四海遊龍鍋貼水餃專門店 西灣河
地址: 西灣河筲箕灣道196號地下
最後更新:
四海遊龍鍋貼水餃專門店推介
已記不清幫襯過四海遊龍多少遍，總之每每想吃鍋貼或是餃子時，就會逛到店子找個位置坐坐。或者應該這樣演繹，與其說我喜愛這兒的鍋貼餃子，不如說我更為那樽蒜泥而輕狂。並沒有鑽研以蒜拌餃是否正宗食法，不過舖頭提示吃鍋貼餃子的最高享受，莫過於蘸上一款自製醬汁，比例為醬油8份、蒜泥2份，再隨個人口味加入黑醋。喜歡重口味的小妹獨愛把蒜泥比例調升至5份，此舉吃時感到惹味非常，過程極之刺激過癮，不過最好帶備香口糖等物，因為完餐後口氣確是十分強勁。招牌鍋貼呈長棒條狀奉客，一邊煎得微微脆身但尚欠些黃金，另一邊則仍能保持嫩白柔軟。它的外皮製得薄身，不會有滿口粉糰的感覺，餡料份量頗為吝嗇，主要混合了豬肉及津白，味道鮮甜且仍有點點肉汁，整體來說略嫌煎得油膩。慶幸是蘸上自製醬汁同吃，即時能提升鍋貼的香味。綜合幾次光顧的經驗，還是推介這裏的牛肉麵。今次試的新口味肉燥豬軟骨麵賣相一般，最不濟是那些浮沉在湯上的肉燥，樣子極之肥膩實在是趕客作，還是建議店子將之另碟奉上，這方法亦較方便客人進食。豬軟骨炆得非常腍軟入味，基本上連老人家品嚐也絕無問題，肉質沒有粗嚡之感但卻覺鬆散，未知是否煮的時間過久之果。白色麵條是粗身的類型，就是欠了少少煙韌彈牙之感。酥炸魷魚絲新鮮熱辣辣，上枱時即急不及待送進口裏，差點把舌頭燙壞。魷魚極富彈性很有嚼勁，以觸鬆部份居多，面頭有一陣薄透的炸漿裹著，加上香惹的調味實在令人「愛不釋口」。湯品及飲料方面特別鍾愛粟米湯及酸梅汁，前者配套餐只需加$4，非常經濟實惠。勿以為店方會將貨就價，眼前的粟米湯可謂份量十足，內裏的粟米粒及蛋花亦多，味道甜甜的很吸引耶。至於酸梅汁則是夏日的特別心水，尤其是吃過油炸的食物，它酸酸的味道最好用來消膩，作為餐前飲品則能開胃口，確是不錯的選擇。
西灣河四海遊龍鍋貼水餃專門店
| 餐廳分店 | 四海遊龍鍋貼水餃專門店 |
|---|---|
| 地區 | 西灣河 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,滬菜,上海,雲吞,餃子,快餐店, |
| 人氣指數 | 416 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
四海遊龍鍋貼水餃專門店訂位
四海遊龍鍋貼水餃專門店位於西灣河區，詳細地址是西灣河筲箕灣道196號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四海遊龍鍋貼水餃專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐四海遊龍鍋貼水餃專門店餐單包括有台灣菜,滬菜,(上海),雲吞/餃子,快餐店等美食，付款方式有付款。四海遊龍鍋貼水餃專門店優惠
四海遊龍鍋貼水餃專門店 評價 相片
已記不清幫襯過四海遊龍多少遍，總之每每想吃鍋貼或是餃子時，就會逛到店子找個位置坐坐。
或者應該這樣演繹，與其說我喜愛這兒的鍋貼餃子，不如說我更為那樽蒜泥而輕狂。
並沒有鑽研以蒜拌餃是否正宗食法，不過舖頭提示吃鍋貼餃子的最高享受，莫過於蘸上一款自製醬汁，比例為醬油8份、蒜泥2份，再隨個人口味加入黑醋。
喜歡重口味的小妹獨愛把蒜泥比例調升至5份，此舉吃時感到惹味非常，過程極之刺激過癮，不過最好帶備香口糖等物，因為完餐後口氣確是十分強勁。
招牌鍋貼呈長棒條狀奉客，一邊煎得微微脆身但尚欠些黃金，另一邊則仍能保持嫩白柔軟。
它的外皮製得薄身，不會有滿口粉糰的感覺，餡料份量頗為吝嗇，主要混合了豬肉及津白，味道鮮甜且仍有點點肉汁，整體來說略嫌煎得油膩。
慶幸是蘸上自製醬汁同吃，即時能提升鍋貼的香味。
綜合幾次光顧的經驗，還是推介這裏的牛肉麵。
今次試的新口味肉燥豬軟骨麵賣相一般，最不濟是那些浮沉在湯上的肉燥，樣子極之肥膩實在是趕客作，還是建議店子將之另碟奉上，這方法亦較方便客人進食。
豬軟骨炆得非常腍軟入味，基本上連老人家品嚐也絕無問題，肉質沒有粗嚡之感但卻覺鬆散，未知是否煮的時間過久之果。
白色麵條是粗身的類型，就是欠了少少煙韌彈牙之感。
酥炸魷魚絲新鮮熱辣辣，上枱時即急不及待送進口裏，差點把舌頭燙壞。
魷魚極富彈性很有嚼勁，以觸鬆部份居多，面頭有一陣薄透的炸漿裹著，加上香惹的調味實在令人「愛不釋口」。
湯品及飲料方面特別鍾愛粟米湯及酸梅汁，前者配套餐只需加$4，非常經濟實惠。
勿以為店方會將貨就價，眼前的粟米湯可謂份量十足，內裏的粟米粒及蛋花亦多，味道甜甜的很吸引耶。
至於酸梅汁則是夏日的特別心水，尤其是吃過油炸的食物，它酸酸的味道最好用來消膩，作為餐前飲品則能開胃口，確是不錯的選擇。
因為要過黎拿文件，所以求其搵啲野醫肚。
本來諗住食百利餐室，但見咁多人排隊，都係打算左念頭。
之前係觀塘食過呢間唔錯就入左黎坐低。
入到去，無人招呼，地方又污污糟糟。
不過都算啦，人生路不熟，唔知仲有咩食就照坐底啦。
招牌餃子呢個煎得都算脆，正常餃子餡，過得去。
酢醬麵極度難食，紅蘿蔔同青瓜完全無煮過，淨係切左絲，所以我全部丟哂。
我唔知係咪佢既酢醬同我食開既炸醬係兩樣野，呢個係一pat沾左甜醬既肉碎，難食到不得了。
鹽酥蚵仔呢個都算ok，係炸蠔仔。
炸粉唔會太厚同埋同有味。
今日黎食下午茶。
叫三色丸加地瓜餐，套餐標明有三粒丸，分別是魚旦,墨魚丸及貢九。
黎到得兩粒，問個女員工，態度惡劣得不得了，指住個粒丸話呢個唔係三色丸咩？之後我地就話到底有兩粒定三粒？佢先話整返一粒比你囉，D態度差到不知所謂，好啦.佢跟返單,但等左好耐都未黎,再問一次,先有黎,但粒丸已經淋左。
地瓜條明明是炸的,但食落口一D都唔脆餐飲叫了豆漿,但感覺杯豆漿唔冷唔熱咁,唔知可以講D咩了。
一次又一次比機會佢，次次黎食野都出錯，我對呢間野心都灰埋！食到一肚火
點了台南擔擔麵+冬瓜茶的餐﹐$27。
味道方面︰擔擔麵——味道一般，蝦子沒有蝦味，滷蛋還好。
麵也一般，沒什麼很優勝之處。
可是那碗只是一個家庭飯碗的大小，份量真的少得可憐，只吃幾口就沒了。
冬瓜茶——我不太喝得慣那味道，有點甜甜酸酸的，不太好喝。
服務方面︰茶沒斟滿﹐麵份量少﹐遇海報中看到很豐盛的，大大碗的感覺差一大截。
雖然有寫「圖片僅供參考」，但差別太大，的確會讓客人感覺欠佳，像被騙的。
招呼我的是掛著「經理」牌的人，她似乎不太高興，燶口燶面咁對客人。
希望這家店可以改善服務，不要讓客人期望過高卻失望而回。
相比同類型的八方雲集, 個人本身較喜愛四海遊龍,因為鍋貼加生蒜實在美味又健康, 而且價格相宜.早前首度幫襯此分店, 唔好彩, 是周日下午的peak hour,由於樓底矮, 地方細, 人多, 勁嘈!!!連d waitress阿姐自己溝通都要大叫先聽到.而且食物不斷上錯枱, 環境及服務均有待改善.至於食物, 鍋貼是一貫水準, 皮簿脆, 餡好味, 合格.不過, 差在另外叫咗個滷水小食, 廿幾蚊, 分量極少, 又唔係特別好食...
您對於西灣河餐廳「四海遊龍鍋貼水餃專門店」有何comment？
四海遊龍鍋貼水餃專門店餐廳詳細資料：
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店地址: 西灣河筲箕灣道196號地下 Overseas Dragon, G/ F,196 Shau Kei Wan Road, Sai Wan Ho
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店電話:
- 四海遊龍鍋貼水餃專門店價錢: $50以下
- 分類: 台灣菜,滬菜,上海,雲吞,餃子,快餐店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 四海遊龍鍋貼水餃專門店 Facebook
更多四海遊龍鍋貼水餃專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在牛一臺食內有任何傳播的風險，牛一臺食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牛一臺食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牛一臺食同時建議採取以下措施*牛一臺食 黃, 牛一臺食 藍, (牛一臺食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四海遊龍鍋貼水餃專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四海遊龍鍋貼水餃專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四海遊龍鍋貼水餃專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四海遊龍鍋貼水餃專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳