PREGIO by Barista Caffe 鰂魚涌
地址: 鰂魚涌濱海街46號地下
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PREGIO by Barista Caffe推介
餐廳主打精品咖啡，並會不定期舉行Coffee Dinner，以不同咖啡配搭主題美食。
鰂魚涌PREGIO by Barista Caffe
| 餐廳分店 | PREGIO by Barista Caffe |
|---|---|
| 地區 | 鰂魚涌 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,咖啡店, |
| 人氣指數 | 524 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
PREGIO by Barista Caffe訂位
PREGIO by Barista Caffe位於鰂魚涌區，詳細地址是鰂魚涌濱海街46號地下，餐廳寬敞座位數目共有28個。PREGIO by Barista Caffe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐PREGIO by Barista Caffe餐單包括有意大利菜,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。PREGIO by Barista Caffe優惠
PREGIO by Barista Caffe 評價 相片
i hardly write comments about a restaurant but i decided to write for this one about their bad service quality and food quality is not the same as before.we went to lunch last friday around 12:30 which is crowed as usual. we went in and speak to one of the waiter said 2 please....his response was "everyone just set down and you will need to wait half hour more" but no intention to mark down my name on the waiting list and kind of pushing us away. So I asked do you mean you dont want me to wait and just leave cuz full house? at the end he juz went in get a piece of paper out to mark down our name. we went in half hour later where expected and the whole time we see how these two waiters serve customers were slow, dreaming most of the time, not doing what they supposed to do, walking around but never refill your water, especially the waitress.We used to think the coffee is quite good in this cafe and we are not expecting a hotel standard service but the servers in this cafe are rude and never smile even from the first time we went here, and i feel like they are one of those restaurant with this attitude, business volume is not important but food and service quality must be high standard. which i think they achieve the 1st part, business volume is not important but they definitely not achieving 2nd part cuz service is BAD and food quality is not same as before which is really juz fair.
久違了的藍天白雲，終於等到我的太陽伯伯，決定要好好享受這一刻的美好時光！進入這餐廳的感覺舒服，店內播着純音樂，還有落地玻璃門令天然光滲入店內，由於對面有地盤，因此店員長期把門口關上，以減少噪音。
這裡裝修簡潔，半開放式廚房，白色的牆身，再用不同的杯子放在架上做裝飾；面積也頗大，有六張四人枱，白色的餐枱和深木色的椅子，服務員態度親切有善。
下午茶餐款式也算多，主要有蛋糕類、三文治類、窩夫甜品類和全日早餐，價錢由＄38至＄120不等。
惠顧下午茶餐牌上的食品，可以半價選配咖啡或其他飲品。
我們點了意大利風乾火腿軟包＄56和野菌芝士焗厚多士＄46，熱朱古力半價後＄17。
這份意大利風乾火腿軟包非常吸引，離遠已經嗅到風乾火腿的香味，用刀叉切開麵包時，聽到索索聲，明顯烤烘的時間掌握得非常好，意大利軟包新鮮好味，外脆內軟；意大利的豬仔一定是每天聽着音樂吃着粟米長大的，哈哈！這份巴馬火腿的味道鹹香甜潤，口感溫和，吃後還帶有淡淡的果香餘韻，在我口內不斷徘徊着，風味細膩，伴菜新鮮爽口，完全不需要任何醬料，亦可達致滿分的效果，推介！不久，野菌芝士焗厚多士也上枱，多士邊烤烘爽脆，多士上塗上薄薄的茄醬，令整體感覺新鮮，放上大量新鮮可口的野菌，再鋪上厚厚的芝士烤烘，還有拉絲的效果，非常美味。
伴菜翠綠爽口，可惜黑醋汁份量太少，令味道單寡，不太吸引。
終於飲到一杯有拉花的朱古力😍，因為一般的熱朱古力也沒有拉花圖案，普遍只是簡單舖上朱古力粉作裝飾。
Barista解釋若能將朱古力打至起泡，其實亦可以做到拉花的效果，原來一直被別人誤解了。
這杯熱朱古力味道很濃郁，像吃著一粒粒朱古力一樣，真的很不錯。
我看着這杯心心朱古力，有點不捨得把它飲掉呢！
下午茶幾好味，可惜好多食物都賣晒😤蘑菇芝士烘厚多士//$6x簡單得黎係好味既，而而且個包底烘得好鬆脆！唔係硬過石頭果隻脆，good 👍🏻👍🏻👍🏻9/10Latte 都係好飲嘅❤️但可能員工太少，想叫野食等左好耐都無人理😟
This cafe is hidden on a side street behind Taikoo Place at Quarry Bay. We went there for afternoon tea. The place was quite busy for a Wednesday afternoon. Ordered two of their single origin hand drip coffee from Costa Rica and El Salvador plus half serve of strawberry waffle to share. Both coffee was well brewed, very smooth tasting although I'd prefer a slightly stronger brew. Waffle could be a bit fluffier but overall still very good. You can tell it was cooked fresh rather than reheated. It went very well with the sweet strawberries. It was also a very generous serve. The quality is night and day compare to those big chain coffee place. Makes me wonder why people bother going to those "coffee factory" when you can enjoy a beautiful cup of coffee brewed with care in little cafe like this one.
逛完鰂魚涌的週日市集，想喝杯咖啡，記起了附近的 pregio。
來這裡當然要點咖啡，另一出名的是窩夫，但由於在市集食了些東西吃不下窩夫，所以點了份磨菇蕃茄多士。
Cappuccino 奶泡打得厚綿，濃縮咖啡底不算濃但夠香，喝得出咖啡師的好手藝。
多士塗上了蕃茄醬，再加上磨菇及芝士。
麵包吸了蕃茄醬的水份變"淋"，跟一般脆身的多士口感很不同，未必人人都吃得慣，個人認為味道尚可，不過下次到來還是選擇窩夫或全日早餐好了。
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PREGIO by Barista Caffe餐廳詳細資料：
- PREGIO by Barista Caffe地址: 鰂魚涌濱海街46號地下 PREGIO by Barista Caffe, G/ F,46 Pan Hoi Street, Quarry Bay
- PREGIO by Barista Caffe電話:
- PREGIO by Barista Caffe價錢: $51-100
- 分類: 意大利菜,咖啡店,
- 座位: 28
- 付款: 現金
- FB專頁: PREGIO by Barista Caffe Facebook
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為減低冠狀病毒病在和記小廚內有任何傳播的風險，和記小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳和記小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，和記小廚同時建議採取以下措施*和記小廚 黃, 和記小廚 藍, (和記小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
PREGIO by Barista Caffe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內PREGIO by Barista Caffe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳PREGIO by Barista Caffe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
PREGIO by Barista Caffe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳