(已結業)

Famous Amos 中環

最後更新: 2024-04-27

Famous Amos推介

是日冬至早收工, 專誠到中環拎cookies, 又係o係團購買的.鋪頭同一間髮型屋相連, 賣餅既地方較細.我遞上兩張$50 coupon, 開頭以為一張coupon 換一個聖誕盒裝既曲奇, 但原來只係可以買價值$100 既東西. 而一盒聖誕曲奇係$75/100g, 我當然選擇加$14 買300g 啦… 係冇左個盒 (開頭諗住有個盒可以送比人架嘛)望住個counter 真係o 晒咀, 得3款曲奇, 原味, 朱古力, 提子, 我問佢係咪得3款, 佢話暫時係… 都唔知暫時到幾時, 我又唔係成日黎中環, 今次都係突登過黎, 所以都係焗住要買我唔食提子所以少左樣選擇. 開頭諗住要原味朱古力味mix, 詢問之下原來可以試食. 試了一塊原味, 嘩!!! 好_ 甜, 同好硬 . 真係爆粗都黎唔切. 跟住心知不妙, 都係試埋朱古力味, 好d, 冇咁甜. 所以最後只係買左朱古力曲奇.原來300g 都唔係好多, 返到屋企搵個磅磅下. 好在都係殷實商人, 冇呃稱. 唔通哩個係唯一賣點…好在第二次團購冇再買… 唔係真係喊晒…

中環Famous Amos

餐廳分店	Famous Amos
地區	中環
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	美國菜,麵包店,
人氣指數	430
價錢幾錢	$51-100

Famous Amos訂位

Famous Amos位於中環區，詳細地址是中環士丹利街11號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Famous Amos幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Famous Amos餐單包括有美國菜,麵包店等美食，付款方式有現金付款。

Famous Amos優惠

Famous Amos 評價相片

歷史悠久的美國 Famous Amos 亦積極進駐中環心臟地帶，以手造曲奇攻陷人心。

之前試過用HK$50 買左一包 HK$90 的 300 克香脆曲奇！今次因為約左朋友食聖誕飯, 見面前專登去買比朋友做聖誕禮物!!因為一大陣洗甲水味既關係…所以啦啦聲買左就走啦…得兩款簡原味碎朱古力或者朱古力, 最尾簡左原味碎朱古力既(最正路麻), 佢係好脆既曲奇, 朋友之後話好好味, 點咖啡仲好味WAR!!

曲奇好多人都愛吃,尤其當珍妮呀,四重奏呀等等面世後,更逐漸提升曲奇作為我們趣味小口snack的地位.講到底,或許是情意結,我還是鍾情外來的田太及Famous Amos.今日到士丹利街吃過Misocool,牙癢癢的想找snack填滿肚.發現原來Famous Amos近日進駐了中環.自從銅記那間關門後,一直無法方便地在港島吃到它.一看到朝牌興奮得彈起.愛Amos的甜度適中,其中朱古力味有甚多朱古力粒粒,處於半溶狀態,放入口感覺極度滿足.我們當然亦知道曲奇的高熱量,但Amos的正正是油度適中,亦絕不膩,吃完不會滿手油光尷尬的.有一點頗多人談到,就是Amos曲奇的質感.說它硬嗎?我當日所試,口口香脆.一口氣狼吞了5塊,沿路走到雲咸街之際,發現喉嚨有點痛,身體在抗議了……Amos值得改進的地方是味道款式不夠多,試問怎夠滿足心大心細的為食鬼?

在附近吃過了點東西，赫見在Holly Brown的對面有咖啡及曲奇的海報，遂吸引了我的眼球，但望多一眼，原來是在一所收費不菲的理髮店內開了一所Cafe，這個Concept又真很不錯，人家一邊等剪髮，就一邊喝杯咖啡。

這所店子其實是一間頗有名氣的曲奇店開的，就連超市內也有這個品牌的曲奇餅賣，本人以前吃過，可能那時年紀尚小吧，吃起來很甜很脆，巧克力粒又夠多又夠甜，那時當然覺得好吃。

是日主打都是咖啡，但都有重溫舊夢，就來一杯Cappuccino及Double Espresso，另要了一塊大的原味脆曲奇餅。

先談那塊曲奇吧，店家的曲奇有軟身及脆身之分，脆身的就有如藍色包裝的某大歐洲品牌，軟身的最為人所知的店子，我估會是在不少地鐵站擺起紅色攤檔的另一品牌了，既然店家說這塊曲奇是脆身的，本以為咬下一口會是清脆有聲，可是入口發覺不太脆，牛油味不太突出，而甜度就真的如兒時記憶般那麼甜，巧克力粒的存在根本不太影響整體的味覺，算吧！至少不油膩，當是有東西伴咖啡好了。

之後就喝咖啡了，也先談店家用的設備吧，店家用的咖啡機是The Grimac Mia，是一部可說是半商業的咖啡機吧，金屬外殼，四公升的存水量，用上商用E61 grouphead，看起來是真的不錯的，可是據報此機的溫度控制方面不太行，使沖煮出來的Espresso未必杯杯都好。

先來喝杯Cappuccino，用上外賣紙杯盛着，打開杯蓋，嘩！好像有隻蟹在內要快窒息一樣，大細汽泡多得不得了，基本上店家所謂的奶泡就是由它們所組成，咖啡嗅起來沒太多咖啡香，也同時缺乏奶香，真的不知店家用什麼鮮奶了，喝下一口，奶泡明顯過鬆，入口不綿密不滑身，說店家打泡打得過久嗎？可能又不盡然，因為咖啡喝入口不算太熱，可能是店家的蒸汽太濕吧，而且咖啡味就薄得很，說得難聽一點，跟即沖的都比它香濃。

都貫徹始終的試多杯Double Espresso，這杯Espresso的Shot size都算沒錯的，溫度都算相當的熱，但個咖啡的Crema真的難看極了，淺黃色又超薄，真的唔飲都知UnderExtracted，是一杯很Typical沖得差的咖啡，為何說是Typical?皆因星記很穩定的沖出這個模樣的Espresso，嗅起來沒咖啡醇香，喝入口稀得根本不是Espresso，稀也沒關係，當飲杯甘醇的普通咖啡也不錯，可惜的是入口就只有苦、酸及澀的感覺，咖啡豆內的脂香根本未有被沖煮出來，真的想問店家搞邊科。

對此店的印象可說是極差，相信來得此店剪頭髮的人都幾有米，究竟他們接唔接受到一杯咁的咖啡，我真的不懂回答，因為我絕對不會在此剪頭髮，但我可以肯定的是，既然對面街有間好喝的咖啡店，那何不請移玉步呢？

Famous Amos餐單提供美國菜,麵包店等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

您對於中環餐廳「Famous Amos」有何comment？

Famous Amos餐廳詳細資料：

Famous Amos地址:
中環士丹利街11號地下

Famous Amos, G/ F,11 Stanley Street, Central
Famous Amos電話:
Famous Amos價錢: $51-100
分類: 美國菜,麵包店,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: Famous Amos Facebook

常見問題 FAQ:

Famous Amos在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內Famous Amos應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳Famous Amos建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

Famous Amos餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳Famous Amos的好與壞？

你可以這餐廳發表Famous Amos意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼Famous Amos不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問Famous Amos訂位方法。

我可以刪除Famous Amos在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳Famous Amos違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認Famous Amos餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳Famous Amos是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對Famous Amos的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到Famous Amos黃藍立場，Famous Amos黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到Famous Amos藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟Famous Amos openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。