THE MUSSELS 尖沙咀
地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea地下034及032B號舖
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THE MUSSELS推介
The Mussels 主打多款不同口味新鮮青口炮製的歐陸料理，面迎醉人的尖沙咀維多利亞港海傍景緻，細嚐法國藍青口配搭醇香的啤酒及香脆的薯條，讓客人猶如置身巴黎路邊咖啡廳，感受巴黎濃厚的生活態度，悠然自得又隨性慢活的浪漫情懷一直令人嚮往留戀。首間 The Mussels 座落於K11 Musea，在煩囂的都市，感受一刻微小而幸福時光，讓客人尋找心中 “joie de vivre”（生活的樂趣）。
尖沙咀THE MUSSELS
| 餐廳分店 | THE MUSSELS |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 26861839 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式,咖啡店,酒吧, |
| 人氣指數 | 582 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
THE MUSSELS訂位
THE MUSSELS位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea地下034及032B號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。THE MUSSELS幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐THE MUSSELS餐單包括有法國菜,西式,咖啡店,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 26861839 查詢訂座。THE MUSSELS優惠
THE MUSSELS 評價 相片
尖沙咀K11 Musea 有很多高質餐廳， 今次到THE MUSSELS，位於地下034 及 032B號舖。
店內裝修以巴黎路邊咖啡廳作主題， 給人悠閒而高雅的感覺。
餐廳以歐陸菜為主📌， 主打青口料理和特色菜式。
晚餐📋 ～ Eria Still Water $48、 法式洋蔥湯$88、 蕃茄醬焗橡果黑毛豬肉丸$128、 法式藍芝士汁煮青口$188、 日式明太子意粉$148。
🔸Eria Still Water🥛 ～ 坐低不久就點了一支礦泉水，$48一支， 合理價錢。
🔸法式洋蔥湯 🧅～ 散發著濃濃的洋蔥香氣， 配上全溶到湯裡酥香麵包🍞， 味道無比滋味。
🔸蕃茄醬焗橡果黑毛豬肉丸🧆 ～ 肉質細嫩的黑毛豬肉丸配上蕃茄醬🍅， 肉汁豐富。
🔸法式藍芝士汁煮青口🥘 ～ 法式藍芝士混合白酒， 青口大大粒好鮮甜，濃郁鹹鮮，蘸伴碟的麵包， 非常好味🤤。
🔸日式明太子意粉🍝 ～ 鹹香又惹味的明太子， 配上軟硬適中的意粉， 簡單而美味。
真心推介這裏的青口😋， 仲有幾款口味可以選擇，加上店員的服務很貼心， 一定會再嚟。
🏷️溫馨提示～ 整個用餐體驗均屬個人分享意見， 只作參考😊。
一直想來試下這間青口專門店，正好同事last day 問有何想食，當然趁這機會試下佢。
餐廳不大，主要分為吧枱區及餐枱區。
我地被安排吧枱區，可以望住廚師整野食。
坐低同事先點了杯白酒，送青口適合不過。
送菜速度好有效率，呢頭落單，隔一陣就上！吞拿魚帶子他他放上了食用花，賣相精美。
吞拿魚、帶子、牛油果混合而成，用多士點黎食，簡單又好味。
煙三文魚乳酪洋蔥薯仔蛋餅蛋餅鋪面的全都是我愛的煙三文魚，蛋餅食到薯仔粒，入口濕潤，加埋煙三文魚一齊食，蛋香中又有咸香，好食！經典香草白酒汁煮青口來到青口專門店，當然要點青口，這裏的青口比一般食到的大隻，份量也多，附以滿滿一籮即炸薯條，望到都邪惡。
白酒味道不算太濃，但有蒜片搭配，食到青口的鮮甜肥美。
法式藍芝士汁煮青口這個芝士汁好濃，滿滿的藍芝士香，青口蘸芝士汁已經好夠味，甚或是薯條點汁黎食都好食！兩主打4款青口，我們點的2款都幾令人滿意，如果諗唔到食咩，又唔想太heavy，食盤青口做晚餐，十分不錯！
收到通知我的K Dollar即將到期，下班後立刻到MUSEA消費找到一家位處海傍的法國青口專門店，面迎醉人的景緻細嚐歐陸料理法式餐廳靈感來自巴黎路邊咖啡店，將餐飲揉合於街頭環境內利用藤椅、瓷磚地、掛畫等作裝潢，另設戶外用餐區域飽覽維港景色前菜西班牙傳統油蒜蝦爽口彈牙，香氣四溢極為惹味優質日式柚子胡椒忌廉汁煮青口恰到好處的清新芳香又沒有搶去藍青口的鮮味日式明太子意粉以檸檬汁拌勻來吃，鹹鮮酸香美國頂級牛側腹扒以炭火烤煮，肉質有咬感，既有油脂香又有肉香金卡會員可享額外泊車優惠共四小時可慢慢享受
今晚車車嚟到位於尖沙咀k11 Musea嘅餐廳食飯, 店望住藍天白雲, 欣賞維多利亞沿岸景色, 品嘗美酒佳餚, 工作後壓力隨即消除⭐Daily Sake比一般清酒, 酸味同鮮味更濃, 食完青口再品嚐, 味道更有層次, after taste更長⭐風乾火腿開心果洋葱薯仔蛋餅食落蛋味濃郁, 帶有parma ham咸味同薯仔甜味, 口感豐富, 味道主要嚟自食物本身, 簡單得嚟, 味道一流⭐日式柚子胡椒忌廉汁青口Creamy得嚟帶點清新感, 完全食唔停口, 食完青口仲有一大杯薯條慢慢沾醬汁～正⭐四式芝士意式雲吞非常邪惡嘅意式雲吞, 粒粒極重芝士味, 咸咸香香, 芝士控一定非常喜歡
一直對青口都唔太熱愛，因為經常都食到無味又鞋肉嘅青口，真係唔明點解啲人咁鍾意食唯一覺得好食嘅青口就係係🇦🇺Tasmania食過❤️呢間用Mussels做餐廳名，相信應該都有啲質素‼️(其實係因為🐻想食，所以嚟try try)點知真係有驚喜用左活藍青口㗎 肉質非常soft又鮮甜真係完全可以媲美係澳洲食的～～而呢度青口有多款口味選擇，今日我就揀左🍊柚子胡椒忌廉汁，多左份柚子味，令味道更清新‼️如果鍾意食濃味的，可以試吓藍芝士汁或蕃茄汁「蒜香大蝦火山意粉」🤔其實唔明點解呢個意粉以火山命名😛首先芝士&蕃茄汁好融和❤️不過意粉就硬左啲，相信煮多1分鐘應該會更好！「凱撒沙律」純粹想食下green food先叫呢個salad，點知又有驚喜個Caesar dressing勁好食，唔知係咪因為加入咗溫泉蛋嘅緣故，令整個感覺完全唔膩每塊沙律菜都好爽脆
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THE MUSSELS餐廳詳細資料：
- THE MUSSELS地址: 尖沙咀梳士巴利道18號VictoriaDocksideK11Musea地下034及032B號舖 THE MUSSELS, Shop034&032 B, G/ F, K11 Musea, Victoria Dockside,18 Salisbury Road, Tsim Sha Tsui
- THE MUSSELS電話: 26861839
- THE MUSSELS價錢: $201-400
- 分類: 法國菜,西式,咖啡店,酒吧,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: THE MUSSELS Facebook
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為減低冠狀病毒病在脆意雞內有任何傳播的風險，脆意雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳脆意雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，脆意雞同時建議採取以下措施*脆意雞 黃, 脆意雞 藍, (脆意雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
THE MUSSELS在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內THE MUSSELS應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳THE MUSSELS建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
THE MUSSELS餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳