東海堂 上環
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東海堂推介
#東海堂 (上環)上環干諾道中168200號信德中心2樓232號舖沖繩紫薯蛋糕🎂（$168）😊～外層有一層厚厚ge紫薯 稠密 味濃而幼滑 🤤紫薯真才實料 淨係食出面層紫薯都飽😂雖然外層好出色～但係內層就有dd配搭出現問題 🤣食食下無啦啦有層咖啡☕位啫喱 跟住又出現朱古力味ge蛋糕🤣真係好新奇好有趣ge配搭 朱古力都算 咖啡加紫薯都比佢諗到 可惜新奇≠好味😂😂😂本身好地地一個濃濃紫薯味ge蛋糕 比佢搞到整體味道有少少奇特~🤣🤣so sad~B仔整體評價：7.5/10個👍🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻B仔環境評分：好明顯係外賣🤣B仔味道評分：7.5/個👍🏻（其實層層都好味 可惜唔夾）B仔回頭機會：6/10個👍🏻
上環東海堂
| 餐廳分店 | 東海堂 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 25408883 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
東海堂訂位
東海堂位於上環區，詳細地址是上環干諾道中168-200號信德中心2樓232號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。東海堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐東海堂餐單包括有西式,麵包店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 25408883 查詢訂座。東海堂優惠
東海堂 評價 相片
#東海堂 (上環)上環干諾道中168200號信德中心2樓232號舖沖繩紫薯蛋糕🎂（$168）😊～外層有一層厚厚ge紫薯 稠密 味濃而幼滑 🤤紫薯真才實料 淨係食出面層紫薯都飽😂雖然外層好出色～但係內層就有dd配搭出現問題 🤣食食下無啦啦有層咖啡☕位啫喱 跟住又出現朱古力味ge蛋糕🤣真係好新奇好有趣ge配搭 朱古力都算 咖啡加紫薯都比佢諗到 可惜新奇≠好味😂😂😂本身好地地一個濃濃紫薯味ge蛋糕 比佢搞到整體味道有少少奇特~🤣🤣so sad~B仔整體評價：7.5/10個👍🏻B仔抵食程度：7/10個👍🏻B仔環境評分：好明顯係外賣🤣B仔味道評分：7.5/個👍🏻（其實層層都好味 可惜唔夾）B仔回頭機會：6/10個👍🏻
Walked past and saw the cute Miffy cake crying / bleeding.Anyway, decided to try the Chinese New Year puddings which I didn't try last year.The sweet potato one was really soft and sticky when it was being pan fried and the taste was ok but a bit to sweet.The cheese one was really good because it was savoury with a decent cheese taste.
宇治抹茶の王将 (宇治抹茶と黑糖竹炭蛋糕)(HK $178)，用信用卡可平HK$20，原價HK$198，最初幾口還沒有很多的綠茶味，直至吃到一半才越來越濃綠茶味，對於綠茶愛好者應該會唔夠喉，而且太多cream了，會有點膩。
必食指數：3粒星
在一個月前，我睇報紙得知 <東海堂> 推出 $14 早餐，超抵食！ 真是不容錯過！麵包組合限定優惠價一款指定款式麵包 + 一款指定款式飲品 = $14 店內有好幾款抹茶系列麵包，令抹茶迷的我蠢蠢欲動想買來試， 卻是心大心細不知選擇哪款抹茶麵包才好？！ 最終選擇了麵包組合限定優惠價指定款式麵包的抹茶紫薯燒！一個有包裝袋的麵包及一支凍飲可豁免膠袋稅。
抹茶紫薯燒 (原價 $9.5)圓而扁的外型，色澤綠油油，包質密度高！ 輕帶抹茶味，紫薯蓉清甜！低糖豆漿 (原價 $13)低糖豆漿入口微甜，豆味濃郁而質感濃稠！大豆含有蛋白質，健康有益！共節省 $8.5！
有時遇上多人一齊慶祝生日，一個蛋糕未必夠分，而且口味未必適合所有人。
於是決定來一次試勻兩款東海堂的新蛋糕！藍莓芝士蛋糕$168是東海堂9月份的最新出品，蛋糕除了藍莓外，其實亦用上士多啤莉、黑加侖子等生果作配料。
讓人留下深刻印象是蛋糕面層的啫喱層，屬黑加侖子味，表面凹凹凸凸，十分有趣！由於小妹對莓系產品不太欣賞 (甚至不吃)，蛋糕在友人的熱情煩擾下、就淺嘗一試便算！藍莓芝士蛋糕解剖：黑加侖子味啫喱(最頂層)：啫喱層頗為厚身，軟硬度剛好，足證蛋糕新鮮，黑加侖子味道一般，放於蛋糕頂層口感幾特別，有點似黑森林蛋糕內的啫喱粒！芝士慕絲(第二層)：慕絲做得相當幼滑 ，而芝士味道溫和，富微微的芝士香，厚度亦算適中。
藍莓芝士(第三層)：薄薄的一層，味道不算突出，跟第五層的一樣。
雪芳蛋糕(第四層)：是整個蛋糕最層身的一層，跟最底層的一樣。
雪紡蛋糕鬆軟，而且沒有因為被兩層藍莓芝士夾著，而嚴重影響蛋糕口感，水準不俗！藍莓芝士(第五層)：跟第三層的一樣，但較厚身，藍莓芝士質感相對芝士慕絲少了一點幼滑，只吃到微微藍莓味、沒莓的酸味，但芝士味不太突出。
雪芳蛋糕(第六層)：跟第四層的一樣，但較薄身，味道不過不失。
整評：蛋糕層次變化失奉，似夾心蛋糕偏多，而且雪芳蛋糕份量略嫌過多，吃落不太有芝士蛋糕的感覺，但味道不俗，而且就算切成一小舊，蛋糕層次亦可以清晰易見！關西柚子芝士蛋糕$188不論是外型及賣相都跟傳統的蛋糕不太一樣，長方形的蛋糕配上關西的特選柚子，味道創新！用上深綠色的長方盒作蛋糕盒，感覺像一個禮物盒般，盡顯型格及心思。
內裡的杏仁方脆預先pack好一小盒，方便自行後加於蛋糕上，而且亦可保持方脆的口感，不會因蛋糕放得太久而令方脆變腍失脆。
由於蛋糕四四方方，分蛋糕時就更容易遷就，十分方便。
柚子味芝士層佔了約2／3，而蛋糕則為最底的1／3。
用上法國的忌廉芝士，芝士味香濃幼滑而微微滲透著柚子的清新味道；於忌廉芝士與蛋糕中間，巧妙地夾有一層薄薄的柚子醬，強化柚子味之餘，更混有柚子粒，大大增強蛋糕的口感。
而最底層的雪芳蛋糕，同樣是味道清淡，口感鬆軟，跟忌廉芝士相當之夾。
杏仁方脆大大粒，脆身但較o鞋口，帶著微微的杏仁味，跟柚子芝士蛋糕夾起來不會虛賓奪主的感覺。
兩款蛋糕均以芝士蛋糕來命名，但以關西柚子芝士蛋糕味道較為突出，值得一試！
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東海堂餐廳詳細資料：
- 東海堂地址: 上環干諾道中168-200號信德中心2樓232號舖 Arome Bakery, Shop232,2/ F, Shuk Tak Centre,168-200 Connaught Road Central, Sheung Wan
- 東海堂電話: 25408883
- 東海堂價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: 東海堂 Facebook
更多東海堂相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在348 D&K內有任何傳播的風險，348 D&K在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳348 D&K除了遵守預防及控制疾病的相關規例，348 D&K同時建議採取以下措施*348 D&K 黃, 348 D&K 藍, (348 D&K 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東海堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東海堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東海堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東海堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳