離火咖啡研究所 觀塘
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離火咖啡研究所推介
🍄🍄最近研究緊咖啡，以前只會飲奶啡，但學左一些咖啡知識後，開始明白做咖啡既過程，所以對咖啡的要求也相對提高了！大熱天最想黎一杯coldbrew, 果種透心涼既感覺好正！但唔係所有咖啡店都會有冰滴咖啡，一般既latte, capaccino係較容易飲到。眾裡尋啡千百度，驀然回首，那啡郤在燈火欄柵處。小小的店，除左吧枱兩個位，對開還有兩張枱、四個位！cold blew 裝在自家製的樽內，然後自己倒在裝滿冰的透明杯子裡，感覺像在喝酒的feel😎，咖啡是沒有酒精成份的，但有酒香味、果香味，會有些甘，飲開奶啡既朋友未必習慣，但🍄🍄很喜歡這個味道！另外再點了一個輕食：款式是menu外還可以隨意調配呀！雞肉bagel, 即刻整，味道有驚喜！bagel脆脆的，裡面有配菜、醬料，雞肉味道也不錯！飲完coldbrew, 咖啡樽可拎走，回家插花或放置什麼的都可以！和咖啡師傾了兩句咖啡經，coldbrew放入雪櫃可以放半年😏，咖啡越放得耐會越醇？又長知識！年輕人開的小店，有機會🍄🍄會再來支持！
觀塘離火咖啡研究所
| 餐廳分店 | 離火咖啡研究所 |
|---|---|
| 地區 | 觀塘 |
| 電話訂位 | 62348112 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 430 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
離火咖啡研究所訂位
離火咖啡研究所位於觀塘區，詳細地址是觀塘觀塘道410號觀點中心1樓3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。離火咖啡研究所幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐離火咖啡研究所餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 62348112 查詢訂座。離火咖啡研究所優惠
離火咖啡研究所 評價 相片
🍄🍄最近研究緊咖啡，以前只會飲奶啡，但學左一些咖啡知識後，開始明白做咖啡既過程，所以對咖啡的要求也相對提高了！大熱天最想黎一杯coldbrew, 果種透心涼既感覺好正！但唔係所有咖啡店都會有冰滴咖啡，一般既latte, capaccino係較容易飲到。
眾裡尋啡千百度，驀然回首，那啡郤在燈火欄柵處。
小小的店，除左吧枱兩個位，對開還有兩張枱、四個位！cold blew 裝在自家製的樽內，然後自己倒在裝滿冰的透明杯子裡，感覺像在喝酒的feel😎，咖啡是沒有酒精成份的，但有酒香味、果香味，會有些甘，飲開奶啡既朋友未必習慣，但🍄🍄很喜歡這個味道！另外再點了一個輕食：款式是menu外還可以隨意調配呀！雞肉bagel, 即刻整，味道有驚喜！bagel脆脆的，裡面有配菜、醬料，雞肉味道也不錯！飲完coldbrew, 咖啡樽可拎走，回家插花或放置什麼的都可以！和咖啡師傾了兩句咖啡經，coldbrew放入雪櫃可以放半年😏，咖啡越放得耐會越醇？又長知識！年輕人開的小店，有機會🍄🍄會再來支持！
雖然地方細細 但係見到咖啡師好用心準備每一杯咖啡同埋食物☺️越南豬腩肉包更加係皮脆內軟😚 令我都忍唔住買咗兩個拎返去同屋企人分享! 可惜美中不足嘅係今日冇晒抹茶🥲 不過今日試嘅焙茶都好有驚喜茶味唔苦仲好香濃😌對呢間小店好滿足☺️☺️期待下次再嚟試其他咖啡
約咗個朋友喺觀塘，諗住睇吓百年一遇嘅音樂噴泉咁啱記得早幾日某Youtuber 介紹過呢間新舖，就試一試佢咩料。
呢間舖係喺商廈寫子樓個層，對面係一間韓式餐廳。
本身order 左杯iced latte, 但係等左接近10分鐘先嚟到，本身星期六等多陣係完全冇問題，只不過以佢既定位來講(整俾趕番工既打工仔同管理層)，實在慢唔止半拍。
所以我覺得太慢啦，慢到有時間可以同我個朋友吹左一輪水都未到。
個人唔知佢平日既速度係點，但唔好抱太大期望。
個杯既樣係唔錯既、望住espresso 同奶慢慢融合係幾好睇。
味道方面就不過不失，奶味同咖啡味都算平均，我鍾意杯latte 唔會太過甜、但有保持一陣奶味既感覺。
但環境比較狹窄，除非在附近返工，唔係既話未必有機會再過嚟試.... ⛑⛑⛑: 只不過如果係返工想試杯咖啡，呢間係okay 既
觀塘區開得越嚟越多咖啡店，當中大部分都係依附喺商廈大堂嘅角落呢間離火咖啡研究所位置就喺apm隔離，算係較容易去，離地鐵站不遠店舖只有六個座位，但唔洗坐高凳，所以尚算坐得舒服😗平日十一點稍過嘅時間，同男朋友各自點咗杯咖啡同包好欣賞佢嘅餐點同平時coffee shop offer嘅唔同除咗bagel外，仲有較少見法包我哋order咗8“ 特色越南法包同4” 咖央醬配橘子醃雞肉法包法包真係好鬆脆，絕對唔會咬崩牙越南法包餡料好豐富，有扎肉、腩肉等，仲食得岀有鵝肝醬，味道唔單調，配埋一大撮芫荽，好好味!雞肉包相對地平凡咗少少，雞扒大塊厚肉嫩滑，如果咖央醬可以多啲就好了咖啡方面，我地唔算專家，就唔評論太多了🙈聽聞呢到蛋糕亦好唔錯，下次再要試埋芫荽tonic!順帶一提，雖然咖啡師一腳踢沖咖啡整野食serve客，但服務依然貼心又有禮! 支持！
經歷過數年載浮載沉，店主決定以電梯大堂的一角，作為新一章的開始，更以易經八卦的離火作店名，帶來重生之意。
用心的還有店主自豪的 House Blend 咖啡豆，帶有西柚香的咖啡，特別之處在於水份控制多寡會帶來不一樣的風味，如今次這杯 Americano 還帶有黑加侖子口味。
簡單一杯咖啡已能感受到店主的熱誠，值得再訪作更深入的交流。
您對於觀塘餐廳「離火咖啡研究所」有何comment？
離火咖啡研究所餐廳詳細資料：
- 離火咖啡研究所地址: 觀塘觀塘道410號觀點中心1樓3號舖 Quench Coffee Labo, Shop3,1/ F, Kwun Tong View,410 Kwun Tong Road, Kwun Tong
- 離火咖啡研究所電話: 62348112
- 離火咖啡研究所價錢: $50以下
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 離火咖啡研究所 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Vasco da Gama內有任何傳播的風險，Vasco da Gama在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Vasco da Gama除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Vasco da Gama同時建議採取以下措施*Vasco da Gama 黃, Vasco da Gama 藍, (Vasco da Gama 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
離火咖啡研究所在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內離火咖啡研究所應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳離火咖啡研究所建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
離火咖啡研究所餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳