原燒道場 銅鑼灣
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原燒道場推介
再一次來到拳王泰國餐廳，為了和朋友慶祝生日，這次朋友想試原燒道場的串燒。原燒道場位於拳王泰國餐廳的上層，一間餐廳可以吃到泰國菜和串燒。晚上七點多，來到原燒道場，店員著我們隨便坐，可以坐上層或下層，我們見下層較方便，於是找個位置便坐下。脆炸甘栗薯餅紫薯和甘栗一向都是絕配，這道脆炸甘栗薯餅亦不失眾望。外面炸得香脆，內𥚃滿是紫薯，軟腍香甜，中間夾著甘栗粒，增加口感。日本芝士年糕芝士控最愛，年糕外表煎成金黃色，香脆可口，內𥚃年糕煙韌有咬口，夾著滿溢的，熱辣辣的流心芝士，一件實在不夠分。鹽酥魷魚鬚魷魚鬚爽口彈牙，裹着魷魚鬚的面粉適量，不會吃落滿口面粉，炸得香酥惹味，亦可沾泰色辣醬一起吃，別有一番風味。灸燒明太子雞翼雞翼外皮燒至金黃色，雞肉保持嫩滑多汁，調味剛好，在雞翼上面加上咸香明太子，滋味無窮。明太子帶子串帶子新鮮爽口，燒得剛好不會韌，同樣配搭明太子，畫龍點晴。牛肉串 少辣牛肉串似乎以泰式炮製，肉質嫩滑，帶點甜味，但我較喜歡咸牛肉串。翠玉瓜吃太多肉類，炸物，需要點兩道蔬菜中和一下罪惡感，翠玉瓜燒得剛好，爽脆多汁。原條茄子茄子是我吃串燒必點項目，以往吃的燒茄子喜歡加辣粉，十分惹味。原燒道場的燒茄子較特別，鋪滿木魚和香蔥，看著十分吸引，茄子燒得很腍，味道較清新，夾著木魚吃更佳，很有和風的感覺。日本蟹膏醬燴蟹肉意粉是日最愛！金黃的外表，以小蕃茄，香葱和木魚增添色彩。意粉軟滑爽口，與蟹膏醬和蟹肉撈在一起吃十分邪惡，咸香可口。蟹肉明太子蛋黃醬配讚岐冷烏冬吃過熱的意粉，再來一客冷烏冬，強烈的對比，刺激著味蕾。剛才的意粉是咸香，這個烏冬則是酸甜開胃，蛋黃醬配合蟹肉明太子，好像在吃沙律，烏冬的麵質較腍，個人喜好較硬身爽口的麵線，所以我更喜歡蟹肉意粉，但朋友就較喜歡這個烏冬。珍多冰從前以為珍多冰是泰國特飲，但最近查看資料才發現，珍多冰源自印尼爪哇，又稱煎蕊，晶露等，後來才傳遍東南亞其他地區。珍多冰以斑蘭葉和綠豆粉製成粉條，配以椰奶碎冰。原燒道場的珍多冰甜而不膩，粉條軟滑，椰奶香濃，清涼解渴。芒果沙冰這次的芒果沙冰味道濃郁香甜，啖啖芒果甜入心，令人覺得很幸福。吃飽喝足，朋友亦相當滿意食物之質素。下次光顧，可以點兩間餐廳的菜式，選擇更多。Menu
銅鑼灣原燒道場
| 餐廳分店 | 原燒道場 |
|---|---|
| 地區 | 銅鑼灣 |
| 電話訂位 | 39569385 |
| 餐單 Menu | 日本菜,海鮮,串燒, |
| 人氣指數 | 561 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
原燒道場訂位
原燒道場位於銅鑼灣區，詳細地址是銅鑼灣謝斐道456-458號拔萃商業大廈地下及1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。原燒道場幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐原燒道場餐單包括有日本菜,海鮮,串燒等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 39569385 查詢訂座。原燒道場優惠
原燒道場 評價 相片
再一次來到拳王泰國餐廳，為了和朋友慶祝生日，這次朋友想試原燒道場的串燒。
原燒道場位於拳王泰國餐廳的上層，一間餐廳可以吃到泰國菜和串燒。
晚上七點多，來到原燒道場，店員著我們隨便坐，可以坐上層或下層，我們見下層較方便，於是找個位置便坐下。
脆炸甘栗薯餅紫薯和甘栗一向都是絕配，這道脆炸甘栗薯餅亦不失眾望。
外面炸得香脆，內𥚃滿是紫薯，軟腍香甜，中間夾著甘栗粒，增加口感。
日本芝士年糕芝士控最愛，年糕外表煎成金黃色，香脆可口，內𥚃年糕煙韌有咬口，夾著滿溢的，熱辣辣的流心芝士，一件實在不夠分。
鹽酥魷魚鬚魷魚鬚爽口彈牙，裹着魷魚鬚的面粉適量，不會吃落滿口面粉，炸得香酥惹味，亦可沾泰色辣醬一起吃，別有一番風味。
灸燒明太子雞翼雞翼外皮燒至金黃色，雞肉保持嫩滑多汁，調味剛好，在雞翼上面加上咸香明太子，滋味無窮。
明太子帶子串帶子新鮮爽口，燒得剛好不會韌，同樣配搭明太子，畫龍點晴。
牛肉串 少辣牛肉串似乎以泰式炮製，肉質嫩滑，帶點甜味，但我較喜歡咸牛肉串。
翠玉瓜吃太多肉類，炸物，需要點兩道蔬菜中和一下罪惡感，翠玉瓜燒得剛好，爽脆多汁。
原條茄子茄子是我吃串燒必點項目，以往吃的燒茄子喜歡加辣粉，十分惹味。
原燒道場的燒茄子較特別，鋪滿木魚和香蔥，看著十分吸引，茄子燒得很腍，味道較清新，夾著木魚吃更佳，很有和風的感覺。
日本蟹膏醬燴蟹肉意粉是日最愛！金黃的外表，以小蕃茄，香葱和木魚增添色彩。
意粉軟滑爽口，與蟹膏醬和蟹肉撈在一起吃十分邪惡，咸香可口。
蟹肉明太子蛋黃醬配讚岐冷烏冬吃過熱的意粉，再來一客冷烏冬，強烈的對比，刺激著味蕾。
剛才的意粉是咸香，這個烏冬則是酸甜開胃，蛋黃醬配合蟹肉明太子，好像在吃沙律，烏冬的麵質較腍，個人喜好較硬身爽口的麵線，所以我更喜歡蟹肉意粉，但朋友就較喜歡這個烏冬。
珍多冰從前以為珍多冰是泰國特飲，但最近查看資料才發現，珍多冰源自印尼爪哇，又稱煎蕊，晶露等，後來才傳遍東南亞其他地區。
珍多冰以斑蘭葉和綠豆粉製成粉條，配以椰奶碎冰。
原燒道場的珍多冰甜而不膩，粉條軟滑，椰奶香濃，清涼解渴。
芒果沙冰這次的芒果沙冰味道濃郁香甜，啖啖芒果甜入心，令人覺得很幸福。
吃飽喝足，朋友亦相當滿意食物之質素。
下次光顧，可以點兩間餐廳的菜式，選擇更多。
Menu
因為前一晚通宵工作完，今晚想食好D，所以約咗兩個朋友係銅鑼灣一齊食個晚飯。
七點黎到附近睇下，見呢間入面都幾多人，應該都唔錯，大家又未試過，所以決定黎呢間醫肚。
由門口入到去，侍應就叫我地坐係下面(即係拳王餐廳)，當我地正係到疑惑既時候，侍應解釋雖然坐係到但係可以點原燒道場既MENU。
除此之外，我地都可以點拳王既MENU。
一坐低，侍應就俾咗碟蝦片($10)我地。
我地冇諗住叫泰國野，所以只係睇原燒道場既MENU，睇下有咩好食。
睇啱食咩之後，就可以係張紙上面寫你要既份量，仲可以揀埋辣度tim！好貼心~點好之後，就等食物上枱啦！望見周圍都係有關打拳既擺設，抬頭一看，仲會見到電視播住拳賽。
因為餐廳入面都幾多食客，串燒落咗單之後，即叫即燒，要等一陣間先會上枱！所以叫咗D飽肚既野食~蟹肉明太子蛋黃醬配讚岐冷烏冬個冷烏冬用蛋黃醬和蟹肉撈好，上面再灑上明太子、木魚碎、葱花、黑白芝麻，將所有材料撈好後，食落覺得所有材料配搭得好好，顯得個醬汁好好味，而且蟹肉份量都唔少。
冷烏冬若然可以更彈牙，就能可以拎滿分！炙燒明太子北海道帶子串北海道帶子用竹籤串好，再去炙燒，唔會燒好耐，所以肉質好嫩。
燒好之後，就係上面點上明太子和少量芝麻，食落更香更惹味。
鹽酥魷魚鬚魷魚鬚不嬲都係一道吸引既菜式，一條條既魷魚鬚沾滿粉後再炸就更吸引。
鹽酥魷魚鬚配上泰式辣醬，少少辣又酸酸地，香脆可口，令人食完又食。
芒果沙冰見開始食炸物，就想叫一杯凍飲，芒果控既我自然叫咗杯芒果沙冰，飲落唔係太甜，都唔錯喎~珍多冰朋友叫咗杯珍多冰，好泰式。
日本芝士年糕我個人超喜愛食芝士年糕，因為既能夠滿足我芝士控，又可以食到年糕煙韌既感覺。
外面炸至金黃香脆，內裏芝士都唔少！翠玉瓜+牛肉串翠玉瓜燒完都保持多汁，牛肉串就揀咗小辣，食落香口，牛肉唔會好韌。
炙燒明太子雞翼燒雞翼不嬲都好味，呢到燒完特別再加上明太子，好味程度再加分！脆炸甘栗薯餅起初以為只係普通薯餅，點知原來好有驚喜！切開一睇，先知入面係用甘栗粒同埋紫薯泥搓好去炸，食落有紫薯味，再加上甘栗既香甜。
正！原條茄子平時BBQ最鍾意就係燒茄子，所以見到呢到有得叫燒茄子，即刻叫咗碟黎試下。
原條茄子被切好塗上醬汁燒，d茄子肉燒得好淋，上面再鋪上木魚碎、芝麻、葱花，連平時唔好茄子既朋友食過之後都話好味！日式蟹膏醬燴蟹肉意粉本來叫呢碟意粉既時候，都有d擔心食落會重口味咗d，點知原來係好好味啊！意粉軟硬適中，配合埋蟹膏醬再加上蟹肉，食落配菜仲有雞髀菇、蕃茄，成碟都好夠味，簡直好想舐乾淨隻碟，值得encore！最後上咗樓上去搵toilet，發現D裝潢都幾靚。
個BAR枱好有feel！D木枱木凳令到個環境好有日式既感覺，可能為咗節能，所以只係用下面既餐廳啦~如果可以係到食野，應該都幾舒服！
位於銅鑼灣謝斐道的「原燒道場」真是泰式及日式膳食餐款為主，見到餐廳有多國菜。
飛天通菜，以紅辣椒絲腐乳汁炒嫩通菜，入口必定會嫩滑惹好好，食中辣椒同邊的通菜，就很有辣的感覺，成個菜好正，食飯點可少得了蔬菜。
月亮蝦餅，以蝦肉作內涵並以春卷脆皮包著而油炸，咬落爽脆滋味，外脆有少少油在面頭，証明是剛炸出來。
泰王炒飯，配料有幾隻大蝦仁、雜菜粒、菇粒、蛋碎、蕃茄粒塊、青瓜塊及生菜等作配料，並以泰國靚香米飯加以油炒，一碟鑊氣充份的泰式炒飯便到口。
行經銅鑼灣廣場便到附近看看有什麼晚餐地方，有間裝修都幾有活力因有些運動元素，店食日本野叫《原燒道場》，同時都可叫泰國菜因是同店。
先食好大片的蝦片小食，很香脆。
叫左個香煎日式蟹餅伴芒果沙沙，以蟹肉碎包生粉加以油炸，味道當然熱辣香噴噴，再加上一些芒果粒在旁就更清甜可口，食到停不了因口感很飽滿。
三色香芒椰汁糯米飯，其中糯米飯份量剛剛好可能是好食的關係、班蘭又富有特色味、最愛紫糯米可能聽到紫色的食物都想起紫糯米的關係，有粒粒糯米好正架，加有椰汁混在一起。
當天去了食lunch, 鰻魚定食唔好睇個份量好似好少咁，但條鰻魚好大條十分我俾十分，好味到令人回味原來下層係泰國菜上層做日本菜但無論你坐上面定下面食 都可以叫到泰國菜或日本菜
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原燒道場餐廳詳細資料：
- 原燒道場地址: 銅鑼灣謝斐道456-458號拔萃商業大廈地下及1樓 Originaltaste.cwb, G/ F&1/ F, Excellence Commercial Building,456-458 Jaffe Road, Causeway Bay
- 原燒道場電話: 39569385
- 原燒道場價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,海鮮,串燒,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 原燒道場 Facebook
更多原燒道場相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在韓一窩內有任何傳播的風險，韓一窩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳韓一窩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，韓一窩同時建議採取以下措施*韓一窩 黃, 韓一窩 藍, (韓一窩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
原燒道場在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內原燒道場應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳原燒道場建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
原燒道場餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳