壽司小生刺身店 香港仔
地址: 香港仔東勝道31號地下D-E號
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壽司小生刺身店推介
一間賣生冷野的壽司店最重要的是什麼? 大概估計應該是鮮度和衛生, 畢竟健康是非常重要的.這間店在一個大量小巴巴士經過的交叉路口, 大量的黑煙灰塵經過而且因為多大車溫度特別高.刺身是這裡的招牌, 尤其是三文魚就價錢非常公道, 雖然大把同質量的比他更抵, 大把同價錢的比他更好食...不過看在呢區任何食物都比附近區貴兩成呢個傳統, 這還算可以. 味道方面, 非常中等線不能話太差也不算好.不過存在磅數不足的問題, 估計大概比得七成重量. 而且根非常多, 水準不斷下滑. 究竟是轉了老闆定其他問題?壽司的話, 比附近的三蚊壽司差, 不建議食. 味道淡, 料差而少, 飯求其整. 完全不合格. 這樣的話, 不要做水魚.
香港仔壽司小生刺身店
| 餐廳分店 | 壽司小生刺身店 |
|---|---|
| 地區 | 香港仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,外賣店, |
| 人氣指數 | 435 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
壽司小生刺身店訂位
壽司小生刺身店位於香港仔區，詳細地址是香港仔東勝道31號地下D-E號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。壽司小生刺身店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐壽司小生刺身店餐單包括有日本菜,壽司/刺身,外賣店等美食，付款方式有現金付款。壽司小生刺身店優惠
壽司小生刺身店 評價 相片
一間賣生冷野的壽司店最重要的是什麼? 大概估計應該是鮮度和衛生, 畢竟健康是非常重要的.這間店在一個大量小巴巴士經過的交叉路口, 大量的黑煙灰塵經過而且因為多大車溫度特別高.刺身是這裡的招牌, 尤其是三文魚就價錢非常公道, 雖然大把同質量的比他更抵, 大把同價錢的比他更好食...不過看在呢區任何食物都比附近區貴兩成呢個傳統, 這還算可以. 味道方面, 非常中等線不能話太差也不算好.不過存在磅數不足的問題, 估計大概比得七成重量. 而且根非常多, 水準不斷下滑. 究竟是轉了老闆定其他問題?壽司的話, 比附近的三蚊壽司差, 不建議食. 味道淡, 料差而少, 飯求其整. 完全不合格. 這樣的話, 不要做水魚.
以前一直都幫親開呢間,都算係熟客平均1個月12次每次消費500$/以上每次都有叫1磅三文魚,同兩個餐,仲有其他小食+手卷有時和刺身最近幫親,叫1磅三文魚,疑似比得半磅,平時買開都大約知份量有幾多唔知佢唔小心比少左,定有心啦,但價格就收我1磅價錢三文魚壽司,比起以前好大分別,好薄,薄到無朋友,三文魚味又無吞拿魚壽司,疑似上太多色素,因為吞拿魚D顏色甩會甩在飯上..搞到附近壽司飯都有色以前好鐘意食佢D小食,又平又抵食,又好食老實講,依加味道一般,仲貴左只從佢1年前更改價格2次之後,水準一直下降,但價格卻上升刺身根又多,連佢最好食既希靈魚,開始變得越黎越腥,唔通係貨源問題依加唔再幫親啦,去超市買刺身,元氣買壽司好過,仲平過佢,新鮮過佢食物水準好過佢 對小生太失望 都同朋友講唔好去啦...希望佢地會更改食物水準和價格,唔好做個黑商
到朋友家gathering,她買了兩盤壽司,$278/68件,五個人食,都夠。
廿四件小卷fixed,再o係一個價錢範圍內,揀埋餘下48件(好似係咁)。
Fixed小卷有鰻魚、八爪魚、吞拿魚生。
大家都知,呢d會比較dry。
反卷和加州卷,分別大約有鰻魚、黃瓜、蛋、蟹柳、沙律醬吞拿魚,mixture都好好食。
其餘帶子、劍魚、吞拿魚蓉壽司、etc.都中規中舉。
雖然整體上,壽司飯唔夠黏,有點鬆散。
黏度唔夠,醋味也不被入味,所以飯,係要再加功夫。
不過一向對小店壽司都不存期望的我,「X祿」和「X氣」而家都唔好食啦!而小店也做到average水準,無收加一、無茶芥,又較平價,大可支持一吓!
同老公都鍾意食日本菜, 小生係我地夜晚開飯 ge 不二之選.抵食套餐 $95有自選 8 件壽司 我地揀左新鮮到極 ge 三文魚, 蟹子等等一條加洲反卷料多, 又唔會扎得好實, 又唔係好鬆散.一條自選小卷揀左抵食鰻魚.加一件老公至愛 ge 海膽 $13, 重有抵食 ge 佐餐小食 (螺肉/芝麻八爪魚) 都係 $10 盒.因為小生有得儲印花, 滿 $100一個印花, 儲夠可以當錢用, 所以我地成日都食.order 完等 15 分鐘就有得拎, 算係快 la!! 老闆好好人, 態度好好. 但因為外賣店, 冇位坐, 所以要等就要周圍行下 la...特別介紹希靈魚, 唔係間間壽司舖都有, 食落唔係好腥但又好好咬口.
12.1 (Sat) dinner上朋友屋企食，壽司當然同我晏晝既峰壽司差好遠…三文魚唔夠鮮，但佢d卷好似加州卷幾大舊之餘料都多。
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壽司小生刺身店餐廳詳細資料：
- 壽司小生刺身店地址: 香港仔東勝道31號地下D-E號 Sushi Siu Sang, Shop D- E, G/ F.,31 Tung Sing Rd,, Aberdeen
- 壽司小生刺身店電話:
- 壽司小生刺身店價錢: $50以下
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 壽司小生刺身店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Buraq by Osman bey (蘭桂樓)內有任何傳播的風險，Buraq by Osman bey (蘭桂樓)在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Buraq by Osman bey (蘭桂樓)除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Buraq by Osman bey (蘭桂樓)同時建議採取以下措施*Buraq by Osman bey (蘭桂樓) 黃, Buraq by Osman bey (蘭桂樓) 藍, (Buraq by Osman bey (蘭桂樓) 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
壽司小生刺身店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內壽司小生刺身店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳壽司小生刺身店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
壽司小生刺身店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳