大紅袍火鍋料理 北角

大紅袍火鍋料理 評價 相片

至從疫情爆發到而家，打邊爐比人感覺係好危險既群體活動.....所以一直都忍住，忍住！直到香港連續幾日數字回落，先放心去食！打邊爐最緊要食材款式多，湯底多選擇，材料新鮮，湯底夠味，咁就無得輸💯💯💯⭐️湯底..鴛鴦鍋（麻辣+椰子雞）美食推薦👍🏻👍🏻⭐️牛就一定唔少得👍🏻👍🏻薄薄一塊，牛肉味濃⭐️美國桶蠔勁大粒，勁鮮美，勁抵食，有6 隻😍😍😍⭐️響鈴即叫即炸，脆卜卜⭐️珊瑚⭐️墨魚芝士丸，超級好味😋員工服務一流，落單快💯💯💯

星期五晚去到，入座率都超過89成，好在有訂枱，四個人都唔使$900 ，以呢個食物質素，算係幾抵下金屋藏嬌 $218 呢個鍋底好有驚喜，真材實料，除咗半隻雞，仲有冬瓜、花膠、紅棗、杞子.........，湯味濃郁，啲雞又嫩滑，真係超正！花雕肥牛 $108 啲肥牛浸住啲花雕，食起上嚟，有陣陣花雕香味，幾正！西班牙豬肉 $85啲豬肉夠滑好味，只不過啲份量略嫌少咗啲三拼餃 $132啲餃子餡料十足，味道唔錯，似係自家製的紫菜響鈴 $58呢款響鈴都係第一次食，加咗紫菜香好多， 好值得推介，必吃鴨血 $58鴨血夠滑，冇腥味，分量多啲就更好冰豆腐 $38呢款豆腐有少少似百葉豆腐，吸咗啲湯幾好味蔗汁 (免費) 一坐低，侍應就送咗呢樽蔗汁，冰凍少甜，解熱解暑

我同朋友特登新年前聚一聚，二選一本來想去另外一間新開嘅結果揀咗呢間去完之後真係好後悔返到嚟上網睇返啲食評先至質素咁差啲食評寫得好好啊物非所值服務很差（男的橋埋對手一啲都唔醒目明知客人食嘢要遞上tissue只在場內看電視)(女的黑口黑面）先叫一個胡椒豬肚雞鍋做湯底然後打算叫啤酒但menu上面看似有很多選擇但原來侍應跟我們講只得生力、生力清啤同麒麟那我就跟侍應說你這酒牌的其它選擇呢？他說長期都冇貨了！那麼你餐廳就是誤導消費者了，長期冇貨你應該改餐牌或者刪除佢點了雞子鵝腸手打四寶丸同頂級手切肥牛及紫菜響鈴，食物上枱很快賣相尚算可以唯獨是肥牛一點牛嘅鮮味都沒有有點失望不值這個價錢。

另外紫菜響鈴只係油一D都唔脆請問廚房知唔知道什麼是響鈴的製作呢？三個侍應服務態度非常Hea今時今日咁多競爭而且我不是叫任食火鍋，老闆你這樣的標準你需要正視一下這個問題！我哋坐到九點第一輪嘅客已經差不多賣了單但是只有兩台繼續有新客人，晚市只做到七點頭一輪客9:30後就已經沒有客人可想言之他的質素有幾好作為老闆嘅你請你要好好正視這個問題，消費者的錢不是這樣花在一些無心無質素的餐廳上，或者你只可以騙到一次性嘅顧客將來一定冇回頭！又或者你試吓將價錢降低到你依家應只有嘅水平那麼食客就不會那麼失望那麼憤怒

一向都有去開大紅袍打邊爐因為覺得佢性價比高，打邊爐嘅料靚份量夠！不過同朋友多數都係去尖沙咀分店北角分店都係第一次去因為我哋去到嘅時候時間都尚早加埋我哋都係得三台客但係啲店員就企晒喺度冇乜招呼心知我哋嗌野嘅時候佢哋都好似唔係好想應我哋咁所以我諗下次都係去返尖沙咀分店了

朋友曾到大紅袍食晚餐，表示湯底和材料一流，我們便決定約在這裏聚會。

我們點了店舖推介的金屋藏嬌湯底，湯底有冬瓜，半隻雞，蟲草花和蔬菜，用料十足，湯頭亦十分鮮味，喝下去是陣陣雞湯，吃完後沒有口渴的感覺。

手打四寶丸非常爽口彈牙，個人覺得豬肉丸最好吃，丸類沒有太多調味，吃到原材料的新鮮。

我們還點了鬼馬蝦膠，是將蝦膠釀入油炸鬼，面層鋪上蟹籽， 口感豐富，脆口彈牙。

而響鈴加上紫菜更為香口，另外我們還點了手工餃和薯粉也是水準之上。

最後烏梅汁及竹蔗茅根也很清甜，值得一試。

本來看到食評，提及店家服務態度惡劣，所以也有心理準備，但由點餐，上菜，享用過程，店員也細心留意我們需要，知我們想影相便舖好菜式，也主動問是否需要加湯，那種貼心令我有點不好意思，是意料之外的體驗。

大紅袍火鍋料理餐單提供港式, 日本菜, 火鍋等推介美食位於北角區，餐廳座位數100人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金，Booking訂位可以電話致電 25665586 查詢。

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大紅袍火鍋料理餐廳詳細資料：

• 大紅袍火鍋料理地址:
  北角明園西街19-23號地舖
  Da Hong Pao hotpot, G/ F,19-23 Ming Yuen West Street, North Point
• 大紅袍火鍋料理電話: 25665586
• 大紅袍火鍋料理價錢: $101-200
• 分類: 港式, 日本菜, 火鍋
• 座位: 100
• 付款: Visa,Master,現金
• FB專頁: 大紅袍火鍋料理 Facebook

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