聲哥厨房 北角

聲哥厨房 評價 相片

大良炒鮮奶炒得又咸又唔滑，只食蛋白味食唔到鮮奶味掌奕毛多冇味燒賣一般，炸蝦卷朋友覺得不錯，我覺得里面所加的香草令味道很怪，食落一般反而煲仔飯不錯，食落又香又好味

之前因為疫情，唔敢同朋友出嚟見面，宜家有好轉，開始約朋友見面，當然離不開飲飲食食同吹水今次嚟到位於北角丹拿山雋悦富貴長者屋內嘅「聲哥廚房」🍵長者屋入面嘅環境唔錯至於酒樓裏面，可能因為樓面低，非常嘈吵，如果想同朋友安靜咁傾計就🙅‍♀️呢度基本点心如蝦餃、燒賣、腸粉、飽等都有。

較為特別嘅有磨菇包同核桃包做到成粒菇咁，好軟熟，咬落似食緊粒大綿花糖咁，雜菌幾多，敗筆之處係個包太甜，同埋食完好滯成粒核桃一樣嘅核桃包咬開裡面有核桃碎，核挑香甜，包皮煙靭，甜味可以接受，甚得長者歡心原本点菜乾猪骨粥，食落竟然有皮旦同瘦肉。

嘩相差兩蚊吖，貨不真價不實祇係普通鮮竹卷，黑松露欠奉，一般無芝士，祇得蝦，炸得頗脆，幾香口首先，雲吞得两粒，魚肚雖有多塊但好硬，似猪皮多啲，湯不鮮好鹹，差点心之中，菜苗餃比較好，有菜有蝦，食味可以味清，甜度適中無記錯，呢處應該係17年營業，初期点心唔錯，廚房幾有心思同誠意，連盛碟器皿都骨子。

半年唔到，点心價格上升一至兩蚊，質素下降，誠意都唔見咗。

有親戚喺外國返黎 自然要帶佢食返啲中式嘢 飲茶就最好 想要食物質素好 環境好 我就即刻唸起聲哥我地幾個大人都叫咗好多嘢食老干嗎金錢肚我覺得佢少咗啲 黑松露鮮竹卷每次必點 黑松露夠香 但係今日有啲失準 包得唔夠實（無影相）原籠馬拉糕 熱食最好 夠鬆軟健康合桃包個人唔係特別鍾意食核桃 但係叫比長輩食一流（無影相）千層叉燒酥 有驚喜 叉燒唔肥 好酥脆美點小拼一籠有曬4樣嘢 啱自己一個黎食叫一籠就搞掂鮑魚汁雞腳 長輩慢慢啜黎食 我只係食咗花生 好入味XO醬炒腸粉 有啲偏油 少少辣星洲炒米 大大碟 但係無咩餡料瑤柱蛋白炒飯 正常一個炒飯 無特別高湯浸時蔬 菜都算嫩 湯唔會太鹹整體黎講以一個飲茶嘅地方黎講好好 無論環境 食物質素 職員態度 乾淨舒服 上菜快

今日再度光顧聲哥味道依舊，叉燒酥，蟲草燒賣，紅米腸，鮮菌包，鯪魚餅味道覺實好食。

朋友因糖水及血壓問題對有些菜式有點要求時發覺有相對問題如要走茨汁，走糖，走鹽時。

再三再三要求下廚房出菜好像還是依舊困難。

豉油鷄超甜，糖份太多如清炒時蔬，走鹽走糖時真有那麼困難嗎？如清蒸魚鮮，要求茨汁豉油醬汁另上有那麼困難嗎？由於地處銀長者關愛大樓，樓上只有長者居住。

直覺餐廳上可以有多點配合，方便更多長者糖尿人士食用

老人家生日，當然去一間多老人們去光顧的酒樓/食肆，由於不少菜式要預訂，所以我們先致電查詢及預訂幾款菜式先！位置在北角MTR出口對面，也十分方便，而且有一個大大的指示牌（老花也看到😅）！可能是設計給退休老人住的理想家園，全部都是自動門，真的幾方便，但如果停電，後備電源供應及控制一定要做得很好，否則一定產生不少問題！門口貼上不少高官及名人的合照，相信他們也是常客！但我一坐下，就感覺不舒服，因為天氣太熱冷氣空調不足，我懷疑要遷就大部分的老人家，怕他們著涼！可能厨房今天「失手」，其中一碟 花膠筒浸時蔬，花膠很好腥鎮江焗肉排➡️好好味，我們很快KO晒！最受歡迎當然是主菜「一帆風順」，長長的冬瓜上放上鮮甜美味的龍躉肉 （不過價錢也不菲 $698）明明已經致電預定瑞士豉油雞（一隻），但竟然食曬其他菜也未上，叫侍應跟查後才發現原來「漏單」😓，真的很失望他們的安排失誤！

聲哥厨房餐單提供粵菜, 廣東, 酒樓等推介美食位於北角區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 23202682 查詢。

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聲哥厨房餐廳詳細資料：

• 聲哥厨房地址:
  北角丹拿道8號雋悅匯三樓
  Shing’s Kitchen, 3/ F, The Tanner Hill,8 Tanner Road, North Point
• 聲哥厨房電話: 23202682
• 聲哥厨房價錢: $51-100
• 分類: 粵菜, 廣東, 酒樓
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 聲哥厨房 Facebook

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