越好 沙田
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越好推介
在馬來西亞開業至今已經有32年，日賣過1000碗招牌生牛肉湯河，的過江龍越好，以越南菜供應為主，有著其獨特越南菜味道。來到香港，也是每日限量供應250碗，絕對係必食之選，因為湯底用60公斤的牛筒骨、牛腩慢煮12小時，再加入超過12種香料，將牛骨嘅鮮味更上一層樓。來到沙田區開店，絶對是要來試下越式地道家常菜！******************************沙田連城廣場最近新開了一間人氣過江龍餐廳，越好，以味道正宗，性價比高聞名，所以也要前來試試。越好地方不算很大，但座位也充足。疫情期間，每位食客入座都要量體溫，也有搓手液消毒雙手，枱也有膠板作為隔離用途，可以讓食客食得安心。餐牌較為簡單，以湯河作為賣點，以牛筒骨煮成的湯底，以招牌生牛肉河為名，其次還有牛腩、四寶、豬扒、雞扒和雞翼作為配餸。除了湯河，還有檬粉或飯類供應，都是以豬扒、雞扒或雞翼為主，檬粉還有串燒和春卷作為配餸。飯類以花腩肉較為特別之選。小食都是越南較為聞名的菜式，如春卷、魚餅、蝦餅、酥炸牛油雞翅、相對比較少的還有娃娃菜、泡菜仙爪、蘿卜供應。最後，有4款食物作為加餸之選，其實選擇都不少。飲品有越南特色的自家製香茅茶、鹹檸七、青檸梳打，一般的咖啡奶茶和檸檬茶都有供應。除了散點，還有些1人套餐或2人套餐，都是以指定主食，再配上指定小食和指定飲品，價錢相對散點較為超值。自制凍香茅茶 HKD22，香茅茶加入了檸檬片，香茅味道很清香，又略帶點甜，喝上口又潤喉。香茅茶具有天然的療癒功效，可以助眠、幫助消化，確實是不錯的飲品。酥炸牛油雞翅 HKD38，用上馬來西亞醬料醃製，面層鋪上薄薄麵粉，用樹籽油半煎炸至金黃色，再伴以炒香的牛油及蒜蓉，難怪吃上口有香濃的蒜蓉味道又帶點牛油香。炸得香口又美味，但肉質還是很嫩滑，肉汁滿滿，咬下去骨肉都很容易分離，絶對是必吃之選。越南豬扒飯 HK$56，以馬來西亞秘製醬料，香茅碎、頂級玫瑰露等，把豬扒醃足10小時，再以鐵板煎至金黃香脆，配上咸酸蘿蔔條、白飯、太陽蛋和蝦片，單是賣相已經很吸引。有蝦片伴飯，已經忍不位要先吃，咸菜蘿蔔條又能開胃。白飯配上太陽蛋，那些蛋液伴飯一流。豬扒和平時所吃的香茅豬扒有點不同，不會有很重的香茅味道，反而多了點醬料的味道在豬扒之內，煎至金黃色又不會很乾，還保留著肉汁，吃完整碟飯，又能飽肚又滿足。
沙田越好
| 餐廳分店 | 越好 |
|---|---|
| 地區 | 沙田 |
| 電話訂位 | 25606066 |
| 餐單 Menu | 越南菜,快餐店, |
| 人氣指數 | 483 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
越好訂位
越好位於沙田區，詳細地址是沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓109號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。越好幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐越好餐單包括有越南菜,快餐店等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25606066 查詢訂座。越好優惠
越好 評價 相片
在馬來西亞開業至今已經有32年，日賣過1000碗招牌生牛肉湯河，的過江龍越好，以越南菜供應為主，有著其獨特越南菜味道。
來到香港，也是每日限量供應250碗，絕對係必食之選，因為湯底用60公斤的牛筒骨、牛腩慢煮12小時，再加入超過12種香料，將牛骨嘅鮮味更上一層樓。
來到沙田區開店，絶對是要來試下越式地道家常菜！******************************沙田連城廣場最近新開了一間人氣過江龍餐廳，越好，以味道正宗，性價比高聞名，所以也要前來試試。
越好地方不算很大，但座位也充足。
疫情期間，每位食客入座都要量體溫，也有搓手液消毒雙手，枱也有膠板作為隔離用途，可以讓食客食得安心。
餐牌較為簡單，以湯河作為賣點，以牛筒骨煮成的湯底，以招牌生牛肉河為名，其次還有牛腩、四寶、豬扒、雞扒和雞翼作為配餸。
除了湯河，還有檬粉或飯類供應，都是以豬扒、雞扒或雞翼為主，檬粉還有串燒和春卷作為配餸。
飯類以花腩肉較為特別之選。
小食都是越南較為聞名的菜式，如春卷、魚餅、蝦餅、酥炸牛油雞翅、相對比較少的還有娃娃菜、泡菜仙爪、蘿卜供應。
最後，有4款食物作為加餸之選，其實選擇都不少。
飲品有越南特色的自家製香茅茶、鹹檸七、青檸梳打，一般的咖啡奶茶和檸檬茶都有供應。
除了散點，還有些1人套餐或2人套餐，都是以指定主食，再配上指定小食和指定飲品，價錢相對散點較為超值。
自制凍香茅茶 HKD22，香茅茶加入了檸檬片，香茅味道很清香，又略帶點甜，喝上口又潤喉。
香茅茶具有天然的療癒功效，可以助眠、幫助消化，確實是不錯的飲品。
酥炸牛油雞翅 HKD38，用上馬來西亞醬料醃製，面層鋪上薄薄麵粉，用樹籽油半煎炸至金黃色，再伴以炒香的牛油及蒜蓉，難怪吃上口有香濃的蒜蓉味道又帶點牛油香。
炸得香口又美味，但肉質還是很嫩滑，肉汁滿滿，咬下去骨肉都很容易分離，絶對是必吃之選。
越南豬扒飯 HK$56，以馬來西亞秘製醬料，香茅碎、頂級玫瑰露等，把豬扒醃足10小時，再以鐵板煎至金黃香脆，配上咸酸蘿蔔條、白飯、太陽蛋和蝦片，單是賣相已經很吸引。
有蝦片伴飯，已經忍不位要先吃，咸菜蘿蔔條又能開胃。
白飯配上太陽蛋，那些蛋液伴飯一流。
豬扒和平時所吃的香茅豬扒有點不同，不會有很重的香茅味道，反而多了點醬料的味道在豬扒之內，煎至金黃色又不會很乾，還保留著肉汁，吃完整碟飯，又能飽肚又滿足。
住沙田區的我經常會到沙田食晚飯或午餐，今天來到沙田發現原來連城廣場也有很多餐廳比新城市廣場的餐廳便宜多！在餐廳門外發現餐廳裝修亮麗吸引我進場！餐牌內容清楚簡潔易明，作為一個選擇困難症的我一看便知道想吃什麼！一二人餐選擇偏小所以我們決定單點！來都越南餐廳飲品一定需要有越南特色，所以我選了咸檸七和青檸梳打！咸檸七需要特別一讚，味道不太鹹七喜不太甜，鹹甜兩味相撞以後出來的化學效應十分match！主食我點了豬扒撈檬，越式撈檬精髓是在他的調配魚露，在香港很難找到非常好吃的調配魚露，剛好這間餐廳調配出來的魚露不會太鹹亦不會太酸，而且你見到很多花生和蔥花在撈檬豬扒上，十分不錯吃！女友選擇了越式雞扒湯河更令我出奇地喜愛，雞扒和湯可是分開上，雞扒的雞皮炸到十分脆和香口，而且雞扒亦有香茅味十分用心，特別的是湯河湯底是非常濃的牛肉湯，和出面一般越南餐廳不一樣！特色小食更加不得之了！酥炸牛油雞翼十分香脆，細心品嚐後亦感受到牛油香味從雞翼滲出，以越南炸春捲份量十足，但特別一提春捲皮是厚皮，所以咬起來很有口感！最後埋單239，價錢十分便宜兼吃到飽飽，大家值得一試！
日日係屋企食自己食到口淡淡，今日出開沙田發現連城新開左間越南菜，當然要試試新野啦！ 越好原來係馬來西亞好出名嘅老店，雖然唔係來自越南但都已經有30年歷史啦！ 店面不大但7點已經滿座，而且食物價格合理，想食要趁早啦… 朋友點左每日限量250碗嘅招牌生牛肉湯河，湯底清甜不會過咸，想必是真材實料熬制。
牛肉在湯中慢慢變色，入口又軟又嫩，正！ 越南炸春卷同中式炸春卷最大分別在於外皮，越式春卷外皮較為軟糯煙靭，緊緊裹著內餡不容碎散，再沾上醬汁一口咬下，層次感極豐富。
食越南菜又點少得炸蝦餅呢？蝦餅趁熱食外層脆卜卜，咬開入面係綿軟嘅蝦肉餡，好滿足~~ 唾涎三尺蒜香雞翼飯賣相吸睛，滑滑的蛋黃真讓人唾涎三尺，蒜香雞翼炸得外皮香脆，內裡仍然保持Juicy，一d都唔會dry！ 最後歎返杯青檸疏打，冰涼醒神、清新味蕾，一樂也！
生牛肉湯河 $58湯底夠濃又夠熱，好香牛味，湯頭係鮮甜的，配上幾多香葉及洋蔥等，味道即時提升不少。
生牛肉都頗多，浸一浸緊緊熟就特別嫩滑。
湯底正，牛肉靚，就連河粉口感都好得，滿分之作。
四寶湯檬 $60四寶包括生牛肉、牛丸、牛𦟌同牛腩片，各款都係水準之上，好滿足。
厚切牛𦟌，筋肉分明，有肉味又唔韌，必食。
需要大讚的仲有小食，份量多、熱辣辣又好味。
炸魚餅 $36一客五件都係三十幾蚊，真係超抵食。
而且新鮮炸起熱辣辣的，魚餅有魚味，亦有香草味，點埋辣椒魚露真心正。
炸春卷 $36亦都係超高 CP 之選，一客有六件，皮脆饀料多。
炸得幾好，唔油膩，熱辣辣好滋味。
剩係望住D小食已經好治癒了。
熱奶茶 $13青檸梳打 $22
同朋友好耐冇食過越南野，既然大家都沙田友就幾左黎試下新野，越好位於沙田火車站一出就係既連城廣場一樓，好方便。
去到就有位，叫左個二人餐$168，每人1主菜+1小食+1飲品，我哋分別試左生牛肉湯河同香矛雞扒撈檬。
生牛肉沙河既牛肉分量算多，大大片有5至6塊，肉質緊緻有牛味，就算浸耐左都唔鞋口，河粉幾滑，好正係個牛肉湯暖粒粒，岩最轉凍既天氣食。
另外撈檬個雞扒煎得岩岩好，好重香矛味，會有碗醋汁俾你撈丫撈，醃蘿蔔，生菜，青瓜呢啲配菜增加清爽口感。
牛油蒜蓉雞翼炸得香脆，而炸蝦餅都唔差，點埋泰式甜辣醬👍兩杯香矛茶估唔到係有甜味，好重香矛味落重料。
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越好餐廳詳細資料：
- 越好地址: 沙田沙田車站圍1號連城廣場1樓109號舖 Pho Vietz, Shop109,1/ F, Citylink Plaza,1 Sha Tin Station Circuit, Sha Tin
- 越好電話: 25606066
- 越好價錢: $51-100
- 分類: 越南菜,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 越好 Facebook
更多越好相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在HMV Kafe內有任何傳播的風險，HMV Kafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳HMV Kafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，HMV Kafe同時建議採取以下措施*HMV Kafe 黃, HMV Kafe 藍, (HMV Kafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
越好在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內越好應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳越好建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
越好餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳