Holly Brown 中環
地址: 中環蘭桂坊1號1樓
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Holly Brown推介
Monday to Thursday 12:00pm to 10:30pm, Friday to Saturday 12:00pm to 12:00am, Sunday 12:00pm to 21:00pm,
中環Holly Brown
| 餐廳分店 | Holly Brown |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,甜品,糖水,雪糕,乳酪,西式糕點,咖啡店, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Holly Brown訂位
Holly Brown位於中環區，詳細地址是中環蘭桂坊1號1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Holly Brown幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Holly Brown餐單包括有西式,甜品/糖水,雪糕/乳酪,西式糕點,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。Holly Brown優惠
Holly Brown 評價 相片
睇左雜誌見到Holly Brown出左新產品, 只限LKF有, 所以特定黎一趙.一睇覺得奇怪, 平時食開YOGURT一係一杯杯, 點樣一個卷? 所以係LUNCH時, 偷雞就落去睇下,一睇完來係塊凍板上面將YOGURT 卷做一卷 旁邊有TOPPING, 係卷上再淋上SAUCE, 係我鍾意既朱古力SAUCE.個妹妹三兩下手勢就將個YOGURT 變做一個卷, 重以為有CREPE皮, 哈哈,妹妹重同我講呢隻金碟香港係無既, 係防溶既, 我一食就停唔到, 我其實超怕食甜食及凍野, 但呢一個YOGURT CREPE一食就真係好食到停唔到, 嚇鬼死.大家可以一試, 超過瘾
這日朋友比原定約好時間要晚一點才能回合，於是我便打算到Holly Brown邊吃點小食邊等。
不過去到發現很多人，於是醒起附近數街之隔的新店，便過去蘭桂坊找找看。
原來很易找，斜路上左邊第一個路口一入就見到招牌。
推開玻璃門後，原來還要走過一條窄長走廊多上一層才到達。
這條走廊似曾相識令我想起Cafe Corridor。
這分店很細，一眼看盡。
一邊是可坐約有20人的靠牆長椅和小凳仔，此外加兩張可站約10人的高檯。
裝修簡潔，但環境不及陸羽旁本店cosy舒適。
這店menu包括咖啡、茶、雪糕、乳酪和小餅乾，不過就沒有提供三文治和意粉等食物，款式較簡單。
我就選了一份很久沒吃過的coffee lava雪糕。
雪糕有3個份量，大、中和小分別$58，$54和$50。
我點了小的過過口癮好了，等會還要吃飯呢。
店員把咖啡雪糕'炒'／混杏仁，orea餅碎和焦糖糖醬，再用一個'碗'狀的waffle盛著。
雪糕咖啡香頗濃，配著脆脆口感的杏仁和oreo，層次感不錯。
不過不知是現在雪糕改了配方，還是落焦糖糖漿太重手，味道過甜，而且不過冰凍，雪糕好像比以前快溶。
至於waffle新鮮香脆，好吃。
店內只有一名員工，而我由到達到離開都是唯一顧客。
在Holly Brown包場都是第一次。
不過我還是較喜歡士丹利街那咖啡店的環境，這邊會方便些想在蘭桂坊來個alcoholic break的人士。
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Holly Brown餐廳詳細資料：
- Holly Brown地址: 中環蘭桂坊1號1樓 Holly Brown, 1/ F,1 Lai Kwai Fong, Central
- Holly Brown電話:
- Holly Brown價錢: $51-100
- 分類: 西式,甜品,糖水,雪糕,乳酪,西式糕點,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: Holly Brown Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在泰寫意內有任何傳播的風險，泰寫意在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳泰寫意除了遵守預防及控制疾病的相關規例，泰寫意同時建議採取以下措施*泰寫意 黃, 泰寫意 藍, (泰寫意 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Holly Brown在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Holly Brown應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Holly Brown建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Holly Brown餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳