桃源美食 西環
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桃源美食推介
今日過海本來諗住去波記見識下聞名以久既燒鴨肶瀨，點知星期日唔開，於是走左去對面市政大廈熟食中心，打算睇下個間老闆好過癮既四川美食。當然早餐都未食，無理由走去叫條巴蜀烤魚，於是坐低叫左D例牌茶記乾牛河加咸魚雞粒炒飯，見唔少阿伯阿叔幫襯叫魚餐，一條魚加碗飯再加個例水$35真係超值，條魚仲任叫整法添。唔怪得枱枱都叫啦。等兩碟野黎既時候，見唔少水煮菜，於是又忍唔住叫左個水煮肥牛鮮魷，一個拍青瓜。兩碟炒飯炒河，碟頭唔少，味道亦唔錯。拍青瓜個汁幾好味又唔太辣，不過就拍得唔夠爛。個水煮肥牛鮮魷係用面盆上，嚇得我倆個人點食，但其實肥牛鮮魷唔算好多，反而成盆芽菜辣椒，我揀中辣但其實都唔算太辣。最衰遠，唔係下次過黎食晚飯試下佢個烤魚。
西環桃源美食
| 餐廳分店 | 桃源美食 |
|---|---|
| 地區 | 西環 |
| 電話訂位 | 28550809 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,川菜,四川,水煮菜式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 452 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
桃源美食訂位
桃源美食位於西環區，詳細地址是西環石塘咀熟食中心2樓CF13-14號舖，餐廳寬敞座位數目共有80個。桃源美食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐桃源美食餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),水煮菜式,大牌檔等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28550809 查詢訂座。桃源美食優惠
桃源美食 評價 相片
今日過海本來諗住去波記見識下聞名以久既燒鴨肶瀨，點知星期日唔開，於是走左去對面市政大廈熟食中心，打算睇下個間老闆好過癮既四川美食。
當然早餐都未食，無理由走去叫條巴蜀烤魚，於是坐低叫左D例牌茶記乾牛河加咸魚雞粒炒飯，見唔少阿伯阿叔幫襯叫魚餐，一條魚加碗飯再加個例水$35真係超值，條魚仲任叫整法添。
唔怪得枱枱都叫啦。
等兩碟野黎既時候，見唔少水煮菜，於是又忍唔住叫左個水煮肥牛鮮魷，一個拍青瓜。
兩碟炒飯炒河，碟頭唔少，味道亦唔錯。
拍青瓜個汁幾好味又唔太辣，不過就拍得唔夠爛。
個水煮肥牛鮮魷係用面盆上，嚇得我倆個人點食，但其實肥牛鮮魷唔算好多，反而成盆芽菜辣椒，我揀中辣但其實都唔算太辣。
最衰遠，唔係下次過黎食晚飯試下佢個烤魚。
住響新界特登過海食雞煲，朋友對呢間嘢嘅雞煲贊不絕口，更話又辣又香，本小姐其實吾係太食得辣，只係食得麻，既然甘推薦，我地D鍾意周圍搵食嘅人當然吾會錯過啦， 抱住辣死罷就嘅心態一試，，門面好特別，貼到周圍都係符甘，隔離左右都叫雞煲， 水煮牛肉，，口水雞等，， 先試下極力推薦嘅雞煲，阿姐姐介紹食中辣，如果大辣就返吾到轉頭，俾佢甘講一講我都怕食吾到，叫佐中辣，一上雞煲係香噴噴，未煮都聞到陣辣味，煮佐幾個字之後就已經辣到我食吾到，但朋友越食越滋味，加埋薯粉仲好食，如果食得辣嘅朋友，呢度的確吾錯。
水煮牛肉一般般，牛肉好少，食幾舊都已經無曬了亦因為辣到呆佐，吾記得影相
因為公司起堅尼地城,有時心血來潮都會走黎石塘咀食晏,黎過幾次街市個熟食中心,之前因為就個唔食得辣嘅同事,所以都會去其他幾檔,但今日既然同事已走,就去辣一辣佢!本身想叫個午餐,店員話賣晒,一輪咀推介左5,6樣野,我就揀左辣子肥腸,嘩,黎到碟嘢紅噹噹,有一半都係炸辣椒,大鄉里出城,真係未見過到食落口,真係正斗,豬腸香脆得黎唔係話好辣,味道略鹹佐飯一流,其實有啲似椒鹽炸XX咁,不過就辣少少,如果嫌唔夠辣，可以食下啲炸辣椒，我就咬左兩粒，真係辣到喊……見對面個阿姐叫左個水煮鯇魚,明顯係辣好多,下次一定要試下!最後我食剩啲辣椒，臨埋單我問老闆娘：「啲辣椒唔使食晒嘎？」佢話：「裝飾黎嘅啫。
」臨走，幫我落單個店員話：「你碟肥腸就真係抵食，我地員工自己買返去食都無咁多肥腸。
」呢啲咪人情味囉！
當日午飯,不用第位,老遠過來吃川菜,即點菜"香辣鮮魷,半隻囗水雞"菜到開餐,食食下見到碟鮮魷有兩粒豆豉,夾起泥睇,有腳有翼, 算了大排檔 D 衛生都明白,試口水雞味道不錯,點知食食下覺得其怪，吃到雞翼,雞胸,雞尾都有,成忽雞肶冇左,即叫老板問問,點菜要半隻雞點解冇左成忽雞肶,佢話斬多左比你喎!我問佢斬多左什麼比我,佢又答唔出,跟著我夾晒D 雞出泥睇睇多左 D 物, 點知真係多左,多左個雞尾!!!阿老板你果隻是什麼雞泥，半隻雞都比兩個雞尾？跟著佢冇出聲走左去,轉頭走返出泥放隻大碟係你枱度，隻碟上有隻雞下肶，又走左去 到最後埋單 $190 桃源美食 有生之年都唔會比錢佢賺!!!!!!!!!!!果隻雞下肶有冇食到？我一夾起雞肶一睇可以唔洗食 ,名附其實"口水雞"係真係有口水!!
之前睇電視講話呢間舖的出品辣得驚人~仲話老闆親自上四川取經,人人都讚不絕口,於是相約几個辣精萬里迢迢由新界北過黎西環一試辣到喊的感覺~~~~初到貴境一D都唔熟路,幸好地點尚算易搵,到左街市的熟食部,已見到又大又紅的招牌~令人望到已覺興奮!一坐落服務員好熱情的招待,菜款式好多~除左有招牌系列’’ 辣野’仲有好多我好中意的大排檔美食~真係好吸引~最後立定志向,一心黎試下呢到最出名的辣野,仲著意叫佢地全力以赴,做到最辣!!由於辣精未齊,我地先點口水鷄做頭盤,服務員著意我地唔好去咁盡,但我地一於堅持~!口水鷄(大辣) 上到黎個樣好已經覺得好吸引~又紅又綠,入口鷄件好滑好有鷄味,而且煮得唔會太老~夾著一點花生,一點辣,唔錯,但講到辣就真係唔夠辣,已經係大辣? 有點失望手拍青瓜 – 全枱取清清地的一味,雪涼左青瓜拎出黎輕輕拍打再切細,夾埋少少辣的醬汁,水準之作~辣精終於黎齊,於是就盡情地點~由於只有,4丁友,所以每樣菜都要好精選~怕食唔晒做成浪費,最後先選出三大~招牌麻辣鷄煲(大辣,半隻) 落單時服務員話中辣已經好好好勁,所以強烈建議我地叫左中辣先,唔夠辣先再加辣都未遲,咁我地見佢咁緊張,所以就聽佢講一次上枱已經聞到好香好惹味~熱熱的煲炒到D鷄咋咋聲,加上青紅椒洋蒽,大蒜係咁炒~睇到已經令我地呢班餓鬼,流晒口水~終於入口~感覺真係太意外,鷄係有鷄味的,而且唔算瘦,即使炒過收左水,仍有食啖啖肉的感覺~唔錯~!嗯…辣味方面雖然係有辣味,但係一定唔係我地心中的感覺~!於是就叫服務員黎同我地加辣,我地一心諗住佢會拎D乜野秘製辣汁比我地啦,經我地的目測,感覺只係一般的辣椒油…加左大約半小碗,我地再試味,結果都唔突出,為左可以一嘗辣到喊的感覺,於是再叫服務員再加辣, 今次服務員個樣己有少少不爽,但仍同我地再加一小豌…加完辣又試試~仍係覺得唔夠再想加~今次服務員已經唔再點理我地,我地再三要求,佢就話:老闆講要加辣就要加 $ 20!!! 嘩,….我地真係呆晒LA…係乜野道理~!?! 最後因心情不爽,決定唔加錢,亦再冇同佢地作冇意義的溝通!!蜀巴辣魚(大辣,一條) 上到黎個樣好令人興奮!外面炸到4,5成熟的鮮魚放喺辣湯入面,再有辣椒青菜木耳大花蒽一齊慢煮,有少少刺鼻仲有少少香~未食就覺得好食~入口感覺魚鮮甜啖啖肉,但係唔算辣囉~~水煮牛(大辣) 全枱唯一一上枱就好有辣感的菜式!!紅椒辣椒胡椒仲有厚厚的一層辣油…加上好多數之不盡的調味料,令到每一啖入口都有好多雜質,仲有好多芽菜.牛肉片就好少好粹好細件,感覺雖係有辣味,但主菜真係唔知係牛肉定係菜囉~!!我地用珍貴的時間品嘗到的係空歡喜一場~唔辣到嘁到算LA…仲話要加錢…感覺好深刻,,.而且真係好不爽~反省自己…其實只係去左大排檔~唔應該有過高的期望相信呢到會比我列入don’t come again 的名單當中~但願佢地可以有所進步~~真心的!!
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桃源美食餐廳詳細資料：
- 桃源美食地址: 西環石塘咀熟食中心2樓CF13-14號舖 桃源美食,
- 桃源美食電話: 28550809
- 桃源美食價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,川菜,四川,水煮菜式,大牌檔,
- 座位: 80
- 付款: 現金
- FB專頁: 桃源美食 Facebook
更多桃源美食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在八草堂內有任何傳播的風險，八草堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八草堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，八草堂同時建議採取以下措施*八草堂 黃, 八草堂 藍, (八草堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
桃源美食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內桃源美食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳桃源美食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
桃源美食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳