周記茶餐廳 香港仔
地址: 香港仔香港仔大道154號
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周記茶餐廳推介
店名寫住茶餐廳，但係其實裏面好像舊式點心茶樓， 即叫即正食點心唔好睇佢其貌不揚， 佢嘅點心大大件，好足料味道出奇地新鮮好味， 只有牛肉腸的餡有點不像樣，冇牛肉味，腸粉皮都好厚， 叉燒包個外皮鬆開了，口感不夠紮實， 其他的點心都很好味，而且熱水的溫度很高, 沖出嚟的茶很香 , 很好飲, 整體有點喜出望外 🤗
香港仔周記茶餐廳
| 餐廳分店 | 周記茶餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 25525260 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 473 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
周記茶餐廳訂位
周記茶餐廳位於香港仔區，詳細地址是香港仔香港仔大道154號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。周記茶餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐周記茶餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25525260 查詢訂座。周記茶餐廳優惠
周記茶餐廳 評價 相片
店名寫住茶餐廳，但係其實裏面好像舊式點心茶樓， 即叫即正食點心唔好睇佢其貌不揚， 佢嘅點心大大件，好足料味道出奇地新鮮好味， 只有牛肉腸的餡有點不像樣，冇牛肉味，腸粉皮都好厚， 叉燒包個外皮鬆開了，口感不夠紮實， 其他的點心都很好味，而且熱水的溫度很高, 沖出嚟的茶很香 , 很好飲, 整體有點喜出望外 🤗
因為疫情關係，想食點心都冇得堂食，咁啱出海，順路買啲點心出海食，周記喺香港仔好多年，由細食到大。
最鍾意佢個蝦餃同燒賣，蝦肉大大嚿，好有香港仔嘅味道😂另外仲叫咗叉燒腸粉、馬拉糕、奶皇包...$112連外賣盒。
雖然佢個蝦餃皮唔係好薄，但唔會好硬同味道搭救。
一向都好鍾意食馬拉糕，佢個馬拉糕今次有啲甜，不過都OK嘅。
佢個腸粉唔係好滑個啲，都係叉燒腸粉既味😂😂，有啲芫荽同叉燒，凍咗爭少少🤏🏽🤏🏽如果有埋佢個茶就正，食點心一定要配茶。
在番工時特然想和朋友飲茶之後睇到周記，入去睇下發時裝修懷舊，我們叫了鳳爪排骨，北菇滑雞飯，加了一些點心，傳統早茶代表蝦餃燒麥和腸粉也很推薦，燒麥上面有黑松露和蟹籽 很鮮很好吃．
周記香港仔區出名人龍店，長期要排隊。
店內零裝修，作風市井粗豪，較適合麻甩，所以我選擇外帶。
趁個空檔，一口氣買了叉燒包、干蒸牛肉和雞扎（共＄60）。
《叉燒包》經典的廣式茶樓點心，周記的叉燒包個頭大，包皮鬆軟，外型甚 “靚仔“。
遠遠就聞得到叉燒的熱騰騰香氣；一口咬破，驚喜發現，合味道的是叉燒而不是叉燒醬，這小點心最能吃出大師傅的功力。
《干蒸牛肉》在喼汁調味下，牛肉球口感豐富。
肉質純正；入口濃汁噴濺。
加入馬蹄粒，清新爽口，亦可解去牛肉的油膩，很有家的味道。
一籠四個，欲吃從速。
《雞扎》幾種材料的鮮味一起併發，引爆你舌尖上的每粒味蕾。
雞肉嫰滑，可惜帶骨，用雞柳應更好。
配搭的魚肚很軟腍，入口鮮甜，火腿條份量十足，也相得益彰。
加上有嚼頭的粟米芯，千滋百味，都上心頭，而腐皮則吸盡內餡的味道，更是精華所在。
小店點心好，周記名聲顯；籠籠皆精品，朝朝成經典。
放假要揾食，每每諗唔到食咩 周記啦！老店沿用舊式水㷛，加上深色蒸籠，散發著老舊痕跡。
$5茶錢，彷彿時光倒流！小炒、碟頭飯都經濟實惠！每次必食 鳳爪排骨飯！餡料滿滿嘅叉燒腸可叫一個嘅拳頭大叉燒包90後應該未食過 冇魚翅嘅魚翅餃，4粒大大件，保留肉汁，迫爆蒸籠大蝦蝦餃雞扎絶無欺場，魚肚每次都是大大件的！乾蒸牛肉，現在只有少數老店有做，配上特製喼汁簡直絶配！一定要多多支持地區小店，希望一直能夠吃到老舊、人情味點心！
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周記茶餐廳餐廳詳細資料：
- 周記茶餐廳地址: 香港仔香港仔大道154號 周記茶餐廳,
- 周記茶餐廳電話: 25525260
- 周記茶餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 周記茶餐廳 Facebook
更多周記茶餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大快活內有任何傳播的風險，大快活在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大快活除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大快活同時建議採取以下措施*大快活 黃, 大快活 藍, (大快活 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
周記茶餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內周記茶餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳周記茶餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
周記茶餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳