麻辣香鍋 旺角
地址: 旺角砵蘭街198號地舖
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麻辣香鍋推介
未到七八月，天氣已經咁熱，搞到胃口都差D，想食D濃味食物”喚醒”返佢。簡單D就去食川菜，呢間位置方便易搵。叫個涼盤打個頭陣，上海菜有醉鷄，川菜有藤香鷄 ($66)㕑師比咗個鷄肶我地 (心心眼)，鷄肉嫩滑唔在講，浸得相當入味，有藤椒嘅獨有香味，咸咸地單食都幾好味。發現川菜中嘅小炒都係”偷飯賊”，呢客蓮藕仔炒鯛魚片 ($98)正正係好例子以甜椒，木耳，芹菜，洋蔥，辣椒及蓮藕仔炒鯛魚片，蓮藕仔外貎係迷你版，但口感味道似食緊酸荀，過癮喎。整體味道係惹味嘅，少少辣幾令人開胃口，而鯛魚片完全無細骨，食得輕鬆又放心。叫咗個招牌香鍋，任選最少五樣餸即炒，有香辣/麻辣(可選辣度)/醬香三款醬料，唔食辣嘅可以叫醬香，未試過醬香，今次試下咩味先。呢鍋食材有新鮮鮑魚 (4隻/$68)，豬皮 ($36)，花菜 ($26)，牛肚 ($46)及鷄件 ($42)。醬香味道濃味中帶少少甜味，基本上與大部份食材都夾到。鮑魚厚肉，口感彈牙，去埋殼食起黎相當方便。選擇豬皮同花菜嘅原因係前者索醬汁應該效果唔錯; 而花菜都常於川菜中見到嘅蔬菜，”入鄉隨俗”囉。而豬肚同鷄件都各自沾上惹味醬汁，用黎配白飯一流。叫多杯凍檸樂一路飲，一路食，爽呀。
旺角麻辣香鍋
| 餐廳分店 | 麻辣香鍋 |
|---|---|
| 地區 | 旺角 |
| 電話訂位 | 90359755 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川, |
| 人氣指數 | 1211 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
麻辣香鍋訂位
麻辣香鍋位於旺角區，詳細地址是旺角砵蘭街198號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麻辣香鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐麻辣香鍋餐單包括有川菜,(四川)等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 90359755 查詢訂座。麻辣香鍋優惠
麻辣香鍋 評價 相片
未到七八月，天氣已經咁熱，搞到胃口都差D，想食D濃味食物”喚醒”返佢。
簡單D就去食川菜，呢間位置方便易搵。
叫個涼盤打個頭陣，上海菜有醉鷄，川菜有藤香鷄 ($66)㕑師比咗個鷄肶我地 (心心眼)，鷄肉嫩滑唔在講，浸得相當入味，有藤椒嘅獨有香味，咸咸地單食都幾好味。
發現川菜中嘅小炒都係”偷飯賊”，呢客蓮藕仔炒鯛魚片 ($98)正正係好例子以甜椒，木耳，芹菜，洋蔥，辣椒及蓮藕仔炒鯛魚片，蓮藕仔外貎係迷你版，但口感味道似食緊酸荀，過癮喎。
整體味道係惹味嘅，少少辣幾令人開胃口，而鯛魚片完全無細骨，食得輕鬆又放心。
叫咗個招牌香鍋，任選最少五樣餸即炒，有香辣/麻辣(可選辣度)/醬香三款醬料，唔食辣嘅可以叫醬香，未試過醬香，今次試下咩味先。
呢鍋食材有新鮮鮑魚 (4隻/$68)，豬皮 ($36)，花菜 ($26)，牛肚 ($46)及鷄件 ($42)。
醬香味道濃味中帶少少甜味，基本上與大部份食材都夾到。
鮑魚厚肉，口感彈牙，去埋殼食起黎相當方便。
選擇豬皮同花菜嘅原因係前者索醬汁應該效果唔錯; 而花菜都常於川菜中見到嘅蔬菜，”入鄉隨俗”囉。
而豬肚同鷄件都各自沾上惹味醬汁，用黎配白飯一流。
叫多杯凍檸樂一路飲，一路食，爽呀。
好耐無食川菜啦，今晚約埋個川菜愛好者一齊歎吓傾吓計。
揀咗位於旺角砵蘭街既麻辣香鍋，餐廳負責人身兼大廚擁有逾廿年炮製川菜經驗，更到訪四川深造2年，並自家製所有菜式調味料，聽到都覺得係一個好有心既餐廳，好期待！！鮮椒雞有齊青椒、花椒同埋雞粒，一口青椒再配一件雞，味道同口感都好有層次，加上花椒嘅麻辣香味，令人越食越上癮！酸辣土豆絲土豆絲份量十足，偏幼身同埋好爽口，加上味道酸酸辣辣，非常開胃～招牌香鍋今次嘅香鍋叫咗香辣、微辣，材料有羊卷肉片、小酥肉、蓮藕仔、五花肉片同金針菇。
香辣風味十足香噴噴，微辣就啱晒唔太食得辣嘅人啦。
香鍋入面每款菜都好足料，五款餸菜入邊揀返一兩款蔬菜例如蓮藕仔就有助解油膩啦～金橘檸檬茶食辣嘢梗係要有杯凍飲解辣啦！金橘檸檬茶夠晒清爽，酸酸甜甜好解辣！
今日嚟旺角買嘢，買完嘢都差唔多8點幾，見到附近有間叫『麻辣香鍋』嘅餐廳一於試吓😋餐廳嘅招牌菜就係香鍋，揀最少5種嘅食物就可以整香鍋啦😻口味仲可以揀香辣🌶️麻辣和唔辣嘅醬香😋我揀咗麻辣嘅微辣，食物就揀咗海蝦🦐羊卷肉片🐏牛肉片🥩牛舌👅和雞件🐓麻辣香鍋嚟到啦，超級香和超大碟😍配料都好多👍🏻🦐啲蝦好新鮮和彈牙仲有膏👍🏻牛肉好大舊🥩牛舌好有口感🐏羊卷肉片有少少羶味🐓雞件就好嫩滑😋每樣食物都食到香濃嘅麻辣味🌶️刺激又惹味😻我哋仲有叫咗金湯酸菜魚🐟都係超大碟，仲有好多魚片，魚片好嫩滑，除咗魚片仲有酸菜、萵筍、海鮮菇、香菇、薯粉等，都係好好食😋🍚白飯都幾大碗🍚我哋仲叫咗百香果檸檬茶和金桔檸檬茶🍹酸酸甜甜好好飲👍🏻飲完又解渴又解膩😋甜品又點少得，我叫咗紅糖糍粑，呢個糍粑即叫即炸，外脆內軟超好食😋餐廳嘅食物好大碟又好好食😋大家行開旺角可以嚟試吓😍
天氣悶熱，想食辣嘢開開胃口～喺旺角朗豪坊斜對面依間四川小店，水準唔錯嘅麻辣、水煮魚、酸菜魚等地方名菜。
金湯酸菜魚叫得做金湯，湯底帶有一種魚湯鮮味。
魚片嫩滑僅僅熟。
金湯放滿四川辣椒🌶️，加上各種配料有紅薯粉，萵筍和菇類，味道豐富，麻味直衝辣味也不會太激烈，酸度都係啱啱好。
係唔特別要求之下default 咗辣度係可以接受😋👍🏻鮮椒田雞爆過油的田雞特別酥香惹味，略嫌細粒不過好入味。
超級有鑊氣，完全把鮮椒的辣炒出，所以田雞都沾有鮮椒嘅香辣。
京蔥羊肉有熱辣辣即蒸的嬤嬤皮。
京蔥香甜，配京式羊肉，特別有風味！酸梅湯自家出品，酸酸甜甜好解膩。
蕃茄炒花菜同樣好有鑊氣而且夠健康，酸酸甜甜竟然可以解辣！見其他顧客也點乾鍋，賣相好似唔錯，下次一定要來試。
出旺角睇裝修材料，朗豪坊附近，位於砵蘭街嘅《麻辣香鍋》食過一定返尋味。
傍晚時份，店內八九成都是年青人，大家都好食得辣，枱枱一大盤紅辣椒，望見已經胃口大開。
招牌麻辣香鍋~辣味及辣度都可以因應個人口味選擇，朋友選了麻辣(微辣)，香鍋最少要配五款食材，選擇豐富，有多款肉類，也有多種蔬菜選擇，牛肉、牛舌、田雞、五花肉片及豆皮，上菜時聞到香噴噴即叫即泡，配合大量辣椒，辣嘅程度對於我嚟講啱啱好，十分惹味，各肉類都醃得好入味，越食越滋味。
川香鮑魚雞煲(半隻)~同樣都可以揀唔同嘅辣味及辣度，香辣(微辣)，份量都唔細，四大隻鮑魚，雞件數量都好多，材料有燈籠椒、洋蔥等各款香料，味道香濃，最啱我呢啲重口味嘅。
黃金白玉菇~呢個邪惡中帶少少健康，即叫即炸非常香口，每條白玉菇輕輕掛滿鹹蛋黃醬，唔會太鹹，味道啱啱好，一口接著一口。
您對於旺角餐廳「麻辣香鍋」有何comment？
麻辣香鍋餐廳詳細資料：
- 麻辣香鍋地址: 旺角砵蘭街198號地舖 MALA HOTPOT, G/ F,198 Portland Street, Mong Kok
- 麻辣香鍋電話: 90359755
- 麻辣香鍋價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,八達通,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay,微信支付
- FB專頁: 麻辣香鍋 Facebook
更多麻辣香鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在瀧川日本料理內有任何傳播的風險，瀧川日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳瀧川日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，瀧川日本料理同時建議採取以下措施*瀧川日本料理 黃, 瀧川日本料理 藍, (瀧川日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麻辣香鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麻辣香鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麻辣香鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麻辣香鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳