文記車仔麵 深水埗
地址: 深水埗福榮街115號地舖
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文記車仔麵推介
朋友介紹呢間車仔麵，所以黎試下。入到店內，員工幫我地探熱，一入去感覺新潮得黎又有懷舊氣息。餐牌牆壁上既佈置幾特別。好多食店內面都寫住不可帶外內飲品，呢間都唔例外。但見其中一個客人點餐前可能口渴，飲了一淡自己外帶樽裝水，被店員發現後大聲喝叫：先生，呢度唔飲得出面帶來嘅飲品！那位客人檻介得很，其實可以細聲與善意提醒。另外呢度點餐係用 sai pan筆寫餐牌點單再交比店員，等候約15分鐘，黎左個碗好大嘅面。可能來前有期待，食後發覺味道一般，好普通ge車仔麵。可能加了腩汁，味道略咸。飲品值得推薦，洛神花茶一飲有種去左花園嘅清新，心曠神怡，小小酸很開胃，小小甜而不膩！
深水埗文記車仔麵
| 餐廳分店 | 文記車仔麵 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 90595104 |
| 餐單 Menu | 港式,車仔麵, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
文記車仔麵訂位
文記車仔麵位於深水埗區，詳細地址是深水埗福榮街115號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。文記車仔麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐文記車仔麵餐單包括有港式,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 90595104 查詢訂座。文記車仔麵優惠
文記車仔麵 評價 相片
朋友介紹呢間車仔麵，所以黎試下。
入到店內，員工幫我地探熱，一入去感覺新潮得黎又有懷舊氣息。
餐牌牆壁上既佈置幾特別。
好多食店內面都寫住不可帶外內飲品，呢間都唔例外。
但見其中一個客人點餐前可能口渴，飲了一淡自己外帶樽裝水，被店員發現後大聲喝叫：先生，呢度唔飲得出面帶來嘅飲品！那位客人檻介得很，其實可以細聲與善意提醒。
另外呢度點餐係用 sai pan筆寫餐牌點單再交比店員，等候約15分鐘，黎左個碗好大嘅面。
可能來前有期待，食後發覺味道一般，好普通ge車仔麵。
可能加了腩汁，味道略咸。
飲品值得推薦，洛神花茶一飲有種去左花園嘅清新，心曠神怡，小小酸很開胃，小小甜而不膩！
深水埗真係有好多美食，不過每次黎深水埗都會心思思食返碗文記車仔麵。
我鐘意佢個瑞士汁湯底，加埋麻辣仲更加野味。
基本上佢用嘅食材都好高質數，我地隨意叫左豬手、魚片頭、八爪魚腐皮卷、辣魷魚全部都好好味，魚片頭好彈牙，豬手又好入味。
今次揀左生麵麵底，又幾好味喎，有咬口又有麵味。
整體價錢又唔貴，食完去隔離鋪買番杯椰汁奶，好滿足呀。
另外想講下係呢段抗疫時期，文記改左用即棄膠碗同即棄餐具，同埋會控制堂食人流，等食客安心用餐，做得很好。
平靚正既車仔面🤤🤤一去深水埗最值得食既就係文記車仔面，先唔講好唔好食，個價錢已經多平民💕味道係高檔價錢🥰🥰所以成日都有人排隊😍每次去都一大班人係門口有不同味道既醬汁
文記算係幾出名車仔麵，店內裝修以木作主打，鋪位唔算大，但可容納多人，一張大長檯放滿唔同既調味料，辣菜圃，荔枝醋，甜醬，麻油，魚露辣椒醬應有盡有，圈好食物後交比姐姐就可以落單，選擇都多比較特別係有花膠，亦有寫佢地推介既個10樣，瑞士雞翼，牛根，豬大腸，另加魚皮同蔗汁，雞翼同牛根都入味，但大腸就差少少，魚皮就同坊間買既係一樣，唔特別，蔗汁好甜，朋友既花膠水魷魚，兩樣味道都較淡，不過就份量多，坦白講唔算話好驚艷，好好食，不過就量多，可以一試，但未必encore
深水埗文記車仔麵係暫時食過最好味車仔麵，本身唔係住呢區，都會特登過黎食車仔麵，食完會想再食。
我同男朋友係生酮飲食，所以車仔麵麵係一個好選擇。
玻璃魷魚係必食，辣得黎好爽，食完個咀都有少少痹痹地。
流心蛋真係好流心，上次食過之後係特登返黎食佢👍🏻👍🏻湯底就比較鐘意腩汁湯，試過瑞士汁，但好似太甜，我自己就唔係咁鐘意！蘿蔔都係特別甜同無渣，牛孖筋又係炆得好淋，試過咁多款餸都好出色，好好味！平時都要排長龍，今日早食就唔使排隊！😋
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文記車仔麵餐廳詳細資料：
- 文記車仔麵地址: 深水埗福榮街115號地舖 Man Kee Cart Noodle, G/ F,115 Fuk Wing Street, Sham Shui Po
- 文記車仔麵電話: 90595104
- 文記車仔麵價錢: $50以下
- 分類: 港式,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 文記車仔麵 Facebook
更多文記車仔麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在串串居內有任何傳播的風險，串串居在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳串串居除了遵守預防及控制疾病的相關規例，串串居同時建議採取以下措施*串串居 黃, 串串居 藍, (串串居 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
文記車仔麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內文記車仔麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳文記車仔麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
文記車仔麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳