霞飛點心拉麵 將軍澳
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霞飛點心拉麵推介
今天是母親大人生日正日, 本來提前致電去金滿庭訂位,電話中, 金滿庭的女職員說: 呢度無得訂枱, 只係WALK IN.於是我7:30PM去拎位!點知門口接待職員話今晚有人訂左枱, 要我地8:15PM交枱. 真係火都來埋!馬上改去POPCORN其他餐廳!看見翡翠小籠包好多人等位, 唯有放棄!後來上網見到將軍澳中心有這家上海餐館, 不如去試下吧!到達時, 職員表示可以入座, 及無限時交枱.^^ 有這一句真是很開心!這才算是正常餐廳的服務態度!家人都開心地點了几款菜.鮮肉小籠包4件HKD34網上食評, 所言非虛, 真係好細粒,皮比較薄, 內裡亦充滿湯汁.入口的鮮味, 是好過翡翠小籠包果間好難用小籠包公式來形容鮮味!@某位在上海居住10年的美國食家(男), @自創小籠包公式 :@（湯汁重量+餡料重量）÷外皮厚度＝總分@註: 只能檢測小籠包形狀大小重量等數據, @但未能用作檢測湯汁的化學物質(鮮味的來源)含量蔥油拌麵HKD 46只係普通的麵(上海麵?) 撈左特別的醬汁,再配上一碗雲吞雞/醃篤鮮白白地色的湯底.當作係今晚的澱粉質吧!口水雞HKD 68雞骨見紅, 雞肉嫩滑, 還看到調味配料很豐富.不是單純的辣, 仲有超重花椒味, 夠麻夠辣夠勁夠霸道!最好在品嚐清淡食物後, 才吃這個口水雞.脆香黑醋骨HKD 56排骨外皮炸得很脆, 配上陳醋調制的醬汁,特別在伴上醬汁後, 黑醋骨的炸皮仍然保持脆口,這個考功夫了!醃篤鮮HKD 98有五花咸肉, 筍, 冬菇, 百頁及綠色的蔬菜.湯底白白地色, 面浮一層油,整體味道比較清, 主要靠咸肉來吊味.川式酸菜魚HKD 98主要是雪藏魚柳,還有酸青辣椒, 紅紅的泡椒, 芫茜, 咸酸菜, 豆芽等配料.可能是口水雞的關係吧! 主要感到酸重, 而辣較弱.茶位7元4位, 即係28元.算吧啦!母親大人生日, 取個好意頭, 易發易發!
將軍澳霞飛點心拉麵
| 餐廳分店 | 霞飛點心拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 將軍澳 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,拉麵,粉麵,米線,點心, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
霞飛點心拉麵訂位
霞飛點心拉麵位於將軍澳區，詳細地址是將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G43號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。霞飛點心拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐霞飛點心拉麵餐單包括有滬菜,(上海),拉麵,粉麵/米線,點心等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB付款。霞飛點心拉麵優惠
霞飛點心拉麵 評價 相片
今天是母親大人生日正日, 本來提前致電去金滿庭訂位,電話中, 金滿庭的女職員說: 呢度無得訂枱, 只係WALK IN.於是我7:30PM去拎位!點知門口接待職員話今晚有人訂左枱, 要我地8:15PM交枱. 真係火都來埋!馬上改去POPCORN其他餐廳!看見翡翠小籠包好多人等位, 唯有放棄!後來上網見到將軍澳中心有這家上海餐館, 不如去試下吧!到達時, 職員表示可以入座, 及無限時交枱.^^ 有這一句真是很開心!這才算是正常餐廳的服務態度!家人都開心地點了几款菜.鮮肉小籠包4件HKD34網上食評, 所言非虛, 真係好細粒,皮比較薄, 內裡亦充滿湯汁.入口的鮮味, 是好過翡翠小籠包果間好難用小籠包公式來形容鮮味!@某位在上海居住10年的美國食家(男), @自創小籠包公式 :@（湯汁重量+餡料重量）÷外皮厚度＝總分@註: 只能檢測小籠包形狀大小重量等數據, @但未能用作檢測湯汁的化學物質(鮮味的來源)含量蔥油拌麵HKD 46只係普通的麵(上海麵?) 撈左特別的醬汁,再配上一碗雲吞雞/醃篤鮮白白地色的湯底.當作係今晚的澱粉質吧!口水雞HKD 68雞骨見紅, 雞肉嫩滑, 還看到調味配料很豐富.不是單純的辣, 仲有超重花椒味, 夠麻夠辣夠勁夠霸道!最好在品嚐清淡食物後, 才吃這個口水雞.脆香黑醋骨HKD 56排骨外皮炸得很脆, 配上陳醋調制的醬汁,特別在伴上醬汁後, 黑醋骨的炸皮仍然保持脆口,這個考功夫了!醃篤鮮HKD 98有五花咸肉, 筍, 冬菇, 百頁及綠色的蔬菜.湯底白白地色, 面浮一層油,整體味道比較清, 主要靠咸肉來吊味.川式酸菜魚HKD 98主要是雪藏魚柳,還有酸青辣椒, 紅紅的泡椒, 芫茜, 咸酸菜, 豆芽等配料.可能是口水雞的關係吧! 主要感到酸重, 而辣較弱.茶位7元4位, 即係28元.算吧啦!母親大人生日, 取個好意頭, 易發易發!
霞飛因為鋪面夠大，除非大時大節一般都好少坐滿，平日更加唔需要等位，唔想等位既時候黎就岩哂啦。
今次嗌左碗擔擔麵，味道夠濃，但辣味幾乎冇乜，鐘意食辣既我就有小小失望啦，份量都唔錯，女仔自己食一碗都已經夠飽。
另外嗌左兩個特價小菜，分別係黑醋骨同埋涼拌茄子，黑醋骨岩岩上檯既時候熱辣辣，份量都好多，酸酸甜甜咁。
涼拌茄子真係要大讚！凍冰冰咁，上面啲汁極好食，連平日唔多鐘意茄子既哥哥都食左幾舊，十級開胃，因為係冷盤既關係，上菜速度都極快呀。
最後既松子魚，賣相已經不得了，$178一條，以呢個份量同質素黎講真係唔算貴。
啲汁酸酸甜甜咁，用黎送飯真係一流，不過即叫即整，就要等耐啲先有得食啦。
晚飯最後仲送西米露俾我地，味道都唔錯架。
冬節前想吃中菜，但所有酒家都全場滿座，終於找到此上海拉麵點心店，為此店亦提供廚師小菜。
餐牌上的小炒不多，我們點了：糖醋明蝦球蝦球不算大隻，份量亦不多，糖醋汁校得不錯，味道仍頗香口。
京蔥爆牛肉同樣份量不多，京蔥和牛肉爆得不錯，不過鬆肉過度，大片牛肉也吃不出牛肉味。
漁香茄子用肉絲及茄子做，吃不到鹹魚香味，較像是用超市包裝醬料加獻汁炒出來的味道。
宋嫂魚羹湯底濃稠度不錯，熱度及味道亦可，惟薑辣味太重，掩蓋了其他味道。
擂沙湯圓麻蓉餡很香濃，皮也做得很好，有水準。
整體而言，不過不失。
失敗到爆的葱爆羊肉！D醬汁是好的，但羊肉勁鞋而且有跟，靱到爆炸。
牛肉餅，有肉汁但無牛味又唔香口，包皮又油又膩，不夠熱。
小籠包一般。
比較好食的鳮肉煨面。
有鳮肉香味，面身林且滑，可惜雞肉唔多見囉！再黎失敗就是焦糖燉旦。
明明上海菜又賣法國甜品，結果唔熱又唔凍，蛋漿鞋口睇樣就唔想食，就連伴碟的士多啤莉都乾哂水，唔新鮮！ 服務差，人手唔夠，倒瀉成杯茶落地無人抹，侍應上菜竟然喺小朋友則邊上。
發生意外邊個負責？仲要收$5每個人茶$
第一次黎霞飛用膳，首先唔好講食物質素。
晚上大約6:45入座，餐廳內只有一兩檯食客，我們一家剛坐下，但覺得位置不好，想轉另一位置。
但店長卻說“不設轉檯“，再次跟店長說出需要，但仍說“不設轉檯“，但我們覺得連茶都未斟，為何不可轉檯呢！! 這位沒有禮貌店長竟然沒有回答又不望着我，這時我心中無名火起，不過我亦有禮貌問她“可否回覆我呢？“，她都是沒有回答及望着我，她只是吩咐她員工轉檯。
今時今日竟然有此服務態度......失望!
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霞飛點心拉麵餐廳詳細資料：
- 霞飛點心拉麵地址: 將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G43號舖 Xia Fei Shanghainese Restaurant, Shop G43, G/ F, Park Central,9 Tong Tak Street, Tseung Kwan O
- 霞飛點心拉麵電話:
- 霞飛點心拉麵價錢: $51-100
- 分類: 滬菜,上海,拉麵,粉麵,米線,點心,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB
- FB專頁: 霞飛點心拉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在志明越南料理內有任何傳播的風險，志明越南料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳志明越南料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，志明越南料理同時建議採取以下措施*志明越南料理 黃, 志明越南料理 藍, (志明越南料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
霞飛點心拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內霞飛點心拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳霞飛點心拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
霞飛點心拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳