酒侍館 銅鑼灣
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酒侍館推介
想靜靜地細味品嘗美酒🍷，我有一個secret location推介! 佢18:0020:00仲有happy hour有30%off！1️⃣Sauvignon Blanc 2019 $108/glass呢支來自紐西蘭嘅白酒果酸味濃郁！我就最愛呢杯！不論係聞定飲都富有好香嘅西柚味！🙆🏻♀️美味指數:7.65/102️⃣Bianca Vigna Prosecco Spumante Extra $98/glass帶有白花，金蘋果，菠蘿同杏仁香氣。🙆🏻♀️美味指數:7.15/103️⃣Josef Chromy NV Tasmania Cuvee $108/glass呢個sparkling wine味道豐富有層次。柑桔同青蘋果🍏味，而且帶有微微烤餅乾嘅香味。泡泡比prsecco細滑綿密。大肥肥👦🏻就偏愛呢杯多啲。🙆🏻♀️美味指數:7.11/104️⃣IGT Usiglian $128/glass意大利🇮🇹嘅紅酒🍷 柔滑的tannins 好易入口，味道好fruity!聞落去有草莓，藍莓同黑莓嘅果香味！🙆🏻♀️美味指數:7.55/105️⃣西班牙辣肉腸 $88辣辣地配酒一流，更突顯酒嘅香味！🙆🏻♀️美味指數:7.11/10💡整體來講，性價比極高！Sommelier’s House 酒侍館 (銅鑼灣)地址🐾:銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室
銅鑼灣酒侍館
| 餐廳分店 | 酒侍館 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 55039330 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒,酒吧,私房菜, |
| 人氣指數 | 488 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
酒侍館訂位
酒侍館位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室，餐廳寬敞座位數目共有18個。酒侍館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐酒侍館餐單包括有多國菜,酒,酒吧,私房菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 55039330 查詢訂座。酒侍館優惠
酒侍館 評價 相片
想靜靜地細味品嘗美酒🍷，我有一個secret location推介! 佢18:0020:00仲有happy hour有30%off！1️⃣Sauvignon Blanc 2019 $108/glass呢支來自紐西蘭嘅白酒果酸味濃郁！我就最愛呢杯！不論係聞定飲都富有好香嘅西柚味！🙆🏻♀️美味指數:7.65/102️⃣Bianca Vigna Prosecco Spumante Extra $98/glass帶有白花，金蘋果，菠蘿同杏仁香氣。
🙆🏻♀️美味指數:7.15/103️⃣Josef Chromy NV Tasmania Cuvee $108/glass呢個sparkling wine味道豐富有層次。
柑桔同青蘋果🍏味，而且帶有微微烤餅乾嘅香味。
泡泡比prsecco細滑綿密。
大肥肥👦🏻就偏愛呢杯多啲。
🙆🏻♀️美味指數:7.11/104️⃣IGT Usiglian $128/glass意大利🇮🇹嘅紅酒🍷 柔滑的tannins 好易入口，味道好fruity!聞落去有草莓，藍莓同黑莓嘅果香味！🙆🏻♀️美味指數:7.55/105️⃣西班牙辣肉腸 $88辣辣地配酒一流，更突顯酒嘅香味！🙆🏻♀️美味指數:7.11/10💡整體來講，性價比極高！Sommelier’s House 酒侍館 (銅鑼灣)地址🐾:銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室
同朋友傾訴生活上各種累🌋酒精又點可以缺少🥂🥰🥰·🍾 Château Saint Maur 2016 Cru Class Rose Provence（$108）本身想點紅酒～但次次都會被Rosé吸引住🌹醉人淡粉紅色，入口新鮮、清爽；酸度不太重～☺️·🍾Sylvain Brunean Vigneron V.V. 2017($118) 朋友點的～店員非常細心及專業，慢慢分析朋友喜好既口味👍🏻👍🏻知道我地食飯前飲酒，推介呢隻🍷比較開胃，帶微酸☺️·Friday night之選啊～
在openrice 看食評大部分都是食物，很少看到有酒類的，友人推薦這裡，又看見食評不錯，便來一試。
店內地方不是很大，不過很多來自不同國家的酒，還有些酒類書籍，看來很專業。
店主介紹這個來自紐西蘭的VignoCordillera Carignan 2014 紅酒🍷，他說味道比較濃適合男仕，果然入口果味濃厚，還帶點花香味，after taste亦不錯，真的是不錯的介紹。
另外他用了一個杯子很特別的來配合這個紅酒，因為杯口的窄身，更可以嗅出紅酒的香氣，真是專業知識。
之前友人從加拿大送給我一枝Royal crown威士忌🥃，喝過味道比蘇格蘭不遑多讓。
所以當店主推介來自加拿大的Canadian ClubAge 12 Years Classic Blended Canadian Whisky，自然要試試。
這個威士忌🥃是12年，入口香醇，味道濃烈，我喜歡淨飲，這樣才喝得到其香味。
#識品酒既你一定會中意呢度 呢度可以話係隱世高質品酒之地，呢度既兩位老闆，對紅酒，白酒，甚至係whisky既了解都好專業，而且對飲咩用咩杯都好講夠。
只要你肯聽，酒館老闆絕對樂於分享酒知識給你。
所以，如果你都係愛酒惜酒人士，不妨上黎呢度試下佢地既酒。
地方雖小，但五藏俱全。
😋😋1️⃣Ponte Canas 2012 $138/glass 好飲指數:9/10來自葡萄牙🇵🇹既紅酒 都幾有potential 紅酒黎講 呢隻都真係好powerful下因為佢係好spicy 辣度都幾強勁下用心咀嚼/專家既你 會飲到佢有一點黑莓既味2️⃣Furst Lowenstein Homburger Kallmuth Riesling Kabinett Trocken VDP 2011 $128好飲指數:8.5/10來自德國 🇩🇪 既白酒 酸度出色顏色檸檬🍋黃色青草和礦物香為主導混和咸香(午餐肉)和比較隱約的檸檬香味口感圓潤，酸度好出色最後仲有淡淡的檸檬皮與礦物在口腔殘留。
3️⃣Spanish Cold Cut Platter $138 好味指數: 8/10 係送酒既最佳小食有西班牙既佐酒，辣肉腸同黑毛火腿，酸瓜等等既小食味道都不錯👍🏻不過價錢就略貴左點🤪呢度真係隱世舒服又優閑既酒館，下次一定會再黎呢度chill chill👅味道: 8.5/10🍽賣相: 8/10🏰環境：8/10🙇🏻♂️服務: 9/10💎CP值: 8/10⚖️人均：$150200↩️回頭值：90%ig:hkfood_station
今晚是我的生日，在銅鑼灣吃過晚飯，上OpenRice 找個地方喝喝酒。
發現了這一家侍酒館，可以wine tasting，立即訂位。
這間店由兩位青年接侍，裝修簡單有情調，座位不多，氣氛取勝。
兩位年青人熱情款待，對酒嘅認識10分了得。
我們是門外漢，要求年輕人為我們介紹。
第一杯Wai ray Hills Pinot Noir 2014 生果味濃郁，慢慢品嚐到佢嘅變化。
Taste so good😃。
原來 Pinot Noir 是一款提子的名稱，用這一隻提子提煉出來的美酒。
我對Rose的酒比較有興趣，年青人説Chateau SaintMayr ‘M’ 2016 Cru Class Rose Provence France是一隻不可錯過的美酒。
真是有花的味道。
👍👍👍今晚這個酒的宴會，真是長知識了，和這兩位年輕人詳談美酒，輕鬆愉快的過了一個生日。
😍
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酒侍館餐廳詳細資料：
- 酒侍館地址: 銅鑼灣耀華街3號百樂中心18樓1801室 Sommelier's House, Shop1801,18/ F, Bartlock Centre,3 Yiu Wa Street, Causeway Bay
- 酒侍館電話: 55039330
- 酒侍館價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,酒,酒吧,私房菜,
- 座位: 18
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 酒侍館 Facebook
更多酒侍館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在佳餚莊內有任何傳播的風險，佳餚莊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳佳餚莊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，佳餚莊同時建議採取以下措施*佳餚莊 黃, 佳餚莊 藍, (佳餚莊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
酒侍館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內酒侍館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳酒侍館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
酒侍館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳