糖詩 紅磡
地址: 紅磡崇潔街6號地下
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糖詩推介
其實我會間歇患上「寫食評怠惰症」，不過近來好像是由本來的「厭寫症」突然變成「暴寫症」，特別是我吃到難食 / 古怪的東西之後，回到家就立刻想寫，怕感覺一下子就沒了。這晚心血來潮突然又想吃甜品，找到在步行距離之內新開的一家甜品店，只有一個不知道能不能夠相信的食評，所以決定去冒險，結果……..即晚就寫了這篇食評。這家店前前前身也是一間甜品店，那時候跟好幾個食友一起來吃過，印象不錯。現在裝潢由當然的藍色，變成紅白色，店子呈長方形，大概有六七張檯，感覺有點擠。甜品的款式算是近來吃過之中比較多元化，精選系列裡面有一些有趣的名字，如古天樂=朱古力奶凍+朱古力脆脆+朱古力雪糕。本來一眼看到榴槤忘返想試的，不過裡面的配搭是椰汁黑糯米+榴槤蓉+榴槤 (奇怪榴槤蓉不是也是榴槤做的嗎？不知道為何要分成兩個item) 所以最後還是放棄了，點餐牌面的榴槤脆脆拿破崙伴雪糕($40)比較隱陣。店家選用的是Dreyer’s雪糕，口味選擇都不少，店員一口說了五款以上，但我只記得雲呢拿、朱古力、綠茶、芝麻和曲奇。Dreyer’s雪糕我已經很多很多年沒有吃，而且我只愛吃石板街。另外，我們還在「凍到甸系列」裡面選了意大利奶凍($20)，因為剛剛上個星期才做了奶凍，鬆弛說想比較一下。奶凍首先送上，一上檯就覺得賣相很好笑，整奶凍的模杯未免太奇怪了吧，底部的那條邊很明顯，令人莞爾。其實我們都不太清楚意大利奶凍到底是什麼味道，回來後我找到食譜發現是雲呢拿味的，不過在當下我們確實吃不出是什麼味道，只吃到有一陣淡淡的苦味，我還以為是加了什麼甜酒之類的，因為我對苦/甘味特別敏感。現在想起我想他們應該是用雲呢拿香油而非用新鮮的雲呢拿籽去做 (因為我們也沒有看到雲呢拿籽)，所以雲呢拿味不夠濃也不夠香，而且雲呢拿香油也下多了，所以會有些苦味。至於口感，一點也不幼滑，大概是魚膠粉下多了，幾乎接近布甸的密度。榴槤脆脆拿破崙伴綠茶雪糕。擺盤也有點奇怪，不知道為何要另外放一堆榴槤蓉在旁邊，是擔心客人說夾在拿破崙裡面的榴槤不夠嗎？本來還以為Dreyer’s的雪糕應該不會太差，可惜這個綠茶雪糕卻真的令人很失望，實在和其他品牌的質素相差甚遠。這雪糕奶味雖然重，但茶味古怪，上面還淋上朱古力醬，味道有點格格不入。這件拿破崙在下單後不足五分鐘就能上桌，所以酥皮應該是一早焗好再放在真空箱裡，可幸的是酥皮出奇地脆。這裡的酥皮層很薄，脆得好像吃薯片一樣，吃起來“索索”聲，雖然牛油味不夠，不過口感還可以。中間的夾層除了榴槤外，還有一些醬，鬆弛說是吉士，那些醬雖然是淡黃色的，不過吃起來一點蛋味都沒有，所以我認為它只是沒有味道的忌廉而已，主要用來固定那幾塊酥皮。比起之前在西灣河吃到的，這裡還未算是難食，不過我們也沒有機會再來吃而已。結帳的時候發覺這飯後甜品要$60，真的不禁概嘆生活越來越不容易啊。
紅磡糖詩
| 餐廳分店 | 糖詩 |
|---|---|
| 地區 | 紅磡 |
| 電話訂位 | 沒有電話提供 |
| 餐單 Menu | 甜品, 糖水 |
| 人氣指數 | 833 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
糖詩訂位位於紅磡區，詳細地址是紅磡崇潔街6號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。糖詩幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐糖詩餐單包括有甜品, 糖水等美食，付款方式有現金付款。
糖詩優惠
糖詩 評價 相片
其實我會間歇患上「寫食評怠惰症」，不過近來好像是由本來的「厭寫症」突然變成「暴寫症」，特別是我吃到難食 / 古怪的東西之後，回到家就立刻想寫，怕感覺一下子就沒了。
這晚心血來潮突然又想吃甜品，找到在步行距離之內新開的一家甜品店，只有一個不知道能不能夠相信的食評，所以決定去冒險，結果……..即晚就寫了這篇食評。
這家店前前前身也是一間甜品店，那時候跟好幾個食友一起來吃過，印象不錯。
現在裝潢由當然的藍色，變成紅白色，店子呈長方形，大概有六七張檯，感覺有點擠。
甜品的款式算是近來吃過之中比較多元化，精選系列裡面有一些有趣的名字，如古天樂=朱古力奶凍+朱古力脆脆+朱古力雪糕。
本來一眼看到榴槤忘返想試的，不過裡面的配搭是椰汁黑糯米+榴槤蓉+榴槤 (奇怪榴槤蓉不是也是榴槤做的嗎？不知道為何要分成兩個item) 所以最後還是放棄了，點餐牌面的榴槤脆脆拿破崙伴雪糕($40)比較隱陣。
店家選用的是Dreyer’s雪糕，口味選擇都不少，店員一口說了五款以上，但我只記得雲呢拿、朱古力、綠茶、芝麻和曲奇。
Dreyer’s雪糕我已經很多很多年沒有吃，而且我只愛吃石板街。
另外，我們還在「凍到甸系列」裡面選了意大利奶凍($20)，因為剛剛上個星期才做了奶凍，鬆弛說想比較一下。
奶凍首先送上，一上檯就覺得賣相很好笑，整奶凍的模杯未免太奇怪了吧，底部的那條邊很明顯，令人莞爾。
其實我們都不太清楚意大利奶凍到底是什麼味道，回來後我找到食譜發現是雲呢拿味的，不過在當下我們確實吃不出是什麼味道，只吃到有一陣淡淡的苦味，我還以為是加了什麼甜酒之類的，因為我對苦/甘味特別敏感。
現在想起我想他們應該是用雲呢拿香油而非用新鮮的雲呢拿籽去做 (因為我們也沒有看到雲呢拿籽)，所以雲呢拿味不夠濃也不夠香，而且雲呢拿香油也下多了，所以會有些苦味。
至於口感，一點也不幼滑，大概是魚膠粉下多了，幾乎接近布甸的密度。
榴槤脆脆拿破崙伴綠茶雪糕。
擺盤也有點奇怪，不知道為何要另外放一堆榴槤蓉在旁邊，是擔心客人說夾在拿破崙裡面的榴槤不夠嗎？本來還以為Dreyer’s的雪糕應該不會太差，可惜這個綠茶雪糕卻真的令人很失望，實在和其他品牌的質素相差甚遠。
這雪糕奶味雖然重，但茶味古怪，上面還淋上朱古力醬，味道有點格格不入。
這件拿破崙在下單後不足五分鐘就能上桌，所以酥皮應該是一早焗好再放在真空箱裡，可幸的是酥皮出奇地脆。
這裡的酥皮層很薄，脆得好像吃薯片一樣，吃起來“索索”聲，雖然牛油味不夠，不過口感還可以。
中間的夾層除了榴槤外，還有一些醬，鬆弛說是吉士，那些醬雖然是淡黃色的，不過吃起來一點蛋味都沒有，所以我認為它只是沒有味道的忌廉而已，主要用來固定那幾塊酥皮。
比起之前在西灣河吃到的，這裡還未算是難食，不過我們也沒有機會再來吃而已。
結帳的時候發覺這飯後甜品要$60，真的不禁概嘆生活越來越不容易啊。
這店鋪雖然只是剛剛開業不久,但看進去的產品卻是花多眼亂,進進去就點了以下的一試一試:先是New York Cheese Cake $25/件份量較為細小,但芝士餅是由他們一手包辦製作,餅底用上杏仁粉焗製,Cream Cheese味道香濃。
再點一個飲品 椰汁荔枝冰整杯飲品充滿著椰汁之椰香味, 冰粒配搭爽口,底部更有幾顆荔枝肉配搭,吃落味道清新。
~!!最後一道是芒果脆脆拿破崙伴雪糕,乃是本店之熱賣產品。
由於本人乃是第一次進食這種產品,感覺皮薄鬆脆,跟Cream 配合後味道新鮮特別,再加入芒果後多重口感交集,豐富著味蕾!!!總括而言,這店鋪的製作有心思,期望下一次回頭再吃~!
糖詩餐單提供甜品, 糖水等推介美食位於紅磡區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。
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糖詩餐廳詳細資料：
- 糖詩地址: 紅磡崇潔街6號地下 Sugar Nice, G/ F,6 Sung Kit Street, Hung Hom
- 糖詩電話:
- 糖詩價錢: $50以下
- 分類: 甜品, 糖水
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 糖詩 Facebook
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