到每塊厚厚的三文魚,已令我垂涎三呎每塊三文魚都閃耀着豐富的油份再看看大大粒的魚籽嘩!一向不太好魚籽的我,也不禁要試試配襯的白飯,我又何能忍手呢!每粒飯飄着飯香,一粒一粒軟稔度適中三文魚是近腩位的部份,油份充足,而且魚肉爽而鮮美,無得頂!一口飯,一口三文魚,極致享受老公仔選了三文魚的朋友吞拿魚蒽吞拿魚腩蓉定食起初以為是魚蓉味道必會大打折扣相反,味道依然,而且油份充中魚腩蓉很厚,差不多有2cm,攪拌於飯中一起吃,老公仔說好味得不得了!!!其他同事選的燒銀鱈魚和燒牛肉,都一樣讚不絕口!每個餐都差不多二百多塊,但我們都覺得物有所值!喜慶場合,可考慮來此一聚John, thanks for the treat!
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花串日本料理餐廳詳細資料：
- 花串日本料理地址: 中環蘭桂坊17-22號好利商業大廈1樓 Hanagushi Yakitori Japanese Restaurant, 1/ F, Ho Lee Commercial Building,17-22 Lan Kwai Fong, Central
- 花串日本料理電話: 25210868
- 花串日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,日式西餐,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 花串日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在皇牌小食內有任何傳播的風險，皇牌小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳皇牌小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，皇牌小食同時建議採取以下措施*皇牌小食 黃, 皇牌小食 藍, (皇牌小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
花串日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內花串日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳花串日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
花串日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳