Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌芬尼街24號
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Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar推介
鰂魚涌雖然有各式各樣既餐廳，但好多都唔開紅日。今日自己一個食lunch諗住行下睇下有咩開就買返屋企食～呢排食飯點都想飲杯野，行經Zai Fe 齋啡見有開就入左去～紅日間店果然冷清清，透過玻璃門口見到店員坐左係度，但我一入店佢就好殷勤咁招乎我～麵包可以揀法包或者軟法包～而內餡有幾款（詳細我唔係好記得）我就揀左三文魚牛油果軟法包！店員做做吓問我係咪堂食我話唔係，佢就話"本來仲諗住洗隻杯裝飾得靚靚地咁俾你"！因為我想悠悠閒閒咁係屋企一路睇劇一路食所以就叫外賣，如果唔係既話堂食應該會裝飾得靚Ｄ！由於佢係即叫即做，同埋得一名店員，所以要等一陣...但睇住食物係點整出黎都幾開心！首先出爐既係Blueberry jamtini！見到野食就會即刻食既我急不及待食既我當然立即就飲o淡！第一o淡覺得幾甜...之後店員提點我要拌勻先飲！拌勻後清清淡淡藍莓既甜味同梳打水混合得好好～返到屋企先見到杯底有粒粒藍莓～上至下咁睇由淺到深色好有層次～之後出爐既係三文魚牛油果軟法包！餡料唔會太多唔會太少～唔鍾意食Ｄ會溜曬出黎既包所以食呢個令我好滿意，不過味道就唔係話好特別。臨走時店員送上親切既笑容，加分！整體黎講8/10！如果價錢平Ｄ我諗我會更常光顧！
鰂魚涌Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar
| 餐廳分店 | Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,麵包店,咖啡店,露天茶座, |
| 人氣指數 | 439 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar訂位
Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌芬尼街24號，餐廳寬敞座位數目共有2個。Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar餐單包括有西式,麵包店,咖啡店,露天茶座等美食，付款方式有Visa,Master,八達通付款。Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar優惠
Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar 評價 相片
鰂魚涌雖然有各式各樣既餐廳，但好多都唔開紅日。
今日自己一個食lunch諗住行下睇下有咩開就買返屋企食～呢排食飯點都想飲杯野，行經Zai Fe 齋啡見有開就入左去～紅日間店果然冷清清，透過玻璃門口見到店員坐左係度，但我一入店佢就好殷勤咁招乎我～麵包可以揀法包或者軟法包～而內餡有幾款（詳細我唔係好記得）我就揀左三文魚牛油果軟法包！店員做做吓問我係咪堂食我話唔係，佢就話"本來仲諗住洗隻杯裝飾得靚靚地咁俾你"！因為我想悠悠閒閒咁係屋企一路睇劇一路食所以就叫外賣，如果唔係既話堂食應該會裝飾得靚Ｄ！由於佢係即叫即做，同埋得一名店員，所以要等一陣...但睇住食物係點整出黎都幾開心！首先出爐既係Blueberry jamtini！見到野食就會即刻食既我急不及待食既我當然立即就飲o淡！第一o淡覺得幾甜...之後店員提點我要拌勻先飲！拌勻後清清淡淡藍莓既甜味同梳打水混合得好好～返到屋企先見到杯底有粒粒藍莓～上至下咁睇由淺到深色好有層次～之後出爐既係三文魚牛油果軟法包！餡料唔會太多唔會太少～唔鍾意食Ｄ會溜曬出黎既包所以食呢個令我好滿意，不過味道就唔係話好特別。
臨走時店員送上親切既笑容，加分！整體黎講8/10！如果價錢平Ｄ我諗我會更常光顧！
位於芬尼街的小店，不起眼，幾乎不覺得這是間coffee shop（原來已開業1年）星期六到quarry bay，office ladies/boy都走清光啦! 街上鬆動好多，這小店也無乜人!order了latte with lemon cupcake，諗住可以refresh下，不過店員卻記錯了，給我chocolate cupcake，沒關係，反正我不是飲mocha（食到一半時，店員不好意思地問，你剛才是要lemon嗎?） 因為店裡比較清閒，我也可以盡情提問，也可以好好學習咖啡的學問，這latte的base（即是expresso部份）用上30% robusta and 70% arabica 的mix（好啦!產地我就忘記了），就是兩種市面上最流行的咖啡豆根據店員細心解釋，如果用上奶的咖啡，即是latte和cappucino，就會default用混了robusta的豆，因為可以更容易帶出最好的味道，robusta的味會較濃，而且偏苦，不錯! 呷第一口，是覺得有點苦cupcake和cookies都是來自一個生產商的，cupcake不算太甜，chocolate cream也打得好滑，是不錯的，只是我不嗜甜曲奇好味，尤其是earl grey味，一入口，就有淡淡的earl grey，好清香，好想買回家! 至於芝麻味，哈，就太芝麻了! 好似放了好多芝麻落口，感覺好有趣，不過我就是不太喜歡最後encore了一杯用上100% arabica（其實都混了幾種不同產地的豆，我只記得有一種出自哥倫比亞） expresso，怕喝太多，剛才的latte 已經是double shots，所以我只要了single shot，這arabica的豆帶果香，味道好酸，果酸吧!p.s.用中國茶杯喝咖啡，夠特別吧!
一間名字叫齋啡既小店.賣既相信係咖啡,但係我呢間就係唔想飲,問佢地有咩推介,佢地就話Strawberry Jamtini$42好多人叫,買2杯回家飲樣子就係梳打水,不過就加左雪到冰冰地既士多啤梨落去,另外亦有檸檬汁同埋糖漿,飲落去o的汽好強烈,而且唔太甜,果味都算幾REAL既.夏天飲應該幾正.飲呢杯野又令我諗起agnes b cafe杯野,完全被比下去
I noticed this new coffee shop when I was walking to my favorite Taiwan beef noodle shop for lunch and it almost looked out of place with its sleek and modern furnishings compared to the older and more industrial shops around it. The coffee shop is small so it's mostly for takeaways but they do have a few seats inside and outside. I decided to try their espresso and it was great with very balanced flavors. How hipster are they? They serve coffee in Chinese tea cups 'nuff said. Plus they also offered me some free chocolate chip cookies along with my coffee. Win!
早上返工途中經過這家咖啡店，便抱著試試的心態走入店內。
8點25的早晨，店內只有一個staff，面無表情，好像在抱怨著早起返工的不滿。
掃視了一下menu，我要了一杯最基礎的cappuccino，HKD36，這價格可以在Starbucks買一杯grande size的cappuccino了。
店內只有我一個顧客，付了錢之後staff開始不緊不慢地給我做咖啡，足足等了五分鐘。
我很疑惑，這麼慢的速度，早上買咖啡的客人通常都趕時間，如果是人流多的時候，小店根本沒辦法應付吧。
而店內又沒什麼座位，也不像是讓人坐下來慢慢享受的。
完全不明此店採用何種策略盈利。
拿到咖啡之後，讓我感到很意外，因為它的size就如Mccafe價值HKD12的cappuccino般大。
嘗一小口，一股苦澀迎頭而上，味道還不如M家出品。
總之，這家小店我應該不會再拜訪了，服務、價格、食物質素都不讓人滿意。
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Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar餐廳詳細資料：
- Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar地址: 鰂魚涌芬尼街24號 Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar, 24 Finnie Street, Quarry Bay
- Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar電話:
- Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar價錢: $50以下
- 分類: 西式,麵包店,咖啡店,露天茶座,
- 座位: 2
- 付款: Visa,Master,八達通
- FB專頁: Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Seoul Bite (金銘大廈)內有任何傳播的風險，Seoul Bite (金銘大廈)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Seoul Bite (金銘大廈)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Seoul Bite (金銘大廈)同時建議採取以下措施*Seoul Bite (金銘大廈) 黃, Seoul Bite (金銘大廈) 藍, (Seoul Bite (金銘大廈) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳