四海遊龍鍋貼水餃專門店 旺角
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四海遊龍鍋貼水餃專門店推介
想起來，已有相當久的時間沒有嚐過這品牌的出品了....現在要吃這一道台式煎餃子，通常都會選擇到另一所台式餃子店去試。想當年這品牌的分店是在全港九地區都可找得到，但時至今日，店子就只剩下約五至六間左右而已.....太太一向甚愛吃餃子，特別是這一種煎得皮香脆而又呈onebite size的份量，就更是受她的青睞....菜量較豐的韭菜豬肉餡，剛啱煎妥後便馬上奉客，外皮帶少許焦黃入口帶點點脆是甚不俗；韭菜沒有太多渣，與肉粒的甜結合起來是甚受用。最重要是它是沒想像中般油膩....跟另一個麵餐奉送的也是兩件餃子。這小小的白菜豬肉餃，吃起來沒了韭菜餡的香氣但卻了多了一份微微的爽脆，兩者可算是各擅勝場的....至於身為麵餐主角的鹵水雜錦麵，湯汁稍覺調得太甜；鹵汁則不怎樣夠味；豬耳及鴨腎同樣硬崩崩的；鹵蛋味亦是淡淡。最對路正常就只有雞翼，起碼它的肉是夠軟淰；麵是處理得偏軟的，同是不太合我愛的風格....早該如此，就索性只叫三大碟餃子大嗒便算好了....
旺角四海遊龍鍋貼水餃專門店
| 餐廳分店 | 四海遊龍鍋貼水餃專門店 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,滬菜,上海,雲吞,餃子,快餐店, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
四海遊龍鍋貼水餃專門店訂位
四海遊龍鍋貼水餃專門店位於旺角區，詳細地址是旺角豉油街98-100號鴻都大廈地下，餐廳寬敞座位數目共有80個。四海遊龍鍋貼水餃專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐四海遊龍鍋貼水餃專門店餐單包括有台灣菜,滬菜,(上海),雲吞/餃子,快餐店等美食，付款方式有現金,八達通付款。四海遊龍鍋貼水餃專門店優惠
四海遊龍鍋貼水餃專門店 評價 相片
想起來，已有相當久的時間沒有嚐過這品牌的出品了....現在要吃這一道台式煎餃子，通常都會選擇到另一所台式餃子店去試。
想當年這品牌的分店是在全港九地區都可找得到，但時至今日，店子就只剩下約五至六間左右而已.....太太一向甚愛吃餃子，特別是這一種煎得皮香脆而又呈onebite size的份量，就更是受她的青睞....菜量較豐的韭菜豬肉餡，剛啱煎妥後便馬上奉客，外皮帶少許焦黃入口帶點點脆是甚不俗；韭菜沒有太多渣，與肉粒的甜結合起來是甚受用。
最重要是它是沒想像中般油膩....跟另一個麵餐奉送的也是兩件餃子。
這小小的白菜豬肉餃，吃起來沒了韭菜餡的香氣但卻了多了一份微微的爽脆，兩者可算是各擅勝場的....至於身為麵餐主角的鹵水雜錦麵，湯汁稍覺調得太甜；鹵汁則不怎樣夠味；豬耳及鴨腎同樣硬崩崩的；鹵蛋味亦是淡淡。
最對路正常就只有雞翼，起碼它的肉是夠軟淰；麵是處理得偏軟的，同是不太合我愛的風格....早該如此，就索性只叫三大碟餃子大嗒便算好了....
星期六夜晚，周圍既食店都好多人等位，在下因為怕人多，所以寧願行多兩步。
見有位，在下又愛台灣野，所以決定試試。
點左椒鹽魷魚鬚，鹽酥雞飯套餐。
店員友善值得讚!嘩。
魷魚鬚堅正，唔會炸到好乾，而且魷魚軟滑，外脆內軟，讚!炸雞炸皮厚左啲雞肉又冇咩味道，飯又爛……食左少少就冇食lu!
平時都鍾意食煎餃，但如八方雲集和四海遊龍，我則覺得八方雲集較優勝！今次在團購用半價買了四海遊龍的現金卷，出旺角時便去了豉油街分店~點了鹽酥雞肉燥飯、招牌鍋貼、蚵仔麵線、烏龍茶和酸梅湯 鹽酥雞肉燥飯的雞脆口，但有少許雪味，飯是珍珠米，但冇汁。
整體味道ok, 可以再食~ 招牌鍋貼一如以往的好味(點都不會拆自己招牌吧 xP) 一向喜歡吃蚵仔麵線，但這個太咸了... 酸梅湯不合口味.. 好後悔叫了... 下次都係叫返凍豆漿穩陣d...總括還是ok的，為了吃鍋貼我會再來，亦想試埋店裡的其他飯麵~
過到黎旺角都真係呩知食咩好，唔識搵食，口淡淡想食下濕濕地既野，就決定入黎食下野啦。
先叫個酸辣湯餃子麵套餐($35)，諗住佢會是旦一個上海麵算架啦，點知個麵係扁身d既白色麵條，好味道，感覺好僟自己打出黎既麵，好有誠意!!套餐就跟個豆漿，無咩渣，不過不失
那天中午在尖沙咀出席完咖啡發佈會後, 便乘地鐵到旺角去出席另外一場試食晚宴, 放工時段的地鐵列車開得實在快, 轉眼間已身在旺角人潮當中。
聯絡了剛下班的熊爸, 原來他也正在旺角街頭附近「睇玩具」, 說是預早為孩子準備「生日禮物」 , 既然距離試食晚宴還有個多小時, 熊爸也提議到附近茶餐廳吃頓下午茶, 不過旺角的下午茶價位又有幾分浮動, 要不就是下午茶價格略貴, 要不就是價格相宜所以坐滿客人；剛巧經過四海遊龍, 對其價位、食物味道皆可接受, 兼且室內有若干吉位, 這時候熊爸孤注一擲, 卻走上這條論盡之路。
據我了解, 熊爸自己先叫了一客十隻的招牌餃子餐, 怎知道送上來時竟是招牌餃子湯麵餐(原來連單也入錯), 算吧啦, 照吃可也 (不過晚點還要去試食晚宴呵) 當我到達四海遊龍時, 熊爸幫我點了一客芝士拼招牌窩貼套餐 (不過我詢問過侍應生, 她可代我要求把招牌窩貼改為招牌餃子) 這時候, 我吃了點熊爸的招牌餃子湯麵, 純白麵條的麵質是軟軟QQ, 這是不可預知的驚喜, 食落麵粉味道純純；呷一口牛肉湯底, 味精超勁, 怕怕~ 招牌餃子是椰菜豬肉餡, 菜肉均勻, 食落會嚐到有豬肉的燥香, 不過餃皮就帶點過腍, 欠麵粉彈性。
當「我的」送上來時, 哎喲....餃子呢! 連早前我拜託過的侍應生也走來看看, 她也說:「哎呀! 又再攪錯咗!!」 而熊爸為怕侍應生會把這份錯送的窩貼拿去拋掉, 所以便向那侍應生表示不用拿去換掉。
芝士鮮肉窩貼 (5隻) ... 看見一隻隻窩貼底都是煎到香脆酥身, 不過一倒轉就會發覺隻隻窩貼的開口位也黏得不穩, 可輕易地散開, 而窩貼皮也帶濕帶軟, 內餡是少量半溶芝士加入雞肶菇片及豬肉碎, 用菇片去中和芝士與豬肉的膩味, 確能增加咬感之餘也能提升至順口的新鮮滋味。
招牌窩貼 (5隻) ... 與餃子相同, 都是椰菜豬肉配, 用煎香的方法是比煮湯更能保存菜肉間的精華, 最可惜的是窩貼皮煎得不夠香口。
跟餐要凍烏龍茶就變了凍冬瓜茶, OMG ... 雖然兩種飲品我也愛飲。
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四海遊龍鍋貼水餃專門店餐廳詳細資料：
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店地址: 旺角豉油街98-100號鴻都大廈地下 Overseas Dragon, G/ F, The Concord Building,98-100 Soy Street, Mong Kok
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店電話:
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,滬菜,上海,雲吞,餃子,快餐店,
- 座位: 80
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 四海遊龍鍋貼水餃專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在完美煮意內有任何傳播的風險，完美煮意在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳完美煮意除了遵守預防及控制疾病的相關規例，完美煮意同時建議採取以下措施*完美煮意 黃, 完美煮意 藍, (完美煮意 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四海遊龍鍋貼水餃專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四海遊龍鍋貼水餃專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四海遊龍鍋貼水餃專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四海遊龍鍋貼水餃專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳