鴻發涼茶 深水埗
地址: 深水埗北河街128號地下
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鴻發涼茶推介
上次分享#鴻發涼茶 時說過必試他們的芝麻糕點後，一轉身便是一年了🤦🏻♀️ 這次誓要試盡他們所有的芝麻出品！平時他們的糕點很快就賣光，這天想吃的竟然都買到，LUCKY ✌🏻🥮 黑芝麻糕 HK$8芝麻味非常濃香醇厚，是生磨黑芝麻的味道，口感軟糯綿密，而且超厚一塊！絕對是物有所值 👍🏻🥮 芝麻雞屎藤 HK$8最近熊貓超想吃青糰，現在這裡有新鮮的黑芝麻雞屎藤在賣，真是一解思愁啊～茶果飽滿有嚼勁，草香撲鼻而來，裡面裹的雖不是綿滑的芝麻蓉而是芝麻粉，但焦香滿溢，也沒有割口的顆粒，熊貓完全接受。 (本來圖片想拍得好一點，但對不起，爆餡了 🤭) 🥮 芝麻蕃薯餅 HK$6熊貓見識淺薄，從未在香港見過蕃薯餅，感覺挺新鮮的。口感相對紮實，同樣裹滿濃郁的芝麻粉內餡；但相比蕃薯餅皮的地瓜及油耗味，熊貓還是比較喜歡雞屎藤那股清新的草香。營養估算：每件約300~350 Kcal 推薦指數 (5分為滿)：🐼🐼🐼🐼除了用料十足，熊貓最欣賞這家店的糕點相對沒有太甜，加上種類比較獨特，值得回頭光顧 👍🏻 經常有感，要吃到這種中式糕點真的只有在這種老區才找得到，現在是買少見少了，所以熊貓特別支持。期許這類手藝可以一直承傳下去，讓香港人可以繼續品嚐到香港的傳統味道。🌟 記得自備飯盒，否則店姐姐會超好人地幫你一袋一個包裝，變相會有點不環保。📖 小科普：🥜 #黑芝麻 含豐富維生素E、鈣、鐵、卵磷脂及芝麻素等元素，有補血烏髮、滋養肝腎、潤腸通便及明眼滋潤膚等作用，但由於脂肪含量較高，多吃小心爆卡哦！🌿 #雞屎藤 味甘性平，有抗炎、祛風除濕及消腫解毒等功效，而且有抗奮作用，對失眠有一定功效。順帶一提，其實雞屎藤茶果屬於客家青糰的一種：江浙一帶多用艾草，而客家地區則會用上不同的青草製作。📍鴻發涼茶 🇭🇰地址：深水埗北河街128號地下#instafood #veganfoodporn #hkfoodie #foodlover #hongkongvegan #hkfoodshare #veganfoodie #veganhk #vegandessert #香港美食 #美食 #素食 #純素 #香港素食 #深水埗素食 #深水埗美食 #travelgram #飲食日記 #whatveganseat #veganfoodblog #hkfoodblogger #香港原味道 #中式糕點 #卡路里
深水埗鴻發涼茶
| 餐廳分店 | 鴻發涼茶 |
|---|---|
| 地區 | 深水埗 |
| 電話訂位 | 54053460 |
| 餐單 Menu | 港式,涼茶,龜苓膏, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
鴻發涼茶訂位
鴻發涼茶位於深水埗區，詳細地址是深水埗北河街128號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鴻發涼茶幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鴻發涼茶餐單包括有港式,涼茶/龜苓膏等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 54053460 查詢訂座。鴻發涼茶優惠
鴻發涼茶 評價 相片
上次分享#鴻發涼茶 時說過必試他們的芝麻糕點後，一轉身便是一年了🤦🏻♀️ 這次誓要試盡他們所有的芝麻出品！平時他們的糕點很快就賣光，這天想吃的竟然都買到，LUCKY ✌🏻🥮 黑芝麻糕 HK$8芝麻味非常濃香醇厚，是生磨黑芝麻的味道，口感軟糯綿密，而且超厚一塊！絕對是物有所值 👍🏻🥮 芝麻雞屎藤 HK$8最近熊貓超想吃青糰，現在這裡有新鮮的黑芝麻雞屎藤在賣，真是一解思愁啊～茶果飽滿有嚼勁，草香撲鼻而來，裡面裹的雖不是綿滑的芝麻蓉而是芝麻粉，但焦香滿溢，也沒有割口的顆粒，熊貓完全接受。
(本來圖片想拍得好一點，但對不起，爆餡了 🤭) 🥮 芝麻蕃薯餅 HK$6熊貓見識淺薄，從未在香港見過蕃薯餅，感覺挺新鮮的。
口感相對紮實，同樣裹滿濃郁的芝麻粉內餡；但相比蕃薯餅皮的地瓜及油耗味，熊貓還是比較喜歡雞屎藤那股清新的草香。
營養估算：每件約300~350 Kcal 推薦指數 (5分為滿)：🐼🐼🐼🐼除了用料十足，熊貓最欣賞這家店的糕點相對沒有太甜，加上種類比較獨特，值得回頭光顧 👍🏻 經常有感，要吃到這種中式糕點真的只有在這種老區才找得到，現在是買少見少了，所以熊貓特別支持。
期許這類手藝可以一直承傳下去，讓香港人可以繼續品嚐到香港的傳統味道。
🌟 記得自備飯盒，否則店姐姐會超好人地幫你一袋一個包裝，變相會有點不環保。
📖 小科普：🥜 #黑芝麻 含豐富維生素E、鈣、鐵、卵磷脂及芝麻素等元素，有補血烏髮、滋養肝腎、潤腸通便及明眼滋潤膚等作用，但由於脂肪含量較高，多吃小心爆卡哦！🌿 #雞屎藤 味甘性平，有抗炎、祛風除濕及消腫解毒等功效，而且有抗奮作用，對失眠有一定功效。
順帶一提，其實雞屎藤茶果屬於客家青糰的一種：江浙一帶多用艾草，而客家地區則會用上不同的青草製作。
📍鴻發涼茶 🇭🇰地址：深水埗北河街128號地下#instafood #veganfoodporn #hkfoodie #foodlover #hongkongvegan #hkfoodshare #veganfoodie #veganhk #vegandessert #香港美食 #美食 #素食 #純素 #香港素食 #深水埗素食 #深水埗美食 #travelgram #飲食日記 #whatveganseat #veganfoodblog #hkfoodblogger #香港原味道 #中式糕點 #卡路里
呢間小店係深水埗一個超級唔起眼嘅地方，好少人會經過，而且驟眼望會以為係一間普通涼茶店🧐其實佢有唔同嘅傳統糕點買㗎！而且價錢仲好平添🤩今次嚟到我就試咗紅豆糕😋$7一件，份量十足，夠哂大件😍一打開個袋就聞到陣陣嘅紅豆香味😚食落仲會有少少嘅陳皮味...好有驚喜！呢個糕絕對係真材實料...咬落去唔會淋身，好彈牙💯而且仲有好多好多嘅紅豆，絕對係誠意之作🥰下次一定會再嚟試下其他嘅糕點或者係糖水~
《淡淡甜的約定》2017 年的某天，我和愛侶訂下了這個約定記得過往每逢約會，我們是這樣吃飯的 :三百多元的意大利餐廳 3course 午餐千多元法國菜晚餐或日本餐廳 omakase，有時再到甜品店吃她愛吃的芭菲每逢周末，到五星酒店嘆 afternoon tea我和她本是以吃結緣我以為吃到最好，便是給她最閃耀的幸福 *** *** ***有一天，她無意中聽到我與銀行通電話的對話，知道了我要為延遲結付接近二萬元的咭數作出確認安排那頓晚飯眉頭有點緊湊的她，眼神帶點憂心的對我說 :" 這一餐很貴嗎？"她從來也不會這樣問我" 不打緊吧，比平時貴了點點罷了... " 我有點不知所措，又不想她追問下去而含糊地回答可是仍然眉頭緊皺的她，深呼吸了一下，像是終下了決心的，手輕拍了拍餐檯 :" 好！我決定了，我想和你做個約定，由下個周末開始，我們暫時取消約會 ...我想你每個星期六去深水埗一間涼茶舖，買下一件這店自製的糕餅或一碗糖水，請細意品嘗，直至十個星期十種甜點吃過之後，我們才再約會 ! "乜話 ？？？十個星期？十種甜點？十訪涼茶舖？" 若你真的愛我，你一定要答應 ... " 未曾見過她如此堅定的眼神！我還有別的選擇嗎？！😂😂*********這段接近２個月的 "苦" 日子，我們只有 whatsapp 保持聯繫每逢星期五她都會通知我周末買甚麼吃，並要以日記的方式，whatsapp 回覆她我的食後感 ...那天，我就依據她的指示，來到了位於北河街的鴻發涼茶舖吓，就 ...係 ... 呢間？？我仲以為能在這裡揀十件食物會是一間大舖啦，看來，這只是一間頗為殘舊，像是瑟縮於地產舖邊的小舖位，若不是看到頭頂那紅底黃字 "糖水" 掛牌，我想我花半天時間也找不到這涼茶舖！看看這外賣店門旁食品價目，每件傳統糕餅都只是十元八塊，糖水最平十元一碗 ... 嘩！吃慣高茶甜品專門店既我，咁草根平民既價格，我實在 ... 😓😓😓真的不想待在這裡！一點也不 ...究竟她為何要我到訪這街坊小店？想我吃甚麼？不會是喝十碗涼茶吧？！ *********10 月 21 日，晴完全唔甜嘅 ... 😲第一個沒法見她的周末，應她要求外賣了紅豆薏米糖水 ... 嘩，她說喜歡紅豆沙，但我從來未見過豆多到幾乎無水 😂紅彤彤的糖水 ... 不是應該甜的嗎？😔 吃慣西餐廳精緻甜品既我，呢碗十多元糖水唔啱我口味，究竟她吃過未呢？完全 ... 😑😑😑不過我發現，豆煮得軟腍，豆香濃，加上薏米令糖水沒這麼 " 嚡口 "，同一般糖水舖唔同噃*** *** ***10 月 28 日，陰又 ... 唔多覺有甜味嘅 😌😌第二次到訪，是白果腐竹糖水，經過上星期的唔甜紅豆沙體驗，我不敢寄望這碗 ...今趟知道可以店外立食，但這 "風味" 似乎我不太懂欣賞😌 看著那些腐竹，竟然唔係一條條，而係煲得很碎，但糖水有淡淡豆香！白果全皆軟糯少澀味，與我小時候吃過既真係唔同 😱唉，不過話就話糖水，但我所認識既甜味 ...*********11 月 4 日，陰嗯 ... 發現好像有丁點兒甜味 ... 🙄第三周是海帶綠豆沙，仍然有好多豆！海帶沒有臭草味，綠豆香腍，糖水還有丁點 ... 甜味 😱😱嗯，吃過三碗這店既糖水，都感覺與別不同 ... 我開始對這涼茶舖有點改觀了😁*********11 月 11 日，晴咦，很少很少的甜啦 ... 😊第４周唔再係糖水，她要我吃這件黑芝麻蕃薯餅！外皮軟糯烤得金黃，內裡芝麻餡都幾香喎 👍不過，相比我吃過的黑芝麻雪糕，似乎未夠甜呢 😅*********11 月 18 日，微雨都係 ... 很少的甜啫 😅又係黑芝麻？！今次仲要成件黑漆漆，咁 plain 一點也不吸引 😪 外賣回家鼓起勇氣去試，嗯 ... 和上星期既芝麻餡一樣，香香地，入口即化！只係，與我係銅鑼灣既黑芝麻雪糕相比，那些甜 ...*********11 月 25 日，陰努力！真係有ｄ甜味 💪💪她在第６周給我第３度挑戰黑芝麻，而且是難度更高既雞屎籐黑芝麻餡！！黑對黑既配搭！！未嚐過雞屎籐茶果既我，起初以為係苦澀既藥材味，實則係淡淡香草味的煙韌外皮，包住幼細黑芝麻餡，還混有幾粒白芝麻！外表唔好睇，實際上味道唔錯既，相同既餡食了第三次，嗒落 ... 竟然開始感覺到點點甜味了 😱想到這裡，突然間好像開始明白了她要我這兩個月，品嘗這些糕餅的用意 🤔🤔*********12 月 2 日，晴真係 ... 比之前甜左呀！😱估不到她會叫我再嘗試紅豆 ... 是十榖粥至真！很多種類的豆類穀米配以紅豆糖水，令整碗甜湯不至於太濃稠寡味，反而紅彤彤的糖水可以添加甜香 ... 是啊！是啊！甜的 😱😱成碗豆吃下吃下 ... 舌頭不自覺的通知我 ... 豆有淡淡的甜！*********12 月 9 日，晴沒錯，是豆甜！😋😋她似乎有計劃的要我再試紅豆，今回是紅豆糕！小時候我也有吃過此糕，但 ... 這涼茶舖的，實在超多紅豆！😱👍也因為多豆蓉豆殼，吃上去糕身沒有坊間般有彈牙口感，而是只有密度很高又濕濕的紅豆 "混合物"！突然，自己也不相信自己，一啖啖的爽快吃了整件 😅 換了以前既我 ... 哈！吃後口裡還感受到隱隱的豆甜 ...*********12 月 16 日，陰有甜味！咁都比我搵到甜味！👏👏眨下眼來到第９周，是不再又黑又紅的白色芋頭餅！我從來未見過這種餅食！看看，芋頭粒多到一個點 ... 😅基本上少少煙韌的外皮也是芋頭味，内餡不用我說，雙眼已說了給我知，超勁芋味！以往我不太喜愛吃芋頭，因為味淡又沒甚甜味 ... 邊想邊吃了兩口 ... 咦，舌頭又話我知，隱隱的甜正在慢慢地感受得到 😱😱😱*********12 月 23 日，晴好甜喎 ... 真係甜呀！😋😋😋😋來到最後一個 "約定" 的周末，她為我選了砵仔糕！size 像玩具的糕點，有 3 種口味 ( 白糖、黃糖、黑芝麻 )，看上去幾得意 😄說實話這裡的砵仔糕並不軟腍濕潤，味道也不突出，唯一特別既係 ...甜！甜！甜！我從未如此評價砵仔糕的，以前我不喜歡吃它，就是因為唔夠甜！*********她信守了承諾，砵仔糕後的周日，我們終於再約會了 ...這頓平安夜晚飯，她提議來到深水埗大南街的 cafe，不再是法國或日本餐廳了門邊透著涼風，一起看著窗外的行人她的眉頭不再緊皺，給我看了久違的笑容" 其實，真的不好意思，今天我要對你坦白了 ...小時候我家住在石硤尾白田邨，每逢星期六，媽咪會帶我到元洲街的公共圖書館看書，之後她會獎勵我，走到對面馬路的小店，買給我一件傳統的糕餅或一碗糖水，我最愛紅豆沙 ..."她又對著我笑了笑" 你應該知道這間小店是那一間了！地鐵站口那間糕品店，是給遊客吃的，哈哈 ..."我笑著沒有答出口，但好想好想知道她這個十星期約定背後的意思 ..." 其實 ... " 我還未說完，她用手勢示意我聽她說下去" 我很感謝你這年來給我很多珍貴又美麗的飲食體驗，我真的很高興 ...不過，我們是時候做回自己，感受一下互相坦誠的真愛了 ... "我的人生裡，從來未試過像今晚這一刻的猛.然.醒.覺 平實的食材甜味，嚐到了！以前的虛榮堆砌 ... 她的用心良苦 ...這個聖誕節的下午，我們再次來到鴻發涼茶，一起真正快樂地享受這些可愛砵仔糕了 ...這個 X'mas 假期，過得特別開心❤❤以前的我以為自己一直為對方付出最多最好的原來她的淡淡甜才是給我更好的幸福！
比街坊號稱比坤記好食又抵食既糕品店！經過K實試後好贊同吖😂😂小店唔算好顯眼，真係行過都會走漏眼果款😝不過K係店出面企左陣，都不斷有客人買糖水買糕點，好受街坊歡迎吖紅豆糕 $7K既最愛！好厚身好厚身😍，紅豆煮得軟糯，食落軟綿綿咁，仲要加埋陳皮，夠哂香，正！芝麻糕 $8呢個同樣都係比較淋身，一入口芝麻味道無想像中咁濃，係種慢慢滲出黎既芝麻香味，質地比較鞋身，但因為幾厚身，食落都幾有口感芋頭餅 $8對呢款芋頭餅覺得幾好奇🤣煎過既芋頭波波其實係芋頭糕既圓碌碌版😝裏面包住切成四方既芋頭粒，芋頭粒口感較結實，一般啦😆雞屎藤 (芝麻餡) $8同出面細細粒既雞屎藤相比，佢呢度既雞屎藤係超大舊😝，仲可以挑選咸/甜口味，咸既餡料會係眉豆；甜既餡料則係花生/芝麻。
K選左芝麻😁，成舊都黑蚊蚊咁🤣，雞屎藤外皮口感煙韌有嚼勁，中間塞滿炒香既芝麻餡料，帶濃郁芝麻香😍整體黎講，小店定價唔高，但糕品質素唔錯，食得出係心機之作😍
去深水埗拎團購，落車之際，見到鴻發，兩眼即時發光咁近，無理由唔去試𠺢。
。
行到過去，有3,5個人排隊。
有啲買凉茶，有啲買糕點。
舖頭細細，有3個人serve。
我太愛紅豆食品，一件應該到喉唔到肺，所以買左兩件。
5蚊一件，仲超大件，有成3cm以上的厚到。
超多紅豆粒，好粉好棉，仲食到有少少陳皮味為一唔like係佢面層呢塊黃色野，yin yin un un咁，同紅豆糕唔係好夾下次去深水埗都要買丫
您對於深水埗餐廳「鴻發涼茶」有何comment？
鴻發涼茶餐廳詳細資料：
- 鴻發涼茶地址: 深水埗北河街128號地下 鴻發涼茶, G/ F,128 Pei Ho Street, Sham Shui Po
- 鴻發涼茶電話: 54053460
- 鴻發涼茶價錢: $50以下
- 分類: 港式,涼茶,龜苓膏,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 鴻發涼茶 Facebook
更多鴻發涼茶相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在必勝客內有任何傳播的風險，必勝客在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳必勝客除了遵守預防及控制疾病的相關規例，必勝客同時建議採取以下措施*必勝客 黃, 必勝客 藍, (必勝客 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鴻發涼茶在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鴻發涼茶應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鴻發涼茶建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鴻發涼茶餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳