翡翠拉麵小籠包 金鐘
地址: 金鐘金鐘道93號LabConcept金鐘廊1樓E01至E06號舖
最後更新:
翡翠拉麵小籠包推介
翡翠拉麵曾經是我很喜歡的上海菜食肆之一，但自從幫襯過馬鞍山分店，便對其食物大失所望，很久沒有再來。星期六經過金鐘廊，已過午飯時間，朋友想食上海菜，便決定在翡翠拉麵碰碰運氣。這間翡翠拉麵 ，平日十分之多人，今日卻出奇地少人，我們可以很舒服的坐在窗邊卡位。平日的特價午市套餐在星期六日及假期不會供應，由於不太肚餓，只選了兩個點心及一碗拉麵。最先上枱的是蘿蔔絲酥餅（$45），樣子望落正宗，並無炸過時而變燶。一咬落去，陣陣蘿蔔香隨著熱辣辣的空氣滲出，很誘人。酥餅裏面除咗蘿蔔外，還有蔥粒及咸火腿，令佢更香和好味。酥皮亦做得很薄，一層層咬落去十分之鬆化，絕對是必叫的點心之一。👍🏻👍🏻👍🏻鮮肉鍋貼（$50）亦做得出色。皮很薄，鍋貼的底煎得香脆，猶如炸過一樣。餡料多，肉汁豐富，同樣好好味。😋😋😋菜肉雲吞湯拉麵（$70）可謂中規中矩。麵拉得幼滑，湯底清，雲吞皮薄，餡亦菜肉勻稱，食完兩個較膩的點心，這個拉麵較清，可以平衡一下。見枱頭有母親節套餐推介，啱啱食完，我暫不會考慮。
金鐘翡翠拉麵小籠包
| 餐廳分店 | 翡翠拉麵小籠包 |
|---|---|
| 地區 | 金鐘 |
| 電話訂位 | 25299908 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,中菜館,少鹽少糖食店, |
| 人氣指數 | 481 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
翡翠拉麵小籠包訂位
翡翠拉麵小籠包位於金鐘區，詳細地址是金鐘金鐘道93號LabConcept金鐘廊1樓E01至E06號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。翡翠拉麵小籠包幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐翡翠拉麵小籠包餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,中菜館,少鹽少糖食店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 25299908 查詢訂座。翡翠拉麵小籠包優惠
翡翠拉麵小籠包 評價 相片
翡翠拉麵曾經是我很喜歡的上海菜食肆之一，但自從幫襯過馬鞍山分店，便對其食物大失所望，很久沒有再來。
星期六經過金鐘廊，已過午飯時間，朋友想食上海菜，便決定在翡翠拉麵碰碰運氣。
這間翡翠拉麵 ，平日十分之多人，今日卻出奇地少人，我們可以很舒服的坐在窗邊卡位。
平日的特價午市套餐在星期六日及假期不會供應，由於不太肚餓，只選了兩個點心及一碗拉麵。
最先上枱的是蘿蔔絲酥餅（$45），樣子望落正宗，並無炸過時而變燶。
一咬落去，陣陣蘿蔔香隨著熱辣辣的空氣滲出，很誘人。
酥餅裏面除咗蘿蔔外，還有蔥粒及咸火腿，令佢更香和好味。
酥皮亦做得很薄，一層層咬落去十分之鬆化，絕對是必叫的點心之一。
👍🏻👍🏻👍🏻鮮肉鍋貼（$50）亦做得出色。
皮很薄，鍋貼的底煎得香脆，猶如炸過一樣。
餡料多，肉汁豐富，同樣好好味。
😋😋😋菜肉雲吞湯拉麵（$70）可謂中規中矩。
麵拉得幼滑，湯底清，雲吞皮薄，餡亦菜肉勻稱，食完兩個較膩的點心，這個拉麵較清，可以平衡一下。
見枱頭有母親節套餐推介，啱啱食完，我暫不會考慮。
邪惡指數: 🐽🐽好食指數: 🙆🏻♀️🙆🏻♀️平時見到呢間翡翠拉麵小籠包好多人，見好耐冇食過呢間野又見到唔使等位就入去食個快lunch，不過唔會有下次囉。
❌ 雞絲粉皮 麻醬算多夠撈晒所有粉皮，不過啲雞絲真係小到可憐，唔知仲以為食緊麻將粉皮😫❌ 酸辣湯 呢個湯係我落完單之後1分鐘就送黎，我都想講有冇快到咁呀，果然一飲落去個湯一啲都唔熱！⭕️ 小籠包 不過不失，有啲啲湯嘅。
⭕️ 金銀蛋浸時蔬 呢個正常嘅，青青甜甜，菠菜都新鮮嘅。
總之呢餐都幾失望，同埋絕對唔值呢個價錢！
我地放工平日晚飯時間8pm店員帶位坐低後, 等左超過5分鐘, 店員都冇俾餐牌和茶水, 帶位後就走左, 而外面是沒客人等位和現場不多客人我地一行5人, 要分兩張枱, 一張3人, 一張2人, 但帶位職員顯得不耐煩, 沒耐性, 叫我地自己調動已放好的餐具和餐紙食物質素可以, 分量一般, 上海粗炒偏咸8:30pm 已被要求埋單, 但關門時間係10pm, 職員給回收據時, 連多謝一聲都冇就走左, 好有趕客的感覺不是以前的翡翠, 幾個職員和收錢的服務都不太有禮
用了餐廳的APP拿位，午飯時間等了大約十分鐘就有位了。
餐廳非常旺場，人來人往，侍應忙得不可開交。
☛松茸菌醬蝦仁拌麵很清的拌麵，完全不會覺得油膩，不過松茸菌的味道不濃，味道稍淡，適合吃得清淡的人。
麵條屬於幼麵，有點彈牙，有水準，河蝦仁則沒有特別。
☛小籠包味厚了一點，敗筆是不夠熱，但有肉汁，還可以，但不次會試其他菜。
☛蒸素餃裡面的菜有一陣草青味道，不太喜歡。
除了青菜，裡面有紅蘿蔔蓉，草青味更甚。
☛陳醋雲耳酸酸辣辣的很開胃!
今日食評有✍🏻翡翠小籠包@金鐘廊試食指數⭐️⭐️⭐⭐店舖衛生⭐️⭐️⭐侍應態度⭐️⭐️⭐️((每項5⭐️為滿分)) · 晚餐時段點了1️⃣酸辣湯拉麵酸辣湯稠度剛好酸辣度也適中配料切得夠細緻2️⃣排骨拉麵排骨香酥脆上面兩個拉麵都偏腍另一些分店稍勝一籌3️⃣小籠包皮薄餡靚該店小籠包少有失準次次都令人滿意4️⃣蘿蔔絲酥餅今晚的驚喜皮酥內涵夠熱入口即化的口感5️⃣新豬肉雲吞令人失望的素雲吞湯底係素湯可惜唔夠熱素雲吞黐埋一齊好明顯解凍程序不足·599•Eat疫情下的食肆怕多人辛苦排得嚟又唔好食食外賣食到悶想岀去搵食又驚唔衛生·我哋599•Eat幫到你無論大鋪小店我哋都會盡試盡講
您對於金鐘餐廳「翡翠拉麵小籠包」有何comment？
翡翠拉麵小籠包餐廳詳細資料：
- 翡翠拉麵小籠包地址: 金鐘金鐘道93號LabConcept金鐘廊1樓E01至E06號舖 Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao, Shop E01- E06,1/ F, Lab Concept, Queensway Plaza,93 Queensway, Admiralty
- 翡翠拉麵小籠包電話: 25299908
- 翡翠拉麵小籠包價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,中菜館,少鹽少糖食店,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯
- FB專頁: 翡翠拉麵小籠包 Facebook
更多翡翠拉麵小籠包相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在利強記北角雞蛋仔內有任何傳播的風險，利強記北角雞蛋仔在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳利強記北角雞蛋仔除了遵守預防及控制疾病的相關規例，利強記北角雞蛋仔同時建議採取以下措施*利強記北角雞蛋仔 黃, 利強記北角雞蛋仔 藍, (利強記北角雞蛋仔 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
翡翠拉麵小籠包在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內翡翠拉麵小籠包應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳翡翠拉麵小籠包建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
翡翠拉麵小籠包餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳