Okaki Oyster Bar 大坑
地址: 大坑銅鑼灣道128號地下
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Okaki Oyster Bar推介
每天都會有7-10種不同款的新鮮生蠔
大坑Okaki Oyster Bar
| 餐廳分店 | Okaki Oyster Bar |
|---|---|
| 地區 | 大坑 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 海鮮,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Okaki Oyster Bar訂位
Okaki Oyster Bar位於大坑區，詳細地址是大坑銅鑼灣道128號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Okaki Oyster Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Okaki Oyster Bar餐單包括有海鮮,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。Okaki Oyster Bar優惠
Okaki Oyster Bar 評價 相片
週六晚上, 上完山頂閒逛, 來到大坑。
沒有特別想吃的餐廳, 就帶男友來到Okaki, 這裡的好處就是哪個時候來都有位 (與食物質素和價錢有關嗎?)一開始上生蠔, 男友不吃生蠔, 我一個人也吃得不多。
價錢適中, 對生蠔沒甚研究的我, 只是過過口癮罷了。
之後我們點了串燒, 多春魚很香口, 不過多春魚其實不是男友杯茶, 最後我把整碟吃完了。
甜薯味道一般, 沒甚味道而且燒得很乾。
牛舌不錯, 調味很惹味。
雞翼可以一試! 這個是牛排, 味道一般, 上桌時已涼了, 而且記憶中價錢不便宜, 就是很不值的感覺。
燒鱔肉汁香濃。
這個忘了是牛柳粒焗飯之類的, 濕濕的, 沒有什麼特別印象... 可以不試。
以這個價錢, 其實選擇多的是, 不過只是難在大坑這個地方找一間不用等位又不用book位又頗寧靜的餐廳罷了。
之前一直聽人講大坑有好多好野食今次黎到果然大開眼界分叉小巷有好多食肆，有d 格局仲好似星街那邊有著外國風情今次唔食西式轉食燒物同海鮮先黎一個沙律作頭盤平平無奇，沒咩特別生蠔清甜又新鮮翡翠螺係成個set 我最欣賞既海鮮，外表雖小但肉實且大舊玫瑰蝦亦都爽甜肉汁完全被鎖住，好juicy 既牛扒三文魚腩蠻不錯，但比牛扒較為遜色而且比較油膩不是太飽就點了不想錯過既燒物鵝肝釀雞亦比較特別唔會有單食鵝肝太濃太搶口既效果扇貝釀雞亦相對地比較清淡、鮮甜磨姑好大舊的喔芝士融左係表層更為惹味最正更是。
。
食唔到洋蔥好豐富好好味既一餐值得重來
是晚為魔星之首慶生日!! 壽星勁愛食蠔，經朋友介紹，所以揀左呢樹食。
環境：cozy, 有sofa位，正！服務：有禮貌，夠細心食物：有水準5款蠔inky:好少地方有PINKY食，入口有少少海水味，味道清甜，最後有蠔味滲出黎，果然冇介紹錯。
(大隻D應該會仲正d)ostra regal極力推介!帶子位好甜，蠔味濃，仲有D金屬味，勁有aftertaste.Fleur des eaux: 水中花，入口海水味濃, 然後蠔味再慢慢滲出黎Gillardeau:很飽滿，蠔味重!Belon:極力推介! 今次比平時的Belon更重口味，金屬味好勁，aftertaste 好持久，再飲多啖白酒，口腔不斷浮返陣金屬味出黎， 真係好令人回味!總括D蠔好新鮮，仲開得好靚，冇蠔殻！ 西班牙黑毛豬火腿:食落去先帶點鹹香，鮮甜味，食完口入面仲有油香味同回甘！有水準！yummy~~~另外，仲叫左白松露帶子焗飯，蜆意粉，同埋一堆燒物（牛脷、雞泡魚干、雜菇、脹卜卜嘅明太子雞翼同芝士雞翼）實在太豐富滿足喇！
生嚎我覺得普通, D味好好好淡, 係隻0000正常少少，不過都係唔夠味帶子好食House Wine好好好難飲普通羊架唔錯，火喉剛好串燒普通，冇嘜特别釀雞翼（明太子同餃子）真係估佢唔到超好食，唔知係咪近期興團購左右两枱都係，食了幾間有攪團購都麻麻地，我全部用正價食,唔通真係有影響?
又來到大坑這個美食集中地覓食，由銅鑼灣道開始已經美食云集，不過我們是晚的飲食經歷就與美食這兩個字扯不上任何關係... 是晚我們來到這家店子，只是因為有兩張共值$400的團購券，結果吃了一頓不滿足的晚餐... 在數說食物質素之前，小妹要先讚賞店員的服務態度。
是晚招呼我們的是一個年輕女孩，服務是貼心的，也很有禮貌，是全晚的唯一亮點! 好的，我們現在就來說一下食物的質素... 既然店方自名為oyster bar，我們來這裡當然要吃生蠔吧~ 當晚有大約十餘生蠔可供選擇，我們要了每人兩隻美國蠔和三隻法國蠔，看樣子是不錯的，但結果..... 美國蠔 (@$38)shigoku 同bald eagle基本上完全沒有味道，別說蠔的鮮味，就連本身的海水味或肥美感覺都欠奉! 小妹懷疑是來貨後沖水太多所致.... 法國蠔 (@$68)pinky 跟上面兩隻美國蠔一樣，味less，不見得為何要近$70一隻.... ostra regal 和belon 0000 都是店員的推介，這兩隻稍為好一點點，開始有輕微的蠔味和金屬味... MP笑如果這兩隻都完全是味less，店方該是被供應商欺騙了，小妹不同意，至於我的見解是怎樣就不便在此說明白了! 花了共500多元來吃這些毫無味道的生蠔，真的很心痛! 在未吃生蠔之前，我們已經點了一客煮青口，加一客蒜蓉包。
蒜蓉包一客兩件，上枱時很香，用來沾青口汁是不錯的... 青口也煮得剛好，小小的一隻，不會太老.. 不過那個汁就不太理想，橙色的，相信用了少許蕃茄，加了一些肉碎，與一般的忌廉汁不同... 小妹忽然想起MP的朋友曾經說過其實白酒煮青口是非常簡單的菜式，要煮得好吃也不難，所以，這個standard菜式都未能獲得我們一聲 "好味"，就可知這是甚麼一回事吧在order生蠔時我們也叫了一支智利chardonnay，奇怪的是，這支chardonnay也是淡而無味的! 果味與酒味皆欠奉... 而且當我們沒有意慾加叫食物，一支白酒就變得很多，所以小妹決定下次還是要by glass好了總數是94x，扣減了$400後還需另付$500多元，一共$700多元才吃了這個貨式不合格，份量又不多的晚餐，不得不喊，不可再!
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Okaki Oyster Bar餐廳詳細資料：
- Okaki Oyster Bar地址: 大坑銅鑼灣道128號地下 Okaki Oyster Bar, G/ F,128 Tung Lo Wan Road, Tai Hang
- Okaki Oyster Bar電話:
- Okaki Oyster Bar價錢: $201-400
- 分類: 海鮮,串燒,串燒店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Okaki Oyster Bar Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在阿波羅內有任何傳播的風險，阿波羅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳阿波羅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，阿波羅同時建議採取以下措施*阿波羅 黃, 阿波羅 藍, (阿波羅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Okaki Oyster Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Okaki Oyster Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Okaki Oyster Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Okaki Oyster Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳