黑珍姝 深水埗
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黑珍姝推介
今日同男朋友去西九龍行一下就上去8樓的美食廣場食，這間新開的小店共有薯粉及石磨腸粉，所以就來試試。這裡是早上11/12點至下午3:00及下午3點至8點營業。服務姐姐友善好人，耐性幫忙落單、煮食，我們就找了位置坐下等待！1. 砂鍋麻辣湯薯粉有大碗小碗選擇，有不同款式的湯底及粉選擇，也可自行加添餸菜，好自由搭配！湯底可選麻辣、麻酸、香辣、麵豉、老友湯、雞湯、番茄湯等等，粉可選米線、米粉、薯粉、烏冬。餸菜：有麵筋、丸類、生菜、紅腸、豆腐卜、腐皮卷或豬腩肉、豬脷等等，我們點了喜歡麻辣的湯底（選了小辣），又惹味又香口，配上幼薯粉，好吸汁又好彈牙煙韌，大讚！餸菜配了滋味紅腸好耐無食、吸汁多料腐皮卷、吸汁豆腐卜，都美味又好正呀！更可自行調味加入蔥粒、芫茜、筍片等；2. 即叫即拉石磨滑滑叉燒腸粉這個真的必食，腸粉好香滑好軟的口感，配上豉油、片片的叉燒及生菜，好美味又健康3. 檸檬梳打酸酸甜甜，有氣又夠凍又解渴
深水埗黑珍姝
| 餐廳分店 | 黑珍姝 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 54814888 |
| 餐單 Menu | 港式, 粉麵, 米線, 素食 |
| 人氣指數 | 862 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
黑珍姝訂位位於深水埗區，詳細地址是深水埗欽州街37號西九龍中心8樓59號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。黑珍姝幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐黑珍姝餐單包括有港式, 粉麵, 米線, 素食等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 54814888 查詢訂座。
黑珍姝優惠
黑珍姝 評價 相片
今日同男朋友去西九龍行一下就上去8樓的美食廣場食，這間新開的小店共有薯粉及石磨腸粉，所以就來試試。
這裡是早上11/12點至下午3:00及下午3點至8點營業。
服務姐姐友善好人，耐性幫忙落單、煮食，我們就找了位置坐下等待！1. 砂鍋麻辣湯薯粉有大碗小碗選擇，有不同款式的湯底及粉選擇，也可自行加添餸菜，好自由搭配！湯底可選麻辣、麻酸、香辣、麵豉、老友湯、雞湯、番茄湯等等，粉可選米線、米粉、薯粉、烏冬。
餸菜：有麵筋、丸類、生菜、紅腸、豆腐卜、腐皮卷或豬腩肉、豬脷等等，我們點了喜歡麻辣的湯底（選了小辣），又惹味又香口，配上幼薯粉，好吸汁又好彈牙煙韌，大讚！餸菜配了滋味紅腸好耐無食、吸汁多料腐皮卷、吸汁豆腐卜，都美味又好正呀！更可自行調味加入蔥粒、芫茜、筍片等；2. 即叫即拉石磨滑滑叉燒腸粉這個真的必食，腸粉好香滑好軟的口感，配上豉油、片片的叉燒及生菜，好美味又健康3. 檸檬梳打酸酸甜甜，有氣又夠凍又解渴
西九8樓都有品同種類嘅野食 見到依間嘅米線係同平時食個啲唔同就試吓喇 個到有個自助吧係可以簡自己想食嘅配料多與少加落自己嘅野食 咁樣好方便 而且自己可以想點加都得唔流麻煩到人地 唔錯 而且依間都有唔少素食 而素嘅野食都好好味麵食分別叫左兩款唔同嘅米線南寧老友粉（老友湯 炸面筋 雞球 生菜）個湯底好特別 而且好香 食落好開胃 米線麵好掛湯汁 炸面筋平時打邊爐會食到 好少會係食麵個陣見到 麻辣粉（麻辣小辣 素羊腩 猴頭菇扒）麻辣粉特就簡左素嘅餸喇 個湯飲落唔多覺似平時食個啲麻辣湯 係比較溫和啲 同樣啲米線麵好掛湯汁 佢啲素食嘅野不得不讚 真係好惦呀 睇落完全唔似係素 而且食落去嘅口感同肉麵好似 但你知道依個餸唔係肉 小食涼拌皮蛋都幾大份 食落唔會好辣 素酸齋芫茜腸好特別嘅腸粉 出面極少會見到依款嘅腸粉 即叫即整 味道方面好特別 粉皮好嫩滑 腸粉好索汁 大大舊 好抵食滷水汁豬大腸大大碟 滷得好入味 個底仲有啲蘿白墊底索多啲汁野飲柚子梳打 啲柚子蜜好足料 飲極個柚子味都仲係好出
位於深水埗的西九龍中心， 8樓的Food Court簡直是美食天堂。
粥粉麵飯樣樣有齊，總有一款啱你口味。
今天來巡視一圈，發現了這間特色小店「黑珍姝」。
細看之下原來是主打粉麵的，店舖有兩款餐牌，分別是葷食和素食。
自選車仔米線，一於試試老友粉。
大鄉里第一次聽，原來老友粉源自南寧，加入酸筍、豆豉、酸豆角、青菜、辣椒等材料。
取餐處有自助調味區，可以再自行加芫茜、葱、酸筍等。
不過筆者未敢加太多酸筍，怕筍味太濃會影響其他食客。
湯底非常香，酸辣味道令人食得開胃。
米線非常索味，其實感覺也有點像曾經流行一時的螺絲粉。
配餸方面，有素食葷食可選。
今天健康一點嚐素，分別點了猴頭菇丸、素鯪魚滑、素黃金扒三樣。
素食物主要是豆乾豆腐等所製，非常有咬口。
而且也好索湯底味。
除了米線，這裡也有腸粉，還是即做的石磨腸粉。
腸粉夾著雞蛋，非常香蛋味，而且還附加了生菜。
份量也蠻多的，有4大條。
腸粉也挺滑溜，不過略嫌有一點厚，做得未夠薄身。
店主推介的豆漿，原來是自家製造的，非常用心。
豆漿入口淳滑，豆味超級濃郁。
西九龍八樓有food court，有各式各樣的食肆，正好還未食午餐，我們挑了一間新鮮即拉石磨腸粉的店舖來試試。
他的餐牌有兩款，素食和葷食。
當然你可以又食素又食肉啦！每一枱顧客都會點一種腸粉， 可見這兒主打是即拉腸粉，我也挑了羅漢齋腸。
即拉腸粉比較薄身而且幼滑， 雖然未必包得住所有材料， 但是當你一夾上手的時候， 材料也是散落一地， 因為他是材料豐富。
自家製堅果豆漿， 有別於一般的白豆漿， 多了一些合桃味，對身體非常健康，但如果有熱豆漿的話，更好！他在店面前放了自助調料區有一些配料（筍絲，酸笋，芫茜，蔥花和花生），客人可以按自己需要添加。
如果身體回復後，一定會食他的酸辣粉或者他推薦的南寧老友粉， 在加上配料，一定很好食！我點了砂鍋滑雞米線再加響鈴，響鈴已放了在湯中，所以一半已經淋了，要先食它們。
滑雞因為小店關係，所以他的雞是先處理好， uni調味料調號之後，先煎一煎， 再跟米線一齊上。
我點都是蕃茄湯底， 雖然番茄有看到， 但是可能湯底比較鹹的原因， 掩蓋了蕃茄湯的香味， 可能加返一點糖，或者加多一點番茄會好一點。
反而媽媽點的菜肉餃加香菇貢丸薯粉，感覺不錯。
菜肉餃有四隻，隻隻都好結實， 入面是椰菜豬肉。
香菇貢丸有兩大粒，每碗湯底都有一些青菜和炸生根， 身體力行實行推廣素食。
看到這間小店竟然有素食和葷食兩款餐牌， 令我頓時想想是否真的要每餐都食肉呢？ 看見澳洲山火， 130年來最暖的2019年， 降雪量只有三厘米的韓國， 也許我們食一食素食去救救我們的地球。
最喜歡的還是他的即拉腸粉， 真的是回味無窮。
滿分為10分(1分最低，10分最高)食物：8環境：8衛生：7.5服務：8.5價錢: 9舒適度：8總分：8
好耐無黎西九龍中心行下 今日同個朋友黎到已經接近中午 好肚餓 食個午餐再行發現有間新開主打粉麵同腸粉既小店 見到有樣叫老友粉 幾得意 見佢地都有幾款湯底 有得選擇食米線定薯粉 一於試下 即叫即製既野食往往要等小小時間 所以呀姨即時俾左兩杯堅果豆漿 我地飲住先 好nice 豆漿好夠凍 飲到佢味道好濃 入口滑 味道特別 朋友話飲落似好味版既杏仁味鈣x寶我同朋友分別叫左 兩碗薯粉 一碟雞蛋腸粉同兩杯堅果豆漿 等左唔係好耐 碗粉煮好啦呀姨介紹有自助配料區可以隨自己喜好選擇落幾多 有莞茜 蔥花 酸笋 同埋酸豆角首先黎到既係呢碗腩肉酸辣薯粉 上面撒滿左好幾樣配料 有花生 炸左既脆卜卜 生菜同埋我選擇既腩肉 食呀姨推薦既中辣 佢地店既酸辣粉有別於平時酸辣粉 辣味通常都俾酸蓋住 如果你係一個無辣不歡既人可以黎試去 呢度既酸辣粉 係比較重辣 有濃濃黑胡椒味 辣得過癮 仲非常岩呢個天氣食 天氣咁凍 食呢碗酸辣粉實好驅風然後就到朋友視覺 老友粉埋到黎 對住我既朋友講其實南寧係我鄉下 但我未食過老友粉 原來呢杯老友粉係佢鄕下既特色小食黎 好奇心驅使下我都分黎食下睇下點既味先我朋友選擇呢碗老友粉上面既配料同我杯酸辣粉一樣 不過佢就簡左豬肚 我都試左佢個豬肚 同平時茶樓食過既豬肚切法同味道有分別可能唔係冰鮮豬肚 係用新鮮豬肚？ 食落去有啲欖菜味 幾惹味 係碗開胃既粉底 酸辣咸香 湯底濃 食開重口味既食呢碗老友粉一定好開心最後登場既係雞蛋腸粉 越食越好食 皺皮腸粉一向都好食過酒樓腸粉多多聲 米漿撈雞蛋 腸粉有蛋香 口感又滑嘟嘟啲 好
黑珍姝餐單提供港式, 粉麵, 米線, 素食等推介美食位於深水埗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 54814888 查詢。
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黑珍姝餐廳詳細資料：
- 黑珍姝地址: 深水埗欽州街37號西九龍中心8樓59號舖 黑珍姝, Shop59,8/ F, Dragon Centre,37 Yen Chow Street, Sham Shui Po
- 黑珍姝電話: 54814888
- 黑珍姝價錢: $50以下
- 分類: 港式, 粉麵, 米線, 素食
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 黑珍姝 Facebook
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