(已結業)

e-kafe 觀塘

最後更新: 2024-04-26

e-kafe推介

放工諗住出街食就例牌係Openrice search吓附近有咩新嘢, 有咩好嘢食! 但啲食評都不能盡信, 因個個口味都會好唔同, 個太多咸樣緊係唔洗睇啦....今晚揀咗呢間, 上到來嘅感覺都幾好, 舖仔細細, 但環境佈置都幾好吖. 七點多到了, 可能是平日, 以為我哋會包場添, 坐坐吓都多咗兩枱, 即時熱鬧咗! 意大飯永遠都係我哋嘅首選! 跟住左諗右諗揀第二個, set A: carbonara, B: 龍蝦汁濶條麵, 但女友麻麻哋濶條麵...所以落單時叫咗set A...點知我係落單時我又多口對住女友講多句, 你都唔like濶麵, 咁A啦.但waitress好好, 即時話可以轉意粉或其他喎! 咁就揀翻set B.湯到了! 好香呀, 再熱啲就好喇! 但都好味呀! 自己製作嘅係好啲, 雖然無包跟湯, 但都啱我, 有時食埋包會覺得太飽.跟住上沙律, 菜新鮮, 好似係柚子汁, 好味吖! 主菜到了, 首先係香煎帶子伴龍蝦汗意粉,看得出㕑師係用心煮的, 這絕對係我哋兩個最鐘意見到! 有心同無心真係差好遠㗎... 都好香, 份量都好夠, 未來得切放入口時, 另一個蒜油煎鮑魚菇扒伴牛肝菌黑松露意大利飯都到埋lu.之前唔記得講係share食, 同分開遲啲上, 所以一次過到哂...hehe.. 個意大利飯好香呀! 個幾塊鮑魚菇煎到好似鵝肝咁, 好靚!都唔知食邊樣先好, 女友話, 緊係意大利飯先啦...um...好味, 好夠熱.... 但塊鮑魚菇就咸咗少少, 唔知係咪啲蒜油關係呢.至於個飯, 未去到正宗意大利飯個隻 feel, 但都好味呀!意粉喇, 個汁好香.. 帶子新鮮... 最怕啲人用個啲雪到死哂嘅假帶子. 餐茶都好多選擇, 加幾蚊就可轉其他嘢飲, 特色咖啡, 乳酸飲品等等... 但太夜又唔會飲咖啡lu, 終於都係揀熱檸茶, 另一杯要蜜桃茶都係唔洗加錢... 飲飲吓, 突然送上兩客甜品... 係喎! 係 openrice book 位有甜品送兼九五折. 唔送上來都唔記得添, 多謝哂 !! 甜品係清新sorbet, 但食唔到係柚子定芒果味添, 點都好, 食個甜品作為一餐嘅完美句號! NICE!!!

觀塘e-kafe

餐廳分店	e-kafe
地區	觀塘
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	西式,西餐廳,
人氣指數	460
價錢幾錢	$101-200

e-kafe訂位

e-kafe位於觀塘區，詳細地址是觀塘巧明街105號好運工業大廈3樓D室，餐廳寬敞座位數目共有45個。e-kafe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐e-kafe餐單包括有西式,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。

e-kafe優惠

e-kafe 評價相片

人數：四人原因：聚舊選擇原因：見到此餐廳提供折扣優惠、附送甜品，加上喜歡發掘工廠區各種隱世美食，想不到…… 首先要稱讚的是，服務態度很好！加水的速度也很快，拍照也不厭其煩地幫你拍到滿意為止，甚至會幫你調靚景。

環境挺不錯，有氣氛，只是少了點，但工廠區，也算是能接受的程度。

如果，你叫我再光顧的話，此餐廳在我的心水排名可能會很后很后，講衰少少，我可能會係食無可食，先會再光顧第2次，因為我覺得第一印象真的很重要。

我地一共叫左四款set晚餐，打算share食，名字不太記得，一個好似係西班牙菇燴飯，一個係帶子闊意面，一個係燒春雞，最後一個係牛扒，要左八成熟。

酸酸的，挺開胃。

磨菇餐湯，好味，不會太結，也不會太希，適中，剛剛好的味道。

明明叫左8成熟，但係食落去好係食緊過火既老牛咁，超級硬，少許嫩的地方及部位一點兒也找不到，像是訓練我們牙力似的。

燒春半隻雞，雞肉不會太老，吃起來嫩嫩的，可惜未熟晒，還呈有紅色的狀態，所以我地都只吃了旁邊其他較熟的位置，近紅色狀態的肉也不敢吃，但是外皮弄得脆脆的，挺香口，配上肉一起吃，正！其實我地隔離台都出現過此情況，且跟店員說過，店員收了後便沒有下文，所以我們還是吃吧！吃吧！四款set餐算比較好的一款，沒有什麼可以說，不錯的味道，不過不失。

味道及汁也不錯，只是略厭飯太硬，硬得像吃生米似的，起初看餐名，以為是"林"飯，誰不知不是呢！還有不只我一人覺得，其他同行者也有此感覺，不過可能這就是此食物的特色掛，只是我們不懂而已，所以我也不能再說其他。

最後餐飲，要左朱古力棉花糖、綠茶Latte，普通，不過不失，但是杯子很有特色，值得拍一照。

最後的附送甜品，起初以為是每人一客，誰知……不過其實都估到既，味道也是普通，不過不失啦。

驚見蒙娜肥莎！！！

家住將軍澳，其中一個開餐熱點就是觀塘區。

鄰近觀塘地鐵站的工廠大廈，原本規劃雖然不能夠作為非工業用途，但隨著九十年代初香港工業式微，越來越多廠廈空置單位，加上政府近年積極推廣活化工廈計劃，這些工廈也陸續改變用途。

樓上很多單位已經由原來的工廠寫字樓或貨倉，變成紅酒倉、凍肉專門店及樓上餐廳。

雖然，我一直懷疑這些樓上餐廳是否領有正式食肆牌照，因為即使活化工廈，我也不確定是否容許改為經營餐廳。

即使如此，我也曾經光顧不少這些樓上cafe，雖然有時候質素可能及不上正式的餐廳，但我總覺得這些樓上餐廳的老闆及廚師有一分熱誠，值得支持！今天晚上，我又找到了這一間【Ecafe】。

工廠大廈樓上的餐廳，不會期望有什麼特色裝修，尤其是這一間 cafe 屬於樓上餐廳中，面積較為細小一類。

但店主也盡量為這個餐廳加了一點裝飾，其中一幅牆上就用上了森林和麋鹿的牆貼。

餐牌設計非常簡單，祗是隨便利用一個硬膠文件夾，夾附幾張紙角已經發縐捲起來的半軟硬身咭紙。

選擇不太多，只有幾款套餐；即使 alacarte，也只有幾個選擇，但同樣可以加錢變成套餐。

最終我們選擇了兩個 set dinner，並加了兩個小食。

意式焗火腿芝士小多士（$35）一個相當簡單的小食，自己在家製作也沒有太大困難。

利用一片硬身法國長麵包作為多士，上面加了一小片意式火腿、番茄醬、洋蔥碎以及芝士碎，然後再放進焗爐內至芝士溶化即成。

淡淡的芝士味下，配上了些微帶酸的番茄醬，再加上鹹味偏重的意式火腿，整體味道配搭相當和諧。

這個小食雖然簡單，但卻需要用上了幾種不同的材料，份量又不需太多，所以即使在家裏下廚，也只會在搞 party 時才合適炮製。

焗釀海皇蘑菇（$35）用上了細隻的啡蘑菇，餡料以洋蔥碎、煎熟了的三文魚蓉及蛋黄忌廉醬為主要材料，剛好一啖一隻。

餡料本身沒有甚麼特別，不太給引，但焗蘑菇時滲出的水份依然保留下來，所以保持濕潤，菇味仍很濃烈。

沙律也是典型的歐陸式沙律，採用了大量西方沙律菜，然後再混入了意大利黑醋。

這種沙律一向不是我的至愛，最重要就是蔬菜青綠、新鮮、爽脆，沙律醋帶有的醋香。

作為工廈的樓上cafe，對於所使用的材料也不會有太大的苛求，但廚師卻作出了一個大膽的嘗試，竟然在沙律中加入了幾片青蘋果！新鮮青蘋果的果酸味、水份，與沙律黑醋混合在一起之後，在味道上竟然產生了一個很特別的化學作用，使得我將整小盤沙律也完全吃掉！餐湯乃磨菇忌廉湯。

這款忌廉湯一向是我的至愛，由高級酒店餐廳的出品，以至普通港式餐廳的40多元一個的例牌午餐內的餐湯，我也試過無數次。

這個磨菇忌廉湯當然不能與高級餐廳的相提並論，湯底味道不夠濃郁、也欠缺了忌廉的香味、口感也稍為欠缺細滑，但質素卻肯定遠勝於普通的港式餐廳，甚至比一些正宗的中高級西餐廳優秀。

而且，湯內也有很多打碎了的磨菇茸，足見廚師真的是用心製作。

紐西蘭羊架配百里香紅酒汁（$208）羊架與羊鞍最大的分別，在於羊架是先煎香、焗熟，然後才切件；至於羊鞍則是先切件，才煎香、焗熟。

由於烹調的方法有所不同，羊架一般而言較易做到真真正正的 medium 或 medium rare。

這道羊架總共有三支骨，上碟時已經將它切成三件。

羊架的件頭相當大，廚師並已細心的去除了多餘的脂肪，即使如此，餘下的羊肉部位的份量也相當多。

我們要求的是 medium，火候控制得相當恰到好處，可以看見羊肉美麗的粉紅色。

稍為可惜的是羊架在切件之前，resting 時間可能不太足夠，所以羊肉流出了一些血水，並且殘留在碟上，稍為欠缺美觀。

即使如此，也完全沒有影響羊肉的鮮嫩美味，總算為這道羊架挽回了不少分數。

香煎帶子伴龍蝦汁寬條麵（$118）麵條內除了有三隻煎香的帶子外，尚有一些切成細粒的菇菌，估計是白靈菇，藉此增加口感。

龍蝦汁的顏色稍為淡了一點，而且只有淡淡的海鮮味，如果能夠再濃稠一點、味道再濃郁一點，將會更加美味。

至於麵條，則稍為欠缺彈牙，麵質甚至有點黏牙，麵條的來貨質素有需要改善的地方。

其中一杯餐飲點了凍特濃朱古力。

味道不過不失，並不如想像中的「特濃」，祗有淡淡的朱古力味道。

另外加錢，叫了一個朱古力心太軟（$40）。

要證明一個朱古力心太軟是否合格，最簡單的方法就是將朱古力蛋糕剖開，看看是否有朱古力漿流出來，以及溫度是否夠熱。

將這個朱古力蛋糕剖開……是一個絕對成功的朱古力心太軟。

餘下來可以加分的地方，當然就要看看所採用的朱古力的質素以及雪糕的品牌、味道。

雖然不清楚這裡採用的朱古力是什麼品牌，但可以品嚐出可可豆香味，朱古力漿又不太甜，再加上雲呢拿雪糕一啖進口中，已差不多認得出是仿間的著名品牌 Haagen Dazs。

整體而言，這個朱古力心太軟是水準之作。

連同這一間，加起來前前後後已經光顧了七、八間工廠大廈的樓上西餐廳，這一間【Ecafe】質素及價錢，可以說是各間之中的性價比最高，如果不嫌棄這裡沒有高級雅緻的裝修、又位於工廠區，絕對可以一試。

官塘開了不少CAFE, 對於住在官塘，返工係官塘的我可謂口福不少~今日同媽媽，囡囡黎左呢間 EKAFE~話說不久前LUNCH到過這間餐廳說實話，百多元的價錢實在有點兒昂貴想不到間夜晚的套餐也是百多元，頓時感覺經濟了~HAHA 人就是這樣~這裏還有聖誕大餐呢，價錢都相宜架~呢度既裝修以原木為主，配上牆上的枯枝，很有秋意~ 點了主菜，先來個湯 (加25蚊就可以有湯，前菜同飲品架啦) 湯是蕃茄和紅蘿蔔蓉，食到係鮮打的，沒有加入忌廉，所有沒有很幼滑不過感覺很清新~亦很健康~跟餐的沙律亦很精緻是蔬果沙律，有菜亦有生果，更有莓，配搭很新穎而且仲好有聖誕氣氛添~食過沙律後，先黎2個小食~第一個係意式焗火腿芝士小多士~小多士並無想像中係全硬的，而且個邊脆，中間係軟軟的包，味道雖無大驚喜但是可口的~再黎一個焗釀海皇蘑菇呢個有少少失望，蘑菇無飛水，有D草腥味釀的肉有魚，又唔夠熱，所以又有D魚腥味~主菜上場啦~燒老虎蝦伴蒜片銀魚扁粉扁意粉中加入左好細的蘆筍仔，增加了扁意粉的爽口感但個意粉底有好濃的汁，搞勻後味道有點兒偏咸了~蒜油煎鮑魚菇扒伴牛肝菌黑松露意大利飯鮑魚菇扒煎得很好，意大利飯做得比較淋芝士味亦很香濃，但又唔會太膩~媽媽點了跟餐的飲品，是一杯蜜糖水夜晚不想喝有咖啡因的飲品，喝這個很好~當然，還可以加3蚊加入自已喜愛的檸檬或玫瑰~還可以加錢飲不同的花茶或咖啡我就點了這杯LATTE ~ 加入左奶，蓋過了咖啡香，不過味道還不賴，咖啡也很濃郁~溫馨提示：咖啡還是趁熱時好喝~飯後當然要來個甜品呀~這個焦糖燉蛋相當不俗，而且以25蚊的價錢來說, CP值很高呀~這間咖啡店地點很方便，由官塘市中心過天橋就到中午時間很旺場的夜晚時間雖然未至於FULL HOUSE, 但都佔去大半座位所以最好先打電話預約一下啦~

今天約了好友吃飯吹水，在朋友提議下來到EKafe, 第一次去工廈的餐廳吃飯，感覺比想像中好。

這裡的裝潢帶歐陸情懷，而坐位亦寛敞，適合三五知己慢慢傾下計。

我倆叫了2個set dinner，首先來過 Salad , 裡面包括的番茄，楊桃，青瓜，加上黑醋及橄欖油，fresh!蘑菇湯未送到上來，已聞到陣陣的香味，廚師做到有粒粒蘑菇的口感，我們好快便把它KO。

最近留意到好多廚師都用slow cook 方法去烹調，而這裡剛剛有低溫浸煮滑雞胸配黑松露芝士汁，我倆當然不會錯過，真係估不到用慢煮的方法，雞胸真係可以咁滑，一d都不似雞胸, 我倆以後一定對雞胸完全改觀，另外還加上焗秋葵，茄子，青瓜做配菜非常健康，可能係用了黑松露芝士汁，雖然芝士味不是太重，但吃完雞胸，我倆都飽了一半。

蒜油煎鲍魚菇扒伴牛肝菌黑松露意大利飯，好神奇廚師竟然把鮑魚菇扒整到好似煎鵝肝的口感(有80%以上相似)而且好香（最重要係健康又滿足到食鵝肝的欲望），飯內加了洋蔥，牛肝菌及黑松露，而忌廉剛剛好，這裡的意大利飯好得意（外軟內卻有點硬，而好有善的侍應解釋外面餐廳的意大利飯係用真珠米造，所以口感會不同），而我個一向不愛太軟的飯，所以我反而喜歡這個意大利飯。

餐飲則很好，除了平日的奶茶咖啡外，還可以叫不同生果味的茶，最重要係不用額外加錢。

我叫了蜜桃紅茶，清甜，而且有好濃的桃味，實在係我杯茶。

估唔到我們最後還叫了 Chocolate Mousse Cake , 帶濃郁朱古力味，又不太甜，而且好滑，朋友都贊不絕口。

值得一提的係這裡的Service 好好，除好好介紹及解釋菜色上的問題外，朋友買野後發現袋爛了，而waitress 亦好落意找私伙幫忙，真係值得比

e-kafe餐單提供西式,西餐廳等推介美食位於觀塘區，餐廳座位數45人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金。

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e-kafe餐廳詳細資料：

e-kafe地址:
觀塘巧明街105號好運工業大廈3樓D室

e-kafe, Room D,3/ F, Good Luck Industrial Building,105 How Ming Street, Kwun Tong
e-kafe電話:
e-kafe價錢: $101-200
分類: 西式,西餐廳,
座位: 45
付款: Visa,Master,現金
FB專頁: e-kafe Facebook

常見問題 FAQ:

e-kafe在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內e-kafe應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳e-kafe建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

e-kafe餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳e-kafe的好與壞？

你可以這餐廳發表e-kafe意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼e-kafe不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問e-kafe訂位方法。

我可以刪除e-kafe在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳e-kafe違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認e-kafe餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳e-kafe是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對e-kafe的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到e-kafe黃藍立場，e-kafe黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟e-kafe openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。