老地坊 灣仔
地址: 灣仔蘭杜街2號9號舖
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老地坊推介
奇奇怪怪@老地坊灣仔蘭杜街2號9號舖中午太太太多人了, 排到出馬路又不想經常吃同一間餐廳, 亂打亂撞下來了上海麵食及飯, 大伙兒就各叫一個再分享吃菜飯啦~有益點,多吸收綠色蔬菜的維他命=__=初一十五, 像和尚食素是好事~對環境也好, 對身體也好不過呢, 用水白灼,面上又不是豪油.......淡而無味圖我有食過才影的....極像豆豉零魚, 魚是半煎炸的方法烹調邊旁薄身的魚肉部分水也炸乾了只有中間魚身的肉是嫩滑又用上了白灼菜那個有色無味的汁較為正常一點的價錢 @ 50一人
灣仔老地坊
| 餐廳分店 | 老地坊 |
|---|---|
| 地區 | 灣仔 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 418 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
老地坊訂位
老地坊位於灣仔區，詳細地址是灣仔蘭杜街2號9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。老地坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐老地坊餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。老地坊優惠
老地坊 評價 相片
奇奇怪怪@老地坊灣仔蘭杜街2號9號舖中午太太太多人了, 排到出馬路又不想經常吃同一間餐廳, 亂打亂撞下來了上海麵食及飯, 大伙兒就各叫一個再分享吃菜飯啦~有益點,多吸收綠色蔬菜的維他命=__=初一十五, 像和尚食素是好事~對環境也好, 對身體也好不過呢, 用水白灼,面上又不是豪油.......淡而無味圖我有食過才影的....極像豆豉零魚, 魚是半煎炸的方法烹調邊旁薄身的魚肉部分水也炸乾了只有中間魚身的肉是嫩滑又用上了白灼菜那個有色無味的汁較為正常一點的價錢 @ 50一人
同事帶我來試上海麵點知眼見的不是好地道的上海店，而是已經crossover 左既茶餐廳當然，我們沒有點茶餐廳既快餐呢冬姑有成隻湯匙咁大隻，實在太搶眼了牛展每片都好厚又大片基本上唔洗食麵都已經叫人好飽雲吞應該係自家製的，個餡好鹹雖然overall 個餡唔係好多，但豬肉既比例係多dd既如果白菜餡多d 就好lu~叫麵食可以加$3 要熱飲，價錢算是fair其實味道好普通如果想真正食上海野應該呢度唔太滿足到需要
早前在蘭杜街吃過令人回味的炭燒雞扒，見到這條短短的巷子滿佈食肆，已決意再來遊歷一次。
今云與老友揀了這間上海小店，一心想試試特色美食，怎料卻是失望收場。
雖然餐廳標榜是上海館子，但所有午餐只是腿蛋飯、腸蛋飯之類，與一般港式茶記無異，最後柯打了較為似樣的上海雲吞酸辣米粉。
由於本身不能吃得太辣，因此已事先詢問伙計「刺激程度」，並要求廚子只略為給予微辣便可。
米粉上枱之際已心知不妙，首先見到有大堆辣椒，覺得侍應根本沒有傳遞客人訊息，另很離奇地發現碗裏有一片檸檬，莫非酸味就靠此而來？先試一試湯底，嘩！極辣，令我的舌頭立即麻痺。
它似乎只是把辣醬加入清湯，欠缺了其他配料如肉碎、芽菜、腐竹等散發出的香惹，吃幾口經已放棄。
再試試主角上海雲吞，外皮極其厚，單是這樣已令這個菜式大打折扣，而內餡亦沒甚特別，只是一般批發售入的貨色。
三十六元單售如此質素的米粉，友人吃罷也大呻搵笨，惟有再戰下一站補數。
Apart from their hot and sour noodles, the other dishes are Ok in my opinion.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Fried egg and spam with rice:Last time had the steak because I didnt see the spam and fried egg combination, so this time got the spam.The spam was slighty crispy on the edges and tasted quite nice because it was not really salty of fatty.The egg was tender with a runny yolk and complimented the rice nicely with the soy sauce.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Sichuan style chicken with pickled vegetables:Although the dish was quite watery, the salty taste from the pickled vegetables were quite nice.The spicyness of this was intense.If it was not so hot, it would have been better.It came with vegetable rice which seemed healthy.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
突然想吃沙律，去吃個下午茶。
食物：－巴西豬扒沙律：個沙律放了太多沙律醬，比較酸。
豬扒炸到太乾，無肉汁熱朱古力：勁少朱古力粉開(我估半茶匙都無)，勁淡，仲要無加奶，又淡又唔滑，勁差服務:有位女店員不停咁勁大聲同另一位店員(疑似老闆)傾談。
我記得當天電視正在播放威廉子結婚的直播，初時女店員未講嘢，我都聽到電視機的音量，但後來女店員開始講嘢後，我完全聽唔到電視機講什麼，大家可以猜想女店員的音量是何等強勁。
我一邊食，耳朵一邊聽到有回音，十分不舒服（阿姐，你想趕客啫，我的聽覺是無辜的！，此其一。
身為老闆任由店員製造極大的嘈音污染，應該阻止，而不是繼續任由店員放肆，此其二。
）環境：－如此嘈音的環境，趕客
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老地坊餐廳詳細資料：
- 老地坊地址: 灣仔蘭杜街2號9號舖 老地坊,
- 老地坊電話:
- 老地坊價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 老地坊 Facebook
更多老地坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在金記冰室內有任何傳播的風險，金記冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金記冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金記冰室同時建議採取以下措施*金記冰室 黃, 金記冰室 藍, (金記冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老地坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老地坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老地坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老地坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳