SHY Xpress 觀塘
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SHY Xpress推介
第一次食SHY XPRESS，叫左個雞扒蛋包飯，咖哩汁，配料蘑菇。午餐時間$55，飲品另加$2$10。款式黎講算多選擇，但係好肚餓，所以揀左個最飽肚嘅餸。汁有四款選擇，咖哩汁、蘑菇汁、日式燒汁、番茄汁，配料也有四款，蘑菇、蔥、粟米、蕃茄。塊雞扒比較薄，同某D快餐店早餐果塊差不多，蛋包飯就係有滑蛋係白飯面，蛋算滑，飯比較軟，咖哩汁就比較淡，有D水咁，個人唔多喜歡。場入面其實有好多其他餐廳，都幾大競爭，如果唔進步嘅話就有D危險了。餐廳出左個COUPON優惠，個人認為除非真係好鍾意食蛋包飯，如果唔係都係行過散買好D。
觀塘SHY Xpress
| 餐廳分店 | SHY Xpress |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 90767782 |
| 餐單 Menu | 港式,三文治,快餐店,名人店, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
SHY Xpress訂位
SHY Xpress位於觀塘區，詳細地址是觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下5B2號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。SHY Xpress幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐SHY Xpress餐單包括有港式,三文治,快餐店,名人店等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 90767782 查詢訂座。SHY Xpress優惠
SHY Xpress 評價 相片
第一次食SHY XPRESS，叫左個雞扒蛋包飯，咖哩汁，配料蘑菇。
午餐時間$55，飲品另加$2$10。
款式黎講算多選擇，但係好肚餓，所以揀左個最飽肚嘅餸。
汁有四款選擇，咖哩汁、蘑菇汁、日式燒汁、番茄汁，配料也有四款，蘑菇、蔥、粟米、蕃茄。
塊雞扒比較薄，同某D快餐店早餐果塊差不多，蛋包飯就係有滑蛋係白飯面，蛋算滑，飯比較軟，咖哩汁就比較淡，有D水咁，個人唔多喜歡。
場入面其實有好多其他餐廳，都幾大競爭，如果唔進步嘅話就有D危險了。
餐廳出左個COUPON優惠，個人認為除非真係好鍾意食蛋包飯，如果唔係都係行過散買好D。
本來想撐到在下午茶時段再吃飯，結果找了幾家餐廳仍未轉下午茶時段的特價餐，然後想起之前跟同事到過愛琴坊裡的food court，他選擇了蛋包飯，今次換我了因為限量關係，其實主要想推薦他們炮製的牛脷，當然蛋包飯也很好味：牛脷蛋包飯配蘑菇汁＋香蔥（＄５９）這份牛脷，我認為是吃過最正的牛脷：聞到燒香了的牛脷味道，每塊牛脷肉質十分嫩滑，肉汁依然豐富，加上蘑菇汁後更加正，令本身值100分的牛脷變成110分；蛋包飯的蛋很嫩滑，加上香蔥後亦十分合襯；不過可以少點蘑菇汁比較好，因為基本上所有飯都被汁蓋掉，而我想有無汁白飯吃。
熱朱古力咖啡（跟餐加＄５）適中的朱古力及咖啡味，沒有問題
經常聽說KT 有一個兒童節目明星開的滑蛋牛肉飯很好味！今日和朋友行街時經過，所以就決定一試！其實佢係位於一間類似foodcourt 內的餐廳，而這個food court 也有很多其他的選擇，所以也適不同要求的人士一起來來，牛肉滑蛋日式燒汁蘑菇飯外賣，包一罐可樂$57，價錢來講有點貴但在觀塘區來說也是可以接受！因為觀塘一般午餐的價錢大約是40至60不等！可能我是外賣份量不是廣告牌上那麼多🤪但牛肉滑嫩，炒蛋香滑可口！配上燒汁味道剛剛好!
不可一不可再蛋包飯😂.雖則呢個飯做埋個買幾送一既優惠之後計番先係$49一個包埋野飲😂😂😂一個咁平既一個蛋包飯又會係有咩比你食到呢？😏蛋加飯係有既🌝但唔好期待有啲咩滑蛋既出現👻然係成個飯係充滿住玻璃芡🤣完全係叫咩汁都冇個隻汁既味包括我叫既蘑菇汁同同事仔叫既蕃茄汁🤪係一啲有味但完全唔知係咩嚟既汁🧐.蛋配料簡左蘑菇但係又有啲蘑菇以外既菇菇親戚出現😂神奇😂個飯係淋到連我呢個食開軟飯既老人家都覺得淋😛加左既燕麥仲硬過啲飯......笑左
其實我以前已經光顧過「SHY」系列餐廳，包括「SHY Dance Cafe」、「SHY Xpress」裡面的蛋包飯食品，跟招牌蛋牛治食品，位於觀塘「巧明街」的分店「SHY Xpress」我更幫襯過兩次。
第一次光顧就是在我上手手提電話，和「開飯喇」戶口未報銷之前，在觀塘「巧明街」分店裡面度過。
至於第二次光顧「巧明街」分店，亦就是我這次食評提及的用餐體驗。
我第一次光顧巧明街分店「SHY Xpress」的時候，就選擇了「SHY Xpress」的招牌蛋牛治加烘底。
至於我第二次光顧巧明街分店「SHY Xpress」，就沒有再選擇「招牌蛋牛治」加烘底了。
相反地，我第二次光顧巧明街分店「SHY Xpress」，就選擇了「SHY Xpress」裡面的另一款招牌食品「蛋包飯」，只是我今次食到的「蛋包飯」，跟期望有點落差。
因為我今次竟然忘記了，放棄了「SHY Xpress」的「牛肉蛋包飯」，反而選擇了另一款，我懷疑可能是牛肉食材的「漢堡扒蛋包飯」。
至於「SHY Xpress」套餐裡面的飲品，我上次選擇了凍朱古力飲品，我今次都選擇了含提神成份的飲品，是「凍港式奶茶」，我覺得兩者的實際味道都是差不多，味道都是偏甜。
上次我在巧明街分店「SHY Xpress」裡面食的「招牌蛋牛治」，實際情況都已經忘記得快一乾二淨。
反而我第二次光顧「SHY Xpress」，「漢堡扒蛋包飯」裡面的味道，我反而是記憶猶新。
因為我為我的「漢堡扒蛋包飯」，選擇了有別於以往的醬汁，今次選擇了甜味的日式燒汁，日式燒汁的甜味至少為我的「漢堡扒蛋包飯」確保了甜味味道的基礎，即使漢堡扒的口感只是一般我都已經沒有所謂。
回說巧明街「SHY Xpress」裡面的實際環境，由於巧明街「SHY Xpress」位處於牛頭角「鴻圖中心」的美食廣場裡面，「SHY Xpress」除了在地下廚房旁邊設置餐檯餐櫈，原來還在樓上有公共用餐區。
所以光顧巧明街「SHY Xpress」，領取了食品飲品之後，即使地下檯櫈已經坐滿了食客，食客仍然可以選擇了到三樓的公共用餐區用餐，只要用餐後懂得交回餐盤給「SHY Xpress」就可以了。
至於「SHY Xpress」的「漢堡扒蛋包飯」，「SHY Xpress」沒有在餐牌裡面，刻意標明「漢堡扒蛋包飯」裡面的漢堡扒，究竟是什麼肉類製造。
所以後來我一試食了第一口「漢堡扒蛋包飯」，就立刻知道「SHY Xpress」「漢堡扒蛋包飯」裡面的漢堡扒，很有可能是疑似豬肉跟牛肉製成。
「SHY Xpress」「漢堡扒蛋包飯」裡面的漢堡扒實際上的口感頗為彈牙，而且漢堡扒裡面的油脂不夠多，感覺跟傳統牛肉漢堡扒裡面，偏向有脂肪的油脂感覺不太相似。
反而淋灑了甜味燒汁的蛋包飯，蛋包飯的味道變得非常之甜美，儘管蛋包飯不像奄列飯，雞蛋包裹白飯的幅度，足以掩蓋了漢堡扒，漢堡扒裡面牛肉味道不太強烈的問題。
所以我憑我試食得到的口感與味道，覺得「漢堡扒蛋包飯」漢堡扒，不是我食過感覺最接近牛肉漢堡扒的「漢堡扒」，沒有完整「牛肉漢堡扒」感覺的漢堡扒。
從整體的角度去評論巧明街「SHY Xpress」廚房製造的「漢堡扒蛋包飯」，甜味的燒汁份量實在太多，多得幾乎淹沒整份的漢堡扒和蛋包飯，甚至支配了「漢堡扒蛋包飯」的主要味道。
即是話，即使「漢堡扒蛋包飯」漢堡扒裡面的牛肉味道不算強烈，蛋包飯也不是正宗的奄列飯，但是燒汁裡面的甜味，已經足夠掩蓋蛋包飯裡面的不足。
至於「漢堡扒蛋包飯」裡面的蛋包飯構造與口感，我覺得「SHY Xpress」的蛋包飯，跟坊間大部分的蛋包飯十分相似，雞蛋沒有完全包裹白飯，只求食到雞蛋配飯的口感感覺就足夠了。
至於「SHY Xpress」的套餐飲品凍奶茶，凍奶茶裡面的甜味，在冰塊未融化之前都還可以接受，相反冰塊融化之後，凍奶茶的甜味味道就被淡化。
所以，「漢堡扒蛋包飯」裡面的日式燒汁，已經成為了我在巧明街「SHY Xpress」裡面，得到的最大味道印象，只可惜「漢堡扒蛋包飯」的口感未如理想而已。
您對於觀塘餐廳「SHY Xpress」有何comment？
SHY Xpress餐廳詳細資料：
- SHY Xpress地址: 觀塘巧明街94-96號鴻圖中心地下5B2號舖 SHY Xpress, Shop5 B2, G/ F, Hung To Centre,94-96 How Ming Street, Kwun Tong
- SHY Xpress電話: 90767782
- SHY Xpress價錢: $50以下
- 分類: 港式,三文治,快餐店,名人店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: SHY Xpress Facebook
更多SHY Xpress相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新趣苑德記茶餐廳內有任何傳播的風險，新趣苑德記茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新趣苑德記茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新趣苑德記茶餐廳同時建議採取以下措施*新趣苑德記茶餐廳 黃, 新趣苑德記茶餐廳 藍, (新趣苑德記茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
SHY Xpress在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內SHY Xpress應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳SHY Xpress建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
SHY Xpress餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳