紅雞 紅磡
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紅雞推介
好耐冇係香港食醬油蟹，今次試下，味道不會太咸，但蟹膏比較小，多啲會好味啲, 另外加錢要了紫菜飯餸蟹，喜歡紫菜飯，加埋蟹汁唔錯另外叫了半半炸雞，原味和秘製蒜香醬，原味一般，下次可以試下甜辣醬炸雞，可能野味啲啤酒叫了兩款韓國啤酒，唔錯，honey 🍺 ，甜甜地，好易入口， 另外樽裝就麥味比較濃，餐廳都細心俾埋杯子，可以倒出來飲我喜歡呢度環境，唔會坐得好迫，又可坐室內或室外，有海景又可以欣賞埋月亮，好舒服 😊仲好掛住韓國😂
紅磡紅雞
| 餐廳分店 | 紅雞 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 62989001 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,火鍋,韓式炸雞, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
紅雞訂位
紅雞位於紅磡區，詳細地址是紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓01號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。紅雞幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐紅雞餐單包括有韓國菜,火鍋,韓式炸雞等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 62989001 查詢訂座。紅雞優惠
紅雞 評價 相片
好耐冇係香港食醬油蟹，今次試下，味道不會太咸，但蟹膏比較小，多啲會好味啲, 另外加錢要了紫菜飯餸蟹，喜歡紫菜飯，加埋蟹汁唔錯另外叫了半半炸雞，原味和秘製蒜香醬，原味一般，下次可以試下甜辣醬炸雞，可能野味啲啤酒叫了兩款韓國啤酒，唔錯，honey 🍺 ，甜甜地，好易入口， 另外樽裝就麥味比較濃，餐廳都細心俾埋杯子，可以倒出來飲我喜歡呢度環境，唔會坐得好迫，又可坐室內或室外，有海景又可以欣賞埋月亮，好舒服 😊仲好掛住韓國😂
Red Chicken是一家連鎖韓式炸雞店, 和李家及Goobne Chicken等先鋒差不多, 都係是以混合韓式醬料的炸雞為主軸, 還有其他熱食提供. 這裡有純炸雞的Set Lunch, 除了炸雞也有任食的醃蘿蔔為小食, 還有很多蔬果的沙律去中和油膩感. 醃蘿蔔和沙律做得不錯, 前者酸甜夠爽, 後者伴以柚子醬, 開胃之餘更有韓風. 無骨炸雞外皮香港脆而肉質也算嫩滑, 咬下去肉汁豐富, 沒有油膉味之餘口感也相當乾爽, 自然也沒有成口油的膩度. 甜辣蒜蓉醬不是和炸雞撈起, 而是半沾在雞身, 吃起來比較乾手淨腳, 蒜香味濃, 甜度和辣度平均, 除了份量可以再多一點外, 在食物質素上沒有太多挑剔的地方.Red Chicken is another new player for Korean fried chicken. The salad and pickles are nice and refreshing, especially appreciating the yuzu dressing of salad. Deep fried chicken is extremely crispy, meaty and juicy but not greasy at all. Nice sauce with nice chicken.
呢度既地方好大, 餐牌又多食物揀, 最緊要係坐得舒服😌芝士蛋卷🫕($128)一層厚厚融左拉絲既芝士舖左係鐵板上面, 甜甜既蛋卷上面舖左大量既木魚碎配埋芝士一齊食罪惡得黎又會好滿足😋香腸年糕串🍢($128)上次去韓國食完就愛上, 雖然做唔返韓國既味道, 但係呢個小食係其他韓國餐廳比較少見😌 脆皮腸, 外脆內軟煎過既年糕, 魚糕串埋一齊加埋個紅色辣醬係好好食🥰 韓式泡菜煎餅🍕($98)煎餅比較厚身, 中間擺左啲紅綠辣椒同埋少量泡菜, 唔係我鐘意既款式🧐甜辣醬＋秘製蒜香醬炸雞🍗($178)半半炸雞可以一次過食到兩個口味, 加$10要左無骨雞咁就可以啖啖肉唔洗食骨😙 個人覺得甜辣果款好味啲, 反而蒜香果個味唔太出☹️ 另外仲叫左好似飲緊蜜桃味果汁既蜜桃米酒share 黎飲可以幫助去油解膩😍 呢度既食物質素屬於正常, 好耐之前啱啱開既時候食過一次都仲有印象, 如果想食炸雞既可以考慮下呢度呀😋
今日叫左一份半半炸雞，有原味其實冇乜味同秘製蒜香醬，醬汁可以，但🐔完全冇味，另外叫左韓式年糕串，成串都系炸，幾好味，有年糕，有腸仔，有魚肉，環境好正，好清幽，地方夠大
叫了外卖，一半原味一半韩式甜辣，份量不多，味道一般，大件的里面是生的，不会再叫啦！避雷！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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紅雞餐廳詳細資料：
- 紅雞地址: 紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店1樓01號舖 Red Chicken, Shop101,1/ F, Kerry Hotel Hong Kong,38 Hung Luen Road, Hung Hom
- 紅雞電話: 62989001
- 紅雞價錢: $51-100
- 分類: 韓國菜,火鍋,韓式炸雞,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay,微信支付
- FB專頁: 紅雞 Facebook
更多紅雞相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在怡苑食街內有任何傳播的風險，怡苑食街在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳怡苑食街除了遵守預防及控制疾病的相關規例，怡苑食街同時建議採取以下措施*怡苑食街 黃, 怡苑食街 藍, (怡苑食街 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
紅雞在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內紅雞應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳紅雞建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
紅雞餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳