星丘小廚 美孚
地址: 美孚蘭秀道1-24號地下N9號舖
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星丘小廚推介
今夜很難得不必披星帶月才放工，很難得沒人煮飯不必有情有義回家吃飯，很難得沒家庭岡位担任，於是找間小餐廳打算享受一下孤獨。近七點餐廳衹有一枱兩位客人，坐低近門口圓枱矮椅子的位，前面的門上放了藍紫色的閃燈，播放着有點嘈的歌，那氣氛就像大陸窮鄉僻壤的三流網吧，坐得不自在不舒服，不想再跑了，草草點了set dinner。湯是牛肝菌忌廉湯，很滑很濃的忌廉湯，祇見黑點狀疑似菇類物體，但菇味欠奉，休談牛肝菌，最離奇是百三元的餐連飽和牛油也沒有，枱上半杯清水一碗湯，真有點淒涼。煎肉眼扒配意粉的肉眼扒調味很好，牛也嫩滑，件頭也合理，惟欠肉味，意粉不及初開張時 al dente，伴菜是幾根荷蘭豆溫室豆芽兩粒蕃茄，冷冷清清。這裡有特色㗎啡，但我那杯就不提也罷。
美孚星丘小廚
| 餐廳分店 | 星丘小廚 |
|---|---|
| 地區 | 美孚 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,漢堡包,西餐廳, |
| 人氣指數 | 433 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
星丘小廚訂位
星丘小廚位於美孚區，詳細地址是美孚蘭秀道1-24號地下N9號舖，餐廳寬敞座位數目共有34個。星丘小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐星丘小廚餐單包括有多國菜,漢堡包,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。星丘小廚優惠
星丘小廚 評價 相片
今夜很難得不必披星帶月才放工，很難得沒人煮飯不必有情有義回家吃飯，很難得沒家庭岡位担任，於是找間小餐廳打算享受一下孤獨。
近七點餐廳衹有一枱兩位客人，坐低近門口圓枱矮椅子的位，前面的門上放了藍紫色的閃燈，播放着有點嘈的歌，那氣氛就像大陸窮鄉僻壤的三流網吧，坐得不自在不舒服，不想再跑了，草草點了set dinner。
湯是牛肝菌忌廉湯，很滑很濃的忌廉湯，祇見黑點狀疑似菇類物體，但菇味欠奉，休談牛肝菌，最離奇是百三元的餐連飽和牛油也沒有，枱上半杯清水一碗湯，真有點淒涼。
煎肉眼扒配意粉的肉眼扒調味很好，牛也嫩滑，件頭也合理，惟欠肉味，意粉不及初開張時 al dente，伴菜是幾根荷蘭豆溫室豆芽兩粒蕃茄，冷冷清清。
這裡有特色㗎啡，但我那杯就不提也罷。
以前不時都會到Starhill lunch, 覺得價錢合理又有一定質素, 但今日之後很難令我有回頭lunch menu 的款式算多, 但不太合心意, 知道benedict's 和all day breakfast都暫停供應後便決定要一份磨菇牛肉漢堡($40, without drinks)麻煩店員給我一杯水，一把刀，她們行動很迅速，可能太迅速，所以跟擲杯飛刀沒兩樣，算，太忙了吧。
上菜。
薯角是還好的, 整體賣相也不錯, 只是原來芝士下是一堆凍冰冰的生菜和蕃茄片, 算, 不吃也沒損失; 然後發現漢堡比以前薄身了, 也算, 今天不算太餓; 但一切開驚現有生肉的質地, 就是未經煮熟的樣子, 雖說牛肉可生吃, 但這樣子很嚇人吧?! 我請店員幫忙煮熟, 她卻說: 「牛肉嚟家嘛, 你下次要全熟就早講」隔了五分鐘左右後, 燶了的漢堡重新上碟。
ok, 下次如果「有幸」再臨貴店時我必定會「早講」，如果。
尋日撘車經過先留意到呢間Starhill Cafe~ 見門面唔錯~ 諗住搵機會黎試下~ 點知今日友人就提議黎呢度食lunch~ 未到12點半已經到達餐廳~ 見餐廳唔多人~ 但侍應姨姨就安排我地坐門口2人細枱~ 可能留返2張大枱俾其他人坐啦~ 12點半之後好快就全店滿座~ 仲有食客拎籌等添~ 可想而知美孚區內都唔係好多同類型餐廳~ 本來諗住order All Day Breakfast~ 但見卡邦尼墨魚仔蟹柳墨魚麵又好吸引喎~ 友人話會order All Day Breakfast~ 咁我就梗係order另一樣野啦~ 到時可以搶食佢果份~ 是日餐湯 粟米忌廉湯~ 唔會水汪汪~ 唔會得幾粒粟米~ 味道正常~ 收貨~墨魚麵個賣相ok喎~ 幾吸引~ 睇得出要俾d心機砌出黎~ 唔會堆埋一pat咁上碟~ 意粉唔會煮得過淋~ 係味道偏淡少少~ 不過都可接受~All Day Breakfast賣相都唔錯~ 但如果火腿唔係夾係鬆餅同蛋中間會好d~ 咁當切開蛋黃果陣~ 鬆餅可以索晒d流心蛋黃就very good喇~ 最後飲返杯回魂啡作結~ 咖啡齋落奶唔落糖都唔覺得苦~ ok~
28.7.2013這天星期日來到泳池當值. 美乎沒有什麼特別的東西吃, 於是我就和隊友到這裡吃午餐.是日的午餐有五款選擇. 每款都包餐湯, 主食和餐飲. 先來的餐湯是清雞湯, 裡面有雞絲, 紅蘿蔔絲和椰菜絲, 味道是非常的清淡, 只有雞味及濃濃的菜味而已. 隊友點的是砵酒燴牛脷意粉($52), 意粉是另上的. 老實說, 砵酒燴牛脷是毫無酒味, 只有類似茄汁的甜酸味, 牛脷軟淋淋但又沒有什麼牛味, 很奇怪哩. 意粉是用了蒜容炒過, 因此它的質地是煙韌又帶蒜容香. 我的主食是芝士焗野菌雞扒意粉($60). 這個的意粉和隊友的意粉一樣, 都是預先用蒜容炒過的. 野菌則有冬菇絲和磨菇絲, 而雞扒是已經切好了一塊塊的, 肉質厚而滑. 然而, 這個雞扒卻帶有雪藏味, 縱使芝士醬汁極多, 都蓋不住其雪味.餐飲是凍檸水, 檸檬只有兩塊, 冰塊多, 不太甜. 總括來說, 這餐是失望的, 尤其是食物的味道竟然可以這麼古怪, 價錢方面, 以這個只是住宅區來說, 算是貴了一點. 相信很難叫人再去光顧了.
很少踏足美孚, 是次因為探朋友所以到訪美孚; 感覺就像一個小社區, 人多店多, 食店在中午時份更差不多間間都坐滿.在朋友帶領下到Star Hill Kitchen, 星期日的lunch hour早已滿座, 等了差不多20分鐘終於有位.原本想食all day breakfast, 不過最終揀了set lunch, '松露醬煙肉野菌闊麵'連餐湯餐飲$46.餐湯指定為羅宋湯, 味道一般, 有少少淡, 完全無渣.'松露醬煙肉野菌闊麵' 賣相及份量OK, 不過無論香味及味道均嚐不到半點松露味; 可幸煙肉及野菌的份量尚算足夠, 勉強合格.個人反而對服務有點意見, 尢其座位安排方面, 安排二人坐四人檯, 但二人檯卻無人坐, 門口卻有兩張四人檯在等位, 實在奇怪... 明白入座先後次序等等因素, 不過總可以安排好一點.各方面都有待改進, 中評一個.
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星丘小廚餐廳詳細資料：
- 星丘小廚地址: 美孚蘭秀道1-24號地下N9號舖 Star Hill Kitchen, Shop N9, G/ F,1-24 Nassau Road, Mei Foo
- 星丘小廚電話:
- 星丘小廚價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,漢堡包,西餐廳,
- 座位: 34
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 星丘小廚 Facebook
更多星丘小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在回味館內有任何傳播的風險，回味館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳回味館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，回味館同時建議採取以下措施*回味館 黃, 回味館 藍, (回味館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
星丘小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內星丘小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳星丘小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
星丘小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳