荔軒中菜廳 太子
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荔軒中菜廳推介
提供富本地特色美食，包括新鮮海鮮及精美點心等廣東菜式，提供8個宴會房，切合商務及私人聚會需要。
太子荔軒中菜廳
| 餐廳分店 | 荔軒中菜廳 |
|---|---|
| 地區 | 太子 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
荔軒中菜廳訂位
荔軒中菜廳位於太子區，詳細地址是太子荔枝角道22號旺角維景酒店1樓，餐廳寬敞座位數目共有220個。荔軒中菜廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐荔軒中菜廳餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,Diners付款。荔軒中菜廳優惠
荔軒中菜廳 評價 相片
六月的第一個星期天，提早與爸爸慶祝父親節，選擇荔軒的原因其一是想試新地方，其二是成為會員後可享全單八折優惠。
晚上六時抵達，我們是酒店中菜廳的第一枱顧客。
先喝茶：點了龍井及菊花，茶很香且有茶色茶味，必定是肯多下茶葉。
收每位$15茶錢也算合理。
等了20分鐘卻還未齊人，我們亦不急於點菜，正奇怪為什麼酒店會那麼大方只收茶而沒有芥，侍應便遞上兩碟茶樹菇作涼拌小食，雖然味道不俗，且比吃花生健康，不過食物溫度偏冷，可能是剛從雪櫃拿出來的。
吃主菜前，我們先點了剛推出的小米佛跳牆 (特價$68/位)，材料列明包括鮑魚、魚翅、瑤柱、海參、魚肚，不過每盅份量很小，且食材都切得很幼細，味道尚可。
除了必點的脆皮燒雞 ($148)外，我們亦點了只提供例牌份量的燒肉 ($88)，雖說是例牌，卻份量十足，約20件五層燒肉，件件鬆化脆皮，肉質嫩，不太鹹，且每一件都是暖的，很有衝動encore多一碟。
由於正推廣「江南上傳特色」菜，脆皮燒雞亦特意加入炒香的龍井茶葉，雖然是冰鮮雞，惟肉質之嫩滑及沒有半點脂肪的香甜脆皮已令人沒有投訴。
明爐燒味絕對是荔軒的招牌。
魚湯浸芥蘭 ($98)很清甜，沒有半點油亦沒有半點味道橄欖角炒星斑球 ($188) 絕對令人失望，斑片寥寥可數，雖是厚切且不鬆散，惟肉質欠鮮味，感覺是急凍貨 ，這價錢在酒樓可以吃大斑兩味了。
後加的荔軒海鮮燴飯 ($128)，炒飯底很香口，配上多片薄切帶子及新鮮的蝦，算是合格的...只是配上幾條蟹柳感覺有點突兀。
飯後敬送每位一豌紅豆沙。
總結是荔軒中菜的整體味道是少油少鹽少味精，但出品未算出色。
坐低無耐，服務生便送上辣椒醬(其實係有好多瑶嘅XO醬)和茶(我哋點左鐵觀音)。
辣椒醬超正，但壼鐵觀音就麻麻，無乜味。
餐具很整潔，我只係例牌沖下水。
午市點心嘅選擇不多，但價錢合理。
我哋點左水晶蝦餃皇—味道一般帶子燒賣皇—好好食，很鮮味香芋流沙包—濃濃芋香，芋蓉很滑脆皮蘿蔔絲腸粉—蘿蔔令人感覺清新，香脆的春卷皮再包上腸粉，口感十足鮑汁炆鳳爪—一般咸菜枝竹銀杏豬肚—猪肚很爽，味道幾好，可惜份量少了點。
紫米露(送嘅)—好味，好足料南瓜露 (送嘅)— 清清哋，幾好味覺得E度D嘢食有水準，會再幫襯，所以入左會做會員，全單有9折。
以往幾年家庭聚會嘅晚飯都會係茘軒，以酒店嘅中餐廳來講，佢嘅價格同那些走中上價嘅大集團連鎖式酒樓都差不多，但服務水準就高好多，唔會有叫人冇人或見你唔到的情況，同坐得都幾舒服，所以今天約了媽咪及大哥嘗試佢哋嘅午市。
今天畫點心紙叫了多款點心 (1) 水晶蝦餃皇、(2) 碧綠菜苗餃、(3) 荷葉珍珠鷄、(4) 黃金花枝丸、(5) 蠔皇叉燒麭、(6) 香芋流沙麭、(7) 香菰棉花雞、(8) 星洲炒蘿蔔糕、(9) 松露鮮蝦腐皮卷 及 (10) 脆皮蘿蔔絲腸粉碧綠菜苗餃、荷葉珍珠鷄、蠔皇叉燒麭、香菰棉花雞 水準同出面其他酒樓都差不多，味道都唔錯。
水晶蝦餃皇 入面的蝦很新鮮，一口咬落去有湯汁流出來，味道非常鮮美，但可惜係蝦餃皮唔合格，有啲厚及硬了點。
星洲炒蘿蔔糕 講真唔係唔好味，不過衹係加上咖喱粉嚟炒，唔係心目中用傳統嘅做法以黑醬油嚟炒，有啲失望。
松露鮮蝦腐皮卷 煎得都唔錯，但稱不上特別好味，不過不失。
但有點可惜係點上淅醋後，食唔出松露味，我覺得似綽頭多啲，唔加好過加。
黃金花枝丸 表面的麵麭粒炸得很脆唔油，加上咸蛋黃鑲在花枝丸裏面，咸香味帶出花枝丸嘅鮮味，點上酸甜醬，正！連媽咪都喜愛。
不過如冇表面上的炸麵麭粒，我會更加的喜愛佢。
脆皮蘿蔔絲腸粉 簡直好味到震 幼滑腸粉包裏著香脆的腐皮，再加上鮮甜的蘿蔔絲，有很豐富的層次，滑脆軟甜來形容最為不過。
香芋流沙麭 一啲都唔輸蝕出面其他食肆嘅流沙奶皇麭，掐開麭後，發覺會流出濃香及幼滑的芋頭汁，又唔會過甜；想不到麭內的芋汁温度仍然很高，我還不小心被佢哋嘅流沙芋汁焯親嘴唇及舌頭！
一行三人來光顧這食肆, 已不是第一次了, 因這間食肆是近期我甚喜歡的一間中菜館: 環境清靜, 枱與枱之間不太有壓迫感, 至於食物質素屬中上級數, 今晚點了的菜式有:1. 金牌南乳吊燒雞半隻(曾獲大奬)賣相很好, 外面層皮很脆, 同行(很有要求的)老人家都讚好2. 腰果醬明蝦球味道有意外驚喜, 很嚐到腰果醬味道, 而蝦球也很新鮮, 是全晚大家最愛的餸菜3. 蜜味三刀排 好特別, 初看肉排上有點點黑色, 以為是燶了一點, 吃下原來才知是....類似梅子之類的食材, 好好味哦4. 薑葱羊肉片這餸也好味, 一小塊一小塊羊肉弄得很嫰, 很好吃因老人家正日生日, 點了蛋黃大壽包........一點心蒸籠裝一個, 嚟的時候每個都有一個蓋蓋上, 很特別, 包包很軟熟, 蛋黃也好好味哦! 這老人家一向對食都很講究, 他都覺得今晚餸菜幾好, 那便是好好了温馨提示:1. 雖然每碟餸菜價錢都徧貴($108以上), 但若你申請做會員(免費的), 日後結帳時可獲八折優惠2. 若是做壽, 可點這壽包($20@), 直徑大約接近7cm
在openrice的tablemap訂位, 唔使等位, good!二人叫左(1) 薑蔥牛肉角 幾正呀!有小時候去飲茶的味道.(2) 豉汁鳳爪 好美味(3) xo醬炒蘿蔔糕 好一般, 翠園好食好多(4) 蝦腸 超正(5) 脆麻花 正(6) 潮州粉果 麻麻(7) 春卷 是網紋皮, 個餡唔錯, 個皮稍嫌碎薄有會員咭, 所以有九折, 埋單$213
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荔軒中菜廳餐廳詳細資料：
- 荔軒中菜廳地址: 太子荔枝角道22號旺角維景酒店1樓 Lychee Garden Chinese Restaurant, 1/ F, Metropark Hotel Mongkok,22 Lai Chi Kok Road, Prince Edward
- 荔軒中菜廳電話:
- 荔軒中菜廳價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,酒店餐廳,
- 座位: 220
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,Diners
- FB專頁: 荔軒中菜廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在Java Java 咖啡店內有任何傳播的風險，Java Java 咖啡店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Java Java 咖啡店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Java Java 咖啡店同時建議採取以下措施*Java Java 咖啡店 黃, Java Java 咖啡店 藍, (Java Java 咖啡店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
荔軒中菜廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內荔軒中菜廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳荔軒中菜廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
荔軒中菜廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳