靈畫齋 銅鑼灣
最後更新:
靈畫齋推介
去年3月，我們到了這間樓上私房齋舖食齋，又是老闆請客。平時我不食齋，這次食齋的樂趣，我想是估自己吃的究竟是甚麼，今次有：「咖哩雞」、「冬蔭功魚」、「茄汁蝦」、「燻蹄」，也有「正常不用估」的菜色：茄子、豆腐等。後來大家反應多是：「唔知食咗啲乜落肚。」「怪怪的。」「唔知用乜扮出來。」其實，既多人工色素，又多調味品和味精，都不算太齋啫……不過心機的確是有的。
銅鑼灣靈畫齋
| 餐廳分店 | 靈畫齋 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 82003066 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,素食,私房菜, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
靈畫齋訂位
靈畫齋位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣軒尼詩道488號軒尼詩大廈12樓F室，餐廳寬敞座位數目共有30個。靈畫齋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐靈畫齋餐單包括有粵菜,(廣東),素食,私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 82003066 查詢訂座。靈畫齋優惠
靈畫齋 評價 相片
去年3月，我們到了這間樓上私房齋舖食齋，又是老闆請客。
平時我不食齋，這次食齋的樂趣，我想是估自己吃的究竟是甚麼，今次有：「咖哩雞」、「冬蔭功魚」、「茄汁蝦」、「燻蹄」，也有「正常不用估」的菜色：茄子、豆腐等。
後來大家反應多是：「唔知食咗啲乜落肚。
」「怪怪的。
」「唔知用乜扮出來。
」其實，既多人工色素，又多調味品和味精，都不算太齋啫……不過心機的確是有的。
通常食評都比較個人化....但今次去there吃齋菜之後，發覺這裹的齋菜非一般美味啊!It's wonderful!環境亦唔錯,好有homefeel...=]推介下sin
如題所說，這裡的齋菜造得極像葷般，不說差點不知是齋呢？上星期日一行12人book了位，6:30pm到達已有2、3?客了，地方乾淨企理，掛滿老闆的墨寶。
同行友人話老闆娘很social，會與食客傾下計，但當晚老闆娘在灣仔分店，並不在銅鑼灣總店，緣慳一面！。
人齊後也很快便可起菜，款式是無得揀的，全晚共10道菜式，菜式創新且碟碟份量也很大，食到個個都好飽。
當中最有印像係頭盤"雜錦冷盤"、"燒茄子"、"咖哩魚蛋煲拌法包"和一個"加了荔枝及龍眼肉的小炒"，其餘的都OK啦！但味精真是多了點，食後整晚也好口渴，可能他們要做到極像真肉般，所以重手了罷，若可於此方面改善就更好了！此外，同行友人話他於一年半前食過，菜式也沒有大改，只得兩個菜式不同了，所以有點悶！相信要過好耐才可試下次，而未試過的可不妨一試！
星期日終於同家人去左此店食晚飯, 其實我地已經係父親節時訂位直到昨晚先去食...1枱16人食左好多好特色既齋菜味道當然一流啦..其實見之前既post同之前食友所食既都差不多.我自己比較欣賞真係個咖哩啦; d魚旦及牛丸真係唔似食齋配埋d法包來食一流; 仲有個前菜有d壽司係旁都好正個汁好開胃; 最後個甜品合桃糊當然都係一流之作..
生日快樂呀壽星女!早前在網上經網友的食評介紹, 昨晚便一家大隊去試私房菜見識見識及慶祝生日。
這裡的收費以人頭計, 每位$165, 人多便份量多, 足夠有餘, 佢地會將你吃過的輸入電腦, 下次你再來便會有便新穎的菜式整俾你, 也可以order, 必定是九個一個湯一個甜品, 今晚沒有影相的湯是很好味的南瓜茨實湯, 及合桃糊, 一般不設菜牌, 所以相以下菜名純屬老作.. (但今晚各樣都好咸, 要注意啊!)日本素壽司拼黑芝麻果凍及沙律布包素肉碎荔枝七彩椒炒松子脆米通拼錦鹵雲吞台灣豆苗拼鮮腐竹蘿蔔冬菇麵根襄烤茄子椰菜花燜素魚蛋配烘法包, 糙米飯這裡的食物製作認真,可以感受到廚師花了心思令素菜不致單調,個人認為值得一試。
須預早訂位, 不另收加一茶芥, 我見到幾圍都慶祝生日而自備蛋糕去切, 又見到歡送朋友而飲紅酒, 這裏不收開瓶費呢! 這裏地點不錯呀, 銅鑼灣利園山道口近豐樓上, 坐得很闊落, 由6:30pm開始坐到10:00pm, 都沒有人趕, 傾計一流, 聽聞佢以前只招待熟客,要提早訂位, 但不是一早訂便有, 要留定名, 因聽說有些名人喜歡包場, 通常是三四日前才通知當天可否, 看我們的造化了!! hehe..
您對於銅鑼灣餐廳「靈畫齋」有何comment？
靈畫齋餐廳詳細資料：
- 靈畫齋地址: 銅鑼灣軒尼詩道488號軒尼詩大廈12樓F室 靈畫齋, 12 F, Hennessy Building, No.488 Hennessy Road,, Causeway Bay
- 靈畫齋電話: 82003066
- 靈畫齋價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,素食,私房菜,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 靈畫齋 Facebook
更多靈畫齋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在點點心思內有任何傳播的風險，點點心思在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳點點心思除了遵守預防及控制疾病的相關規例，點點心思同時建議採取以下措施*點點心思 黃, 點點心思 藍, (點點心思 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
靈畫齋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內靈畫齋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳靈畫齋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
靈畫齋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳