太興 牛頭角
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太興推介
吃了很多年，雖然見證它愈來愈貴，但依然會叫這個餐，B7火腿米，炒蛋多。火腿米是味精湯，略鹹，米粉與一般米粉不同，彈彈的，擺了很久也不會軟pet pet的，火腿挺多，有一條菜。炒蛋是精粹，嫩滑，不會炒至全熟，入口剛好。最喜歡多士，炒蛋，加煉奶一起吃，超好吃的，雖然有些邪惡，未試過的可以試試加煉奶。外加一說：這個早餐可以吃得飽。
牛頭角太興
| 餐廳分店 | 太興 |
|---|---|
| 地區 | 牛頭角 |
| 電話訂位 | 22432068 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
太興訂位
太興位於牛頭角區，詳細地址是牛頭角牛頭角道77號淘大商場三期地下G266號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。太興幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐太興餐單包括有港式,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 22432068 查詢訂座。太興優惠
太興 評價 相片
吃了很多年，雖然見證它愈來愈貴，但依然會叫這個餐，B7火腿米，炒蛋多。
火腿米是味精湯，略鹹，米粉與一般米粉不同，彈彈的，擺了很久也不會軟pet pet的，火腿挺多，有一條菜。
炒蛋是精粹，嫩滑，不會炒至全熟，入口剛好。
最喜歡多士，炒蛋，加煉奶一起吃，超好吃的，雖然有些邪惡，未試過的可以試試加煉奶。
外加一說：這個早餐可以吃得飽。
之前提到在Club One嚐過超濃郁的杏汁出品，終日心思思想飲。
不過總不能次次經常去Club One淨飲湯，而且當日常飲用的話價位都不菲。
還是去其他餐廳發掘一下，也許會有驚喜。
不過自己煲就麻煩了點，還是去買來嚐嚐就好。
之前看到連鎖涼茶舖有時會有售，但路過的時候夜已深，已經售罄。
剛好我媽看過中醫，說轉季時分需要一些滋潤飲食。
她之前喝過太興的杏汁白肺湯，覺得味道不錯，也難得我會想飲湯，翌日外賣試試。
杏汁白肺湯 午餐時段起供應，不過聽職員說大概半個鐘左右就會賣光。
難得買到兩碗，有點幸運，但未知道味道質量如何？成色比起先前喝過的偏啡，湯品也頗為稀身，未有那潤稠感。
味鮮香口，順滑親民，杏香清新輕盈，主要還是那肉味。
間中見有白肺件、豬肉及杏片在內，配料比起想像之中為足。
白肺稔滑，綿綿彈彈，不過略帶腥臊，豬肉則是稔身易嚼，肉味未有全然流失。
六月係宰宰學子的考試季，小妹亦唔例外，稍為輕鬆點嘅時間就只有每日考完試食野嘅時間。
呢日家人就約左考完試去太興一齊食早餐。
一入到餐廳已經feel到好焗，聽店員講先知冷氣壞左。
食到一半，店員就放左兩部坐地的大吹風機，本來空氣流通d係件好事，但其中一部咁啱就吹正我對腳，唯有坐開少少同快d食完早d走。
是日揀左火腿炒蛋配烘多士。
多士凍曬唔係熱辣辣，而且烘得唔夠，仲係軟諗諗。
塊火腿雖然係熱，但係冇煎過。
但係個炒蛋真係值得讚，熱辣辣又好滑。
杯餐飲加3蚊要左凍泡沫咖啡，又係不過不失，不過真係幾大杯
太興奶茶及燒味既大名聞名已久，不過一直都有好多原因令我到今日先第一次食佢（多少都係有因為Eric kwok）今次係淘大既太興食妟，一入到去，店員已經主動問幾多位及帶位，半點迷茫都無既情況下，已經坐低左，睇左一陣，決定食燒鵝脾飯"免切"飲品方面，因為天氣太熱，所以決定飲檸七。
落單既時候，阿姐主動同我講，不如等多三分鐘啦，就下午茶，下午茶會平啲，送野飲！既然係咁，我當然等啦，果然～三分鐘之後，阿姐主動出現，同我落單！等左一陣，千呼萬喚始出來既"燒鵝脾飯免切"就咁單睇賣相，已經流曬口水，一攞上手，嘿嘿～果然斤両十足，我大啖咬落去，皮脆，肉嫩，鵝味十足，再扒一啖飯⋯⋯唔～就係咁啦！人生本該如是！正～燒鵝既肉非常嫩，因為平時好多時候，都會係一啖咬落去，之後皮咬開左，但肉係要嚙開的！不過太興既燒鵝脾完全無呢個問題，咬落去肉只需輕輕用力一嚙開，非常輕易就分開了！唔知係我好彩定咩，燒鵝脾既皮同肉之間，又唔會有好多肥膏，食到個人好"溜"。
份量方面，對於一個不折不扣既飯桶～如我，飯既比例太少，食到尾聲既時候，燒鵝脾仲有好幾啖，但飯就已經食曬了！最後就大啖肉，大啖肉，好滿足咁享受完成隻美味既燒鵝脾啦。
iron man果然無介紹錯！
太興予人印象是高質數的燒味飯. 在婚禮籌備期間, 小女媽媽也講明要用太興出品的乳豬. 為了大家吃得盡興, 我也真的買了一大疊用上幾個月.難得休假, 小女同媽媽去了做facial, 事前先到太興吃午飯. 媽媽是太興的頭號粉絲, 還經常性問我家附近為何都沒有太興?? 乳豬飯媽媽最愛. 不過做得越來越差了. 以往皮是超級脆, 現在卻有點韌(不只是這一次, 我已吃超過兩次). 精華是其乳豬甜醬, 即時帶出味道. 脆皮跟肥肉跟肉是1:1:1的分明. 可惜飯太多乳豬就不夠吃, 而且價錢也太貴.馬來喇沙 (推介)午飯小女都不太吃飯類, 一心想吃跟湯的粉面. 這個喇沙套餐味道實在意想不到. 先吃下一口湯, 是比想像中辣, 但不會吞不下. 花生味又如有一粒粒的原粒花生味道, 很濃郁.配料有芽菜, 雞蛋, 草菇, 大蝦等. 雞蛋之入味, 滑而不膩, 很多時小女都不吃蛋黃, 覺得太heavy. 但這次感覺是吃溫泉蛋配拉面, 感覺良好.大蝦爽脆, 有兩大隻, 以$48午餐實在划算.
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太興餐廳詳細資料：
- 太興地址: 牛頭角牛頭角道77號淘大商場三期地下G266號舖 Tai Hing, Shop G266, G/ F, Phrase I I I, Amoy Plaza, No.77 Ngau Tau Kok Road, Ngau Tau Kok
- 太興電話: 22432068
- 太興價錢: $51-100
- 分類: 港式,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 太興 Facebook
更多太興相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在新城茶餐廳內有任何傳播的風險，新城茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳新城茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，新城茶餐廳同時建議採取以下措施*新城茶餐廳 黃, 新城茶餐廳 藍, (新城茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
太興在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內太興應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳太興建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
太興餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳