魚塘鴨子 尖沙咀
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方演薈廣場(頂層)R002-003號舖
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魚塘鴨子推介
之前行過 Civic Square 見到呢間餐廳有半價片皮鴨 promotion 即刻心心眼 好耐之前幫襯過，好食但覺得有啲貴，所以無再嚟過。而家半價咁抵，即刻約埋姊妹們去試！我哋訂咗位，入座唔使等，但响限聚令同疫情底下都見佢坐滿晒。我哋坐低order 咗啲小菜同主角片皮鴨。小籠包同孜然脆豆腐新鮮菠蘿咕嚕肉可能因為半價，所以無二食。我哋4個女仔1隻鴨剛剛好。整體小菜份量細啲，味道係中上嘅 最驚喜係原來4月佢做緊 alacarte menu 6折!!!
尖沙咀魚塘鴨子
| 餐廳分店 | 魚塘鴨子 |
|---|---|
| 地區 | 尖沙咀 |
| 電話訂位 | 22582278 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,京菜,官府菜,滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 484 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
魚塘鴨子訂位
魚塘鴨子位於尖沙咀區，詳細地址是尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方演薈廣場(頂層)R002-003號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚塘鴨子幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐魚塘鴨子餐單包括有川菜,(四川),京菜,(官府菜),滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 22582278 查詢訂座。魚塘鴨子優惠
魚塘鴨子 評價 相片
之前行過 Civic Square 見到呢間餐廳有半價片皮鴨 promotion 即刻心心眼 好耐之前幫襯過，好食但覺得有啲貴，所以無再嚟過。
而家半價咁抵，即刻約埋姊妹們去試！我哋訂咗位，入座唔使等，但响限聚令同疫情底下都見佢坐滿晒。
我哋坐低order 咗啲小菜同主角片皮鴨。
小籠包同孜然脆豆腐新鮮菠蘿咕嚕肉可能因為半價，所以無二食。
我哋4個女仔1隻鴨剛剛好。
整體小菜份量細啲，味道係中上嘅 最驚喜係原來4月佢做緊 alacarte menu 6折!!!
從來也沒有想像到原來中餐廳的環境也能如此有格調我們order了水煮牛，分量十足。
waiter 先拿走表面上的辣椒，因為辣椒會令水煮牛越浸越辣。
麻辣香味濃所以很惹味，而且牛肉很稔，令人想一吃再吃，裏面亦有薯粉，喜歡薯粉煙銀的感覺可是吃多了便覺得太辣我和朋友都受不了🙈可是喜歡食辣的朋友肯定會欣賞幸好預先order了一杯凍飲話梅mocktails, 酸酸甜甜，十分特別北京填鴨賣相一流，鴨皮夠脆，鴨肉肥瘦剛好，而包住填鴨的麵粉皮夠薄又軟，配上醬汁味道不錯
Took my friends here to dinner for a birthday celebration. We were given a table upstairs which was much better than being downstairs because downstairs was very hot and humid with the doors wide open . The staff were very friendly and spoke very good English which helped a lot. The dish that stood out the most was the beetroot fried rice.
放飯時間，上司想吃這間餐廳，當然要奉陪啦！這間中菜館是老板最愛，環境的確係唔錯，乾淨，燈光和裝潢都有高級感 ，expected in 圓方 Lunch menu，可以選擇一主菜和一主食，價格不便宜，但好在多選擇。
我點了小籠包和咕嚕肉，吃得出咕嚕肉是新鮮炸出來很脆，澆的汁酸酸甜甜，是平常會吃到的味道。
小籠包很好吃，4個我也挺飽肚的，但胃口大的人可能不夠吃。
總結而言，因為價錢位置原因，這裡挺易取到座位，氣氛不錯，如果想要休閒午餐，就來吃吧！
這裡的環境格局十分精緻，不論與家人或是伴侶到來享用晚餐都很適合，這裡的定價中等，食物品質高，真的很值得一來。
小食雞絲粉皮，拌上鮮味麻醬，不錯。
脆皮牛肉片很薄切，吃起來非常香脆，甜甜辣辣的，很特別。
這裡有名的片皮鴨，真的是名符其實！片皮鴨很香脆，肥肉分佈得很好，而且包鴨的麵粉皮十分煙韌彈牙，是很難忘的一個味道！燒雞看似很乾，不過味道調得很好，濃厚的醬汁更有香辣味，很特別！水煮魚份量十足，辣度適中，有水準！豬肉餡餅是另外必試的小吃，很鬆化的口感，亦有濃厚的肉味！小籠包和其他餃子亦是皮薄餡靚，值得一試。
羊加配上孜然粉，燒得很香，羊架肉質厚亦很嫩滑。
甜品是必吃的！高力頭沙很軟熟，很美觀的碟上裝飾，龍酥糖與高力頭沙一拼吃，是恰到好處的甜味。
另外還有炸雪糕，又一美觀的一道菜，而且炸得很出色！
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魚塘鴨子餐廳詳細資料：
- 魚塘鴨子地址: 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方演薈廣場(頂層)R002-003號舖 The Pond, Shop R002-003( Roof Level), Civic Square, E L E M E N T S,1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui
- 魚塘鴨子電話: 22582278
- 魚塘鴨子價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,京菜,官府菜,滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 魚塘鴨子 Facebook
更多魚塘鴨子相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在鴻福堂內有任何傳播的風險，鴻福堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鴻福堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鴻福堂同時建議採取以下措施*鴻福堂 黃, 鴻福堂 藍, (鴻福堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚塘鴨子在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚塘鴨子應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚塘鴨子建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚塘鴨子餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳