雄興美食 黃大仙
地址: 黃大仙銀鳳街22號
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雄興美食推介
難得同屋企人食飯，梗係圍埋一齊打冷啦！呢間餐廳我地食咗好多年㗎啦，都算係區內數一數二好食嘅潮洲美食👍🏼夜晚多數都要等位㗎！· 🦪煎家鄉蠔餅 (HKD 60)蠔餅金黃香脆，有蠔鮮味，蠔仔份量算多，而且粉漿比例剛剛好👍🏼·🥘豉椒炒鮮蜆 (HKD 75)蜆肉非常新鮮，最重要係冇沙👍🏼香噴噴之餘鮮甜惹味！加咗少少紅椒，越食越上癮🤤·🥬腐乳灼通菜 (HKD 45)食菜我自己鍾意食腍身d嘅，通菜加埋腐乳嘅鹹香，仲有椒絲帶點微辣，餸飯真係一流😋·🧆滷水大雜拼 (HKD 75)其實鍾意拼咩都冇所謂，搭鵝腸/紅腸等等咩都得。平時唔想諗就會叫佢咩都要D，志在餸飯有多一個餸🤪至於我唔食魚，所以話唔到俾大家聽烏頭好唔好食😂但見我爸爸每次都會叫，應該味道唔錯👍🏼
黃大仙雄興美食
| 餐廳分店 | 雄興美食 |
|---|---|
| 地區 | 黃大仙 |
| 電話訂位 | 23230662 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,燒臘, |
| 人氣指數 | 494 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
雄興美食訂位
雄興美食位於黃大仙區，詳細地址是黃大仙銀鳳街22號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。雄興美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐雄興美食餐單包括有潮州菜,燒臘等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23230662 查詢訂座。雄興美食優惠
雄興美食 評價 相片
難得同屋企人食飯，梗係圍埋一齊打冷啦！呢間餐廳我地食咗好多年㗎啦，都算係區內數一數二好食嘅潮洲美食👍🏼夜晚多數都要等位㗎！· 🦪煎家鄉蠔餅 (HKD 60)蠔餅金黃香脆，有蠔鮮味，蠔仔份量算多，而且粉漿比例剛剛好👍🏼·🥘豉椒炒鮮蜆 (HKD 75)蜆肉非常新鮮，最重要係冇沙👍🏼香噴噴之餘鮮甜惹味！加咗少少紅椒，越食越上癮🤤·🥬腐乳灼通菜 (HKD 45)食菜我自己鍾意食腍身d嘅，通菜加埋腐乳嘅鹹香，仲有椒絲帶點微辣，餸飯真係一流😋·🧆滷水大雜拼 (HKD 75)其實鍾意拼咩都冇所謂，搭鵝腸/紅腸等等咩都得。
平時唔想諗就會叫佢咩都要D，志在餸飯有多一個餸🤪至於我唔食魚，所以話唔到俾大家聽烏頭好唔好食😂但見我爸爸每次都會叫，應該味道唔錯👍🏼
一月新冠疫情發生後便沒有幫襯這附近的打冷小店了，很是懷念這裡的食物。
限聚令放寬到4人，今天一家四口5點半專成來個早晚飯，避開人潮，回味下這店的幾個拿手好菜。
先來一個韮菜豬紅調味濃郁，豬紅嫩滑。
潮州凍烏頭魚打開很是肥美，有黃油。
魚肚還放入檸檬片香料，灑上鹽才蒸。
絕對沒有一點魚腥味，醮上黃豆醬，份外鮮味。
煎蠔餅二大塊，多蠔仔，脆卜卜，香脆帶著些蕃薯粉的烟韌, 配上幾口beer, 真是絕配。
問題是太早吃晚餐，太太女兒也不太肚餓，只點了三個菜兩枝啤酒，千個人一共228元，真替我省錢。
呢晚收工晏左返到黃大仙都差唔多10點好多食市都收哂行去到雄興未關仲有好多人食緊..就買呢間返屋但食滷水大雜拼呢個推介加豆腐底...豆腐好入味雜拼款式有紅腸..大腸. 鵝腸 ..雞蛋..魷魚..夠哂雜呀...唔會食黎食去果12款！好好味..必點佢個辣椒油呀！胡椒豬肚湯豬肚好多...有咬口唔會太淋...胡椒味都重..咸菜唔會過咸..食唔停口...麻膳煮咸菜又係咸菜...膳就唔太多舊..由於本人好鍾意食咸菜所以呢晚三樣野都係有咸菜既..仲食清光潮洲拼三寶另加白粥3寶中花生好脆食唔停..菜甫咸菜送白粥一流
<好味黃大仙打冷>講到打冷 除左油尖旺 元朗 荃灣外其實黃大仙都有正野 就係 雄興 , 其實 x鳳 x鳳呢幾條街既野食我都試過唔少 但就係少左呢間😂 正常打冷鋪 唔好預有乜裝修門面 最緊要野食好味 👍🏻🍴蠔餅 🔥上枱夠香 蠔餅既蛋漿茨粉適中 所以唔會太厚 口感帶少少黏稠 最緊要蠔肉夠多 出面夠香脆 點 d魚露更正👍🏻🍴滷水鵝下莊 😆雖然好多人鍾意食貴 d既鵝片 但我不嬲都鍾意食鵝肉 因為連骨食既部位夠口感 而且肉汁更濃 呢個4 分1 隻鵝既下莊肉味夠香濃 滷水汁夠香咸 加埋香滑豆腐同 juicy既滷水花生 送啤酒正👍🏻🍴滷水拼盤 大大碟滷水拼盤 用左入味既滷水豆腐做底 有彈牙魷魚🦑肥大腸 爽口生腸🐷鵝腸甜紅腸 仲有滷蛋等等 潮洲菜必點既拼盤 好味😄🍴雞腳 🐤潮洲菜既雞腳 我最鍾意就係佢 d醬汁夠特別 少少甜 帶 d咸 微辣同豆豉香 而且豬腳大大隻 咬落好爽彈 夠肥美 🐷 連埋花生食好正🍴咸雞🐥去食潮洲打冷好多人都係叫鵝 但好少人會點咸雞 其實咸雞好正 外表似白切雞 但其實食落會帶 d咸香 而且雞皮夠爽彈 雞肉既肉質偏彈有口感 唔洗點埋都好味😍🍴豬手🐷大大隻既豬手 佢既口感 係好彈牙 不是燘到好淋嗰 d 🐖 豬皮同肉骨之間充滿膠質 食落好黏稠有口感 醬汁入味🍴胡椒豬肚湯🌶️🐖個湯好大兜 湯比較清新 食落都有胡椒味但唔會話好辣 葱花 胡椒 爽口既酸菜 最正係有勁多好入味既爽口豬肚🐷 口感彈牙 正🍴大眼雞🐟平時 d大眼雞又貴又唔好食 我諗我都好耐冇食過味道唔錯既大眼雞 估計佢應該係新鮮捉 煮前又放置得好 所以大眼雞魚肉煙靭 魚味夠香 點 d豆板醬已好正#潮州菜 #打冷 #墨魚 #滷水鵝 #咸雞 #大眼雞 #胡椒豬肚湯 #豬手 #雞腳 #蠔餅Score 平均分 <7.5/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#雄興美食黃大仙銀鳳街22 號~~~~~~~~~~~~Openrice 🍚: 花太郎任何美食😋歡迎inbox 我 , 等我食完開心share！🤓
打冷係一個香港好有特色嘅文化 以前打冷係好平同實惠☺️☺️ 但近來唔知點解打啦越嚟越貴 差唔多平均每人要$200先可以落樓😭😭今日就搵咗一間位於黃大仙嘅打冷店 價錢十分之實惠 差唔多$50左右已經可以有一個菜😂簡直係我呢啲窮人嘅恩物😂叫咗個滷水墨魚 同白切雞 兩樣食物都不過不失 冇太大嘅驚喜 佢哋用嘅滷水唔係死咸嗰啲食落有少少甘香 墨魚都煮得啱啱好 食落幾爽口大大碗既𧐢仔粥 雖然唔係好大隻 但係食落都唔錯 食得好飽總結來說 係一間街坊小店 價錢非常之實惠 適合任何人食
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雄興美食餐廳詳細資料：
- 雄興美食地址: 黃大仙銀鳳街22號 Hung Hing Restaurant, 22 Ngan Fung Street, Wong Tai Sin
- 雄興美食電話: 23230662
- 雄興美食價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,燒臘,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 雄興美食 Facebook
更多雄興美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在尚前刺身壽司內有任何傳播的風險，尚前刺身壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳尚前刺身壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，尚前刺身壽司同時建議採取以下措施*尚前刺身壽司 黃, 尚前刺身壽司 藍, (尚前刺身壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雄興美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雄興美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雄興美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雄興美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳