月 • 善 上環
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月 • 善推介
同事榮休之喜，我地一行9人就揀左呢間私房菜同佢餞行店員安排了一間獨立房卑我地，間房非常寬敞，仲對住個無敵大海景，環境真係一流輕煎北海道刺身帶子伴黑松露醬輕煎帶子外面微微金黃色，入面仲係半生熟狀態，所以好嫩，黑松露醬既黑松露味唔算好搶，不錯四喜酵麩平時食酵麩多數都以凍食為主，呢度做法係熱食，但熱食我覺得個酵麩好酸，我不太喜歡醉鹵鮮鮑魚係食到酒味的，但沒有酒香只有酒既苦味，如果冰鎮上我覺得鮑魚會更加爽口彈牙(我不太明白這3款前菜點解會放埋一碟上，特別係個熱食酵麩，味道上同帶子鮑魚完全唔夾)蟲草花淮山杞子燉螺頭鳳足燉湯好夠熱，飲左幾啖feel到成身血氣都運行得好好，湯清甜又帶點濃郁既味道，飲得出無加味精鮮胡椒蒜片老虎蝦伴菜新鮮爽甜，個醋汁亦都好好食，鮮胡椒蒜片非常惹味，我忍唔住將佢地通通放晒入口，但可惜我隻蝦煎老左，有點美中不足XO醬河塘爆海參用上XO醬，味道帶點辣，鮮淮山好爽口好清甜，不過海參我就有點失望，有的就不夠淋，我碟有舊仲食到有沙，我覺得真係不能接受，賣相亦都唔討好，似屋企亂炒上碟既樣韓式培根焗牛扒菇牛扒菇上放了泡菜，煙肉，3款食材走埋一齊原來味道係好夾，焗脆了既煙肉好香口，泡菜經過處理後基本上都無晒辣味但酸味亦有保留，幾特別的一道菜滋補花彫鮮雞雞煮得好嫩滑，酒味非常香濃，亦都食到藥材既味道，好食瑤柱蛋白炒飯炒得幾乾身，味道偏淡但我喜歡芋溶西米糕西米糕煙韌彈牙，芋溶亦都唔係好甜，好食$580一位，呢個價錢我覺得餸菜造得唔夠精緻，味道亦都無我預期的好，唯一值回票價就係間獨立房同海景
上環月 • 善
| 餐廳分店 | 月 • 善 |
|---|---|
| 地區 | 上環 |
| 電話訂位 | 98836760 |
| 餐單 Menu | 多國菜,藥膳,私房菜, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
月 • 善訂位
月 • 善位於上環區，詳細地址是上環西營盤干諾道西122號確利達中心20樓，餐廳寬敞座位數目共有30個。月 • 善幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐月 • 善餐單包括有多國菜,藥膳,私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 98836760 查詢訂座。月 • 善優惠
月 • 善 評價 相片
同事榮休之喜，我地一行9人就揀左呢間私房菜同佢餞行店員安排了一間獨立房卑我地，間房非常寬敞，仲對住個無敵大海景，環境真係一流輕煎北海道刺身帶子伴黑松露醬輕煎帶子外面微微金黃色，入面仲係半生熟狀態，所以好嫩，黑松露醬既黑松露味唔算好搶，不錯四喜酵麩平時食酵麩多數都以凍食為主，呢度做法係熱食，但熱食我覺得個酵麩好酸，我不太喜歡醉鹵鮮鮑魚係食到酒味的，但沒有酒香只有酒既苦味，如果冰鎮上我覺得鮑魚會更加爽口彈牙(我不太明白這3款前菜點解會放埋一碟上，特別係個熱食酵麩，味道上同帶子鮑魚完全唔夾)蟲草花淮山杞子燉螺頭鳳足燉湯好夠熱，飲左幾啖feel到成身血氣都運行得好好，湯清甜又帶點濃郁既味道，飲得出無加味精鮮胡椒蒜片老虎蝦伴菜新鮮爽甜，個醋汁亦都好好食，鮮胡椒蒜片非常惹味，我忍唔住將佢地通通放晒入口，但可惜我隻蝦煎老左，有點美中不足XO醬河塘爆海參用上XO醬，味道帶點辣，鮮淮山好爽口好清甜，不過海參我就有點失望，有的就不夠淋，我碟有舊仲食到有沙，我覺得真係不能接受，賣相亦都唔討好，似屋企亂炒上碟既樣韓式培根焗牛扒菇牛扒菇上放了泡菜，煙肉，3款食材走埋一齊原來味道係好夾，焗脆了既煙肉好香口，泡菜經過處理後基本上都無晒辣味但酸味亦有保留，幾特別的一道菜滋補花彫鮮雞雞煮得好嫩滑，酒味非常香濃，亦都食到藥材既味道，好食瑤柱蛋白炒飯炒得幾乾身，味道偏淡但我喜歡芋溶西米糕西米糕煙韌彈牙，芋溶亦都唔係好甜，好食$580一位，呢個價錢我覺得餸菜造得唔夠精緻，味道亦都無我預期的好，唯一值回票價就係間獨立房同海景
好耐無出post，太懶😆 好！今次介紹上環私房中菜，已經係第3次encore. 因為真心好味👏🏻👍🏻 你唔會估到，間餐廳係無用明火煮食😱 但竟然有咁ge quality, 實在甘拜下風😍 ✅ 有得包房✅ 樓下有停車場✅ 有靚境，環境舒服✅ 可以BYO,開瓶費100蚊一枝 (但有陣會有特價，老闆最平收過我5折）➡️餐廳有得叫汽水同啤酒➡️切餅費$100(如雪糕蛋糕收$150) 🤷🏻♀️雖然好多地方都會收切餅費，但老老實實講，由細到大都唔明洗幾隻碗要幾錢，所以實在唔明點解要收切餅費。
🌚我覺得發明切餅費的人好孤寒😂我地一行八人，當時係有限聚令，所以比左間房我地。
之前我去都係一家人去，大約14人。
所以3次都有房。
👏🏻 有私人空間，舒適環境傾計真係好重要 💬食材黎講係真心有水準👍🏻😋 餐廳有好多餐單可以擇，唔食牛ge關係擇左lee個餐，介紹下最好食個幾款。
頭盤 ～ 帶子刺身，醉滷鮮鮑魚，同埋一啲素食。
主菜～新鮮胡椒老虎大蝦！胡椒香噴噴，不得了簡直😌飲湯好足料,淮山杞子燉螺頭雞腳湯。
好好飲！醉雞好入味， 重花雕味Gogogo give it a try la!
這是我其中一間喜愛中餐私房菜，今次已經第二次到訪，因為我喜歡地方寬闊，好似屋企客廳一樣，有張大 Sofa, 又有好多 cushion, 又可以盡情傾計, 又可以對住海景進餐😋我通常食佐兩次之後先至會寫食評📝要試清楚間餐廳水準是否穩定🤔真的無另我失望，第一次嚟，第一啖湯及第一啖品嘗小食，感覺已經非一般食肆或酒樓😋做中菜館，真係食材好重要，一定要新鮮🍅今晚有中蝦🦐有雞🐔仲有兩斤半沙巴躉🐟 蒸魚真的好考師傅，我爸爸是一位出名 百彈齋主 及嘴刁人仕😑最後我爸爸話今晚 餸菜很新鮮😋師傅一流👍所以我都覺得鄧師傅可以媲美🌠⭐🌟
地方需然係商廈，但地方相當易搵，樓層夠高，有海景相伴，裝修寧靜幽美舒坦，我地點了一圍餐，全美食相當不錯，四小碟需不是特別美味，但也有水準，湯清甜不膩用料足夠，松草花蒸魚入口小甜帶些甘，魚肉嫩滑可口，蝦多士金黃爽脆有咬好而不油膩，芝麻雞皮脆肉軟，櫻花蝦仔淮山麵非常美味，以最後甜品也十分精緻。
這裏地方不大，但食物質素非常好，很美味，而且食得出厨師用心制作每一菜式。
而且布置簡單整潔。
朋友飯聚非常舒適。
更加適合公司飯局。
但一定要提前訂位，非常好食啲私房菜。
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月 • 善餐廳詳細資料：
- 月 • 善地址: 上環西營盤干諾道西122號確利達中心20樓 YUESIN, 20/ F, Qualipak Tower, No.122 Connaught R D West, Sai Ying Pun, Sheung Wan
- 月 • 善電話: 98836760
- 月 • 善價錢: $201-400
- 分類: 多國菜,藥膳,私房菜,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 月 • 善 Facebook
更多月 • 善相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在燒魂貓內有任何傳播的風險，燒魂貓在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳燒魂貓除了遵守預防及控制疾病的相關規例，燒魂貓同時建議採取以下措施*燒魂貓 黃, 燒魂貓 藍, (燒魂貓 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
月 • 善在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內月 • 善應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳月 • 善建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
月 • 善餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳