四樓小廚 觀塘
最後更新:
四樓小廚推介
今日行經觀塘, 發現成業工業大厦樓下，貼上了 “四樓小厨” 餐廳廣告牌，各款是日午餐$28 起，蒸魚/特色套餐颣才$29 起 (各類套餐包括咖啡或茶)我當然咪走雞去一試當年價錢今日享受！餐廳裝修還算可以，起碼不是舊式工廠區飯堂，坐位也舒服！看看是日餐牌（$28）有三款選擇，蒸品類也有多款⋯⋯, 最後我選了 “葡汁豬扒飯” 加熱咖啡熱辣辣豬扒飯加送了兩塊薄切火腿， 好明顯塊豬扒是炸出來，味道恰當，而且一點也不會乾， 沾上了美味葡汁，又香又滑， 薄切火腿也不錯， 可以點綴一下碟頭飯的沉悶，如果再多加些蔬菜更佳，以價錢有這樣素質，簡直超值，咖啡夠香夠濃，正合我個人口味！ 友善的店員說下次預早少少過來，更可享是日例湯送（真材實料）, 真的有時光倒流, 做到平、靚、正服務我決定下次再來品嚐蒸魚/特色套餐類；店員說晚上更有海鮮私房菜（$250/人左右）, 期待
觀塘四樓小廚
| 餐廳分店 | 四樓小廚 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 港式, 私房菜, 樓上cafe |
| 人氣指數 | 906 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
四樓小廚訂位位於觀塘區，詳細地址是觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓406室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四樓小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐四樓小廚餐單包括有港式, 私房菜, 樓上cafe等美食，付款方式有現金付款。
四樓小廚優惠
四樓小廚 評價 相片
今日行經觀塘, 發現成業工業大厦樓下，貼上了 “四樓小厨” 餐廳廣告牌，各款是日午餐$28 起，蒸魚/特色套餐颣才$29 起 (各類套餐包括咖啡或茶)我當然咪走雞去一試當年價錢今日享受！餐廳裝修還算可以，起碼不是舊式工廠區飯堂，坐位也舒服！看看是日餐牌（$28）有三款選擇，蒸品類也有多款⋯⋯, 最後我選了 “葡汁豬扒飯” 加熱咖啡熱辣辣豬扒飯加送了兩塊薄切火腿， 好明顯塊豬扒是炸出來，味道恰當，而且一點也不會乾， 沾上了美味葡汁，又香又滑， 薄切火腿也不錯， 可以點綴一下碟頭飯的沉悶，如果再多加些蔬菜更佳，以價錢有這樣素質，簡直超值，咖啡夠香夠濃，正合我個人口味！ 友善的店員說下次預早少少過來，更可享是日例湯送（真材實料）, 真的有時光倒流, 做到平、靚、正服務我決定下次再來品嚐蒸魚/特色套餐類；店員說晚上更有海鮮私房菜（$250/人左右）, 期待
而家出嚟食飯真係好難搵地方，一係就難訂位、限時間、地方細、價錢貴、枱與枱相距太近、想搵間坐得舒服啲真係難。
所以近來都喜歡一啲樓上舖、私房菜之類嘅地方，一來可以坐得舒服啲同埋無限時間、兩來最緊要係可以自攜酒水而不收開瓶費。
從朋友得知觀塘廣場附近有間樓上私房菜，店內地方細細，無限時交枱，可以比自己一班朋友坐得舒舒服服今晚仲只做我地一枱客，我地更加可以玩得放鬆。
前幾天以whatsapp形式聯絡話事人訂位，說好想食海鮮和每人$300，咁就ok。
店內地方不大，只有幾張枱，大約可以坐到20人，我們今晚只有8人，全場無其他食客。
我地當晚以海鮮為主，主理人會當日到街市搜羅食材，所以預先無餐單，完全是由廚師發板，就當晚我地食的中蝦、聖子、瀨尿蝦、蟹、金古魚、炸生蠔也很新鮮。
尤其我最欣賞的煎焗魚頭，簡單的用薑、辣椒、莞茜、蔥調味再用錫紙焗製，烹調時間剛剛好，不會焗得太乾，魚頭的鮮味肉汁還能保留住，魚鰓較薄的位置焗得似薯片一樣脆，味美可口。
今晚話事人就買了金古魚，金古魚魚味濃郁，把魚稍微煎香，更香更濃，肉質似泥鯭，骨肉分明。
另一款拿手小菜係香脆生蠔，生蠔雖小，但蠔味也鮮味，炸得外面金黃酥脆、內裡還是飽滿多汁，十分惹味香口。
避風塘瀨尿蝦很夠鑊氣，香脆惹味，佐酒一流。
這個豉椒炒蟶子也很鮮味肉嫩，不錯。
朋友未到齊前，先來一份話梅豬手比我們開開胃口先，豬手酸酸甜甜，無腥臊味，肉質也稔硬適中，用嚟作餐前小食真係唔錯。
頭盤係冰鎮鮑魚三文魚，鮑魚size都幾大隻，又夠新鮮彈牙，簡簡單單蘸上芥末醬油已經鮮味十足。
三文魚也很肥美，厚切最有口感。
生蠔也很新鮮，每人有兩隻冬瓜豬骨湯，不會好似出面茶餐廳的例水咁，這裡的例湯都好夠味，真材實料無味精。
如果你做唔度就唔好學人做外賣 , 你地平時D外賣加野飲叫杯熱華田送到黎倒瀉半杯我就算數 , 今日12:15落call , 等到13:15都未送到 ,打電話去又話出左出左 , 等到13:30我再打電話去先講『原來無落單』 , 駛唔駛幫你取消 , 仲要問我駛唔駛? 我駛唔駛問候你屋企人？
觀塘工廠大厦近來開了很多樓上餐館，這間“四樓小廚”是由朋友介紹來食私房菜，由地鐵站行約5分鐘，都算就腳！小廚其實除了係餐合到會專門店外，亦有私房菜，平時也有非常抵食的套餐，尤以蒸魚套餐至為抵食，$29包餐湯及餐茶，以今時今日嘅生活水準，實在物超所值。
今次私房菜以海鮮為主打，每位$300，事前同老闆商量，可按個人喜好指定食材，價錢亦按個人需要而定，最少由每位$150起, 豐儉由人。
由於附近沒有商場，於是早點上餐廳Happy hour…地方雖然比較細小，但裝修亦算雅致，我們10人差不多已包場。
老闆兼大廚親切好客，可能由於是朋友介紹關係，佢為我地免費送上紅酒及佢地招牌菜之一嘅“冰梅炆豬手”。
豬手好有梅味，軟稔肉香，酸酸甜甜，真係非常醒胃，佐酒一流！看看我們自訂的私房菜菜單: 1.三文魚刺身併盤2.白灼海蝦3.五指毛桃猪骨湯4.姜冲炒蟹5.酱皇蒸原只扇贝豆腐6.清蒸双海班:7.香煎鲍鱼糯米饭位一只 8.椒鹽赖尿蝦9.白灼唐生菜10.招牌焗猪扒11.香焗水庫大鱼頭12.纽西兰生蠔每人2只拼菲翠螺13.北海道芋圆食材有魚, 蝦，蟹，瀨尿蝦，鮑魚，三文魚和生蠔，全部用料新鮮，有些菜式頗為特別，實在物超所值！我最喜歡的是“香煎鮑魚糯米飯”，這菜式是老闆自創，軟綿綿的糯米飯包裹着軟彈煙韌的鮑魚，雖然已有飽感，但仍忍不住整個吃完。
“紐西蘭生蠔”，雖然不是太肥大，但生蠔晶瑩剔透，味道鮮美，嚐蠔的我只吃兩隻略嫌不足。
“香焗水庫大魚頭”，嫩紅色的魚頭外脆內嫩，辣味恰到好處，喜歡食魚頭的朋友一定要試。
1總括而言，除了味道可口之外，菜式份量亦十足，加上老闆親切熱情好客招待，當時亦沒有其他食客，大家可盡情吃喝，談天說地，個個捧腹而回，實在太滿足了。
這裡真是一個聚腳的好地方！
四樓小廚餐單提供港式, 私房菜, 樓上cafe等推介美食位於觀塘區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。
您對於觀塘餐廳「四樓小廚」有何 comment？
四樓小廚餐廳詳細資料：
- 四樓小廚地址: 觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓406室 四樓小廚, Room406,4/ F, Shing Yip Industrial Building,19-21 Shing Yip Street, Kwun Tong
- 四樓小廚電話:
- 四樓小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式, 私房菜, 樓上cafe
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 四樓小廚 Facebook
更多四樓小廚相關資料:
香港餐廳2026推介9月