法廚天地 新橋(三盞燈/白鴿巢)
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法廚天地推介
我鐘情的法國菜有兩種，一種是正經高級的（例如天巢 Robuchon au Dôme)，另一種則是家庭式的小館（Brasserie)。澳門本來不多法國菜（不計 café)， 而 Jack's Kitchen 是我的最愛，可惜 chef 兼老板 Jack 會於4月9 日後休業，騎單車環遊中國，然後回法國。而聽老板娘說，再復業機會不大，就算是也會換個模式。免費餐前小食雖然賣相簡單， 但充滿 homemade feel。Jack's Kitchen 不以細膩為主，而其頭盤如焗鵝肝和煙鴨胸亦做得很好一直是我的最愛。咬一口鵝肝toast ， 十分軟滑，加點白酒一樂也！主菜之前試過羊架和油封鴨胸也是一絕，很 family ，今晚選了炆牛柳和龍蝦飯。雖然沒有前菜的驚喜，卻很有我在歐洲讀書時光顧小店的情懷。走的時候和 Jack 握手，我說：「As a customer I really want you to continue the business 作為顧客我真的希望你能繼續」他則頭一笑，雙手向前一拍作之意思。看來他去意已決。很多謝你為我於澳門的生活加上一道彩虹！珍惜眼前人，勿忘初心共勉之！綜合評價： 食物>環境>員工*綜合性價比：抵!(不代表平) 超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)*性價比1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)2. Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常 (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高 (都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間 (填胞肚算, 失望)
新橋(三盞燈/白鴿巢)法廚天地
| 餐廳分店 | 法廚天地 |
|---|---|
| 地區 | 新橋(三盞燈/白鴿巢) |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜 |
| 人氣指數 | 905 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
法廚天地訂位位於新橋(三盞燈/白鴿巢)區，詳細地址是新橋(三盞燈/白鴿巢)鏡湖馬路5號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。法廚天地幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐法廚天地餐單包括有法國菜等美食，付款方式有現金付款。
法廚天地優惠
法廚天地 評價 相片
我鐘情的法國菜有兩種，一種是正經高級的（例如天巢 Robuchon au Dôme)，另一種則是家庭式的小館（Brasserie)。
澳門本來不多法國菜（不計 café)， 而 Jack's Kitchen 是我的最愛，可惜 chef 兼老板 Jack 會於4月9 日後休業，騎單車環遊中國，然後回法國。
而聽老板娘說，再復業機會不大，就算是也會換個模式。
免費餐前小食雖然賣相簡單， 但充滿 homemade feel。
Jack's Kitchen 不以細膩為主，而其頭盤如焗鵝肝和煙鴨胸亦做得很好一直是我的最愛。
咬一口鵝肝toast ， 十分軟滑，加點白酒一樂也！主菜之前試過羊架和油封鴨胸也是一絕，很 family ，今晚選了炆牛柳和龍蝦飯。
雖然沒有前菜的驚喜，卻很有我在歐洲讀書時光顧小店的情懷。
走的時候和 Jack 握手，我說：「As a customer I really want you to continue the business 作為顧客我真的希望你能繼續」他則頭一笑，雙手向前一拍作之意思。
看來他去意已決。
很多謝你為我於澳門的生活加上一道彩虹！珍惜眼前人，勿忘初心共勉之！綜合評價： 食物>環境>員工*綜合性價比：抵!(不代表平) 超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)*性價比1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)2. Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)3. 正常 (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)4. 物次價高 (都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)5. 有比較大的改善空間 (填胞肚算, 失望)
是日朋友介紹, 去了一間食法國餐的小店這間餐廳在鏡湖醫院附近, 開業一年多, 我們因沒有餐廳電話, 就了很久才找到在沒有預定坐位的關係下, 老闆娘叫我們留了電話, 有台後才打給我們我們在附近的公園坐了半個鐘左右吧, 大約九點正就收到了電話可以進去了因之前已吃了些小食, 所以並沒有叫太多.老闆娘有問必答, 很熱情地介紹各樣頭盤或主菜給我們先上的是南瓜湯, 很濃的南瓜味, 一喝就知是店主自己磨難南瓜而整成的南瓜容, 清甜美味之後上了前菜: 鵝肝配煙三文魚沙拉一上來的時候呆了一呆, 沒想到份量這麼多, 小吃的人單是吃這個可能已經夠飽了.鵝肝也是他們自家製作的, 內有淡淡的酒味主菜:白酒煮藍青口配薯條藍青口來自荷蘭, 是比較細小的一款, 但味道也不錯, 個人認為如果忌廉汁是濃身些會更好薯條是鮮炸的, 配上青口真是一絕, 令我回想起在法國進食的情景主菜:烤羊架配糙米飯店主很用心, 將白飯改為糙米飯, 為著客人著想, 食落更健康烤羊架配上磨菇煮成, 沒有酥味, 味道剛剛好最後上的甜品是Creme brûlée, 一冷一熱的層次感, 為這餐作上完美的句號, 很滿足. 是次因為有傷風, 並沒有叫海鮮拼盤, 好像還有麵包蟹, 下次再來進食因店主JACK是法國人, 所以大部分食材都是法國引入.兩個人吃了5款食物, 也只是500而已, 平易過香港的很多, 非常滿意朋友介紹的一餐.要去的朋友最好打電話詢問一下, 因店主會不定期休息.
法廚天地餐單提供法國菜等推介美食位於新橋(三盞燈/白鴿巢)區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用現金。
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法廚天地餐廳詳細資料：
- 法廚天地地址: 新橋(三盞燈/白鴿巢)鏡湖馬路5號 Jack's Kitchen, 5 Estr.do Repouso, Santo Antonio
- 法廚天地電話:
- 法廚天地價錢: $101-200
- 分類: 法國菜
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 法廚天地 Facebook
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