川之源 西環
地址: 西環西營盤正街62號地舖
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川之源推介
上網看這裡環境好像不錯，就去試試，入到門囗，已經無咩 招呼，這麽一間舖冷氣都唔開，這時得我一枱客，越坐就越熱，我兩個人去食試試他的菜，我又食得不多，就叫了他這裡 廚師推介， 麻辣香鍋和 麻辣 花甲，他的香鍋 咸到一個點，沒白飯跟本食不到，在這裡已經焗熱到沒胃口進食，要叫多支啤酒 解熱，兩個 小炒 一個飯一支啤酒成為455元埋單，沒試過食一餐飯食到要趕住走， 熱到坐多一陣都不願意
西環川之源
| 餐廳分店 | 川之源 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 25203222 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,中菜館, |
| 人氣指數 | 577 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
川之源訂位
川之源位於西環區，詳細地址是西環西營盤正街62號地舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。川之源幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐川之源餐單包括有川菜,(四川),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 25203222 查詢訂座。川之源優惠
川之源 評價 相片
上網看這裡環境好像不錯，就去試試，入到門囗，已經無咩 招呼，這麽一間舖冷氣都唔開，這時得我一枱客，越坐就越熱，我兩個人去食試試他的菜，我又食得不多，就叫了他這裡 廚師推介， 麻辣香鍋和 麻辣 花甲，他的香鍋 咸到一個點，沒白飯跟本食不到，在這裡已經焗熱到沒胃口進食，要叫多支啤酒 解熱，兩個 小炒 一個飯一支啤酒成為455元埋單，沒試過食一餐飯食到要趕住走， 熱到坐多一陣都不願意
很久沒有食川之源，點知今日一食嚇一餐，員工佔八、九成不戴口罩不在話下，當時同員工一起食飯的一位老人家狂呻鼻涕、咳、打噴嚏，持續十分鐘之後，才發現他口罩一時掛窗邊，一時放於另一食桌上，想起幾位員工若無其事地和他同當食飯，亦不提醒注意個人衛生... 有如此不注重衛生的食肆、員工... 匆匆食完就閃人，真的以後無下次。
都好久沒有返深圳了，今天好像食川菜，搵到這家，那就去試試，辣子雞很好吃，大大一盤，但是雞不算太多，椒鹽蝦也很好吃，但是份量也不多，鍋巴味道也可以，很滿足的一餐！
超級好好食！好飽！物超所值！老闆很好人還請我們吃糖水！強烈推介水煮魚 水煮魚裡面很足料 不僅有魚還有粉😛！三個人吃了兩個酸辣粉一個水煮魚均分三個人只需要一百元下次還會來
今日本身諗住去高街食lunch，因為果度都有幾多西餐廳不過喺我地行落去既途中俾🙎🏻♂️發現左呢間喺斜路既小店，愛川味既🙎🏻♂️即刻提議去試下😆我地簡左二人午餐🥣有前菜、主菜、飯同甜品🥢$238有水煮魚都幾抵食!佢另外都有一人餐$58$78，同埋抄手酸辣粉等，食物款式唔算好多但價錢好ok😎同好多川菜館一樣食物都可以簡辣度既，我地簡左bb辣，都已經係幾辣下🌶🌶🌶，唔係好食得辣既朋友記住喺邊第一次食最好都係簡bb辣🙈口水雞🐔唔係好麻(重慶口水雞通常都會有麻既元素🤔)不過雞肉配埋辣汁整得好入味，雞肉都好滑，如果有埋麻既味就更好啦😁等左陣有水煮魚食啦🤤🤤🤤(lunch食水煮魚係咪好heavy😂)入面有好多魚片，魚片🐟切到細細塊吸晒d辣味好正👍🏻仲有少量芽菜同埋薯粉!!😍 成碗水煮魚亦唔會好有油膩感，好味☺️跟住我地簡左清清地既炒油麥菜🥬，味道正常，唔會炒到過淋👍🏻最後有埋糖水，只有冰粉簡四川冰粉有好多唔同既味道，呢款就係有好濃既桂花味，幾甜同埋好清涼，好似食緊桂花糕咁😋總括黎講我覺得呢度既食物質素都幾高，價錢親民👍🏻而且坐得舒服，枱與枱之間唔會迫😌可以再黎!
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川之源餐廳詳細資料：
- 川之源地址: 西環西營盤正街62號地舖 River Sichuan Restaurant, G/ F,62 Centre Street, Sai Ying Pun, Western District
- 川之源電話: 25203222
- 川之源價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,中菜館,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,微信支付
- FB專頁: 川之源 Facebook
更多川之源相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cafe O內有任何傳播的風險，Cafe O在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cafe O除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cafe O同時建議採取以下措施*Cafe O 黃, Cafe O 藍, (Cafe O 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
川之源在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內川之源應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳川之源建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
川之源餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳