La Barra Tapas Spanish Restaurant 長沙灣
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La Barra Tapas Spanish Restaurant推介
香港是共融城市，市民接受能力高，對任何事要求也同樣地高。朋友住在長沙灣，順道帶我去試新餐廳。仍在活化中的舊區，新舊交融，藉得去遊走一下。我們黃昏時間抵達La Barra Tapas Spanish Restaurant 正！enjoy our happy hour !餐廳面積不大，只有幾張四人枱和吧枱位。溫馨提示如要四人飯聚就必要預約好啊。西班牙文餐廳當然主打 Tapas ，剛巧是 Happy Hour 時段，最岩嘆住Tapas 飲杯酒，吹下水。細看餐牌上的食物和酒類選擇不太多，大約有十款左右Tapas 、三款主菜左右。而令我地高興嘅系這裡嘅酒水價錢比旺區大概平20%，系幾抵飲。而我認為這裡比較適合Happy Hour 和好友來chill 吓。White wine $58 當然提供西班牙白酒El Coto Blanco Rioja Spain 2019 Verdejo Sauvignon 前段是 berries 果香 , 中段 Citrus 微味，尾段是蜜糖的香氣。不算太 Dry 的 House Wine適合配海鮮，性價比不俗。松露蘑菇可樂餅 $15/粒以野菌打成蓉做餡料，上粉炸香。皮脆香口；配上西班牙文醬料「烤紅椒堅果醬」，醬料味道甜香而富果仁焦香，質感濃稠，令可樂餅味道層次更提升，突出松露芳香。純種黑毛豬火腿 48 個月（全樽果子餵養）$128當年去西班牙買黑毛豬火腿給朋友做手信，因為價錢真心抵。但在香港食黑毛豬火腿一定吾平，由其36 個月以上，我哋決定食豪啲，食夠48 個月。黑毛豬火腿夠薄、肉色剔透、油潤十足；入口咸香味濃，亦帶回甘，配口 Sangria 超match 每次吃西班牙菜，我必點 Sangria $68以紅洒基調加上不同水果，造出充滿熱帶風情的西班牙名酒 Sangria 。我喜歡它的甜味又略帶酒香，單寧輕，直頭當佢果汁咁飲，冰涼解喝。西班牙紅蝦 $120 正常$120 一隻大蝦，但廚師告知因當日來貨不夠大，所以為我們準備左兩隻。紅蝦比平時見到的蝦更紅更深色，剝殼之後蝦肉也一樣深紅色間白，吃前加小許檸檬調味。蝦肉質地結實，稱不上爽口，而味道比一般大蝦更鮮更濃。 自家制肉丸配魷魚$138肉丸細細粒，口感紥實和連鎖傢俬店的出品有點像，彈性一般。肉丸浸在深褐色的湯汁內，還擔心味道會不會太咸，殊不知汁味鮮中帶甜，原來以磨菇、魷魚烹調，配烘過的法包來索汁，特別之餘亦不俗。No Service charge
長沙灣La Barra Tapas Spanish Restaurant
| 餐廳分店 | La Barra Tapas Spanish Restaurant |
|---|---|
| 地區 | 長沙灣 |
| 電話訂位 | 24111668 |
| 餐單 Menu | 西班牙菜, |
| 人氣指數 | 437 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
La Barra Tapas Spanish Restaurant訂位
La Barra Tapas Spanish Restaurant位於長沙灣區，詳細地址是長沙灣福榮街512-518號地下A號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。La Barra Tapas Spanish Restaurant幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐La Barra Tapas Spanish Restaurant餐單包括有西班牙菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 24111668 查詢訂座。La Barra Tapas Spanish Restaurant優惠
La Barra Tapas Spanish Restaurant 評價 相片
香港是共融城市，市民接受能力高，對任何事要求也同樣地高。
朋友住在長沙灣，順道帶我去試新餐廳。
仍在活化中的舊區，新舊交融，藉得去遊走一下。
我們黃昏時間抵達La Barra Tapas Spanish Restaurant 正！enjoy our happy hour !餐廳面積不大，只有幾張四人枱和吧枱位。
溫馨提示如要四人飯聚就必要預約好啊。
西班牙文餐廳當然主打 Tapas ，剛巧是 Happy Hour 時段，最岩嘆住Tapas 飲杯酒，吹下水。
細看餐牌上的食物和酒類選擇不太多，大約有十款左右Tapas 、三款主菜左右。
而令我地高興嘅系這裡嘅酒水價錢比旺區大概平20%，系幾抵飲。
而我認為這裡比較適合Happy Hour 和好友來chill 吓。
White wine $58 當然提供西班牙白酒El Coto Blanco Rioja Spain 2019 Verdejo Sauvignon 前段是 berries 果香 , 中段 Citrus 微味，尾段是蜜糖的香氣。
不算太 Dry 的 House Wine適合配海鮮，性價比不俗。
松露蘑菇可樂餅 $15/粒以野菌打成蓉做餡料，上粉炸香。
皮脆香口；配上西班牙文醬料「烤紅椒堅果醬」，醬料味道甜香而富果仁焦香，質感濃稠，令可樂餅味道層次更提升，突出松露芳香。
純種黑毛豬火腿 48 個月（全樽果子餵養）$128當年去西班牙買黑毛豬火腿給朋友做手信，因為價錢真心抵。
但在香港食黑毛豬火腿一定吾平，由其36 個月以上，我哋決定食豪啲，食夠48 個月。
黑毛豬火腿夠薄、肉色剔透、油潤十足；入口咸香味濃，亦帶回甘，配口 Sangria 超match 每次吃西班牙菜，我必點 Sangria $68以紅洒基調加上不同水果，造出充滿熱帶風情的西班牙名酒 Sangria 。
我喜歡它的甜味又略帶酒香，單寧輕，直頭當佢果汁咁飲，冰涼解喝。
西班牙紅蝦 $120 正常$120 一隻大蝦，但廚師告知因當日來貨不夠大，所以為我們準備左兩隻。
紅蝦比平時見到的蝦更紅更深色，剝殼之後蝦肉也一樣深紅色間白，吃前加小許檸檬調味。
蝦肉質地結實，稱不上爽口，而味道比一般大蝦更鮮更濃。
自家制肉丸配魷魚$138肉丸細細粒，口感紥實和連鎖傢俬店的出品有點像，彈性一般。
肉丸浸在深褐色的湯汁內，還擔心味道會不會太咸，殊不知汁味鮮中帶甜，原來以磨菇、魷魚烹調，配烘過的法包來索汁，特別之餘亦不俗。
No Service charge
長沙灣區竟然有一間西班牙小店。
橙色門面好吸睛👀入到去有少量座位，有吧枱、有普通枱。
餐牌選擇唔算太多，主要係tapas 同少量主食，仲有多款飲品。
▶️地中海鯷魚沙律$88今日無鯷魚改咗鱈魚🐟沙律賣相精緻，份量比想像中少。
鱈魚少少鹹，沙律主要有蕃茄、牛茄、橙🍊味道清新見有兩款可樂餅，每樣叫咗一件。
每件細細粒，一試無妨。
▶️松露蘑菇可樂餅$15/pcs圓波波形，外皮夠脆，餡料充足，蘑菇較突出。
▶️魷魚可樂餅$15/pcs橢圓形，入面黑色墨汁，有魷魚香！▶️西班牙壞蛋薯條🍟$78撈埋蛋及煙肉，薯條超幼身，好香脆好食▶️西班牙紅蝦$120/pcs爽口，淡淡的香草味▶️自家製肉丸配自家製魷魚汁（細）$69配有麵包，有肉丸、菇、魷魚🦑 ▶️Maeloc Apple Cider Spain $58幾好飲，酒味幾濃。
長沙灣買完袗見到這間西班牙菜嘅小店，入去試一試。
Sangria 紅酒味濃郁，很多水果。
白酒香醇，唔錯。
地中海鯷魚沙律，原有腥味經過配菜拌勻，混合番茄及Manchego cheese 一起吃十分開胃。
很少見到有可樂餅，松露蘑菇及魷魚各一。
新鮮炸起，賣相唔錯，食起來超級香脆，餡料熱辣辣，松露蘑菇吃起來松露味濃郁，蘑菇份量不少。
西班牙店必叫黑毛豬火腿，全橡果飼養，吃起來甘香，口感油潤，入口即溶。
正。
最後當然必叫甜品，巴斯克芝士蛋糕，賣相討好，整件充滿著cream cheese，加上濃郁香草味，口感綿密，很好吃。
長沙灣新開左一家 🇪🇸西班牙菜小店La Barra 小小的店菜式雖選擇不多，但是令人好驚喜。
敢講味道拍得住中環的餐廳。
先來魷魚可樂餅和西班牙火腿可樂餅打頭陣，自家製的薯餅好綿滑，炸得香脆！配Apple cider 🍺 一流！西班牙壞蛋薯條 “Broken Egg” 🍟簡直符合了Comfort Food 的重要元素，加入但有鹹香的煙肉粒，炸得香脆的薯條，香口非常。
這個是我和朋友公認下次要encore的小吃。
自家製🐖meat ball肉汁香濃，加埋蘑菇和魷魚同煮，形成了反差極強的口感！附上了麵包點汁，吃不停口。
🥘 Paella 入口有令人驚喜的香濃蝦味，另外所採用的海鮮也好新鮮，鮮蝦爽口大蜆鮮甜☺️特別欣賞小店的貼心位，吃到尾聲大廚會出來問下你意見🥺加上open kitchen 令你可以一邊吃，一邊欣賞認真工作的廚師們 (認真工作的男人們是無得輸的！😍)
Newly opened Spanish tapas resto in cheung sha wan. I had not much expectations before, I just went with an open mind and it was surprisingly good! The menu wasn’t too extensive, We ordered almost all the available tapas to share, like mushroom croquettes, squid croquettes, fresh prawn with garlic oil, octopus, huevos roto broken eggs, meat balls, and we also tried seafood paella as main. I love both mushroom and squid croquettes, creamy and flavourful fillings wrapped by this crispy exterior, so good! The octopus was cooked perfectly tender, lying on the bed of this delicious organic mash potatoes.. the seafood paella was packed with loads seafood jus, delivered the strong umami flavour, but I think the soccarrat (the crusty bottom of the paella) can be more, other than that, I think this was an excellent paella. And you must order their dessert, churros! It comes with vanilla icecream and chocolate dipping sauce, sooo good! The churros were cooked perfectly, so soft inside and crispy outside with perfect sweetness. They also have a decent wine list at a bargain price, we tried both sparkling cava and Sauvignonblanc. Overall, I think everything was quite on point, I honestly didn’t expect I could find this authentic Spanish taste in cheung sha wan. The owner is very friendly and attentive, everything was incredibly good at reasonable price, is such a great place to chill with friends in the hood. I would totally revisit whenever I miss tapas and lazy to go too far. I’m glad that I found this amazing neighbourhood resto.
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La Barra Tapas Spanish Restaurant餐廳詳細資料：
- La Barra Tapas Spanish Restaurant地址: 長沙灣福榮街512-518號地下A號舖 La Barra Tapas Spanish Restaurant, Shop A, G/ F,512-518 Fuk Wing Street, Cheung Sha Wan
- La Barra Tapas Spanish Restaurant電話: 24111668
- La Barra Tapas Spanish Restaurant價錢: $201-400
- 分類: 西班牙菜,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: La Barra Tapas Spanish Restaurant Facebook
更多La Barra Tapas Spanish Restaurant相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雲水壽司刺身外賣專門店內有任何傳播的風險，雲水壽司刺身外賣專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雲水壽司刺身外賣專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雲水壽司刺身外賣專門店同時建議採取以下措施*雲水壽司刺身外賣專門店 黃, 雲水壽司刺身外賣專門店 藍, (雲水壽司刺身外賣專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
La Barra Tapas Spanish Restaurant在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內La Barra Tapas Spanish Restaurant應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳La Barra Tapas Spanish Restaurant建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
La Barra Tapas Spanish Restaurant餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳