菜根有味 杏花邨
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菜根有味推介
個日夜晚九點幾入到去, 叫左個套餐, 有湯, 幾好飲, 味精不重。小籠包, 皮薄餡也不錯, 有水準。汁燒銀雪魚, 幾得, 皮脆肉滑。西蘭花炒鮮魷ok, 魷魚新鮮, 西蘭花也有味；加半隻xx雞, 講穿係煲湯雞, 鞋烚烚, 無味, 似湯渣。菜飯個侍應講明係番叮, 難食之最, 要白飯應該好d。其實食物同價錢方面都幾好, 算係咁。但睇住班侍應哥仔姐仔, 係度係咁煲煙, 令我覺得去左機舖食飯一樣。佢地其實都算係咁, 無乜做錯做漏野, 應該唔係生手, 但也非常不專業, 口黑面黑, 令人感覺麻麻。
杏花邨菜根有味
| 餐廳分店 | 菜根有味 |
|---|---|
| 地區 | 杏花邨 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
菜根有味訂位
菜根有味位於杏花邨區，詳細地址是杏花邨盛泰道100號杏花新城G41A，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。菜根有味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐菜根有味餐單包括有台灣菜等美食，付款方式有付款。菜根有味優惠
菜根有味 評價 相片
個日夜晚九點幾入到去, 叫左個套餐, 有湯, 幾好飲, 味精不重。
小籠包, 皮薄餡也不錯, 有水準。
汁燒銀雪魚, 幾得, 皮脆肉滑。
西蘭花炒鮮魷ok, 魷魚新鮮, 西蘭花也有味；加半隻xx雞, 講穿係煲湯雞, 鞋烚烚, 無味, 似湯渣。
菜飯個侍應講明係番叮, 難食之最, 要白飯應該好d。
其實食物同價錢方面都幾好, 算係咁。
但睇住班侍應哥仔姐仔, 係度係咁煲煙, 令我覺得去左機舖食飯一樣。
佢地其實都算係咁, 無乜做錯做漏野, 應該唔係生手, 但也非常不專業, 口黑面黑, 令人感覺麻麻。
今日我同朋友第一次幫襯此食肆, 事後好後悔之前冇check 過呢度的食評......侍應真係唔得, 落單時木口木面, 木口木面唔係大問題, 落完單竟然同我地講:"收返D餐牌!", 跟住就伸出佢隻玉手(佢係女仔)等我地比返D餐牌佢. 坦白講, 當時條路夠闊, 張檯又唔大, 你自己埋黎收都好易吧! 再講, 就算你想個客幫你, 都要禮貌一點吧!我叫左鹽焗雞菜飯. 菜飯完全唔掂, 令人失望. 鹽焗雞總算有點味道, 但亦平平無奇. 至於我朋友所點的食物, 我亦唔想多提.搵唔到再光顧的理由.
今日罕有得閒地來杏花邨食午餐，由於時間關係，已經冇乜人，店員好像在執枱準備收工。
老細見到我心大心細咁，就好禮貌咁招待我入座，我坐的是大卡位。
等了好耐，店員才發現我想叫食物...算。
我叫了個古法鹽焗雞菜飯加朱古力沙冰。
可能因為想食菜飯吧！餸菜很快便送上，所謂菜飯其實只係菜加飯。
不是我們去上海餔食開果種。
不過因為有鹽焗雞汁關係，所以幾香，但飯量較少。
至於鹽焗雞，不提也罷，乾身及冇雞味。
連最基本的鹽焗雞味也試不到，我想可能o的雞o既精華已經全部轉移唒o的飯到吧....至於杯朱古力沙冰，感覺好像係朱古力水加冰，淡而無味。
飲完你仲可以發現半杯雪....不過最興都係班伙記，成班人好似發夢咁...永遠唔望客人。
我基乎要大叫才有人會理你囉。
而且鋪面個位唔多好。
開門關門就會有風吹入..搞到我o的餸菜好快凍。
擔心不是其生意及食物質素，而係年青人的工作態度。
星期日有空落去杏花村遊過圈，行完一輪超巿後，便到地下其中一間餐廳，左選右選，點到此店，大部份工作的也是年青人，服務質素已沒有太大期望，在下午茶餐內點了沙茶牛河及蒸炸銀絲卷。
河粉被沙茶獻汁及牛肉重重包圍住，大碟得黎食到一半已經要投降，一來份量問題，二來的汁凍左少少就結到……，到算，到左碟銀絲卷，真係唔知創意定係唔小心，有的白色粉狀物體在上，我還好大膽食落去係乜凍凍，有少少似薯粉或者用麵粉加牛油的物體，總之食唔死，但好奇怪，係從第2個廚房炸出來，主廚房個油鑊出事乎？除左個皮厚左的之外及出面白色物體，其實質素不差，裡面(三絲如冬菇、豬肉、蘿蔔) 不會太濕或太乾。
不過飲緊凍啡時候見到個靚仔侍應遠處拋筲箕於近吧既地下，老細見到也一臉無奈，而部份侍應還擺明抽煙，雖然我唔係咁怕吸二手煙，但係有點兒不雅掛，還有卡位與卡位之間有空位可以攝到人，走單好不易呢！今次還是第1次去比街邊排檔還差的商場熟食巿場，印象深刻。
食物不錯...但waiter好像發夢的樣子...
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菜根有味餐廳詳細資料：
- 菜根有味地址: 杏花邨盛泰道100號杏花新城G41A Tasty Roots, Shop G41 A, Paradise Mall,100 Shing Tai Road, Heng Fa Chuen
- 菜根有味電話:
- 菜根有味價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 菜根有味 Facebook
更多菜根有味相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Oven Kitchen & Sweet內有任何傳播的風險，Oven Kitchen & Sweet在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Oven Kitchen & Sweet除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Oven Kitchen & Sweet同時建議採取以下措施*Oven Kitchen & Sweet 黃, Oven Kitchen & Sweet 藍, (Oven Kitchen & Sweet 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
菜根有味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內菜根有味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳菜根有味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
菜根有味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳