三毛麵館 紅磡
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三毛麵館推介
我一直好想試既紅磡黃埔其中一家上海小店，前掛去過一次，但佢落場休息，所以買唔到，今日因為明天娘家沒有水、電、連咸水都冇，最重要連公眾地方都冇，連大廈既電梯都冇，要下午先有公眾地方先有電，所以一定要返娘家，要幫媽媽打針，免得佢要去完診所打完針就無家可歸。咁就返到紅磡，就去買外賣返屋企食，我就決定去睇下呢間上海小店有冇開，見到有開，當然第一件事入去買啦！佢店仔細細，上次去已經見到得三、四張枱，仲要好迫，要背對背咁坐，今次因為疫情關係，佢將所有枱變食自私枱，係面對牆身，但由於太細，佢又要配合政府既要求，都唔知可唔可以坐到4人。不過唔緊要，佢平時，好多人都唔會坐抵食，因為地方太細，外賣多。所以應該對佢黎講真係唔大影響，佢果度由兩夫婦主理，好有人情味，老闆娘好好笑容，但千萬唔好嫌棄等得耐，兩夫婦都上左年紀，係慢工出細貨。地點：紅磡德民街店埔：三毛麵館嫩雞煨麵湯底奶白色，好滑，奶味啱啱好，配上佢既雞湯底簡直一流，可能佢地係上海人，所以味道只係小小偏咸，麵佢本身用幼麵底，煮得剛剛好，因為我返屋企路程大約58分鐘，食時最多少少偏淋，但又唔會糊，仲係條條分明，配料雞超多，好滑，因為佢係咸雞粒，所以好難分到係唔係新鮮雞，但又食唔到雪味，菜既份量又係超多，好超大碗，份量超大，真係唔洗錢咁，問心，我一個人食唔晒，要同媽媽兩份食。豆漿我去到跟本連餐版都冇睇，一心係去食嫩雞煨麵，所以跟本唔知係包左一支豆漿。豆漿我就唔多評論啦！總括黎講，而家小店越黎越少，真係要多多幫襯，如果唔係真係買少見少。而且呢間小店真係好好味，又抵食，下次我一定會再去，仲會叫佢既蔥油拌麵同大排(炸豬排)。
紅磡三毛麵館
| 餐廳分店 | 三毛麵館 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 53933928 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 542 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
三毛麵館訂位
三毛麵館位於紅磡區，詳細地址是紅磡德民街29號德民大廈地下K1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。三毛麵館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐三毛麵館餐單包括有滬菜,(上海),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 53933928 查詢訂座。三毛麵館優惠
三毛麵館 評價 相片
我一直好想試既紅磡黃埔其中一家上海小店，前掛去過一次，但佢落場休息，所以買唔到，今日因為明天娘家沒有水、電、連咸水都冇，最重要連公眾地方都冇，連大廈既電梯都冇，要下午先有公眾地方先有電，所以一定要返娘家，要幫媽媽打針，免得佢要去完診所打完針就無家可歸。
咁就返到紅磡，就去買外賣返屋企食，我就決定去睇下呢間上海小店有冇開，見到有開，當然第一件事入去買啦！佢店仔細細，上次去已經見到得三、四張枱，仲要好迫，要背對背咁坐，今次因為疫情關係，佢將所有枱變食自私枱，係面對牆身，但由於太細，佢又要配合政府既要求，都唔知可唔可以坐到4人。
不過唔緊要，佢平時，好多人都唔會坐抵食，因為地方太細，外賣多。
所以應該對佢黎講真係唔大影響，佢果度由兩夫婦主理，好有人情味，老闆娘好好笑容，但千萬唔好嫌棄等得耐，兩夫婦都上左年紀，係慢工出細貨。
地點：紅磡德民街店埔：三毛麵館嫩雞煨麵湯底奶白色，好滑，奶味啱啱好，配上佢既雞湯底簡直一流，可能佢地係上海人，所以味道只係小小偏咸，麵佢本身用幼麵底，煮得剛剛好，因為我返屋企路程大約58分鐘，食時最多少少偏淋，但又唔會糊，仲係條條分明，配料雞超多，好滑，因為佢係咸雞粒，所以好難分到係唔係新鮮雞，但又食唔到雪味，菜既份量又係超多，好超大碗，份量超大，真係唔洗錢咁，問心，我一個人食唔晒，要同媽媽兩份食。
豆漿我去到跟本連餐版都冇睇，一心係去食嫩雞煨麵，所以跟本唔知係包左一支豆漿。
豆漿我就唔多評論啦！總括黎講，而家小店越黎越少，真係要多多幫襯，如果唔係真係買少見少。
而且呢間小店真係好好味，又抵食，下次我一定會再去，仲會叫佢既蔥油拌麵同大排(炸豬排)。
好多人都鍾意捐窿捐啦搵嘢食，呢間上海麵館匿埋喺黃埔一條小巷入邊。
舖位都幾細，而且冷氣嚴重不足😂不過為咗食好嘢冇計啦雞燴麵係我來既主要目的，佢既麵唔會太腍，軟身得黎仲保持到個韌性～而湯底好清好鮮。
雞粒都幾滑～不過就係腌得咸左d🤧另外加左個炸大排，炸得香口，而且唔乾。
不過豬扒有陣甜味 唔知點解😂另外我加咗一支豆漿，當然我都知道唔係呢度自己整嘅，不過支豆漿加咗好多分。
因為佢係無糖嘅～依家係街都好少見到有無糖豆漿賣。
而且豆漿冇渣
早幾日路經附近見到新開的小店，店內只有6個位咁上下，沒裝修反而喜歡這種樸素同老公坐低睇餐牌 order食物後，首先送上兩支豆漿，不太甜👍🏻👍🏻雞絲粉皮份量好足夠，差點以為係主食😆花生醬好香，汁調得好好四喜烤夫也不錯，係淡左少少嫩雞煨麵非常出色的煨麵，好食到叫了一碗外賣給家人可惜只有5分鐘的路程都吸到無晒湯，呢款真心提議堂食會比較好💖💖💖水餃相比之下比較失色每樣份量都超大碗，食唔晒打包左水餃味道不錯，一定要再去試吓其他嘢
小店主打上海麵食，座位不多，這次就幫襯了外賣。
點了一碗冬菇雞煨麵，$46；另外也點了一碗大排菜飯，$43，還送兩枝豆漿。
碗麵十分足料，一打開全是菜和肉；麵量也多。
白麵條幼滑不會過淋；湯頭呈奶白色，雞湯味濃，略嫌鹹了一點。
小棠菜切得細緻，雞肉不是雪藏雞肉。
令人驚喜的是加上了冬菇，令成碗麵的味道添加另一層次，菇香四溢。
整體來說是碗幾高水準的嫩雞煨麵。
而大排菜飯都大大碗，排骨醃得入味，邊位仍脆，都可以一試。
日日午飯都要諗食乜嘢，黃埔呢區咁多餐廳點揀好呢？呢頭好少有上海菜，見到價錢唔貴，就試吓啦！門面環境電子屏幕餐牌醉雞中翼 $19入味，唔太凍，不過質感有啲硬雪菜肉絲湯年糕$46湯底好滑，有奶味嘅感覺，年糕軟硬度適中雪菜毛豆 $19好食，小汁，做前菜不錯陽香麵 $19軟硬度適中，都不錯👍🏻不用加一
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三毛麵館餐廳詳細資料：
- 三毛麵館地址: 紅磡德民街29號德民大廈地下K1號舖 三毛麵館, Shop K1, G/ F, Tak Man Building,29 Tak Man Street, Hung Hom
- 三毛麵館電話: 53933928
- 三毛麵館價錢: $50以下
- 分類: 滬菜,上海,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 三毛麵館 Facebook
更多三毛麵館相關資料:
香港餐廳2023推介05月
為減低冠狀病毒病在清心齋內有任何傳播的風險，清心齋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳清心齋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，清心齋同時建議採取以下措施*清心齋 黃, 清心齋 藍, (清心齋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
三毛麵館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內三毛麵館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳三毛麵館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
三毛麵館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳